Resep sup dengan pasta, dengan dan tanpa kentang, dengan ayam atau jamur

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak ulasan tentang sup dengan pasta dan kentang dapat didengar. Dan yang terpenting, kebanyakan positif. Hidangan pertama ini sering muncul di meja makan di banyak keluarga.

Ada banyak sekali resep sup dengan pasta dan kentang. Agar tidak berdasar, kami menawarkan sekarang untuk mempertimbangkan beberapa sup yang cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi selalu lezat dengan pasta. Resep-resep ini memang pantas dihormati dan semakin banyak muncul di buku masak ibu rumah tangga modern. Sebagian karena sup dianggap sehat, dan sebagian karena mudah dibuat dan hemat anggaran.

Sup yang mudah dan enak

Resep sup dengan pasta dan tanpa kentang akan menjadi yang pertama diterapkan.

Untuk menghargaiini masakan pertama, siapkan rangkaian produk berikut:

• bagian ayam apa saja - 400 gram;
• wortel - satu potong;
• satu bawang bombay;
• daun salam;
• pasta (mie) - 200-300 gram (semua tergantung seberapa tebal hidangan yang ingin Anda dapatkan di pintu keluar);
• minyak tanpa lemak - untuk menumis sayuran;
• garam dan bumbu lainnya;
• hijau - secukupnya.

Bagaimana kita akan memasak

Bawang dan wortel dibersihkan terlebih dahulu dari bagian yang tidak dapat dimakan. Kemudian potong bawang bombay secara acak. Potong wortel sesuai selera. Dalam wajan penggorengan dengan bagian bawah yang tebal, goreng bawang dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan cerah dan wortel. Sisihkan sayuran yang sudah disiapkan dan mulailah menyiapkan kaldu.

Masukkan daging ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam panci dan isi dengan air bersih. Kami meletakkan piring di atas kompor dan menunggu sampai mendidih. Segera setelah ayam mendidih, kecilkan suhunya dan masak dengan api sedang. Kami menghilangkan semua sisik yang muncul di permukaan kaldu selama memasak daging ayam.

Saat ayam hampir siap, tuangkan pasta ke dalam wajan. Sup garam. Tambahkan daun salam. Setelah 10 menit, cobalah pasta dalam sup, jika agak keras, maka hidangan sudah siap. Masukkan wortel dan bawang yang sudah kecoklatan ke dalam wajan. Kami memberikan sup setengah menit untuk mulai mendidih, dan matikan kompor.

Sekarang Anda bisa menaburkan sup pasta ayam dengan dill, daun bawang, atau peterseli. Jangan tutup panci dengan penutuppasta tidak akan menguap di piring yang sudah jadi. Biarkan panas keluar dari panci. Anda dapat menutup sup yang sudah jadi dengan penutup setelah 10 menit.

Dengan ayam dan kentang

Resep berikut akan memungkinkan Anda untuk memasak sup ayam harum dengan pasta dan kentang.

Resepnya sebenarnya sangat mirip dengan yang sebelumnya. Tetapi kentang memberi sup kekayaan ekstra dan rasa unik yang tidak mungkin Anda dapatkan tanpa menggunakan sayuran akar ini. Itulah mengapa kebanyakan orang lebih suka sup ayam dengan pasta dan kentang. Kurangnya rasa kentang pada hidangan pertama tidak sesuai dengan selera para pecinta makanan seperti itu.

Bahan untuk hidangan:

• ayam - 400-500 gram;
• kentang - 5 buah;
• pasta - 200 gram;
• garam, merica, rempah-rempah - secukupnya;
• daun salam - 1-2 lembar;
• wortel - 1 buah;
• bawang - satu potong.

Cara Memasak

Bilas daging unggas, bagi menjadi beberapa bagian, masak hingga empuk. Selama persiapan kaldu, pastikan untuk mengeluarkan busa. Ini akan membantu membuat kaldu ayam lebih transparan dan indah.

Tumis bawang bombay dan wortel cincang dalam wajan. Beberapa saat kemudian, sayuran akan berguna.

Selanjutnya, kita perlu menyiapkan kentang yang termasuk dalam resep sup dengan pasta dan kentang. Kami mencuci akarnya, mengupas dan menyingkirkan mata. Kami memotong kentang yang sudah jadi menjadi kubus atau kubus dan mengirimkannya ke ayam yang sudah jadi dalam kaldu.

Sup rebus garam, tambahkandaun salam dan tambahkan pasta. Memasak sup selama 8-12 menit. Waktunya tergantung pada seberapa besar pasta Anda. Jika pasta sudah matang, masukkan tumisan sayuran ke dalam sup dan matikan kompor.

Tidak hanya resep sup dengan kentang dan pasta yang dimasak dengan kaldu ayam. Hidangan ini cukup dapat diterima untuk dimasak menggunakan kaldu daging sapi, babi, dan bahkan domba. Bahkan variasi sup pasta vegetarian dimungkinkan. Di bawah artikel ini adalah salah satu resep sederhana ini.

Sup pasta vegetarian

Produk untuk sup perlu sederhana. Ini adalah:

• pasta (apa saja) - 200-300 gram;
• jamur hutan, rebus dan iris - 400 gram;
• kentang - 3-5 potong;
• bawang - 1 buah;
• wortel - 1 buah;
• garam, daun salam dan bumbu - secukupnya.

Teknologi memasak

Kupas kentang dan potong dadu, tuang ke dalam wajan. Tambahkan air. Letakkan panci di atas kompor dan masak alas untuk sup, tambahkan daun salam. Busa dari masakan harus dihilangkan, meskipun tidak ada daging di dalam sup. Saat kentang mendidih, beri garam pada air dan tambahkan pasta.

goreng bawang bombay dan wortel cincang dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

Begitu kentang dan pasta mendidih kembali, kecilkan suhu kompor dan masak dengan api sedang hingga kentang dan pasta siap. Lima menit sebelum persiapan, kami memperkenalkan sayuran kecoklatan danjamur siap saji.

Sup ini sangat enak dengan krim asam dan rempah-rempah.