Salad dengan kacang kalengan: resep, fitur memasak, dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad sering membantu nyonya rumah ketika tamu sudah membunyikan bel pintu. Salad adalah salah satu dari sedikit hidangan dalam masakan yang dapat disiapkan dengan cepat, menghemat bahan dan tidak memiliki pengalaman kuliner yang cukup. Tambahan yang bagus untuk diet musim dingin yang bergizi adalah kacang kalengan. Kacang-kacangan cocok dengan daging, sayuran, keju, ikan, dan produk lainnya. Membuat salad kacang yang menarik dan enak adalah tugas yang bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa menyelesaikannya.

Saat menyiapkan salad dengan "partisipasi" kacang-kacangan, Anda tidak hanya dapat bereksperimen dengan produk, tetapi juga memilih rempah dan bumbu yang sama sekali berbeda. Misalnya, jintan, lada putih, pala, kayu manis, cabai pedas, dan cengkeh berpadu sempurna dengan kacang. Dari yang eksotis, Anda bisa makan jinten, samballa atau kalinji.

Resep salad dengan kacang, nasi, dan sayuran segar

Hidangan ini cukup mengenyangkan karena ada nasi dan kacang kalengan di dalamnya. Pada saat yang sama sangat ringan dan menyegarkan, berkat kehadirannyaresep sayur segar. Untuk memasak, Anda bisa menggunakan kacang putih atau kacang merah kalengan. Menggabungkan dua jenis kacang-kacangan juga tidak dilarang.

Bahan yang Diperlukan

• 120g nasi.
• 350 g kacang.
• Paprika manis.
• 250g jagung manis kalengan.
• Beberapa tomat ceri berair.
• 1 Bawang Merah Manis
• Garam.
• Minyak zaitun.
• Hijau segar.
• 15g mustard manis.

Memasak

Resep salad kacang ini sangat mudah untuk dikuasai. Hampir semua bahan sudah siap untuk dikirim ke salad. Pengecualian adalah nasi, harus direbus dan didinginkan terlebih dahulu. Bawang merah dipotong menjadi setengah cincin, lada - batang panjang. Tomat ceri dipotong menjadi dua. Sayuran dicincang cukup halus.

Campur semua bahan dalam satu wadah besar dan tambahkan sedikit. Opsional, tambahkan rempah-rempah: merica, jinten, beberapa cengkeh atau sejumput kayu manis. Tetap mengisi salad kacang dengan campuran minyak zaitun dan mustard granular manis.

Dengan ham

Salah satu resep paling populer adalah salad dengan kacang dan crouton dengan ham atau dada ayam rebus. Untuk rasa pedas, ham bisa ditukar dengan sosis pedas "berburu". Jika daging membuat salad lebih memuaskan, maka mentimun dan sayuran segar akan menambah rasa ringan pada salad.

Produk untuk hidangan

• 300-350g kalengan kacang.
• Samajagung manis kaleng.
• Dua mentimun segar berukuran besar.
• 300 g ham (dada ayam rebus atau sosis).
• 70 g crouton.
• 30g keju.
• Beberapa siung bawang putih.
• Mayonnaise.
• Bumbu: lada hitam, cabai rawit, dan garam.

Langkah memasak

Salad kacang kalengan ini enak karena tidak butuh waktu lama untuk disiapkan. Anda tidak perlu menghabiskan menit yang berharga untuk merebus sereal atau memanggang sayuran. Semua bahan hampir siap untuk "disatukan kembali" dalam salad.

Bawang putih harus dihancurkan dengan pisau atau penghancur bawang putih. Cairan berlebih mengalir keluar dari stoples, hanya menyisakan jagung manis yang berair dan kacang yang harum dan memuaskan. Campurkan dalam mangkuk salad dan tambahkan sedikit garam. Kami juga mengirim bawang putih, mentimun yang dipotong dadu, crouton, dan keju parut di sini. Bahan terakhir adalah daging. Untuk menghemat waktu, pilih ham. Itu hanya perlu dipotong menjadi kubus dan dikirim ke produk lainnya. Jika pilihan jatuh pada ayam, maka dagingnya harus direbus terlebih dahulu, didinginkan dan dipotong memanjang.

Langkah terakhir dalam membuat salad dengan kacang dan crouton adalah mayones. Pilihan ideal adalah mayones buatan sendiri yang paling segar, disiapkan segera sebelum saus salad. Anda bisa membuatnya dari beberapa butir telur ayam, satu sendok makan sawi, sejumput garam dan 250 ml minyak sayur.

Dengan makanan laut

Dalam masakan modern ada banyak resep salad lezat dengan kacang danmakanan laut. Rasa hidangannya cukup mengasyikkan dan tidak biasa, dan salad yang ringan dan rendah kalori tidak akan membuat ibu rumah tangga acuh tak acuh.

Diperlukan

• Makanan kaleng. kacang.
• 450g udang.
• bawang manis - 1 pc
• Keju keras - 200g
• Hijau (peterseli atau basil).
• Garam.
• Tumbuh. minyak.
• Mayonnaise.

Bagaimana cara memasaknya?

Salad kacang dan udang disiapkan dengan sangat cepat. Anda hanya perlu menghabiskan waktu untuk membuka kaleng kacang dan menggoreng udang. Dan ini, seperti yang Anda pahami, membutuhkan waktu beberapa menit.

Jadi, langkah pertama dalam membuat salad dengan kacang dan seafood adalah menggoreng udang. Mereka pertama-tama harus dicuci, dibersihkan dan dihilangkan bagian tengahnya yang gelap, yaitu usus udang. Udang yang sedikit asin dan dibumbui digoreng dengan sedikit tumbuh. minyak. Beberapa menit saja sudah cukup untuk memasak makanan laut.

Udang goreng dingin dicampur dengan kacang kalengan, bawang merah manis (setengah cincin) dan keju keras (di parutan halus).

Disarankan untuk membumbui salad ini dengan mayones, tetapi jika Anda memperhatikan kandungan kalori dari hidangan yang Anda makan, Anda dapat mengganti mayones dengan zaitun. minyak.

Dengan ayam dan kacang

Rasa yang sangat tidak biasa adalah salad dengan kacang dan ayam asap. Acar mentimun yang renyah menambah sentuhan spesial pada saladnya. Salad Kacang inipria terutama akan menghargainya, karena ini adalah hidangan yang agak memuaskan, pedas dan pedas. Menurut nyonya rumah yang berpengalaman, salad ini adalah hidangan pembuka yang bagus untuk meja pesta.

Daftar bahan

• Dada ayam asap - 300g
• 450 champignon.
• kacang kalengan.
• Mayonnaise.
• Tiga acar mentimun.
• Sepasang bawang.
• Mentega.
• Garam.
• Hijau segar.

Memasak salad

Champignon yang dipotong-potong dikirim ke loyang. Goreng mereka dalam sedikit minyak sayur. Segera setelah jamur mulai berubah menjadi emas, tambahkan bawang cincang halus ke dalamnya. Setelah menggoreng jamur dengan bawang, dinginkan sedikit.

Campur kacang kalengan dengan acar mentimun. Tambahkan sedikit garam, jamur dengan bawang bombay dan merica ke dalam salad. Potong fillet ayam asap menjadi potongan panjang (batang) dan kirim ke bahan lainnya. Bumbui dengan mayones.

Varian salad dengan kacang

Kami menawarkan beberapa kombinasi produk yang lebih sukses yang bersama-sama dapat menghasilkan kombinasi yang bagus dengan kacang kalengan.

• Daging sapi rebus, buncis, daun bawang, mentimun segar, dan tomat ceri.
• Berbagai warna paprika manis, kacang kalengan, rempah segar dan minyak zaitun untuk saus.
• Ayam fillet rebus, bawang goreng, kacang kalengan, cabai pedas, daun ketumbar atau adas.
• Jamur yang diasinkan, kacang-kacangan,wortel segar, bawang manis, keju, tomat.
• Lada Bulgaria, stik kepiting, buncis, mayones, jagung, daun bawang.
• Bawang putih, mayones buatan sendiri, kacang kalengan, tomat segar.

Ada lebih banyak opsi dan kombinasi. Hal utama adalah jangan takut untuk menggabungkannya dan bereksperimen di dapur Anda sendiri.