2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Salad "Api Unggun" adalah hidangan yang cerah dan hangat. Itu bisa menghiasi meja liburan. Kombinasi bahan yang tidak biasa memberi produk rasa yang kaya dan sedikit pedas. Harus diingat bahwa salad ini sangat memuaskan dan tidak cocok untuk orang yang sedang diet. Namun, jika perlu, bahan masakannya bisa diganti dengan makanan rendah kalori.
Apa yang Anda butuhkan untuk membuat salad
Ada berbagai resep salad "Api Unggun". Versi klasik dari hidangan ini menggunakan daging sapi rebus. Dibutuhkan 150 g daging. Untuk salad, sebaiknya pilih yang tidak berlemak agar masakan tidak terlalu berlemak.
Selain itu, Anda perlu membeli sayuran. Dibutuhkan 2-3 kentang, 1 bawang merah dan 1 bit. Anda perlu menyiapkan parutan khusus terlebih dahulu, yang digunakan untuk menyiapkan salad Korea. Kamu akan membutuhkannya untuk memotong sayuran.
Anda juga perlu membeli 200 g wortel Korea yang sudah jadi di toko. Untuk saus salad"Api unggun" membutuhkan mayones (secukupnya), dan minyak bunga matahari untuk menggoreng kentang.
Cara menyiapkan bahan
Pertama, Anda perlu merebus daging sapi. Daging dimasak dalam air asin ringan; akar dapat ditambahkan ke kaldu untuk meningkatkan rasanya. Bumbu tidak boleh dimasukkan ke dalam kaldu. Daging sapi harus dimasak sampai benar-benar matang sampai dagingnya empuk.
Maka Anda perlu merebus bit. Sayuran paling baik dimasak tanpa dikupas, ini akan membantu melestarikan nutrisi. Setelah mendidih, bit harus didinginkan.
Selanjutnya, Anda harus mulai memasak kentang untuk salad "Api Unggun". Sayuran harus dikupas dan dipotong di parutan khusus untuk salad Korea. Anda juga bisa memotong kentang menjadi potongan tipis dengan pisau. Kemudian potongan sayuran digoreng dalam minyak sayur dalam jumlah besar, tambahkan sedikit garam. Perawatan harus diambil untuk tidak membakar kentang. Jika tidak, salad akan rusak. Bahan yang sudah jadi harus digoreng menjadi kentang goreng.
Kentang goreng perlu dibuang ke saringan agar lemaknya benar-benar habis. Kemudian "jerami" perlu dikeringkan sedikit di atas serbet. Minyak sayur tidak boleh masuk ke dalam salad, jika tidak masakan akan menjadi terlalu berlemak.
Penyiapan salad langkah demi langkah
Memasak salad dengan daging rebus memiliki ciri khas tersendiri. Prosedur berikut harus diikuti:
- Ambil piring dangkal yang besar. Mangkuk salad biasa tidak akan berfungsi untuk ini.produk.
- Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
- Kupas dan parut bit rebus dengan parutan salad Korea.
- Memotong daging rebus menjadi potongan-potongan.
- Siapkan wortel Korea.
Setelah itu, semua komponen salad (kecuali bawang) harus diletakkan di atas piring besar secara melingkar. Di tengah Anda perlu meletakkan bawang cincang dan menuangkannya dengan mayones. Salad "Api Unggun" dengan daging sapi sudah siap!
Perhatikan bahwa bahan salad tidak perlu dicampur. Foto di bawah ini menunjukkan seperti apa hidangan yang sudah jadi. Dalam bentuk ini, disajikan di atas meja, dan kemudian semua bahan dicampur dengan mayones di depan para tamu. Inilah keunikan dari persiapan salad "Api Unggun".
Anda dapat mendiversifikasi rasa hidangan ini. Anda bisa menambahkan kacang hijau, lobak parut, atau kol segar yang dicincang di parutan Korea. Bahan-bahan ini cocok dengan bahan salad lainnya.
Cara mengurangi kandungan kalori makanan
Dapat dicatat bahwa salad dengan daging rebus ini adalah produk berkalori tinggi. Perpaduan french fries, beef, dan mayones membuat hidangan ini sangat mengenyangkan. Karena itu, jika Anda kelebihan berat badan, tidak disarankan menggunakan salad seperti itu. Ini makanan yang terlalu berat.
Bagaimana cara membuat salad ini kurang kalori, tetapi sekaligus mempertahankan rasanya? Hal ini dimungkinkan jika Anda mengganti bahannya dengan produk diet.
Alih-alih direbusdaging sapi, Anda bisa menggunakan daging ayam putih. Ini lebih sehat untuk tubuh dan mengandung lebih sedikit kalori. Kentang bisa diganti dengan akar seledri goreng, dan mayones dengan krim asam. Salad seperti itu akan sedikit berbeda rasanya dari "Api Unggun" klasik, tetapi hidangannya akan menjadi tidak kalah enak.
Wortel Korea pedas dikontraindikasikan pada penyakit pada saluran pencernaan. Dalam hal ini, lebih baik menolak untuk menggunakannya. Bahan ini bisa diganti dengan wortel rebus, dicincang di parutan. Anda juga bisa menambahkan mentimun segar, dipotong-potong, ke salad diet. Ini akan memberikan hidangan rasa yang lembut dan menyenangkan.
Direkomendasikan:
Kentang rebus kalori. Kentang rebus dengan daging. Kentang rebus kalori dengan daging babi
Makan enak bukan hanya kebutuhan, tetapi juga kesenangan, apalagi jika makanan disiapkan dengan cinta dan imajinasi. Bahkan dari produk yang paling sederhana, Anda benar-benar dapat memasak makanan para dewa
Salad dengan dada dan wortel Korea: pilihan bahan dan resep
Sudah diketahui bahwa tidak ada pesta meriah yang lengkap tanpa camilan yang enak. Bagi mereka yang belum memutuskan bagaimana memberi kejutan kepada para tamu kali ini, kami sarankan untuk menyiapkan salad dengan wortel dan dada Korea (ayam). Camilan sederhana ini tidak memerlukan bahan khusus atau biaya waktu, dan rasanya yang lezat pasti akan menarik semua peserta perayaan
Daging babi rebus: resep masakan. Daging apa yang dibutuhkan untuk daging babi rebus? Cara mengasinkan daging untuk babi
Daging babi rebus adalah mahakarya kuliner yang sesungguhnya, yaitu sepotong daging berlemak yang dipanggang dalam oven. Siap pakai, hidangan seperti itu sangat bagus untuk mendekorasi meja liburan apa pun atau sebagai hidangan pembuka untuk bir atau jenis alkohol lainnya. Jadi, mari kita lihat beberapa resep sederhana untuk daging babi rebus yang berair, serta fitur memasaknya
Indeks glikemik bit rebus: konsep, definisi, perhitungan, aturan penurunan berat badan, dan resep dengan bit rebus
Beetroot (atau bit) adalah salah satu sayuran paling populer di negara kita. Sejumlah besar hidangan disiapkan darinya: salad, sup, hidangan utama, dan bahkan makanan penutup. Produk yang luar biasa ini dapat dimakan mentah dan direbus. Resep dengan bit, manfaat dan bahaya sayuran ini, berapa indeks glikemik bit - semua ini akan dibahas dalam artikel ini
Apa yang harus dimasak dengan wortel? Bagaimana cara memasak wortel untuk musim dingin? Bagaimana cara memasak irisan daging wortel?
Wortel adalah sayuran yang berharga dalam hal apapun, bergizi dan memiliki efek penyembuhan pada tubuh manusia, meningkatkan kekebalan dan menghilangkan racun, dan tidak ada bandingannya dalam hal kandungan karoten. Ini adalah anugerah bagi penikmat makanan sehat dan diet
