Comote dari anggur: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kolak anggur dapat dikaitkan dengan minuman yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Minuman ini tidak hanya sangat enak, tetapi juga sehat. Yang utama adalah buatan sendiri, bukan buatan pabrik. Cukup sulit untuk menemukan kolak anggur berkualitas tinggi yang dijual. Agar tidak membayar lebih dan tidak khawatir tentang zat tambahan berbahaya apa yang "dimasukkan" ke dalam toples, kami sarankan untuk menguasai beberapa resep sederhana dan cepat.

Menyiapkan kolak untuk musim dingin atau menyiapkannya "sekali" bukanlah tugas yang merepotkan seperti yang terlihat pada pandangan pertama. Selain itu, membawa banyak manfaat. Misalnya, Anda cukup membuang buah dan beri yang tersedia di kebun. Dan memanjakan rumah tangga dengan produk sehat yang tidak mengandung zat penstabil, pewarna, pengawet dan perasa adalah hal yang perlu dan penting.

Komote anggur dalam panci

Minuman ini terkenal dengan kandungan vitaminnya yang tinggi. Untuk memulainya, mari kita siapkan kolak anggur yang lezat, seperti yang dikatakan banyak ibu rumah tangga, "untuk sekali", yaitu, dalam panci. Volume hidangan akan langsung tergantung pada kuantitasorang-orang untuk siapa kolak ini disiapkan. Biasanya, pot 3-5 liter cocok.

Produk:

• air;
• 650g anggur;
• 120g apel;
• 6 sendok makan gula.

Cara memasak

Jadi, mari kita lihat lebih dekat cara memasak kolak dari apel dan anggur. Untuk memulainya, tentu saja buah harus dicuci. Akan berguna untuk memilahnya, menghilangkan yang busuk atau cacing. Apel dapat dipotong menjadi 4 bagian, biarkan inti dan bijinya utuh. Anggur setelah "mandi" yang dingin dapat dipetik, atau Anda dapat meninggalkannya tepat di cabang. Dalam kebanyakan kasus, ibu rumah tangga menyaring kolak yang sudah jadi, sehingga Anda dapat meninggalkan biji apel dan cabang anggur. Kami memasukkan buah-buahan dan beri ke dalam panci, tuangkan jumlah gula yang dibutuhkan, tuangkan air.

Menyiapkan kolak dari anggur dan apel segar dengan sangat cepat. Setelah mendidih, tandai 5 menit pada timer. Jangan lupa tutup panci dengan penutup. Sangat sering kolak "kabur". Untuk menghindarinya, tuangkan sedikit air dari yang ditunjukkan dalam resep. Kami meninggalkan kolak yang sudah jadi untuk diseduh selama 15-20 menit. Kami menyaringnya, menuangkannya ke dalam kendi, botol atau toples. Bisa ditaruh di kulkas.

kompot anggur anggur

Saat panen buah anggur, banyak ibu rumah tangga yang tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan buah anggur seperti Isabella atau Lydia. Ada pendapat bahwa, selain anggur, tidak ada yang enakdari mereka tidak bekerja. Faktanya, buah beri yang harum ini akan menjadi kolak yang sangat baik untuk musim dingin. Yang penting anggurnya sudah matang dan manis.

Jumlah bahan yang dibutuhkan:

• 220g gula;
• 700g anggur;
• air.

Semua produk didasarkan pada kaleng 3L.

Cara memasak kolak untuk musim dingin

Persiapan blanko apa pun dimulai dengan wadah. Bank harus dicuci dengan baik dengan soda kue, dibilas dengan air panas, dan kemudian dituangkan dengan air mendidih. Setelah persiapan yang sangat teliti, mereka bahkan tidak dapat disterilkan dengan uap, dalam oven atau microwave. Tutup logam harus dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama 5 menit.

Cuci anggur dengan air dingin. Tidak perlu mengupas buah beri dari cabang, Anda cukup membongkar banyak menjadi cabang kecil. Saat buah beri sedang disiapkan, taruh panci berisi air di atas api. Ini akan mendidih dengan sangat cepat.

Tuang gula ke dalam wadah yang sudah disiapkan, masukkan buah beri (di atas 1/2 toples) dan isi setengahnya dengan air mendidih. Untuk rasa dan aroma, Anda bisa menambahkan 2-3 buah apel hijau ke setiap toples. Sementara bagian kedua dari air mendidih mendidih, buah beri akan memberikan jus pertama. Ibu rumah tangga mengatakan bahwa kolak anggur yang disiapkan dengan cara ini akan selalu lebih cerah daripada yang dituangkan sekaligus.

Tutup wadah dengan penutup logam, gulung dengan kunci dan dinginkan. Anda dapat membalikkan toples dengan tutupnya menghadap ke bawah. Segera setelah kolak menjadi dingin, kami mengeluarkannya untuk penyimpanan permanen di pantry atau basement.

kompot anggur dan plum untuk musim dingin

Kombinasi yang luar biasa enak, harum, menggugah selera, dan sehat - anggur hijau manis dan plum. Memasak membutuhkan waktu minimum, tidak memerlukan bahan khusus. Untuk memasak kolak dari anggur dan prem untuk musim dingin, Anda perlu menyiapkan produk-produk berikut:

• air;
• 220 gram buah plum;
• setangkai mint;
• sekelompok besar anggur hijau manis;
• 140 g gula.

Deskripsi Proses

Mulai membuat kolak dengan mencuci toples. Untuk persiapan musim dingin berbagai minuman, yang terbaik adalah mengambil kaleng 2 liter atau 3 liter. Ini mungkin wadah yang optimal. Untuk membilas stoples kaca dengan baik, Anda membutuhkan soda kue dalam jumlah yang cukup besar. Ini tidak hanya membersihkan kotoran, tetapi juga mendisinfeksi permukaan. Setelah dicuci bersih, tuangkan air mendidih ke atas gelas. Anda dapat mensterilkan stoples selama beberapa menit dalam mandi uap atau microwave.

Isi wadah yang sudah disiapkan dengan buah prem, yang sebelumnya dicuci dan dibuang bijinya. Sedangkan untuk buah anggur, tandan dapat diletakkan utuh atau dibongkar menjadi perbungaan. Jika Anda berasumsi bahwa kolak akan diminum dalam waktu 6 bulan setelah persiapan, maka Anda juga tidak dapat membuang bijinya dari buah prem. Jika penyimpanan lebih lama direncanakan, maka kami membuang biji dari buah prem dan cabang dari buah anggur.

Tambahkan gula ke beri, masukkan beberapa tangkai mint harum. Isi dengan air mendidih, gulung dengan tutup logam,balik dan biarkan dingin. Agar kolak anggur yang disiapkan untuk musim dingin tidak kehilangan warnanya, disarankan untuk menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap.

minuman kuning

Jika Anda bukan penganut dan pecinta berbagai zat aditif, maka Anda selalu bisa membuat kolak dari buah anggur putih. Hanya membutuhkan empat bahan sederhana untuk disiapkan:

• air;
• gula;
• anggur;
• asam sitrat.

Cara memasak

Persiapan wadah kaca yang benar, yang diperlukan untuk persiapan blanko musim dingin, dijelaskan secara rinci di atas. Setelah toples dicuci, diisi dengan air mendidih dan disterilkan, kami mengisinya dengan anggur putih. Ya, di sini Anda harus bekerja sedikit, memisahkan setiap beri dari cabang. Tapi hasilnya worth it. Kompot akan menjadi tidak hanya enak dan sehat, tetapi juga sangat indah dalam penampilan. Tuang gula ke dalam toples tergantung pada konsep individu Anda tentang "manis - tanpa pemanis".

Komponen wajib dalam resep kolak anggur ini adalah asam sitrat, sehingga produk akan disimpan lebih lama dan lebih baik. Tuang semua produk ini dengan air mendidih, tutup dengan tutup logam, gulung dengan kunci khusus. Tinggal dibalik toplesnya, tunggu sampai dingin dan simpan untuk disimpan.

Kiat

Kolak apa pun akan terus disimpan jika toples kaca asli dicuci dengan bersih dan efisien.

BDalam kebanyakan kasus, ledakan dapat terjadi karena persiapan wadah yang tidak tepat. Juga, "ledakan besar" dapat terjadi karena seseorang terlalu malas untuk mencuci buah beri, jamu, atau buah dengan baik.