Cupcake dalam cetakan silikon dalam microwave: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bagi seseorang yang lelah atau sama sekali tidak punya waktu untuk memasak, pertanyaan tentang menyiapkan sesuatu yang lezat untuk teh sangat bermasalah. Tetapi tugas ini tidak lagi dapat diselesaikan jika Anda menggunakan loyang silikon dalam microwave. Berkat perangkat ini, Anda dapat membuat makanan penutup yang luar biasa untuk teh saat air mendidih dalam ketel. Bagaimana cara memanggang cupcake dengan cepat dan enak dalam cetakan silikon di microwave? Resep untuk membuat suguhan disajikan di artikel kami.

Muffin atau cupcakes?

Permen sering membingungkan nama muffin cepat yang dimasak dalam microwave dalam cetakan silikon. Beberapa menyebutnya cupcakes, yang lain menyebutnya muffin. Padahal, harus dipahami bahwa cupcake dan muffin adalah makanan penutup yang berbeda. PADAtidak seperti muffin, bagian atas cupcake biasanya dilapisi dengan lapisan gula manis dan dihiasi dengan figur krim. Resep adonan untuk kedua dessert bisa sama persis.

Nuansa memanggang muffin cepat dalam microwave

Makanan kue menggunakan silikon dan keramik, kertas atau kaca. Produk logam dikecualikan. Bagian bawah cetakan tentu saja diminyaki, tetapi jangan ditaburi tepung, bahkan jika disediakan dalam resep - tepung hanya akan terbakar dalam microwave.

Semua bahan harus tercampur rata agar tidak menggumpal. Berhati-hatilah agar gula larut, jika tidak dapat membakar dan merusak makanan yang dipanggang.

Bentuk adonan harus terisi setengahnya karena adonan akan mengembang dengan sangat cepat dalam microwave. Setelah matang, kue-kue harus berdiri di dalam oven (tertutup) selama sekitar lima menit. Jika tidak, muffin bisa "mengempis". Karena makanan yang dipanggang sangat kering dalam microwave, ibu rumah tangga disarankan untuk menambahkan lebih banyak air ke adonan untuk menjaga kelembutannya (terlepas dari instruksi yang dijelaskan dalam resep).

Memasak Cupcake Vanila

Memperkenalkan salah satu resep paling populer. Cupcake dalam microwave dalam cetakan silikon (vanila) luar biasa enak dan empuk. Menurut ulasan, mereka benar-benar meleleh di mulut Anda. Cupcake cepat dipanggang dalam microwave dalam cetakan silikon dengan panjang sisi 5 cm. Bahan:

• 0, 5 cangkir tepung (gandum);
• 3 telur;
• 0, 5 cangkir gula;
• 2 sdm. l. kakao;
• 100 g mentega (mentega);
• baking powder - 1 sdt;
• gula vanila -1 sachet;
• cognac - 1 sdm. l.;
• garam.

Deskripsi cara memasak

Mereka bekerja seperti ini:

1. Telur dikocok dengan gula. Tambahkan garam (sejumput) dan coklat, setelah itu semuanya tercampur rata.
2. Mentega dimasukkan ke dalam campuran, setelah sebelumnya dilelehkan dalam oven microwave atau dalam penangas uap. Tepung ditambahkan (sebelum itu harus diayak bersama baking powder menggunakan saringan).
3. Tuang gula vanila ke dalam adonan yang sudah disiapkan dan, aduk terus, tuangkan cognac (1 sdm. L.). Campuran yang dihasilkan ditempatkan dalam cetakan silikon.
4. Cupcake dipanggang selama 5 menit. Di akhir proses, produk tidak disarankan untuk dikeluarkan dari oven selama 10 menit. Kemudian agak dingin dan dikeluarkan dari cetakan.

Produknya sendiri dapat dipanggang pada malam perayaan. Mereka dibungkus dengan kertas timah dan disimpan di lemari es. Kue krim dihias segera sebelum disajikan. Hal ini diperlukan agar pada saat pesta dimulai, makanan penutup mempertahankan penampilan yang paling estetis.

Bagaimana cara mengisi cupcakes?

Mereka diisi dengan rasa favorit mereka. Takik dibuat di tengah dengan pisau dan isi menarik ditempatkan di sana. Sebagai isian, Anda bisa menggunakan toffee, blackberry atau strawberryconfiture, susu kental rebus, semua jenis selai berry, lemon curd, dll.

Hiasi produk dengan krim favorit Anda. Salah satu pilihan terbaik untuk pencuci mulut vanila adalah krim keju krim, yang dibuat dengan krim kocok (100g), keju krim (400g) dan gula bubuk (50g). Dihiasi dengan krim, cupcakes disimpan di lemari es hingga tiga hari. Sebaiknya simpan di suhu ruangan beberapa saat sebelum disajikan.

Muffin

Muffin yang dipanggang dengan microwave dalam cetakan silikon adalah pilihan tepat bagi mereka yang perlu menyiapkan makanan penutup untuk teh tidak hanya dengan cepat, tetapi juga secepat kilat. Jika dibutuhkan sekitar setengah jam untuk memanggang camilan dalam oven, maka dalam microwave tugas ini diselesaikan hanya dalam dua menit. Ada banyak cara untuk membuat cupcake yang lembut dan empuk: mereka adalah cokelat, buah, kacang, berry, dll. Memanggang ternyata luar biasa enak, benar-benar lapang.

Resep kue keju cottage "cepat"

Untuk membuat kue keju dalam cetakan silikon dalam microwave, Anda perlu:

• keju cottage - 200 gram;
• semolina - 180-200 gram;
• gula - 80 gram;
• telur - 2 pcs.;
• krim asam 2-3 sdm. l.;
• alkohol - 1 sdm. l.;
• 0,5 sdt soda.

Bagaimana cara memasaknya?

Mereka bekerja seperti ini:

1. Semolina dicampur dengan keju cottage. Tambahkan telur, krim asam, dan gula ke dalam massa yang disiapkan, campur semuanya dengan seksama.
2. Kemudian tambahkan alkohol dan soda dan aduk kembali. Semuanya dikocok dengan hati-hati dan ditempatkan dalam cetakan silikon, sementara sepertiga dari volume masing-masing cetakan harus tetap bebas.
3. Memasak kue dadih dalam cetakan silikon dalam microwave selama sekitar 5 menit. Pada menit ke-2, Anda harus memeriksa kesiapan memanggang setiap menit agar muffin tidak gosong.

Muffin coklat (resep termudah)

Untuk empat porsi Anda membutuhkan:

• 3 sdm. l. tepung (gandum);
• 2 sdm. l. kakao;
• 3 sdm. l. gula;
• 3 sdm. l. minyak sayur;
• 1 telur;
• 3 sdm. l. susu.

Nilai energi dan nutrisi produk: kandungan kalori - 271 kkal, kandungan protein - 5,3 g, lemak - 17,1 g, karbohidrat - 24,2 g.

Petunjuk memasak

Mereka bekerja seperti ini:

1. Tuangkan tepung ke dalam piring yang bagian bawahnya dalam, tambahkan kakao sambil terus diaduk.
2. Tambahkan gula dan aduk kembali.
3. Lalu tambahkan telur, tuang minyak (sayur), aduk.
4. Tuang susu dan tambahkan baking powder di akhir. Mengaduk.
5. Adonan yang sudah jadi dituangkan ke dalam cetakan dan dikirim ke microwave.

Cupcake kecil dalam microwave dalam cetakan silikon dipanggang selama 1 menit, cupcake besar akan memakan waktu sekitar tiga menit.

Memasak kue krim asam dalam cetakan silikon dalam microwave

Untuk memanggang 6 porsiMakanan penutup yang dibutuhkan:

• 4 sdm. l. tepung (gandum);
• 3 sdm. l. gula;
• 2 sdm. l. krim asam;
• 2 sdm. l. kakao;
• 2 sdm. l. minyak (sayur);
• 1 sdt soda (terhidrasi);
• 2 telur ayam.

Kandungan kalori 100g produk - 186 kkal, kandungan protein - 4,9 g, lemak - 10,4 g, karbohidrat - 18 g.

Tentang cara memasak

Mereka bekerja seperti ini:

1. Aduk bahan kering dalam mangkuk kecil. Pecahkan 2 butir telur ke dalamnya. Tambahkan mentega dan krim asam. Padamkan soda dengan cuka dan tambahkan ke adonan.
2. Aduk bahan sehalus mungkin (lebih baik dikocok dengan mixer). Konsistensi adonan jangan terlalu kental.
3. Sebarkan adonan ke dalam cetakan silikon (tingkatnya harus mencapai bagian tengah dari tinggi cetakan).

Microwave dihidupkan dengan daya maksimum. Jika cupcakes dipanggang dalam panci kecil, mereka akan siap dalam 1,5 menit. Memanggang dalam cangkir akan memakan waktu 3 menit. Kesiapan muffin dapat dinilai dari peningkatan volume dan pengerasan adonan. Tapi sinyal yang paling penting adalah munculnya aroma kue segar yang enak.

Sekarang Anda harus menunggu sampai kelezatannya agak dingin dan mengeluarkannya dari cetakan. Jika makanan penutup disiapkan dalam cangkir, Anda bisa memakannya langsung darinya menggunakan garpu pencuci mulut. Permukaan cupcakes ditaburi coklat (parut), gula halus, dll.

Cupcake coklat dengan biji bunga matahari

Dibutuhkan:

• 8 seni. l. gula;
• 8 seni. l. tepung (gandum);
• dua telur;
• 6 seni. l. minyak (sayuran olahan);
• 10 seni. l. susu;
• setengah sendok teh baking powder;
• 3 sdm. l. kakao;
• 3 sdm. l. biji bunga matahari (bisa diganti atau ditambah kacang, buah kering, manisan buah);
• 1 sdm l. gula halus.

Dari jumlah bahan yang disajikan, diperoleh 4 porsi hidangan. Peralatan yang Dibutuhkan:

• 2 piring dalam;
• corolla;
• cetakan silikon;
• microwave;
• menyajikan hidangan;
• pemegang pot.

Teknologi Memanggang

Mereka bekerja seperti ini:

1. Pertama, siapkan adonan: telur dipecah menjadi piring yang dalam, dituangkan minyak (sayuran) ke dalamnya dan gula dituangkan (jumlah bahan terakhir dapat bervariasi sesuai dengan keinginan Anda). Campur semua produk dengan hati-hati dengan pengocok atau garpu biasa.
2. Taburkan tepung terigu, coklat, baking powder dan biji bunga matahari (kupas) dan/atau aprikot kering, kismis dan buah kering lainnya ke piring lain, lalu aduk rata.
3. Campurkan bahan kering dengan campuran telur-gula dan minyak (nabati). Tuang susu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk rata, konsistensi adonan harus homogen, tidak terlalu kental (seperti pancake).
4. Selanjutnya mulai memanggang. Siapkan cetakan silikon: itu harus diminyaki dengan baik dengan minyak (sayuran). Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan sikat silikon khusus, tetapi Anda cukup menyikatnya dengan tangan.
5. Adonan yang sudah jadi dituangkan ke dalam cetakan dan dikirim kegelombang mikro. Makanan penutup ini dipanggang selama 5 menit. Selama waktu ini, Anda dapat membersihkan dan mencuci semua peralatan bekas.
6. Kue yang sudah jadi dikeluarkan dari microwave dan dikeluarkan dengan hati-hati dari cetakan. Untuk melakukan ini, Anda cukup menutupi formulir dengan piring datar dan membaliknya.
7. Kemudian kue siap disajikan. Untuk memberikan tampilan produk yang meriah, permukaannya ditaburi gula bubuk, dituangkan dengan cokelat (cair) atau krim (krim asam).

Tips Pakar

Ibu rumah tangga yang berpengalaman merekomendasikan: sebelum menambahkan kismis, aprikot kering, dan buah-buahan kering lainnya ke dalam adonan, mereka harus terlebih dahulu direndam dalam air mendidih selama 5 menit dan kemudian dikeringkan dengan handuk kertas sekali pakai. Untuk mendapatkan kue yang ringan, tepung (gandum) harus diayak terlebih dahulu melalui saringan halus.