2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Ayam goreng adalah tambahan yang bagus untuk lauk sayuran dan sereal. Hidangan ini dibuat dari daging unggas cincang dan sayuran. Seringkali, daging panggang dibumbui dengan pasta tomat atau saus untuk mendapatkan kuah yang lezat. Koki berpengalaman mengkategorikan tumis sebagai hidangan dengan kompleksitas rendah karena membutuhkan pengalaman minimal dan peralatan dapur paling sederhana. Di sebagian besar resep, banyak komponen dapat dengan mudah diganti dengan yang serupa, yang memberikan banyak ruang untuk kreativitas.
Makanan sederhana setiap hari
Jika Anda sedang memikirkan apa yang harus dimasak dari fillet ayam untuk menu biasa sehari-hari, pastikan untuk memperhatikan cara menggorengnya. Hanya dengan sedikit waktu dan usaha, Anda mendapatkan tambahan yang bagus untuk bubur, kentang tumbuk, atau hidangan pasta. Pesta meriah berarti sesuatu yang lebih spektakuler, dan untuk makan malam bersama keluarga setelah seharian bekerja keras, memanggang adalah pilihan yang bagus.
Cara menyembelih ayam
Cara termudah untuk menggunakan hidangan ini adalah dada atau daging yang dipotong dari paha. Ayam goreng dibuat dari potongan kecil tanpa tulang. Jika sebuahAnda dihadapkan pada tugas memotong daging dari bangkai sendiri, potong terlebih dahulu menjadi beberapa bagian. Potong sayapnya, lalu tulang keringnya. Pisahkan tulang paha dari tulang panggul di persendian. Balikkan bangkai di punggungnya, potong 2 potong fillet di sepanjang tulang lunas. Tidak masuk akal untuk memisahkan ayam di sepanjang tulang belakang, itu sulit dan sama sekali tidak perlu. Anda dapat meninggalkan bagian belakang dan dada dengan tulang bahu utuh untuk membuat kaldu.
Potong fillet menjadi beberapa bagian, potong daging dari paha sepanjang tulang dan potong juga. Usahakan agar semua potongan memiliki ukuran yang sama.
Tambahan yang lezat
Ayam panggang akan lebih beraroma jika Anda melengkapi rasa lembut daging dengan sayuran. Secara tradisional, hidangan ini dimasak dengan bawang dan wortel. Tapi coba tambahkan segenggam paprika cincang - dan hidangan akan berkilau dengan cara baru. Lada tidak hanya akan mengisi potongan berair dengan aroma musim panas, tetapi juga akan membawa aksen cerah pada penampilan hidangan. Cocok dengan bawang merah ayam dan daun bawang, sedangkan parsnip, seledri atau jahe akan membantu menghasilkan rasa gurih yang tidak biasa. Tentu saja, Anda tidak boleh menambahkan akar dalam jumlah banyak, sejumput kecil sudah cukup.
Proporsi produk
Bahan dominan dalam masakan ini adalah daging. Untuk satu pon daging ayam, Anda membutuhkan 1 bawang bombay, 2 paprika, wortel kecil. Jika Anda memarut sayuran di parutan, mereka akan memberikan semua rasa pada kuahnya. Dan dipotong menjadi batangan akan digoreng, tetap berair.
Ayam goreng yang dimasak dengan sedikit minyak. Apalagi jika Anda menggunakan pinggul. Anda membutuhkan sekitar 3 sendok makan lemak. Jika Anda berencana membuat saus, tambahkan setengah cangkir kaldu dan 2 sendok makan pasta tomat.
Memasak dan menyajikan
Sebelum memasak ayam goreng, potong semua bahan dan panaskan wajan dengan minyak. Tumis sayuran sampai hampir matang dan pindahkan ke mangkuk, hati-hati untuk meninggalkan minyak di wajan. Goreng ayam dengan api besar, tanpa tutup. Saat sudah siap, kembalikan sayuran dan tambahkan kaldu dengan pasta tomat yang diencerkan di dalamnya. Tutup dan didihkan selama beberapa menit.
Sajikan hidangan ini panas, bagikan di atas hiasan agar sausnya meresap.
Direkomendasikan:
Tumis sayuran dengan terong dan zucchini. Tumis sayur di oven
Tahukah Anda apa itu tumis sayuran? Jika tidak, maka kita akan membicarakannya secara rinci dalam artikel yang disajikan
Resep kue pai yang mudah. Cara memasak pie cepat enak dan mudah
Apakah Anda menginginkan sesuatu yang enak, tetapi sama sekali tidak ada waktu? Kami telah menemukan solusi! Kami menawarkan resep pai mudah yang dapat dibuat dalam waktu setengah jam! Ini adalah solusi sempurna jika Anda tiba-tiba memiliki tamu tak terduga atau, misalnya, hanya ingin memanjakan diri Anda dengan kue-kue harum
Resep: sop bakso dengan mi dan tumis sayuran
Sup Bakso Ayam cepat dan mudah dibuat. Perlu juga dicatat bahwa kursus pertama seperti itu adalah diet. Itulah sebabnya makan siang yang enak dan cukup memuaskan ini sangat populer di kalangan mereka yang takut menambah berat badan
Sup kacang polong dengan ayam dan tumis sayuran
Sup Kacang Ayam cepat dan lezat. Perlu dicatat bahwa hidangan seperti itu dapat disajikan di meja baik sebagai makan siang yang lezat maupun sebagai makan malam yang ringan. Bagaimanapun, kandungan kalori dari sup ini ditentukan oleh dengan apa sebenarnya seseorang menggunakannya (dengan crouton, roti gandum atau hanya dengan rempah segar)
Isi ayam: resep dengan ayam, jamur, dan kentang. Rahasia memasak ayam
Kurnik adalah kue liburan Rusia, resepnya datang kepada kami sejak dahulu kala. Ada banyak versi asal usul namanya. Jadi, beberapa peneliti percaya bahwa itu mendapatkan namanya karena lubang pusat pada "tutup", dari mana uap keluar (asap). Isi untuk ayam bisa sangat berbeda. Misalnya, daging babi, kentang, fillet ayam, jamur, asinan kubis, dan bahkan beri
