Kaki ayam dengan jamur: resep dengan kentang, sayuran

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:04

Lapar untuk sesuatu yang enak untuk makan malam? Kami punya satu resep yang sangat menggugah selera, Anda pasti akan menyukainya. Kaki ayam dengan jamur di bawah kulit keju adalah cara yang mudah dan terjangkau untuk menyiapkan hidangan aromatik yang lezat. Kombinasi kaki ayam dan bantal jamur tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.

Mari kita cari tahu bahan apa saja yang dibutuhkan untuk resep ceker ayam jamur.

Bahan

Untuk menyiapkan makan malam keluarga yang menarik ini, Anda memerlukan:

• 1 kg kentang;
• 8 paha ayam;
• 500 g champignon segar;
• 150g keju;
• 2 bohlam;
• 2 sdm. l mayones;
• garam secukupnya.

Anda juga bisa menggunakan keju mozzarella jika Anda suka keju yang lengket.

Mari kita mulai memasak kaki ayam dengan jamur dan kentang.

Memasak

Stik paha ayam bilas sampai bersihair mengalir dan keringkan. Jika Anda bukan penggemar kulitnya, lepaskan. Letakkan stik drum di atas handuk wafel kering yang bersih dan keringkan.

Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin tipis. Masukkan ayam ke dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan bawang bombay dan mayones. Garam sedikit, karena mayones sudah cukup asin, tambahkan bumbu favorit Anda untuk rendaman yang enak. Jika diinginkan, sedikit kecap akan membuat rasanya berbeda, tetapi Anda harus sangat berhati-hati dengan garam.

Masukkan stik drum ayam ke dalam saus ini dan rendam selama beberapa jam.

Siapkan sisa bahan. Bilas jamur sampai bersih, keringkan, seperti stik drum, di atas handuk dan potong tipis-tipis.

Bersihkan dan cuci kentang. Itu harus dipotong menjadi lingkaran, irisan tipis.

Kentang akan menjadi lapisan pertama dalam hidangan kami, jadi ambil piring tahan oven, taruh seluruh bagian bawah dengan irisan kentang, garam dan tambahkan segelas air - sekitar 200 ml.

Langkah selanjutnya adalah bantal jamur. Sebarkan irisan champignon segar di atas kentang, sebarkan secara merata.

Letakkan di atas dengan nyaman agar semuanya pas, stik drum ayam.

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 250 derajat. Masukkan cetakan ke dalam oven dan tandai selama setengah jam.

Parut keju keras di parutan kasar. Jika Anda lebih suka mozzarella, potong menjadi lingkaran besar. Setelah setengah jam, taruh keju di atas ayam dan diamkan lagi selama 20 menit, turunkan derajatnya sedikit.

Feed

Kaki indah ini disajikan sebagai hidangan terpisah yang terpisah. Mereka tidak membutuhkan tambahan, kentang dan jamur memainkan peran lauk yang sangat baik. Oh, kombinasi yang luar biasa, terutama dengan kulit keju.

Sajikan hidangan ke meja, jangan lupa hiasi porsinya dengan rempah segar. Sebagai pelengkap, Anda bisa menyajikan irisan sayuran segar atau salad yang diberi minyak zaitun.

Kaki ayam dengan jamur di oven di bagian lengan

Ada pilihan lain yang menarik. Kami menawarkan resep lain untuk kaki ayam dengan jamur dengan tambahan sayuran. Untuk hidangan yang sangat lembut dan ringan ini, kita membutuhkan:

• 1 kg paha dan paha ayam;
• 300 g jamur;
• 700g kentang;
• 12-15 kubis Brussel;
• 2 bohlam;
• 1 wortel;
• 2 siung bawang putih;
• 2 sdm. l mustard;
• bumbu segar, bumbu ayam dan paprika, garam.

Memasak

Seperti pada resep sebelumnya, bilas dan keringkan kaki ayam. Masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, taburi dengan bumbu, garam, masukkan mustard. Aduk ayam secara menyeluruh ke dalam saus ini, gosokkan ke masing-masing bagian. Biarkan ayam selama 20 menit dan siapkan sayuran.

Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi empat bagian. Kupas juga wortel dan potong menjadi irisan tipis. Berikan lebih banyak perhatian pada jamur, cuci, periksa dan bersihkan dengan hati-hati, potongirisan tipis.

Kupas kentang dan potong menjadi kubus berukuran sedang agar matang sempurna di dalam oven dengan kaki ayam dan jamur. Bilas kubis dan potong menjadi dua.

Campur sayuran dan jamur dalam satu mangkuk dan siram dengan minyak sayur tanpa pewangi. Bumbui bahan dengan rempah-rempah, garam, rempah segar dan kering. Aduk bahan hingga tercampur rata dengan minyak.

Tuang bahan ke dalam selongsong masak, sebarkan campuran secara merata di selongsong, membentuk semacam bantal. Letakkan ayam di atasnya dan ikat lengannya.

Letakkan semuanya di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 50 menit, panggang pada suhu 200 derajat. Setelah 50 menit, potong selongsongnya dan panggang hidangan dalam oven selama 5 menit lagi.

Taburkan hidangan dengan bumbu dan sajikan dengan berani. Makan - jangan lepas!

Resep kaki ayam dengan jamur ini pasti akan menyenangkan semua orang. Tetapi jangan lupa bahwa Anda selalu dapat meningkatkannya jika Anda tidak takut untuk bereksperimen.