Berapa banyak memanggang ayam dengan kentang di dalam oven: urutan memasak, waktu, foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ayam dengan kentang adalah tandem yang populer dan sangat sukses, diakui sebagai masakan klasik dunia. Kedua produk ini hadir dalam berbagai sup, salad, dan hidangan kedua yang lezat. Posting hari ini akan memberi tahu Anda bagaimana dan berapa banyak memanggang ayam dan kentang dalam oven.

Tips Praktis

Korkas ayam petelur dewasa tidak cocok untuk menyiapkan hidangan seperti itu, karena daging unggas yang kering dan keras memerlukan perlakuan panas yang lama. Karena itu, untuk mendapatkan makan malam yang enak dan memuaskan, Anda perlu membeli ayam muda yang beratnya tidak melebihi 1,6 kg. Penting agar mereka tidak dibekukan sebelumnya, karena secara signifikan merusak rasa daging. Sebelum dimasak, bangkai yang dipilih dibilas di bawah keran, dilap kering dengan handuk kertas dan direndam dalam mayones atau saus lain yang dicampur dengan rempah-rempah.

Untuk kentang harus dikupas, dicuci, dipotong-potong besaririsan atau irisan tipis, garam, bumbui dan olesi di atas loyang. Jika diinginkan, dilengkapi dengan jamur, tomat, paprika manis, dan sayuran lain yang memberikan rasa istimewa pada hidangan yang sudah jadi.

Berapa banyak memanggang ayam dengan kentang di dalam oven tergantung pada ukuran bangkai itu sendiri, rezim suhu, dan karakteristik peralatan dapur tertentu. Misalnya, durasi perlakuan panas seekor burung utuh rata-rata 1,5 jam. Tapi bangkai, dipotong menjadi beberapa bagian, akan memasak lebih cepat.

Dengan bawang putih dan mayones

Hidangan yang lezat dan sangat estetis ini akan menjadi dekorasi yang layak untuk setiap pesta meriah. Itu dibuat dari produk sederhana dan murah yang tersedia untuk semua segmen populasi. Untuk memperlakukannya kepada kerabat dan teman Anda, Anda pasti membutuhkan:

• 1 kg kentang kecil baru.
• 1 bangkai ayam dengan berat hingga 1,5 kg.
• 4 siung bawang putih.
• 50 g mayones dengan kandungan lemak apa pun.
• Garam, kemangi, marjoram, dan merica bubuk.

Setelah berurusan dengan daftar yang diperlukan, Anda perlu mencari tahu dalam urutan apa dan berapa lama untuk memanggang ayam dalam oven.

1. Karkas yang dipilih dibersihkan dari bulu yang tersisa, dicuci bersih di bawah air mengalir dan dilap kering dengan handuk kertas.
2. Burung yang dirawat dengan cara ini ditaburi campuran garam dan rempah-rempah, diisi dengan bawang putih cincang, diolesi dengan mayones dan diletakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah.
3. Sekitar ayam dengan hati-hatitata irisan kentang dan bumbui dengan bumbu harum.
4. Semua ini dibungkus dengan kertas timah dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Masak hidangan pada suhu 180-200 0C selama sekitar satu jam. Kemudian dibuka dengan hati-hati dan kembali ke oven selama 30 menit.

Dengan champignon dan krim asam

Hidangan bergizi dan beraroma tinggi ini pasti akan menyenangkan pecinta jamur. Bagian bangkai burung apa pun, berbagai bumbu harum cocok untuk persiapannya. Untuk menyajikannya untuk makan malam keluarga, Anda perlu:

• 800 g jamur.
• 150 g krim asam.
• 100 g keju keras.
• 1 kg kentang.
• 1 kg ayam.
• Garam, bumbu dan minyak sayur.

Untuk menyiapkan hidangan yang sukses, Anda harus benar-benar mengikuti rekomendasi di bawah ini.

1. Kentang yang sudah dikupas dan dicuci dipotong-potong tipis dan ditata dalam bentuk olesan dengan sisi tinggi, tidak lupa garam dan bumbui dengan rempah-rempah.
2. Potongan ayam dan irisan jamur diletakkan di atasnya.
3. Semua ini diolesi dengan krim asam secara merata, dilengkapi dengan keripik keju, dibungkus dengan kertas timah dan dikirim untuk perlakuan panas.

Berapa lama memanggang ayam dalam oven tergantung pada ketebalan irisan kentang dan ukuran potongan daging itu sendiri. Biasanya, durasi persiapan hidangan ini tidak melebihi 80 menit. Selain itu, seperempat jam sebelum akhir proses, kertas timah harus dikeluarkan dari formulir.

Dengan tomat dan zucchini

Ini juicy dan onhidangan lezat yang langka ternyata cukup cerah dan sehat. Dengan keberhasilan yang sama, mereka dapat memberi makan anak-anak dan memperlakukan tamu. Untuk memasaknya di rumah, Anda pasti membutuhkan:

• 500 g kentang baru.
• 100 g wortel berair.
• 100 g bawang merah.
• 200 g zucchini berkulit tipis.
• 200g tomat merah matang.
• 200 g krim asam kental non-asam.
• 1kg tulang dada ayam.
• 2 siung bawang putih.
• Garam, bumbu dan bumbu.

Setelah mengetahui produk apa yang termasuk dalam hidangan ini, Anda perlu mencari tahu bagaimana dan berapa banyak memanggang ayam dan kentang dalam oven.

1. Dada burung dibilas di bawah keran, dikeringkan sampai bersih, diasinkan, dibumbui dan dipotong kecil-kecil.
2. Isinya dengan campuran krim asam, bawang putih, rempah-rempah dan rempah-rempah cincang, kemudian diikat dengan tusuk gigi dan sisihkan sebentar.
3. Irisan kentang, irisan bawang bombay, lingkaran wortel, zucchini dan tomat diletakkan berlapis-lapis di bagian bawah cetakan keramik dengan sisi yang tinggi.
4. Sayuran diolesi dengan krim asam yang tersisa, ditambah dengan dada ayam dan dikirim ke oven. Panggang dengan suhu 180 0C selama 40 menit.

Dengan mustard dan kecap

Resep sederhana tapi sangat populer ini pasti akan menjadi koleksi pribadi setiap ibu rumah tangga yang tertarik dengan cara dan berapa banyak memanggang ayam dan kentang di oven sehingga tidak malu untuk meletakkannya di meja pesta. Untuk membuatnya kembali di dapur Anda sendiri, Andadiperlukan:

• 20g mustard.
• 50 ml kecap.
• 35g madu.
• 50 ml cuka sari apel.
• 50ml minyak sayur.
• 500 g kentang.
• 1 bangkai ayam dengan berat hingga 1,5 kg.
• 3 siung bawang putih.
• Garam dan paprika bubuk.

Sebelum Anda mengetahui berapa lama untuk memanggang ayam utuh dalam oven, Anda perlu mengetahui cara memproses semua produk yang diperlukan dengan benar.

1. Karkas yang sudah dicuci dikeringkan dengan handuk sekali pakai, diolesi dengan campuran madu cair, mustard, bawang putih yang dihancurkan, paprika, garam dan kecap, dan dikirim ke tempat yang dingin selama satu jam.
2. Kentang dibilas di bawah keran, direbus hingga setengah matang, didinginkan, dipotong dadu dan dituangkan ke dalam mangkuk.
3. Sayuran yang diolah dengan cara ini dituangkan dengan campuran minyak, garam dan cuka sari apel, lalu diasinkan selama minimal 40 menit.
4. Setelah waktu yang ditentukan, ayam diisi dengan kentang, dibungkus dengan kertas timah dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama satu jam. Kemudian dibuka dan dipanggang selama 60 menit.

Dengan tomat dan bawang bombay

Resep di bawah ini akan menjadi penemuan yang bagus untuk ibu rumah tangga yang tidak tahu bagaimana dan berapa banyak memanggang ayam dalam tas di dalam oven. Untuk mengulanginya di rumah, Anda memerlukan:

• 1 bangkai burung dengan berat hingga 1,5 kg.
• 8 umbi kentang ukuran sedang.
• 3 tomat merah matang.
• 3 siung bawang putih.
• 1 bawang.
• garam dan bumbu dapur.

Menyiapkan hidangan seperti itu sangat mudah dan sederhana, terutama jika Anda benar-benar mematuhi algoritma yang diusulkan.

1. Ayam yang sudah dicuci dan dikeringkan diisi dengan irisan bawang putih, lalu diolesi semua sisinya dengan garam dan rempah-rempah.
2. Tidak lebih awal dari satu jam, bangkai yang diasinkan diletakkan di dalam kantong kue, di mana sudah ada sayuran yang sudah dikupas dan dipotong-potong.
3. Semua ini diikat dengan rapi dan dikirim untuk perlakuan panas. Panggang unggas dengan sayuran pada suhu 200 0C selama satu jam. Sesaat sebelum proses berakhir, Anda dapat memotong kemasan dengan hati-hati agar isinya sempat berwarna kecokelatan.

Dengan mayones dan saus tomat

Hidangan berkalori tinggi dan sangat menggugah selera ini akan sangat membantu bagi mereka yang belum memutuskan bagaimana dan berapa banyak memanggang ayam dalam oven sehingga menjadi kemerahan dan berair. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 80g mayones.
• 6 umbi kentang ukuran sedang.
• 1 bangkai ayam dengan berat sekitar 2 kg.
• 3 sdm. l. kecap.
• Garam dan merica bubuk.

Untuk menyiapkan makan malam yang lezat, Anda perlu menggunakan unggas dingin yang belum dimasukkan ke dalam freezer.

1. Ayam cuci dan kering diisi dengan irisan kentang berbumbu asin.
2. Karkas yang disiapkan dengan cara ini diolesi dengan campuran mayones dan saus tomat dan didiamkan selama setengah jam.
3. Pada akhir waktu yang ditentukan, boneka burung dikemas dalam selongsong dan dikirim keperawatan panas. Panggang pada suhu 200 0C selama 90 menit. Sesaat sebelum mematikan oven, kantong dibuka dengan hati-hati dan menunggu isinya tertutup lapisan emas.

Dengan bawang putih dan keju

Resep ini akan menarik perhatian ibu-ibu rumah tangga yang ingin mengetahui cara dan berapa banyak memanggang fillet ayam dalam oven agar tidak menjadi kering. Untuk mencoba hidangan ini dan memberikannya kepada keluarga Anda, Anda memerlukan:

• 700 g kentang.
• 200g keju.
• 1 kg fillet ayam.
• 1 bawang.
• 1 kepala bawang putih kecil.
• 2 sdm. l. mayones.
• Garam dapur, kari, merica, dan minyak.

Setiap pemula dapat dengan mudah membuat makan malam ini jika mereka mengikuti instruksi dengan tepat.

1. Fillet yang sudah dicuci dipotong-potong dan dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Mayones, bawang putih yang dihancurkan, kari, merica, dan garam juga dikirim ke sana. Semuanya dicampur dengan lembut dan dibiarkan dingin.
3. Setelah setengah jam, fillet yang diasinkan digabungkan dengan irisan bawang bombay dan irisan kentang.
4. Semua ini didistribusikan di atas loyang dengan sisi tinggi dan diolesi dengan keju secara merata. Sekarang saatnya menjawab berapa banyak memanggang potongan ayam di oven. Durasi proses ini sekitar 70 menit pada suhu 180-200 0C.

Dengan brokoli dan saus cranberry

Hidangan gurih dan sangat menarik ini akan menarik bagi mereka yang tidak takut bereksperimen dengan produk. Keuntuk mempersiapkannya untuk perayaan keluarga Anda akan membutuhkan:

• 200g brokoli.
• 300g wortel berair.
• 300 g madu.
• 550 g cranberry.
• 50g rosemary.
• 1 bangkai ayam pedaging dengan berat sekitar 2,2 kg.
• 12 umbi kentang kecil.
• 2 quince.
• 6 bawang kecil.
• Garam, cabai dan allspice.

Untuk menyiapkan hidangan yang sukses, tidak cukup hanya mengetahui berapa banyak memanggang ayam utuh di dalam oven. Agar berhasil menyelesaikan proses, penting untuk memahami cara memproses bahan dengan benar dan cara menggabungkannya.

1. Pertama Anda perlu membuat sausnya. Untuk melakukan ini, dalam panci yang dalam, gabungkan setengah dari cranberry yang dihancurkan, madu, garam, cabai, dan allspice. Semua ini direbus dan direbus untuk waktu yang singkat.
2. Saus yang sudah jadi didinginkan, disaring melalui saringan dan diakhiri dengan sisa cranberry utuh.
3. Setelah semuanya selesai, mereka mengolesi bangkai burung yang sudah dicuci dan mengisinya dengan irisan kentang.
4. Langkah selanjutnya, isian ayam diletakkan di atas loyang yang sudah berisi quince dan wortel.
5. Semua ini ditutupi dengan kertas timah dan dikirim untuk perlakuan panas. Masak hidangan pada suhu 180 0C dalam waktu 90 menit.
6. Setelah waktu yang ditentukan, foil dikeluarkan dengan hati-hati dari cetakan, dan isinya dilengkapi dengan bawang dan kuntum brokoli rebus, dan kemudian dituangkan dengan sisa saus cranberry, ditaburi rosemary dan dikembalikan ke oven. setengah jam lagi.

Dengan saus delima

Resep asli ini pasti berguna bagi ibu rumah tangga yang ingin memahami caranya danberapa lama untuk memanggang ayam utuh dalam oven sehingga menjadi empuk, berair, dan kemerahan. Untuk menyenangkan keluarga Anda dengan makan malam yang lezat dan lezat, Anda akan membutuhkan:

• 700 g kentang.
• 90 g bawang merah.
• 40 ml kecap.
• 1 ayam dengan berat hingga 1,5 kg.
• 1 kepala bawang putih kecil.
• 1 apel.
• 2 sdm. l. saus delima.
• 1 sdt mustard.
• 1 sdm l. saus tomat kental.
• Garam, bumbu apa saja, dan minyak sayur.

Urutan tindakan

Kami segera mencatat bahwa persiapan hidangan ini membutuhkan waktu yang relatif lama. Jadi, Anda perlu memulai proses saat tidak terburu-buru.

1. Karkas yang sudah dicuci dan dikeringkan dilumuri garam dan rempah-rempah, diisi dengan apel cincang dan dioleskan di bagian bawah formulir yang sudah berisi irisan kentang, bawang merah setengah cincin dan bawang putih yang dihancurkan.
2. Semuanya ditutup dengan kertas timah dan dipanggang pada suhu 190 0C selama 25 menit.
3. Setelah jangka waktu yang ditentukan, isi formulir dilengkapi dengan campuran saus mustard, kedelai, tomat, dan delima, dan kemudian kembali ke oven yang sudah dipanaskan selama seperempat jam.