2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Banyak orang menyukai acar tomat. Tetapi pikiran untuk repot dengan stoples dan menyiapkan sayuran dapat mengecilkan keinginan untuk berpesta dengan hidangan ini. Namun, sama sekali tidak perlu memanen sayuran sesuai dengan semua aturan dan sebelumnya. Resep tomat acar cepat akan membantu menyelamatkan situasi. Mari pelajari beberapa opsi menarik.
Tentang berbagai resep
Pertama-tama, kami ingin mengatakan bahwa Anda tidak boleh membatasi imajinasi Anda pada resep di bawah ini. Mereka memberikan pemahaman dasar tentang cara membuat acar tomat cepat, tetapi Anda dapat memvariasikan bahan sesuai keinginan Anda. Jangan takut bereksperimen dengan bumbu dan mengubah jumlah garam.
Tomat asin dalam dua puluh empat jam
- Cuci satu kilo tomat dan tusuk setiap buah dengan tusuk gigi atau garpu.
- 2-3 siung bawang putih, kupas, iris.
- Kukus toples atau microwave sebentar. Masukkan bawang putih ke dalamnya, beberapa kacang polong hitam dan allspice, daun lobak, beberapa lembarblackcurrant dan dua atau tiga payung dill. Kemudian taruh tomat dan tuangkan satu liter air.
- Tiriskan kembali air ke dalam panci. Tambahkan satu setengah sendok makan garam dan satu sendok teh gula. Nyalakan api. Rebus selama 2 menit setelah mendidih.
- Tunggu sampai air mendingin hingga sekitar 50 derajat dan tuangkan ke dalam stoples.
- Dalam sehari, tomat akan siap. Simpan di kulkas.
- Ambil panci yang cukup besar untuk menampung 1-1,5 kg tomat dalam satu lapisan. Isi dengan air (1 liter) dan nyalakan.
- Sambil memanaskan, tusuk tomat dengan garpu atau tusuk gigi.
- Dalam air mendidih, tambahkan 150 ml cuka (5%), 5 sendok makan gula dan beberapa sendok makan garam, bawang putih, merica, dan adas.
- Setelah mendidih, masukkan tomat ke dalam panci (dalam satu lapisan). Atur api ke minimum, tutup panci dan keringat buah selama 7-10 menit.
- Biarkan tomat semalaman pada suhu kamar dan dinginkan di pagi hari.
Cara lain untuk mengasinkan dalam sehari
Acar tomat instan membutuhkan waktu yang sangat singkat. Sisihkan waktu dua puluh menit di malam hari, dan camilan yang dihasilkan dapat disajikan untuk sarapan keesokan harinya.
- Ambil panci yang cukup besar untuk menampung 1-1,5 kg tomat dalam satu lapisan. Isi dengan air (1 liter) dan nyalakan.
- Sambil memanaskan, tusuk tomat dengan garpu atau tusuk gigi.
- Bair matang, tambahkan 150 ml cuka (5%), 5 sendok makan gula pasir dan beberapa sendok makan garam, bawang putih, merica, dan adas.
- Setelah mendidih, masukkan tomat ke dalam panci (dalam satu lapisan). Atur api ke minimum, tutup panci dan keringat buah selama 7-10 menit.
- Biarkan tomat semalaman pada suhu kamar dan dinginkan di pagi hari.
Tomat ceri cepat dalam dua hari
Tomat ceri yang diasinkan dengan cepat akan membumbui meja liburan Anda. Anda dapat memakannya dalam sehari, tetapi lebih baik menunggu dua hari untuk menikmati rasa yang lebih kaya.
- Cuci satu pon tomat. Tusuk dengan garpu (sekali) atau tusuk gigi (3-4 kali di tempat yang berbeda).
- Cuci dua tangkai seledri dan tiga tangkai adas.
- Kupas bawang putih (2-3 siung) dan potong kecil-kecil atau piring.
- Tempatkan tomat dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan seledri, adas, dua daun salam, allspice, lada hitam, dan bawang putih.
- Tuangkan satu liter air ke dalam panci. Tambahkan setengah sendok teh gula dan garam, didihkan. Tuang tomat dengan larutan yang dihasilkan dan tunggu sampai air garam mendingin hingga suhu kamar.
- Tuang kembali bumbu marinasi ke dalam panci, didihkan kembali. Tambahkan satu sendok makan madu, 35 ml cuka, dan satu tangkai kemangi ungu. Setelah madu larut, angkat campuran dari api dan tuangkan di atas tomat.
- Dinginkan tomat sampai suhu kamar dan dinginkan untuk diasinkan.
Acar tomat dalam dua jam
Resep acar tomat cepat ini memungkinkan Anda mendapatkan hidangan yang diinginkan hanya dalam dua jam.
- Cuci 5-6 tomat kecil dan potong-potong.
- Iris 3-4 siung bawang putih dan tambahkan tomat.
- Garam tomat dan taburi dengan dill (kering atau segar). Tambahkan setengah sendok teh cuka dan gula 9%, lada hitam, bumbu Provence. Campur semuanya dengan lembut.
- Tutup semangkuk tomat dan dinginkan selama dua jam.
- Taburkan tomat dengan peterseli cincang sebelum disajikan.
Acar setengah jam
Jika Anda tidak punya waktu dua jam untuk membuat acar tomat cepat, cobalah resep ini.
- 3 tomat keras kecil, dicuci dan dikeringkan.
- Cincang 1 siung bawang putih dengan sangat halus.
- Campur dalam mangkuk bawang putih, masing-masing setengah sendok teh mustard gandum dan cuka sari apel, beberapa sendok makan minyak zaitun, garam dan gula (masing-masing 1/3 sdt), dan lada hitam.
- Potong tomat menjadi lingkaran dan susun dalam satu lapisan di atas piring.
- Tuangkan bumbu marinasi ke setiap potongan tomat. Kemudian susun potongan menjadi tiga, satu di atas yang lain.
- Tutup piring dan dinginkan selama setengah jam.
- Taburkan tomat dengan peterseli cincang dan sajikan.
Tomat asin isi
Pembuka yang sangat menarik - tomat acar cepat dengan bawang putih dan rempah-rempah.
- Cuci 1 kg tomat kecil. Buang tangkainya dengan pisau tajam dan buat potongan di keempat sisinya.
- Cincang halus adas. Bawang putih (setengah atau bahkan seluruh kepala) cincang dengan parutan halus atau pisau.
- Aduk dill dan bawang putih bersama-sama. Isi tomat dengan adonan.
- Tuangkan satu setengah liter air ke dalam panci. Setelah menambahkan beberapa sendok makan gula dan tiga sendok makan garam, didihkan. Angkat dari api dan biarkan air garam sedikit dingin.
- Taruh merica hitam di dasar wadah marinasi. Kemudian taruh tomat dan isi dengan air garam hangat. Dinginkan hingga suhu kamar, lalu dinginkan. Hidangan akan siap dalam dua hari.
Paket acar
Cobalah membuat acar tomat instan dengan kantong.
Anda juga membutuhkan kantong plastik yang rapat. Atau Anda dapat mengambil dua kantong plastik tipis.
Metode ini cocok untuk buah merah dan hijau, tetapi ada perbedaan waktu. Tomat merah akan matang dalam dua hari, tomat hijau dalam empat hari.
- Cuci satu kilo tomat. Buang inti dan biji paprika (1 pc.), Dan potong tutup dari tomat.
- Cuci dan potong peterseli dan adas dengan sangat halus.
- Kupas dan cincang kasar bawang putih.
- Masukkan bahan ke dalam tas. Tambahkan satu sendok makan garam, merica hitam bubuk secukupnya, satu sendok teh gula pasir.
- Ikat tas dan kocok perlahan untukpemerataan konten. Biarkan tas di tempat yang hangat selama beberapa hari.
Tomat hijau untuk minggu ini
Untuk memasak tomat hijau acar cepat, satu hari tidak cukup. Harus menunggu setidaknya seminggu.
Anda bisa menggunakan resep marinasi di kantong di atas, atau lakukan cara berikut.
- Cuci 1 kg tomat hijau dan masukkan ke dalam toples 3 liter.
- Tuang 0,75 ml air ke dalam panci. Tambahkan satu sendok makan garam, bawang putih, allspice, daun salam dan kuncup cengkeh. Didihkan.
- Saat air garam agak dingin, tuangkan di atas tomat.
- Tutup toples dengan tutup nilon dan diamkan selama tiga hari di tempat yang hangat. Lalu kirim ke kulkas. Dalam beberapa hari, camilan akan siap.
Sekarang Anda tahu cara memasak acar tomat cepat dengan berbagai cara. Selamat makan!
Direkomendasikan:
Bagaimana cara mengasinkan tomat dalam stoples untuk musim dingin di rumah?
Mungkin tidak ada orang di dunia ini yang tidak suka acar dan bumbu-bumbu buatan sendiri. Tidak ada yang lebih enak dan menggugah selera daripada tomat merah asin dengan kentang goreng. Semua orang menyukainya, tetapi tidak semua orang tahu cara mengasinkan tomat dalam stoples di rumah? Tidak ada yang rumit di sini
Apa yang harus dimasak dengan soba? Bagaimana cara memasak soba dengan ayam? Bagaimana cara memasak saus untuk soba?
Salah satu sereal paling populer di Rusia adalah soba. Hari ini telah digantikan oleh sereal dan produk lainnya. Dan resep untuk banyak hidangan dengan itu dilupakan atau hilang begitu saja. Tetapi nenek moyang kita tahu apa yang harus dimasak dengan soba. Bagi mereka, makan lebih menjadi kebiasaan daripada pasta dan kentang bagi kami. Tentu saja, tidak semuanya bisa dilakukan di atas kompor biasa atau di dalam oven, tetapi banyak resep yang cukup terjangkau. Tetap hanya belajar cara memasak sereal itu sendiri, dan kemudian hidangan dengannya
Cara memasak acar dengan jelai dan acar: resep dengan foto
Jika seseorang mengatakan bahwa mereka tidak suka acar dalam bentuk apa pun, mereka tidak tahu cara memasak acar sehingga mereka ingin memakannya lagi dan lagi. Apalagi cara memasaknya tidak sulit, cukup mengetahui resep dan beberapa rahasia memasaknya
Cara cepat mengasinkan lemak babi: resep dengan deskripsi, fitur memasak
Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan cara cepat mengasinkan lemak babi dengan beberapa cara populer. Kami juga akan memberi tahu Anda cara memilih lemak yang tepat agar segar dan harum, agar tidak sengaja membeli produk yang dipotong dari babi hutan. Lemak seperti itu memiliki bau yang tajam dan tidak menyenangkan dan tidak akan bisa dimakan sama sekali, meskipun kualitasnya asin. Setelah meninjau resep yang luar biasa, Anda dapat dengan mudah mengasinkan lemak babi di rumah
Resep acar mentimun dengan vodka. Acar mentimun dingin dengan vodka
Penggaraman adalah salah satu cara paling kuno untuk memanen sayuran. Tetapi bahkan hari ini tidak kehilangan relevansinya. Metode ini memiliki banyak pilihan. Namun baru-baru ini, resep asli untuk mengasinkan mentimun dengan vodka, di mana komponen terakhir berperan sebagai antiseptik dan pengawet yang unik, sangat populer di kalangan ibu rumah tangga
