Salad lezat dengan kacang merah kalengan: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad adalah camilan paling populer di dunia. Mereka dibuat dari berbagai bahan, mereka bisa hangat dan dingin, hangat dan diet, sehari-hari dan meriah. Hanya salad kacang merah kalengan yang bergizi yang akan disajikan di sini. Pastikan bahan ini cocok dengan banyak makanan yang berbeda.

Salad kacang dan pasta

Menyiapkan hidangan ini cukup sederhana dan tidak memakan banyak waktu, rata-rata membutuhkan waktu sekitar 40 menit untuk membuatnya. Salad ini adalah hidangan independen yang luar biasa dan sangat ideal untuk orang-orang yang menginginkan camilan hangat dan cepat. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil:

• 100g pasta;
• kacang kalengan;
• 150g ham;
• satu zucchini;
• satu wortel;
• satu paprika;
• arugula, selada, dan sayuran hijau lainnya.

Dalam hal ini, disarankan untuk menggunakan balutan ringan berdasarkanminyak zaitun, bumbu Italia dan cuka balsamic.

Cara Memasak

Agar tidak bingung, untuk melakukan semuanya dengan cepat dan benar, Anda harus mengikuti petunjuk langkah demi langkah dengan tepat:

1. Bersihkan dan bilas sayuran secara menyeluruh di bawah air dingin yang mengalir.
2. Bilas selada dan arugula, rendam dalam cairan dingin dan sisihkan selama 10 menit. Setelah itu, letakkan produk di atas tisu atau serbet untuk menghilangkan kelembapan berlebih.
3. Ambil panci, tuang air ke dalamnya, beri sedikit garam, didihkan. Kemudian masukkan pasta dan rebus sampai empuk. Setelah selesai, gerimis dengan minyak zaitun dan aduk.
4. Saat pasta sedang dimasak, potong zucchini dan wortel menjadi lingkaran, goreng di wajan panggangan atau wajan biasa dengan sedikit minyak.
5. Lada Bulgaria dipotong dadu, masukkan ke dalam mangkuk. Dalam mangkuk yang sama, tambahkan pasta, selada sobek, wortel, zucchini, kacang kalengan.
6. Potong ham menjadi kubus sedang, tambahkan ke produk lainnya.
7. Saatnya saus salad. Dalam mangkuk kecil, campur minyak zaitun dengan cuka balsamic dan rempah-rempah Italia.
8. Tuang saus ke dalam mangkuk, campur semua bahan dan tata di piring saji.

Ini melengkapi proses menyiapkan salad lezat dengan kacang merah kalengan sesuai resep. Untuk membuat tampilan hidangan lebih rapi, bisa dihiassetangkai thyme atau peterseli.

Salad dengan kacang merah kalengan dengan foto dan petunjuk langkah demi langkah

Hidangan ini dapat dikaitkan dengan masakan klasik Meksiko. Lagi pula, sejumlah besar bahan digunakan di sini, yang sering digunakan di negara ini. Secara terpisah, perlu diperhatikan saus yang agak pedas, memberikan rasa salad dan rasa nasional Meksiko.

Daftar Produk

Untuk menyiapkan salad yang sangat bergizi dan lezat ini, Anda harus menyiapkan bahan-bahan berikut:

• kacang kalengan;
• jagung kalengan;
• 150g kacang hijau;
• acar jamur - 150g;
• dua bawang merah kecil;
• Kubis Beijing - 300 g;
• 100 g masing-masing saus tomat dan mayones;
• satu sendok teh saus Tabasco (jika Anda tidak suka hidangan yang terlalu pedas, Anda tidak bisa menggunakannya sama sekali atau menambahkan sedikit);
• satu paprika.

Resep ini tidak menggunakan produk daging, tetapi jika mau, Anda bisa menaruh sedikit fillet ayam goreng di sini atau mengambil sosis berburu, yang juga digoreng dalam wajan.

Cara membuat salad

Proses memasaknya sangat sederhana, pertama Anda perlu mengambil mangkuk yang dalam, tempat bahan utama akan ditambahkan. Buka toples kacang, jagung, kacang polong dan jamur, tiriskan kelebihan cairan.

Kacang segerapindahkan ke wadah. Jika jamurnya besar, maka harus dicincang sedikit, harus sama atau sedikit lebih besar dari buncis dan kacang polong.

Sekarang Anda harus mengambil sawi putih, bilas sampai bersih, lalu potong setengah memanjang, lalu lagi. Selanjutnya, potong sayuran ini menjadi potongan tipis. Paprika harus memiliki bentuk potongan yang sama.

Bawang merah harus dikupas dan dicuci dengan air dingin yang mengalir, lalu potong dadu kecil. Goreng dalam wajan sampai hampir matang. Tambahkan jumlah saus tomat dan mayones yang diperlukan ke dalam wajan, segera masukkan saus pedas dan campur semuanya dengan seksama. Anda bisa menuangkan sedikit air, didihkan selama 1-2 menit.

Tuangkan campuran yang dihasilkan dengan murah hati ke atas salad dan aduk rata. Setelah itu, disarankan agar hidangannya diseduh sedikit, sausnya harus diserap ke dalam bahan, maka itu akan benar-benar enak dan berair. Salad sederhana dengan kacang merah kalengan ini direkomendasikan untuk disajikan dengan crouton panggang dalam wajan kering.

Salad dengan crouton

Hidangan ini pasti akan menyenangkan semua orang yang menyukai produk daging dan salad klasik yang menggunakan bahan-bahan tradisional. Semuanya sangat sederhana di sini, Anda tidak perlu membuat saus baru dan memasaknya, Anda cukup membumbui salad dengan mayones, mencampur semuanya, dan menyajikannya. Dapat disebut sebagai hidangan universal, karena dapat disajikan di meja perjamuan, atau dapat digunakan sebagai makanan sehari-hari.

Daftar bahan yang dibutuhkan

Untuk menyiapkan salad kacang merah kalengan dan crouton, Anda perlu mengambil produk berikut:

• fillet ayam - 400 g;
• kacang merah dalam toples - 1 pc.;
• keju keras - 100 g (jika Anda memiliki parmesan, Anda dapat menggunakannya);
• beberapa tomat keras;
• kemasan crouton;
• selada atau selada gunung es.

Mayonnaise biasa digunakan di sini sebagai saus salad. Jika ingin sedikit lebih orisinal, produk ini bisa dicampur dengan basil kering, bawang putih parut, dan marjoram.

Proses Memasak

Meskipun proses teknologi salad dengan ayam dan kacang merah kalengan sama sekali tidak rumit, tetap disarankan untuk mengikuti petunjuk langkah demi langkah, maka pasti semuanya akan menjadi benar dan enak:

1. Ayam harus direbus sampai matang (jika tidak suka daging rebus, bisa dipotong dan digoreng di wajan). Pecahkan produk jadi menjadi potongan-potongan kecil di sepanjang serat, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Buka kaleng kacang kalengan, tiriskan cairannya dan masukkan ke dalam wadah berisi daging ayam. Parut keju keras di parutan halus, sisihkan.
3. Ambil tomat, bilas dengan air dingin mengalir, lalu potong dadu sedang. Taruh juga dengan sisa bahan.
4. Cuci daun selada sampai bersih, lalu sobek kecil-kecil dengan tangan. Lempar ke produk lainnya.
5. Jika Anda membuat saus mayones, maka didalam wadah terpisah, campur semua bahan yang diperlukan, Anda juga dapat segera menuangkan produk ini ke dalam mangkuk dan mencampur semuanya dengan seksama.
6. Saat salad hampir siap, tinggal menatanya di piring dan taburi dengan crouton di atasnya.

Hidangan yang sudah jadi bisa dihias dengan bumbu.

Salad dengan sosis dan kacang merah kalengan

Resep salad hangat yang enak untuk mengejutkan tamu atau keluarga Anda. Dengan bantuan hidangan ini, Anda dapat mengatur makan malam meriah kecil, karena memiliki penampilan, aroma, dan rasa yang luar biasa. Untuk menyiapkan hidangan ini untuk dua orang, Anda perlu mengambil jumlah produk berikut:

• sosis (disarankan menggunakan asap mentah) - 100 g;
• daun selada - 100 g;
• satu paprika besar;
• kacang kalengan;
• dua tomat kecil;
• 40g keju parmesan;
• cengkeh bawang putih.

Salad dressing di sini adalah campuran kecap, cuka, gula dan mentega. Sausnya cukup rumit dan membutuhkan waktu sekitar setengah jam untuk memasak, jadi rencanakan waktu Anda.

Menyiapkan dan memasak makanan

Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan saus salad. Untuk melakukan ini, ambil 40 ml kecap asin untuk 60 ml cuka balsamic, Anda juga membutuhkan 100 g mentega, 100 ml air, dan beberapa sendok teh gula. Rebus campuran ini selama sekitar 30 menit. Ketika campuran telah berkurang sekitar sepertiga, itu bisa menjadiangkat dari api, biarkan dingin sebentar. Saat suhu turun, mentega akan mengentalkan cairan lebih banyak lagi.

Petik sayuran dengan tangan Anda dan letakkan di bagian bawah piring. Potong tomat yang sudah dicuci menjadi irisan, letakkan dengan hati-hati di tepinya. Sekarang Anda perlu memotong sosis menjadi potongan-potongan dan paprika menjadi kubus. Masukkan kedua produk ini ke dalam panci, tambahkan setetes minyak sayur atau zaitun. Ambil satu siung bawang putih, potong menjadi 4 bagian, masukkan ke dalam wajan. Anda tidak perlu menambahkannya ke salad, hanya saja selama perlakuan panas akan memberikan rasa pada produk utama.

Sambil menggoreng bahan-bahannya, potong keju parmesan menjadi irisan tipis. Tidak mungkin banyak orang memiliki mesin pengiris khusus di rumah, jadi Anda bisa menggunakan pengupas sayuran biasa. Dengan bantuannya, Anda dapat membuat potongan yang rata dan tipis dengan sempurna.

Tuangkan daun selada di piring dengan sedikit saus dingin. Buka toples kacang kalengan, taruh di atas sayuran, lalu masukkan produk dari wajan, taruh beberapa potong keju yang diiris tipis di bagian paling atas. Tuang saus di atas semuanya, hiasi dengan beberapa tangkai sayuran, dan hidangan siap disajikan.

Dalam hal ini, sosis asap mentah digunakan, tetapi jika diinginkan, ham juga cocok di sini. Jika Anda tidak menyukai keju atau makanan dengan bahan-bahan seperti itu, maka Anda dapat dengan aman menggunakan kerupuk biasa sebagai pengganti parmesan. Inilah indahnya memasak, bahwa Anda sendiri dapat mengubah resep sesuai dengan kuliner Andapreferensi.

Sekarang Anda tahu beberapa resep salad asli dan bergizi berdasarkan kacang merah kalengan. Semua hidangan ini telah teruji oleh waktu, ribuan orang dari berbagai kota dan negara telah menyukainya. Cobalah untuk memasak mereka dan Anda.