Kue coklat putih: resep, petunjuk memasak langkah demi langkah, bahan-bahan, foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue coklat putih adalah makanan penutup yang cocok untuk mereka yang tidak menyukai rasa ubin berwarna gelap. Kelezatan ini sangat empuk. Selain itu, karena penampilannya yang indah, itu bisa menjadi dekorasi yang indah untuk meja pesta. Untuk persiapan kue, buah dan beri segar atau beku digunakan. Krim asam, cokelat hitam, selai, vanilin juga ditambahkan ke kue ini. Artikel ini membahas beberapa resep populer dan lezat.

Makanan penutup dengan keju cottage dan raspberry

Dasar meliputi:

1. Mentega dalam jumlah 100 gram.
2. 50 mililiter kefir.
3. 10g baking powder.
4. 200 gram keju cottage.
5. Tepung terigu (jumlah yang sama).

Komposisi pengisi meliputi:

1. 50g cokelat batangan putih.
2. Setengah gelas gula pasir.
3. keju cottagesebanyak 200 gram.
4. 20 g kanji.
5. Tiga telur.
6. Berries - setidaknya 300 gram.

Untuk membuat kue dengan cokelat putih dan raspberry, Anda harus membuat adonan terlebih dahulu. Giling mentega dengan pisau. Campurkan dengan tepung, kefir dan baking powder. Tempatkan alasnya dalam mangkuk yang dilapisi dengan lapisan perkamen. Keluarkan ke lemari es. Keju cottage digosok dengan kuning telur dan pasir gula. Protein harus dikocok sampai busa padat terbentuk. Terhubung dengan produk lain. Pengisi ditempatkan di permukaan dasar. Makanan penutup atasnya dengan buah beri, pati, dan potongan cokelat putih. Kelezatan dipanggang dalam oven. Waktu memasak - lima puluh lima menit.

Setelah kompor dimatikan, sebaiknya biarkan white chocolate dan raspberry cake di oven sebentar.

Makanan penutup dengan buah persik

Untuk menyiapkan krim yang Anda butuhkan:

1. 300 gram cokelat batangan putih.
2. 600 mililiter krim.
3. Dua kuning telur.
4. Telur sebanyak dua potong.

Dasar meliputi:

1. Tepung terigu (200 gram).
2. Setengah cangkir gula bubuk.
3. Kuning kuning buah sebanyak dua buah.
4. Mentega – 125 gram.

Gunakan untuk menghias camilan:

1. Empat buah persik kalengan.
2. Setengah cangkir gula bubuk.

Bagaimana cara membuat makanan penutup?

Kue coklat putih peach dibuat seperti ini. Mentega harus dipotongkotak kecil. Tambahkan tepung terigu dan haluskan. Massa yang dihasilkan dikombinasikan dengan gula bubuk, kuning telur. Adonan harus memiliki tekstur yang rata dan halus. Itu ditempatkan di kapal yang ditutupi dengan perkamen dan lapisan minyak. Panggang alas untuk camilan dalam oven selama dua puluh lima menit. Krim untuk kue coklat putih dibuat seperti ini. Ubin dipecah menjadi irisan berukuran sedang dan ditempatkan dalam panci. Tambahkan krim. Komponen dipanaskan dengan api. Aduk dari waktu ke waktu. Setelah cokelat meleleh, panci diangkat dari kompor. Kuning telur harus diolesi dengan telur utuh. Tambahkan campuran krim ke dalamnya. Krim ditempatkan di permukaan alas. Kelezatannya harus dimasak dalam oven selama tiga puluh lima menit lagi. Kue tersebut kemudian didinginkan.

Irisan buah persik dan lapisan gula bubuk harus diletakkan di permukaannya.

Makanan Penutup Cokelat Krim Asam

Komposisi kue meliputi:

1. 300 mililiter krim.
2. 200 gr gula pasir.
3. 150 gram cokelat batangan putih.
4. Tepung terigu dalam jumlah yang sama.
5. Tiga telur.
6. 150g mentega.
7. Satu setengah sendok besar bubuk kakao.
8. 5 gram kopi instan.
9. Dark chocolate dalam jumlah 140 g.
10. Tiga sendok besar krim asam.
11. 5 gram baking powder.

Ini adalah resep kue lapis coklat putih populer lainnya.

Bagaimana cara menyiapkan makanan penutup seperti itu? Anda perlu melarutkan kopi dalam 50 mililiter hangatair. Sebatang cokelat hitam (140 g) dibagi menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan ditempatkan dalam panci. Dicampur dengan mentega potong kotak. Tambahkan kopi. Massa ini harus dicairkan.

Tepung digabung dengan gula pasir sebanyak 100 g ditambah baking powder dan coklat. Telur harus dihancurkan. Campur dengan gula pasir sebanyak 80 gram. Kombinasikan dengan massa cokelat dan tepung. Basis untuk makanan penutup dipanggang dalam oven selama satu setengah jam. Kemudian perlu didinginkan dan dibagi menjadi tiga bagian.

Krim dalam jumlah 200 mililiter dan potongan cokelat putih (100 g) harus ditempatkan dalam panci dan dipanaskan. Tambahkan sesendok besar air mendidih. Massa yang dihasilkan didinginkan dan dimasukkan ke dalam lemari es selama enam puluh menit. Maka itu harus dikeluarkan dan dipukuli. Lapisan makanan penutup ditutupi dengan krim dan ditumpuk di atas satu sama lain.

Kue ditempatkan di lemari es selama enam puluh menit. Sisa gula pasir, krim, dan 50 g cokelat putih dipanaskan dalam mangkuk di atas api. Campurkan dengan dua sendok besar air mendidih. Dinginkan sedikit. Kue coklat putih ditutupi dengan lapisan gula yang dihasilkan.

Makanan penutup dengan kismis dan biji kacang

Untuk menyiapkan pangkalan, Anda perlu:

1. Tiga telur.
2. Air - 3 sendok besar.
3. Gula pasir sebanyak 200 gram.
4. Paket vanili bubuk.
5. Tepung terigu (dua sendok besar).
6. Jumlah pati yang sama.
7. Anggur kering tanpa biji – 100 gram.
8. Sesendok besar margarin.
9. Bubuk kakao dalam jumlah yang sama.



10. Sejumput soda.
11. jumlah garam yang sama.

Icing diperlukan:

1. 100g cokelat batangan.
2. Tiga sendok besar susu.
3. 30 gram mentega.

Untuk menghias makanan penutup, Anda membutuhkan 100 gram biji kenari.

Resep lezat

Bagian ini menjelaskan cara membuat kue coklat putih.

Untuk membuat makanan penutup ini, Anda perlu membilas dan mengeringkan kismis. Kuning telur digosok dengan vanila dan garam. Air panas ditambahkan ke mereka. Komponen digiling sampai busa padat terbentuk. Protein harus dikocok dengan pasir gula. Tambahkan tepung, kanji, soda yang sudah diayak sebelumnya. Tempatkan kismis, bubuk kakao ke dalam massa. Campurkan dengan kuning telur dan campuran protein. Adonan harus ditempatkan dalam mangkuk yang diolesi minyak. Panggang dalam oven selama dua puluh lima menit. Untuk glasir, potongan cokelat batangan harus dicampur dengan susu hangat. Dinginkan beberapa. Tuang mentega dan aduk rata. Permukaan makanan penutup ditutupi dengan lapisan gula dan biji kacang yang dihasilkan.

Kue dengan beri dan selai

Komposisi biskuit meliputi:

1. Tiga setengah cangkir tepung terigu.
2. Baking powder - 4 sendok kecil.
3. 240 gram mentega.
4. Dua setengah cangkir gula pasir.
5. Tujuh putih telur.
6. Air sebanyak empat sendok besar.
7. Sekitar 5 gram garam.

Untuk pengisi berry yang Anda butuhkan:

1. Cowberry (tiga gelas).
2. 100g selai ceri.
3. Gula pasir (jumlah yang sama).

Krim mengandung produk berikut:

1. Lima putih telur.
2. 300g cokelat batangan putih.
3. Garam - 1 sejumput.
4. 225 gr gula pasir.
5. 400 gram mentega.

Ada banyak jenis kue coklat putih. Resep dengan foto yang disajikan di bagian artikel termasuk makanan penutup dengan buah-buahan dan beri.

Salah satunya dibahas di bagian selanjutnya.

Memasak

Untuk membuat makanan penutup dengan lingonberry dan selai, Anda harus menyaring tepung dengan baking powder melalui saringan. Kombinasikan dengan garam. Pasir gula digiling dengan mentega lunak. Protein harus dikocok dan dicampur dengan produk ini. Tepung dan air secara bertahap ditambahkan ke massa. Basis ditempatkan dalam mangkuk yang dilapisi dengan lapisan minyak. Panggang dalam oven selama empat puluh menit.

Untuk membuat isian kue berry coklat putih, campurkan selai dengan gula pasir dan dua gelas lingonberry. Rebus di atas api selama sekitar sepuluh menit. Panci kemudian diangkat dari kompor. Segelas buah beri lainnya ditambahkan ke massa. Kemudian isian dan biskuit perlu didinginkan. 150 gram cokelat batangan dilelehkan dalam panci menggunakan penangas air. Maka kapal harus dikeluarkan dari api.

Protein digiling dengan pasir gula. Tambahkan garam. Massa dikocok di atas penangas uap selama lima menit. Kemudian diangkat dari kompor. Kombinasikan dengan mentega lunak. Campuran harus digosokbantuan pencampur. Tambahkan cokelat putih leleh ke dalamnya. Campur bahan dengan baik.

Biskuit dingin dibagi menjadi 2 bagian. Pengisi buah beri ditempatkan pada kue pertama. Kemudian letakkan kue lapis kedua. Itu ditutupi dengan bagian dari krim. Makanan penutup dikeluarkan di lemari es selama tiga puluh menit. Maka Anda perlu mendapatkannya. Oleskan secara merata dengan sisa krim. Kue berbahan dasar cokelat putih ditaburi dengan bagian kedua batangnya.

Ini harus dihancurkan terlebih dahulu dengan parutan. Selain itu, kelezatannya bisa dilapisi dengan gula halus. Kue berlapis coklat putih sudah siap!