Resep membuat salad "Olga"

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad "Olga" - salad daging berlapis dengan keju dan sayuran. Ini adalah hidangan yang cukup bergizi, tetapi pada saat yang sama ringan. Sangat mudah untuk mempersiapkannya.

Ada beberapa pilihan resep salad Olga. Mari kita lihat satu per satu.

Resep salad Olga klasik dengan fillet ayam

Bahan:

• Satu fillet ayam.
• Enam telur ayam.
• 100 gram keju keras.
• Dua apel.
• Satu gelas kacang.
• 100 gram mayones.

Proses memasak salad "Olga" dengan fillet ayam dan keju:

• Bilas dan bersihkan fillet, masukkan ke dalam panci. Isi dengan air dan taruh di atas kompor. Masak hingga matang. Setelah kita keluarkan, tunggu hingga dingin, dan potong tipis-tipis. Anda dapat merobek dengan tangan Anda di sepanjang serat.
• Rebus telur, dinginkan dan kupas. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Parut pertama di parutan halus untuk dekorasi. Parut putihnya dengan api sedang.
• Apel cuci, kupas dan parut di parutan sedang.
• Kirim keju selama 10 menit di dalam freezer, agar tidak pecah saat digosok. Parut di parutan sedang.
• Kupas dan potong kacang dengan pisau.

Mulai merakit salad Olga:

• Letakkan fillet ayam di lapisan pertama dan lapisi dengan mayonaise. Protein parut, diolesi dengan mayones, diletakkan di atas. Lapisan ketiga adalah apel dengan kacang. Bisa dibiarkan tanpa saus.
• Lapiskan lapisan terakhir dengan keju parut dan taburi dengan kuning telur.
• Kirim hidangan yang sudah jadi ke lemari es selama satu jam agar terendam dengan baik.

Setelah itu, sajikan. Jika diinginkan, taburi dengan kacang parut.

Resep salad Olga (dengan foto)

Bahan:

• Setengah kilo daging sapi.
• Satu acar.
• Delapan cincin nanas kalengan.
• 100 gram mayones.
• Bumbu sesuai selera.

Tahap satu. Kami mencuci daging sapi, menghilangkan lapisan tipis, mengisinya dengan air dan memasaknya dengan api kecil.

Tahap dua. Daging dingin dipotong menjadi kubus kecil.

Langkah ketiga. Peras mentimun untuk menghilangkan kelebihan cairan. Potong dadu.

Tahap empat. Buang nanas ke dalam saringan untuk menyaring cairannya. Potong menjadi kubus.

Tahap lima. Mari kita mulai merakit salad:

• Letakkan daging sapi di lapisan pertama. Garam sedikit. Oleskan mentimun di atasnya dengan lapisan tipis dan lagi daging sapi. Lumasi dengan mayones. Posting nanas.
• Duplikat semua layer, dan hiasi layer terakhir dengan irisan nanas.

Salad "Olga" dengan nanasmasak tanpa meletakkan lapisan, tetapi campur semua bahan. Dalam hal ini, tambahkan crouton. Sebaiknya lakukan ini sebelum menyajikan hidangan.

Olga dengan udang

Salad versi lain, di mana fillet ayam bisa diganti dengan makanan laut. Dalam hal ini, itu akan menjadi udang.

Bahan:

• Setengah kilo udang kupas.
• Dua mentimun segar.
• Satu apel. Lebih baik menggunakan buah dari varietas asam.
• 100 gram mayones.

Bilas udang dan masukkan ke dalam saringan untuk ditiriskan. Dapat dikeringkan dengan handuk kertas. Potong setiap udang menjadi dua.

Squid bisa digunakan sebagai pengganti udang. Dalam hal ini, bersihkan dari tulang rawan dan kulit. Masak tidak lebih dari tiga menit dalam air mendidih.

Mentimun dan apel dikupas dan dipotong kecil-kecil.

Campur semua bahan dan tambahkan mayonaise. Garam secukupnya, karena mayones adalah saus yang asin.

Selamat makan!