Snack dari kentang: satu set produk, urutan persiapan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kentang adalah bahan dasar dari banyak hidangan lezat dan sederhana. Dari situ Anda juga bisa menyiapkan banyak makanan ringan yang bisa mengejutkan para tamu. Mereka dapat didasarkan pada berbagai produk. Selain itu, camilan seperti itu akan menjadi dekorasi yang indah tidak hanya untuk meja pesta, tetapi juga untuk makan malam keluarga biasa.

"Strawberry" dari kentang

Kami mengundang Anda untuk memasak hidangan yang sangat menarik. Makanan pembuka "strawberry" dari kentang dan herring adalah variasi dari salad yang terkenal. Hidangan ini terlihat sangat menarik dan lucu. Untuk memasak, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 50 gram ikan haring;
• bit rebus kecil;
• ubi kentang;
• peterseli untuk hiasan.

Kentang paling baik direbus di kulitnya, lalu dikupas dengan hati-hati. Lakukan hal yang sama dengan bit. Fillet herring dipotong menjadi kubus kecil - masing-masing sekitar satu sentimeter. Kentang digosok di parutan halus. Bit juga dihancurkan dengan parutan.

Bit dan kentang digabungkan, dicampur bersama. Ambil misa dengan bantuan kantinsendok, taruh beberapa kubus ikan haring di tengahnya. Bentuk stroberi, taruh di piring. Ekor berry terbuat dari daun peterseli.

Pembuka kentang stroberi akan menjadi lebih seperti buah beri jika Anda juga menaburkan masing-masing dengan biji wijen. Selamat makan!

Pembuka dengan lavash

Pilihan pembuka ini membutuhkan lebih banyak bahan. Tapi ternyata memuaskan. Beberapa bahkan menggunakan hidangan ini sebagai pilihan yang bagus untuk makan malam. Untuk menyiapkan camilan kentang, Anda perlu mengambil:

• seratus gram keju keras;
• empat lavash;
• 200 ml susu;
• enam umbi kentang rebus;
• 25 gram mentega;
• kepala bawang;
• satu telur;
• satu kuning telur;
• wortel kecil;
• garam dan minyak sayur untuk menggoreng.

Anda juga bisa menggunakan beberapa bumbu favorit Anda, tetapi jangan berlebihan.

Proses pembuatan snack

Bawang dan wortel dikupas, dicincang halus atau digosok di parutan kasar. Minyak sayur dipanaskan dalam wajan. Goreng sayuran di atasnya sampai lunak. Dinginkan sedikit.

Kentang dikupas, dihaluskan dengan garpu, ditambah sayuran goreng. Masukkan keju parut, mentega, telur, susu. Mereka menambahkan garam. Aduk massa.

Letakkan selembar roti pita di papan, bagikan sebagian isian, tutup dengan selembar lagi. Begitu seterusnya hingga bahan habis. Gulung camilan kentang menjadi gulungan yang rapat,bungkus dengan cling film. Keluarkan selama tiga puluh menit di lemari es. Kemudian potong gulungan menjadi lingkaran. Letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak, olesi sisi roti pita dengan kuning telur. Panggang camilan kentang dalam oven pada suhu 180 derajat selama dua puluh menit. Setelah agak dingin dan sajikan ke meja. Makanan pembukanya ternyata cukup renyah, dengan isian yang juicy dan lembut.

Pembuka dingin sederhana

Pilihan pembuka ini menyukai kesederhanaannya. Untuknya Anda perlu mengambil:

• kentang mentah - tiga atau empat umbi;
• satu keju olahan;
• 30 gram keju keras;
• cengkeh bawang putih;
• sedikit mayonaise;
• satu acar;
• sedikit minyak sayur untuk menggoreng.

Pertama-tama, kupas kentang, potong menjadi lingkaran setebal setengah sentimeter. Masing-masing digoreng di kedua sisi dalam minyak sayur yang dipanaskan sampai empuk. Setelah benar-benar dingin.

Tinder keju di parutan halus. Tambahkan keju olahan cincang halus dan bawang putih parut, uleni, tambahkan mayones. Mentimun dipotong menjadi lingkaran tipis.

Sepotong mentimun diletakkan di atas kentang, massa keju diletakkan di atasnya. Taburi dengan rempah segar jika perlu. Pembuka kentang dingin seperti itu baik tanpa acar. Dan jumlah bawang putihnya bisa disesuaikan dengan selera.

Pembuka dengan keju cottage

Keju sering diganti dengan keju cottage. Versi camilan ini kurang berkalori tinggi, karena kentang direbus untuk itu, dan tidak digoreng, dan mayones tidak digunakan. Untuk seperti ituuntuk pilihan camilan yang enak, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• kilogram kentang;
• 200 gram keju cottage;
• beberapa sendok makan krim asam;
• beberapa siung bawang putih;
• garam dan merica secukupnya;
• setengah ikat rempah segar.

Kentang dikupas, direbus sampai empuk dalam air asin. Sayuran dicuci, dikocok dan dicincang halus. Keju cottage dan krim asam dicampur bersama. Tambahkan sayuran. Bawang putih dikupas dan melewati pers, dimasukkan ke dalam massa dadih. Aduk.

Kentang dipotong menjadi dua, isian dadih ditempatkan. Saat menyajikan camilan dari kentang di meja pesta, mereka juga ditaburi bumbu.

Salad dalam tartlet

Salad sering disajikan sebagai makanan pembuka. Opsi ini tidak terkecuali. Untuk camilan kentang dan ikan haring yang lezat, Anda perlu mengambil:

• satu ikan haring;
• seratus gram kacang;
• tiga ratus gram kentang;
• dua telur rebus;
• kepala bawang;
• satu wortel kecil;
• seratus gram mayones;
• enam kenari kupas;
• garam dan merica secukupnya;
• sedikit cuka.

Anda juga perlu mengambil tartlet, lebih baik memilih pilihan yang lebih luas agar bahan salad tidak rontok.

Bagaimana cara membuat camilan dengan kacang?

Kacang direndam terlebih dahulu, semalaman, lalu direbus. Untuk memasak lebih cepat, gunakan kacang kalengan yang sudah dicuci. Bit dan kentang juga direbus, dikupas dan dipotong kecil-kecil.

The herring dipotong menjadi kelopak. Bawang dikupas, dipotong menjadi setengah cincin tipis, ditaburi cuka dan dibiarkan selama sepuluh menit.

Dalam mangkuk, campur kacang, sayuran, herring. Tambahkan sayuran sesuai selera. Dibumbui dengan mayones. Garam jika perlu. Aduk salad dan tata di piring yang telah ditentukan.

Pate ikan dan kentang

Varian camilan kentang ini biasanya disajikan dengan roti atau tartlet. Juga, lingkaran mentimun bisa menjadi dasarnya. Untuk pate yang lezat, Anda perlu mengambil:

• satu kaleng makanan kaleng dalam tomat;
• empat umbi kentang;
• buah cabai merah;
• satu mentimun;
• dua telur rebus;
• kepala bawang;
• 50 gram mayones;
• bumbu sesuai selera.

Kentang direbus, dikupas, lalu panas digosok dengan saringan. Cincang halus bawang, masukkan kentang. Telur digosok di parutan halus, ikan dikeluarkan dari saus dan dipotong menjadi kubus. Mereka menaruh ikan, saus dari toples, telur hingga kentang. Mentimun dipotong halus. Mereka menambahkannya di sana. Dibumbui dengan rempah-rempah dan cabai rawit cincang halus, ditempatkan di dasar untuk hidangan pembuka.

"Lapti" dengan terong

Pilihan camilan ini mendapatkan namanya karena suatu alasan. Ini benar-benar memiliki tampilan jenis sepatu vintage itu. Untuk resep ini Anda perlu mengambil:

• 12 umbi kentang;
• dua bawang;
• 500 gram jamur segar;
• empat terong;
• lima gigibawang putih;
• 50 gram cuka 9 persen;
• garam dan merica;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Ini akan membutuhkan beberapa pekerjaan. Camilan "sepatu kulit pohon" dari kentang membutuhkan keterampilan. Kupas kentang, potong bentuk sepatu kulit pohon. Lebih mudah melakukan ini dengan pisau dan sendok berbilah tipis. Untuk memaksimalkan kesamaan, sisa bagian "sepatu kulit pohon" dipotong untuk membuat lega. Setelah itu, umbi dikirim ke oven selama empat puluh menit pada suhu 180 derajat. Setelah kentang dikeluarkan dari oven, biarkan dingin.

Buat dua macam isian. Untuk yang pertama Anda perlu mengambil terong, kupas, potong menjadi lingkaran tipis. Garam, tambahkan merica secukupnya dan biarkan semalaman. Kemudian peras kelembapannya. Minyak sayur dipanaskan dalam wajan, irisan terong digoreng di kedua sisi, kemudian dipindahkan ke wadah, ditambahkan bawang putih cincang halus dan cuka. Kocok irisan, biarkan selama beberapa jam. Hasilnya adalah terong yang diasinkan dengan baik.

Jamur hancur halus. Tumis dengan bawang bombay yang sudah dicincang halus sampai empuk. Bumbui sesuai selera.

Setiap "sepatu kulit pohon" diisi. Hiasi dengan bumbu sesuai selera. Sajikan makanan pembuka ini saat masih panas atau hangat.

bola kentang

Dari jumlah bahan ini, diperoleh "perahu" yang menggugah selera dan bola-bola renyah. Untuk pilihan camilan yang harum, Anda perlu mengambil:

• tiga kentang;
• setengah sendok teh masing-masing oregano kering dan lada hitam bubuk;
• paprika manis sebanyak-banyaknya;
• seperempat ikat adas segar;
• satu telur;
• 50 gram keju keras;
• remah roti;
• minyak untuk menggoreng.

Rebus kentang. Kami membuat kentang tumbuk, tanpa susu, mentega, sehingga cukup keras, tidak lengket di tangan dan mudah dibentuk menjadi bola. Masukkan bumbu halus, sawi hijau, keju parut, aduk rata, bentuk bola, gulingkan di telur, lalu ke tepung panir dan goreng semua sisi dengan minyak secukupnya.

Camilan enak bisa dibuat dengan bahan paling sederhana. Dengan menggabungkan kentang panggang dan jamur, umbi rebus dan bit, membumbui semuanya dengan saus, Anda bisa membuat hidangan yang hangat dan lezat. Beberapa makanan ringan dapat disajikan di atas irisan roti, sayuran segar, atau tartlet. Beberapa di antaranya sangat asli. Jadi, kamu bisa membuat snack berupa bast shoes dengan filling atau strawberry segar.