Salad dengan tomat: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak orang menyukai salad dengan tomat segar yang berair. Anda cukup memotong sayuran ini dengan bawang, garam, dan menuangkan minyak zaitun - dan Anda akan mendapatkan camilan vitamin yang enak. Tetapi jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih menarik, ada banyak resep yang siap melayani Anda.

Pembuka Italia hijau cerah

Jadi, salad Italia dengan tomat, bawang merah, peterseli, oregano, dan alpukat tidak hanya bisa menjadi makan malam yang sehat, tetapi juga hiasan meja yang meriah.

Pertama-tama, Anda perlu memotong bawang dan meletakkannya di mangkuk yang dalam, tuangkan cuka anggur merah dengan air. Sambil diasinkan, Anda bisa menyiapkan bahan lain. Hanya beberapa menit dalam air cuka akan menghilangkan semua kepahitan dari bawang.

Yang Anda butuhkan adalah sebagai berikut:

• 3-4 tomat besar segar, cincang;
• garam laut;
• 1/2 bawang merah, iris tipis;
• 2 alpukat, kupas dan potong-potong;
• 1/4 cangkir peterseli segar, cincang;
• 1 siung bawang putih, cincangdaging cincang;
• 1 sendok teh oregano kering cincang atau 1 sendok makan cincang segar;
• cuka anggur merah;
• minyak zaitun extra virgin;
• lada hitam yang baru digiling.

Memasak salad sehat yang cerah

Letakkan selapis tomat cincang di piring saji besar. Taburi dengan garam. Susun irisan tipis acar bawang merah dan alpukat di atas tomat. Taburi dengan peterseli segar cincang, bawang putih cincang dan oregano.

Taburkan cuka anggur merah dengan minyak zaitun, bumbui lagi dengan garam dan merica.

Sajikan salad ini segera dengan tomat dan alpukat, atau bungkus dengan bungkus plastik dan biarkan pada suhu kamar selama satu atau dua jam sebelum disajikan. Jangan dibekukan.

Salad jalapeno pedas

Resep salad mudah dengan tomat, mentimun dan alpukat ini mengundang Anda untuk mengisi hidangan dengan rasa pedas pedas, dari jalapeno dan jeruk nipis segar dan cabai. Fitur seperti ini menjadikannya lauk yang luar biasa untuk makanan apa pun. Jika Anda tidak suka daun ketumbar, Anda bisa menggantinya dengan peterseli dengan aman. Jalapeno cincang memberi salad bumbu. Jika Anda menginginkan rasa yang lebih lembut, pastikan untuk membuang biji dan bagian dalam polong, yang mengandung unsur paling menyengat.

Mentimun dan bawang manis membuat salad menjadi renyah, yang cocok dengan alpukat lembut. Dianjurkan untuk mengambil mentimun panjang dan menggunakan dagingnyatengah. Sayuran ini memiliki kulit yang lebih lembut, jadi tidak perlu dibuang.

Anda juga bisa membuat salad tomat ceri ini untuk memastikan tidak hanya rasanya yang enak, tetapi juga tampilannya yang menarik. Yang Anda butuhkan:

• 1 timun panjang, iris kecil;
• 2 alpukat, kupas, cincang dan potong-potong tidak lebih besar dari 1cm;
• 8-10 tomat kecil, sebaiknya "prem";
• ¼ bawang manis, iris tipis;
• 1 jalapeno, iris tipis;
• 1 cangkir daun ketumbar segar;
• 2 sendok makan minyak lobak;
• jus 2 jeruk nipis, kira-kira gelas;
• ¼ sendok teh bubuk cabai;
• sedikit gula;
• garam laut dan lada hitam.

Bagaimana melakukannya?

Dalam mangkuk salad besar, tambahkan mentimun, alpukat, tomat, bawang bombay, jalapeno, dan daun ketumbar. Dalam mangkuk kecil, campur minyak canola dengan air jeruk nipis, bubuk cabai, gula dan bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya. Tuangkan campuran ini ke atas semua bahan salad dan aduk perlahan. Sajikan dingin atau pada suhu kamar. Seperti yang Anda lihat di foto, salad dengan tomat dan mentimun terlihat sangat cerah dan menggugah selera.

salad jagung dan tomat

Ini adalah hidangan ringan, beraroma, dan lezat yang membutuhkan waktu persiapan kurang dari 15 menit. Ini terdiri dari jagung, kemangi, mentimun, keju feta, dan tomat - yaitu, sehat dan disukai oleh banyak bahan. Salad ini akandihargai di setiap liburan atau pesta, terutama jika Anda menyukai jagung. Anda akan membutuhkan yang berikut ini:

• 3 sendok makan minyak zaitun, satu per satu;
• 1 sendok makan air jeruk nipis;
• ¼ sendok teh garam teh;
• 1½ cangkir bayi segar atau jagung kalengan;
• 1½ cangkir tomat ceri, belah dua;
• ½ cangkir mentimun cincang halus;
• 2 sendok makan kemangi segar cincang;
• ⅓ cangkir keju feta yang dihancurkan.

Bagaimana cara membuat salad dengan jagung dan tomat?

Kocok 2 sendok makan minyak, air jeruk nipis dan garam dalam mangkuk kecil dan sisihkan.

Resep dengan foto salad dengan tomat dan jagung berikutnya. Masukkan jagung ke dalam mangkuk salad besar, tambahkan tomat, mentimun, dan basil. Dinginkan di lemari es sampai Anda siap untuk disajikan. Siram dengan saus dan taburi keju feta sesaat sebelum disajikan.

Salad dengan kacang putih dan tomat

Salad kacang dan tomat ceri dengan saus minyak zaitun rosemary ini luar biasa beraroma. Hidangan ini dengan sempurna memadukan manisnya sayuran musim panas dengan rasa kacang putih yang lembut. Elemen rahasia salad tomat adalah sausnya, yang meliputi minyak zaitun dengan bawang putih dan rosemary, serta pasta bawang putih, lemon, parmesan, dan ikan teri. Jika Anda ingin memasak versi vegetarian, keluarkan bahan terakhir. Jika Anda tidak mampu membeli ikan teri tetapi tidak ingin memotongnya, tambahkan sesendok ataudua saus Worcestershire. Untuk membuat salad tomat ceri ini, Anda memerlukan yang berikut ini:

• 1 kaleng kacang putih kalengan, tiriskan dan bilas;
• 1 cabang tomat prem atau tomat ceri, dibelah dua;
• 1/3 cangkir peterseli cincang kasar.
• Bahan untuk dressing:
• 1/4 cangkir minyak zaitun;
• 3 siung bawang putih, kupas dan haluskan;
• 1 tangkai rosemary segar;
• 3 fillet ikan teri, haluskan dengan garpu;
• 1/4 cangkir keju parmesan segar yang diparut halus;
• 3/4 sendok teh garam teh;
• 1/4 sendok teh lada segar;
• 1 sendok teh kulit lemon;
• 1/4 cangkir jus lemon.

Bagaimana cara membuat salad ini?

Resep salad tomat harus dimulai dengan saus. Tempatkan bawang putih dan tangkai rosemary ke dalam minyak zaitun dalam panci kecil. Panaskan minyak di atas api sedang sampai bumbu di dalamnya mulai mendesis. Angkat panci dari kompor dan diamkan di dalam ruangan selama 20 menit, biarkan rosemary dan bawang putih meresap ke dalam minyak. Hapus ranting dari campuran dan buang.

Kemudian angkat bawang putih dari minyak dan masukkan ke dalam mangkuk food processor atau blender. Tambahkan ikan teri, keju parmesan, garam, merica, kulit lemon dan jus, lalu kocok hingga rata.

Dalam mangkuk sedang, aduk perlahan campuran bawang putih dengan kacang sampai terlapisi sepenuhnya. Diamkan beberapa menit untuk menyerap aromanya. Campur dengan lembut denganminyak zaitun, tomat, dan peterseli. Anda akan mendapatkan salad harum dengan tomat dan keju dalam saus. Sajikan segera.

Salad dengan brokoli dan keju

Salad tomat dan brokoli ini memiliki rasa yang menarik dan cocok untuk pesta. Anda dapat dengan mudah menyiapkannya sehari sebelumnya dan menyimpannya di lemari es. Sausnya juga bisa dibuat dalam sehari dan Anda hanya perlu mencampur semua bahan sebelum disajikan. Yang Anda butuhkan:

• 3 cangkir brokoli bayi;
• 1 cangkir tomat cincang halus;
• 120 gram keju, potong dadu;
• 1/4 cangkir bawang merah, cincang;
• 1 wortel kecil, parut.

Untuk pengisian bahan bakar:

• 3/4 cangkir mayones;
• 3 sendok makan krim asam;
• 2 siung bawang putih;
• 1/2 sendok teh garam;
• 1/4 sendok teh.

Bagaimana cara membuat salad brokoli mentah?

Potong brokoli menjadi potongan-potongan kecil. Goreng wortel, potong tipis-tipis dengan parutan khusus.

Campur semua bahan salad dalam mangkuk saji. Cicipi dan tambahkan lebih banyak garam atau merica jika perlu. Dalam mangkuk terpisah, buat saus dengan menggabungkan semua bahan untuk itu. Tambahkan ke sisa bahan dan aduk. Jika Anda tidak berencana untuk menyajikan salad segera, dinginkan.

Salad dengan tomat kering dan tuna

Ini adalah resep yang bagus untuk digunakan dari Andasepen. Kacang kalengan dan tomat yang dikeringkan dengan sinar matahari dapat dibeli jauh-jauh hari sebelumnya, sementara bawang bombay dan bahkan ikan teri bisa dihilangkan. Yang terpenting, gunakan tuna, zaitun, dan mentega berkualitas tinggi. Yang Anda butuhkan:

• 250 gram tuna kalengan dalam minyak zaitun, tiriskan dan haluskan dengan garpu;
• 400 gram kacang merah kalengan, tiriskan dan cuci bersih;
• 75 gram tomat kering;
• 16 ikan teri, diawetkan dengan garam atau minyak zaitun, tiriskan dan cincang;
• sekitar 50 buah zaitun besar ("kerajaan"), menjadi dua;
• garam dan lada hitam yang baru digiling;
• 180 ml minyak zaitun extra virgin;
• 2 sendok teh mustard Dijon;
• 1 bawang merah kecil, iris sangat tipis;
• 3 sendok makan daun peterseli cincang (Italia);
• jus 1 lemon.

Memasak salad

Tempatkan tuna, buncis, tomat, teri, bawang bombay, zaitun, dan peterseli dalam mangkuk saji besar. Bumbui dengan baik dengan garam dan merica. Dalam mangkuk terpisah, campur minyak zaitun, mustard, dan jus lemon. Cicipi dan lihat apakah lemon terasa enak di dalam minyak - ingat, Anda akan menambahkan ini ke produk bertepung, jadi rasanya tidak harus terlalu pekat. Tuang saus di atas campuran kacang dan tuna, berhati-hatilah agar bahannya tidak terlalu banyak. Cicipi dan sesuaikan sesuai kebutuhan.

Tomat dengan udang

Tomat isi adalahdekorasi meja pesta selama bertahun-tahun. Untuk membuat hidangan pembuka ini benar-benar menonjol, carilah tomat beraroma merah cerah tanpa bintik-bintik lunak atau noda. Untuk pengisi asli yang Anda butuhkan:

• 500 gram udang rebus kupas, cincang;
• 1 batang seledri, potong dadu;
• ¼ cangkir kemangi segar cincang;
• 10 buah zaitun besar, cincang;
• bawang merah cincang sedang;
• 2 sendok makan mayones;
• 1 sendok makan cuka anggur putih;
• sedikit merica bubuk;
• 4 tomat matang besar.

Bagaimana cara membuat salad dalam tomat?

Campur udang, seledri, basil, zaitun, bawang merah, mayones, cuka, dan merica dalam mangkuk sedang. Potong bagian dalam setiap tomat dengan hati-hati menggunakan sendok kecil. Isi setiap tomat dengan cangkir campuran udang. Anda dapat menyimpan salad tomat asli ini di lemari es hingga tiga hari.

Salad mint Quinoa

Hidangan ini ringan sekaligus mengenyangkan. Salad mentimun dan tomat yang dikombinasikan dengan peterseli, mint, dan quinoa cocok bahkan untuk meja pesta. Itu membutuhkan;

• 1 cangkir quinoa;
• 1 tomat besar, belah empat;
• 1 mentimun besar, buang bijinya, potong tipis-tipis;
• garam;
• 2 bawang merah kecil cincang;
• 1/2 cangkir daun peterseli cincang kasar;
• 1/4 cangkirdaun mint segar, potong-potong;
• 5 sendok makan minyak zaitun extra virgin;
• 2 sendok makan cuka anggur merah;
• lada hitam yang baru digiling.

Memasak Salad Quinoa

Campur quinoa dan 2 gelas air dalam panci kecil. Didihkan, aduk, kecilkan api menjadi rendah, tutup dan didihkan selama 7 menit. Matikan kompor dan diamkan bubur jagung hingga air meresap, sekitar 5 menit. Pindahkan quinoa ke saringan dan bilas dengan air dingin sampai benar-benar dingin. Diamkan selama 10 menit.

Sementara itu, masukkan tomat dan mentimun ke dalam saringan di wastafel. Bumbui dengan garam dan aduk. Biarkan cairan mengalir ke wastafel.

Dalam mangkuk besar, tambahkan quinoa, tomat dan mentimun yang dikeringkan, bawang merah, peterseli, mint, minyak zaitun, dan cuka. Bumbui sesuai selera dengan garam dan merica. Sajikan segera atau biarkan semalaman dalam wadah tertutup di lemari es.