Salad "Kismis": resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

"Zest" adalah nama berbagai salad yang memiliki bahan yang sama. Kismis menambahkan nada khusus yang menggugah selera pada setiap hidangan, sehingga rasanya lebih menarik. Selain itu, buah-buahan kering sangat bermanfaat untuk saluran pencernaan, apalagi jika dipadukan dengan sayuran seperti wortel dan bit. Dalam artikel kami, kami akan menyajikan resep salad "Kismis" dengan foto. Akan ada beberapa pilihan memasak yang bisa dipilih.

Salad "Kismis": resep dengan bit dan wortel

Pada pandangan pertama, hidangan ini bagi kebanyakan orang sangat mirip ikan haring di bawah mantel bulu. Dan banyak bahan dalam kedua salad ini sama. Bahan utama dalam resep salad Zyuminka, seperti namanya, adalah kismis, serta bit, wortel, keju (meleleh atau keras), bawang putih, dan mayones. SebagaiUntuk dekorasi, disarankan menggunakan biji kenari yang dicincang halus.

Langkah-langkah persiapan salad adalah sebagai berikut:

1. Pertama, Anda perlu merebus bit (3 pcs.) hingga matang atau memanggang sayuran dalam oven, setelah membungkusnya dengan kertas timah.
2. Kismis (½ cangkir) direndam dalam air dingin selama 20 menit.
3. Saat ini, wortel (4 pcs.), keju olahan (100 g), serta bit yang didinginkan dan dikupas digosok pada parutan kasar.
4. Kenari dikupas dan dipotong dengan pisau (½ cangkir).
5. Wortel diletakkan di atas piring datar, dan kismis di atasnya. Lapisan mayones dioleskan ke lapisan ini.
6. Selanjutnya, keju leleh dan bawang putih yang diperas (2 siung) ditata. Lapisan mayones dioleskan lagi di atasnya.
7. Terakhir, bit dan kenari cincang ditambahkan ke salad. Lapisan ini juga dilapisi mayonaise. Hidangan yang sudah jadi didekorasi dengan bumbu dan kenari cincang opsional.

Salad "Kismis" asli: resep dengan nanas

Dalam varian masakan dengan nama pedas ini, kismis juga menjadi bahan utamanya. Dan dalam kombinasi dengan wortel, salad Kismis menurut resep di bawah ini, tidak hanya memperoleh rasa yang menarik, tetapi juga ternyata sangat bermanfaat, karena membantu meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Nanas juga ditambahkan ke dalamnya, yang membuat hidangannya juga sangat berair.

Untuk menyiapkan salad kismis terlebih dahulurendam dalam air hangat selama 15 menit. Pada saat ini, wortel mentah (500 g) digosok pada parutan kasar, dan nanas kalengan (1 kaleng) dipotong menjadi kubus. Salad berpakaian dengan mayones (100 g) dicampur dengan gula (1 sendok makan). Bagian atas hidangan ditaburi dengan kismis yang dikeringkan dengan handuk.

Salad Zyuminka dengan kubis putih dan daging

Saat menyiapkan hidangan seperti itu, tidak ada ibu rumah tangga yang pasti akan mengalami kesulitan. Menurut resep ini, salad Kismis dilakukan dalam urutan berikut:

1. Kismis (¾ cangkir) dituangkan dengan air hangat dan dibiarkan di atas meja selama 15 menit. Setelah beberapa saat, Anda perlu meletakkannya di atas handuk dan membiarkannya kering.
2. Kubis putih dicincang halus di parutan khusus atau dengan pisau tajam.
3. Daging babi atau sapi kering (mentah diasap) (200 g) dipotong tipis-tipis atau kubus.
4. Adas segar dicincang halus.
5. Semua bahan salad (kubis, daging, kismis, dan adas) dicampur dengan mayones. Sekarang hidangan sudah dianggap siap dan bisa langsung disajikan.

Salad gurih "Kismis" dengan ayam dan mentimun

Hidangan ini ternyata sangat memuaskan, tetapi pada saat yang sama, berkat tambahan mentimun segar, rasanya menyenangkan dan menyegarkan. Menurut resepnya, salad Kismis disiapkan dengan urutan sebagai berikut:

1. Ayam fillet (300 gr) rebus hingga matang. Garam harus ditambahkan ke air selama memasak.allspice dan daun salam. Maka daging akan menjadi lebih harum.
2. Kismis disiram dengan air hangat, lalu dikeringkan di atas handuk.
3. Fillet harus didinginkan dan dipotong menjadi kubus besar.
4. Telur ayam rebus (2 pcs.) dan timun kupas hijau (2 pcs.) dihancurkan dengan cara yang sama.
5. Semua bahan yang disiapkan dicampur dalam satu mangkuk yang dalam.
6. Salad siap disajikan dengan mayones. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan peterseli, garam, dan lada hitam ke dalamnya.

Salad Ayam dengan Jamur "Kismis"

Hidangan berikutnya menampilkan kombinasi bahan yang sangat tidak biasa. Salad ini termasuk ayam, ham, dan jamur. Selain itu, kismis, nanas kalengan, dan kenari menambah rasa gurih pada hidangan. Dan gabungkan semua bahan dengan mayones buatan sendiri yang lezat.

Tidak ada yang sulit dalam menyiapkan salad seperti itu:

1. Dimasak dalam air asin dan didinginkan fillet ayam (200 g) dibongkar menjadi serat.
2. Ham (200 g) dan paprika besar dipotong tipis-tipis.
3. Direndam dalam air hangat dan kismis kering (30 g) ditambahkan ke bahan.
4. Kenari (30 g) dipanggang dalam wajan kering, dipotong dengan pisau dan ditambahkan ke salad.
5. Nanas kalengan (½ kaleng) dan beberapa acar jamur atau jamur lainnya ditambahkan ke salad dengan sisa bahan.
6. Hidangan ini dibumbui dengan mayones. Untuk penyajian yang indah, disarankan untuk meletakkannya di ring kuliner.