Curd Cookies: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Semua orang tahu bahwa keju cottage itu sehat. Namun seringkali anak-anak tidak menyukainya dan menolak untuk makan. Tapi itu tidak masalah. Memanggang berdasarkan produk susu fermentasi disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Resep kue keju cottage pasti menjadi favorit di keluarga Anda. Ini adalah kue sehat yang merupakan alternatif bagus untuk kue yang dibeli di toko. Pilihan bagus untuk sarapan atau camilan sore.

Manfaat kue keju cottage

Sangat nyaman untuk membawa kue seperti itu bersama Anda di jalan. Termos teh dan bagel yang meleleh di mulut, apa lagi yang Anda butuhkan untuk membuat Anda merasa bahagia. Resep kue keju cottage dapat dianggap universal. Rasanya cukup manis, lembut, hanya meleleh di mulut Anda, pada saat yang sama menjadi renyah dan rapuh. Ini juga merupakan sumber protein dan kalsium. Dengan secangkir susu hangat, ini adalah hadiah nyata bagi organisme yang sedang tumbuh.

Apa kelebihan lain yang bisa dicatat? Jika Anda tidak menganggap diri Anda sebagai spesialis kuliner profesional, lanjutkan kememasak bisa sedikit menakutkan. Jangan khawatir. Pilih resep apa saja untuk kue keju cottage, mereka sangat sederhana. Produk pada saat yang sama lembut dan rapuh. Dalam kue buatan sendiri, manfaatnya dikombinasikan secara organik dengan rasa yang enak.

Segitiga sederhana

Dengan biji poppy atau hanya dengan gula, rasanya lembut dan harum. Mereka disiapkan oleh ibu kami, menyenangkan anak-anak dengan rasa magis. Artinya, resep kue keju cottage adalah resep klasik yang sudah teruji oleh banyak generasi. Memanggang keluar dengan sempurna setiap saat. Pada saat yang sama, produk yang paling sederhana diperlukan untuk memasak.

• Paket keju cottage segar. Secara default, beratnya 200 g. Jika memungkinkan, lebih baik mengambil keju cottage buatan sendiri. Lebih lembut dan adonan dengan itu ternyata tanpa biji-bijian.
• Sebungkus mentega. Bisa diganti margarin, tapi kualitas produknya lebih buruk.
• Dua cangkir tepung yang diayak.
• Setengah sendok teh soda kue dan cuka untuk mengencerkan.
• Gula - 4 sendok makan.

Jika Anda masih memiliki keju cottage yang belum digunakan, Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer. Anda bisa mendapatkan dan memasak kue dari keju cottage kapan saja. Resep yang disajikan di atas berhasil dan seimbang, Anda tidak dapat menambahkan apa pun.

Teknologi memasak

Langkah pertama siapkan keju cottage. Untuk melakukan ini, Anda perlu menguleninya dengan garpu atau menggosoknya melalui saringan. Kemudian campurkan dengan mentega cair hingga rata. Sentuhan terakhir tetap ada, tambahkan soda dan secara bertahapcampur tepung. Ternyata adonan yang sangat baik dari mana Anda bisa memahat kue dari keju cottage. Resepnya sangat sukses, sangat bagus untuk pemula.

Mulai mencetak. Untuk menyiapkan cookie asli dengan cepat dan mudah, cobalah metode berikut. Buat flagel panjang dan potong-potong, seperti pangsit. Dari setiap bagian Anda perlu menggulung lapisan setebal 1/2 sentimeter. Taburi masing-masing dengan gula dan lipat menjadi dua. Letakkan kue di atas loyang.

Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 190 derajat. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang bagian yang kosong selama 20 menit. Begitu mereka menjadi emas, Anda bisa mendapatkannya. Seperti yang Anda lihat, ini adalah resep sederhana dan terjangkau untuk kue keju cottage yang sangat lezat.

Kue angsa-angsa

Menyiapkan adonan hampir sama dengan yang sebelumnya. Oleh karena itu, kami tidak akan mencantumkan bahan-bahannya lagi. Perbedaan utama terletak pada proses pembuatan blanko.

• Mulailah dengan mengeluarkan mentega dari lemari es. Itu harus dilunakkan menjadi krim. Jika ingin adonan lebih seperti roti tawar, lebih baik keluarkan mentega dari kulkas selama 10 menit, lalu potong dengan pisau menjadi remah-remah dengan tepung.
• Keju cottage harus diambil seragam dan lembut. Jika biji-bijian, maka kocok dalam blender atau bersihkan melalui saringan. Tambahkan ke remah-remah tepung.
• Tambahkan garam dan gula, soda kue yang sudah direbus. Aduk rata.
• Yang terpenting, jangan menguleni adonan terlalu lama. Cukupcukup bentuk bola dan masukkan ke dalam kantong plastik. Diamkan selama 25 menit.

Jika Anda sedang diet, Anda bisa mengurangi separuh jumlah mentega dan mengonsumsi keju cottage bebas lemak. Kami menggulung adonan dalam bentuk sosis, memotong dan membuat kue. Taburi dengan gula dan lipat menjadi dua, lalu lipat lagi dan buat kesan dengan garpu. Ternyata segitiga yang terlihat seperti kaki angsa. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 10-20 menit. Lihat sendiri kue mana yang Anda suka. Beberapa orang lebih suka sedikit keemasan, sementara yang lain menyukai kerak goreng.

Untuk si kecil

Ini adalah resep yang sangat sederhana. Sangat cocok untuk mereka yang sedang diet, juga untuk anak kecil. Untuk mempersiapkan, ambil bahan-bahan berikut:

• 200 g keju cottage yang enak;
• 2-3 telur;
• 200g gula pasir;
• 500 g tepung;
• 80g margarin;
• 1 sendok teh baking powder.

Dalam hal ini, tepung harus dicampur dengan baking powder. Tempatkan bagian kering dalam cangkir yang nyaman. Siapkan dadih secara terpisah. Ini adalah bahan yang paling penting, jadi Anda harus memilih produk dengan kualitas terbaik. Jika Anda menginginkan kue yang ringan, keju cottage rendah kalori atau rendah lemak adalah yang terbaik.

Dua bagian sudah siap. Sekarang margarin atau mentega (tidak berbau sayuran juga cocok) perlu ditumbuk dengan gula. Ternyata massa yang luar biasa. Tambahkan telur kocok ke dalamnya dan secara bertahap masukkan semua komponen lainnya. meremasadonan plastik.

Sekarang panggil anak-anak. Gulung adonan menjadi satu lapisan dan berikan anak-anak cetakan khusus yang dengannya Anda dapat menyiapkan berbagai figur. Panggang selama 20 menit pada 190 derajat. Semua resep kue dengan keju cottage dengan foto yang kami pertimbangkan hari ini telah berulang kali diuji oleh koki terkemuka dan ibu rumah tangga biasa. Mereka dapat diandalkan dan sederhana, jadi jangan ragu untuk menggunakannya.

Bagel enak

Apa yang bisa lebih enak. Di toko-toko mereka dijual secara teratur, dengan isian yang berbeda, harum dan mengundang. Namun sayangnya, komposisi dari produk-produk tersebut masih menyisakan banyak hal yang diinginkan, setengahnya adalah baking powder dan improver. Karena itu, kue buatan sendiri selalu menang. Dan jika ini adalah bagel, maka Anda dapat yakin bahwa mereka akan terbang seperti kilat. Hidangan disiapkan dengan sangat cepat. Jika Anda tidak menyukai kue berlemak, silakan kurangi jumlah mentega hingga setengahnya. Ternyata adonan tidak begitu rapuh dan empuk, tapi tetap enak. Semua orang menyukai resep kue ini (Anda juga tidak bisa melakukannya tanpa keju cottage di sini).

Anda harus mengambil:

• 400g tepung terigu;
• bungkus margarin;
• 400g keju cottage segar;
• gula dan sedikit garam;
• 0,5 sendok teh baking powder;
• 2 telur ayam.

Sebenarnya yang didapat adalah shortcrust pastry, jadi margarine perlu diparut di parutan kasar untuk dimasak. Untuk mendapatkan remah yang khas, tepung terigu dan margarin harus digiling dengan hati-hati. Ternyata produk setengah jadi, yangadalah dasar. Tambahkan semua bahan lainnya dan aduk perlahan. Gumpalan yang dihasilkan harus didiamkan selama 30 menit agar adonan menjadi elastis.

Memasak bagel

Kami hanya mengulas resep terbaik hari ini. Memanggang kue dengan keju cottage adalah tugas yang sangat sederhana. Bahkan seorang juru masak pemula dapat dengan mudah mengatasi ini. Keluarkan adonan dari lemari es dan gulung menjadi lapisan tipis. Sekarang Anda harus memilih isian. Cara termudah adalah menaburkannya dengan gula. Anda bisa menambahkan kayu manis dan kacang, manisan buah dan selai jeruk.

Potong kue dari tengah menjadi segitiga. Sekarang masing-masing perlu digulung menjadi bagel kecil. Bagel yang dihasilkan harus diletakkan di atas loyang. Jangan lupa untuk melapisi lembaran dengan minyak. Jika bagel diolesi kuning telur, maka warnanya menjadi emas. Panggang pada suhu 200 derajat selama 20 menit.

Hemat waktu

Saat ini, situasinya cukup umum ketika sama sekali tidak ada waktu untuk dipusingkan dengan memanggang. Tapi Anda masih sangat menginginkan sesuatu yang manis. Untuk kasus ini, ada resep kue dengan keju cottage tanpa dipanggang. Jika Anda masih memiliki secarik kue yang dibeli di toko atau Anda memanggang kue buatan sendiri yang tidak berhasil yang menolak untuk dipisahkan dari loyang, pecah menjadi lusinan, resep ini akan benar-benar menyelamatkan. Anda dapat membungkus semuanya sehingga Anda merencanakan resep seperti itu. Anda akan membutuhkan:

• biskuit pecah - 600 g;
• kaleng susu kental rebus;
• bungkus mentega;
• poppy atau cokelat untuktaburan.

Memasak sangat sederhana sehingga bahkan anak sekolah pun bisa mengatasinya. Giling kue menjadi remah yang homogen, tambahkan mentega lunak dan susu kental. Sekarang bentuk bola dan gulung dalam cokelat. Jika Anda memiliki beberapa genggam kacang, lalu tambahkan, maka rasanya akan lebih kuat. Percayalah, kue seperti itu akan meledak, dan para tamu bahkan tidak akan berpikir bahwa mereka memiliki aset tidak likuid yang biasa di tangan mereka - kue yang rusak.

Kue asli

Resep sebelumnya cocok untuk pesta teh buatan sendiri yang biasa. Dan jika liburan sudah dekat dan Anda menginginkan sesuatu yang lebih halus? Tidak ada yang lebih mudah, ada resep kue dan kue keju cottage yang luar biasa yang akan terlihat bagus di meja pesta. Anda hanya akan menghabiskan 20 menit untuk persiapan, dan hasilnya akan sangat menyenangkan Anda. Anda akan membutuhkan:

• Roti pendek yang enak, lebih disukai dengan kakao - 300g
• Sendok makan agar-agar.
• Air - 75 ml.
• Gula - 100g
• Keju cottage dan krim asam - masing-masing 250g

Pertama-tama, Anda perlu mengisi gelatin dengan air. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit untuk membengkak. Sekarang panaskan campuran sampai gelatin larut, tetapi jangan sampai mendidih. Secara terpisah, Anda perlu mengocok krim asam dengan keju cottage untuk membuat krim kental. Tambahkan gelatin ke dalam krim. Masukkan kue lapis pertama ke dalam cetakan dan isi dengan krim. Setelah itu, letakkan lapisan kedua dan ulangi prosedur sampai akhir produk. Tinggal menghiasnya dengan cokelat parut dan dinginkan di lemari es selama beberapa jam.

Alih-alih kesimpulan

Biskuit dadih dapat dimasak secara teratur. Ini adalah produk yang sehat dan lezat, serta kelezatannya. Dia dicintai oleh anak-anak dan orang dewasa. Tidak membutuhkan banyak waktu, produk mahal atau keterampilan kuliner. Pilih resep apa saja dan masak sepuasnya. Jika anak Anda tidak makan keju cottage, cobalah menyajikan kue seperti itu untuk mereka.