Pai mayones: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak dari kita pernah mendengar pepatah: "Gubuk itu tidak merah dengan sudut, tetapi merah dengan pai." Memang, di rumah-rumah di mana bau kue dan muffin buatan sendiri terasa, suasananya menyenangkan, dan hubungan antar anggota keluarga lebih ramah. Setiap ibu rumah tangga memiliki resep kue khasnya masing-masing.

Mari kita lihat opsi dengan penambahan mayones. Produk ini telah lama digunakan dalam memanggang, yang ternyata rasanya luar biasa enak. Setelah membaca artikel, Anda akan belajar cara memanggang pai dengan mayones. Resep memasak, serta trik kecil yang memungkinkan Anda menguasai seni memanggang dengan sempurna, akan diberikan di bawah ini.

Tentang manfaat mayones

Asal saus populer adalah Perancis. Di mana pun mayones ditambahkan! Dalam salad, sup, hidangan utama, kue kering, dan makanan penutup. Terlepas dari kenyataan bahwa mayones ditambahkan ke banyak hidangan,beberapa orang percaya bahwa itu sangat tidak sehat. Apakah itu benar-benar? Mayones adalah produk berkalori sangat tinggi, 100 gram produk dapat mengandung hingga 800 kkal. Tetapi jika digunakan dalam jumlah yang wajar, dapat membawa manfaat nyata bagi tubuh. Kami mencantumkan keuntungannya:

• memperbaiki penampilan rambut, kuku, dan kulit;
• membantu pencernaan lebih baik
• meningkatkan kekebalan.

Komposisi mayones

Sebelum kita beralih ke resep pai, mari kita ingat apa yang terdiri dari salah satu saus paling populer dalam masakan Prancis. Jadi, apa yang termasuk dalam mayones paling biasa? Kami mencantumkan semua bahannya: minyak bunga matahari; telur; garam; Gula; jus lemon. Seperti yang Anda lihat, komposisi produknya cukup sederhana, dan membuat mayones sendiri tidak akan sulit. Kita akan membicarakannya nanti.

Membuat mayones di rumah

Agar saus yang lezat ini bermanfaat bagi tubuh kita, dan tidak membahayakan, sebaiknya jangan membelinya di toko, tetapi membuatnya sendiri. Apa yang kita butuhkan untuk ini? Ada berbagai macam pilihan. Kami menawarkan salah satu resep termudah. Siapkan makanan berikut:

• 2 kuning telur;
• segelas minyak zaitun yang tidak lengkap (sekitar 200 gram);
• satu sendok teh mustard;
• sedikit lada hitam (tidak boleh ditambahkan);
• satu sendok teh cuka 6%;
• jus lemon; garam secukupnya.

Mulai membuat mayones buatan sendiri. Dalam mangkuk yang dalam, campur kuning telur; cuka; garam dan merica. mostertambahkan dengan sangat hati-hati, pada awalnya hanya setengah sendok, dan ketika mayones siap, jika perlu, maka jumlah yang sama. Kocok semuanya dengan mixer sampai volumenya meningkat. Peras jus lemon, tidak lebih dari satu sendok teh. Tambahkan minyak dengan sangat hati-hati dan segera aduk semuanya. Mayones buatan sendiri siap disantap. Setelah Anda mencobanya, Anda tidak akan ingin menggunakan toko yang dibeli lagi.

Pai dengan mayones: resep dengan foto

Mari kita bicara tentang pilihan yang paling enak dan sederhana.

1. Resep pai kubis mayones.

Ada banyak sekali pilihan, ini adalah salah satu yang membutuhkan sedikit waktu untuk memasak. Kami akan membutuhkan produk berikut:

• telur - 1-2;
• mayones - setengah gelas;
• mentega - 3 sendok makan;
• soda - setengah sendok teh;
• garam dan tepung secukupnya;
• garpu kol sedang;
• 2 sendok makan minyak bunga matahari.

Ayo mulai memasak. Kami mengambil telur dan mencampurnya dengan mayones, tambahkan mentega cair. Garam, tambahkan soda. Campur semuanya lagi. Kami mengambil cukup tepung untuk membuat adonan, seperti untuk pancake. Kami sedang menyiapkan isian. Untuk melakukan ini, cuci garpu kubis, buang daun yang buruk, potong setengah garpu. Cincang halus kubis dan goreng ringan dalam wajan, yang sebelumnya dituang dengan minyak bunga matahari. Lumasi loyang dengan mentega dan tuangkan sebagian adonan di atasnya, lalu beri isian dan sebarkan sisanyauji. Kami memasukkannya ke dalam oven. Waktu memasak - 35-40 menit.

2. Pai dengan mayones dan krim asam. Resepnya sangat sederhana sehingga orang yang pertama kali memutuskan untuk membuatnya pun akan mendapatkan kuenya. Jadi, kita membutuhkan produk berikut:

• Mayonnaise dan krim asam masing-masing 100 gram;
• minyak bunga matahari - 15 gram;
• tepung - satu gelas;
• telur ayam - 1;
• gula - 2 sdt;
• garam - sdt;
• baking powder.

Campur semuanya jadi satu, kecuali tepung dan baking powder. Kami mencampur semuanya dengan baik. Tambahkan tepung dan sedikit baking powder. Uleni adonan. Seharusnya tidak terlalu curam atau berair. Isinya bisa apa saja. Kami menyarankan untuk mengambil ikan kalengan dalam minyak. Gulung sebagian adonan dan taruh di atas loyang atau loyang. Hancurkan ikan dengan garpu dan taruh di atasnya, lalu tutup pai dengan sisa setengah adonan. Panggang dalam oven selama 30-35 menit.

Menyiapkan adonan untuk pai mayones

Setiap nyonya rumah memiliki rahasia dan triknya sendiri. Kami menawarkan resep adonan yang dapat digunakan untuk membuat pai dengan berbagai isian. Kocok satu butir telur, lalu tambahkan 100 gram kefir dan mayones ke dalamnya, tambahkan tepung dengan baking powder untuk membuat adonan yang tidak terlalu kental. Kami mencampur semuanya dengan baik. Tetap hanya memilih isian yang akan Anda masak.

Pai mayones jeli: resep dengan foto

Ini adalah penemuan nyata bagi ibu rumah tangga. Lagi pula, persiapan pai jeli membutuhkan waktu yang sangat sedikit, tetapi ternyata sangat enak dan lapang. Berikut adalah beberapa resep untuk Anda.

1. Resep pai mayones jeli dengan kubis dan daging cincang

Kami membutuhkan:

• setengah gelas tepung;
• 100 gram kefir;
• ch. l. baking powder;
• minyak bunga matahari;
• telur;
• 100 gram mayones;
• 3-4 sdt gula;
• garam;
• busur;
• cincang apa saja;
• kubis.

Mari kita mulai membuat pai dari isiannya. Potong bawang dan goreng ringan dalam minyak bunga matahari. Kami menyebarkan daging cincang dan terus menggoreng. Mari tambahkan air. Kubis dipotong-potong dan direbus dengan daging cincang. Garam secukupnya, Anda juga bisa merica. Angkat dari kompor setelah 10-15 menit. Siapkan adonan (resep tersedia di atas). Taburkan sedikit formulir dengan semolina dan taruh setengah dari adonan, lalu isian dan setengah sisanya. Ratakan bagian atas pai dengan lembut. Sekarang masukkan ke dalam oven selama 45 - 50 menit.

2. Resep pai jeli dengan mayones dan krim asam

Isi bisa apa saja:

• jamur dengan bawang;
• segar atau asinan kubis;
• kentang;
• ikan kalengan;
• lampu depan, dll.

Ini adalah pilihan yang sangat mudah dan enak. Baginya kita membutuhkan:

• 4 sendok makan mayones;
• 5 sdm. l. krim asam;
• 1 telur;
• garam;
• gula;
• setengah cangkir tepung;
• baking powder.

Mari kita mengambil piring yang dalam dan mulai menyiapkan adonan untukpirogue. Ambil sebutir telur dan kocok rata. Selanjutnya, tambahkan mayones, campur semuanya dengan lembut. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Kami menyebarkan krim asam, jika Anda ingin memasak pai rendah kalori, maka ambil krim asam dengan persentase kecil kandungan lemak. Perlahan tuangkan tepung dan terus aduk semuanya dengan seksama. Tambahkan satu sendok teh baking powder. Mari kita siapkan isiannya. Tuang setengah adonan ke dalam cetakan. Letakkan isian dan sisa adonan di atasnya. Kami memasukkannya ke dalam oven. Setelah 45-50 menit kue sudah siap.

Dengan selai dan biji poppy

Bisakah kamu membuat pai manis dengan mayones? Resep yang kami tawarkan akan memberikan jawaban positif untuk pertanyaan di atas. Mari kita membuat pai dengan selai dan biji poppy. Ternyata enak dan empuk, dan mudah dan sederhana untuk menyiapkannya. Apa yang kita butuhkan untuk ini? Daftar produk yang dibutuhkan akan terlihat seperti ini:

• Setengah cangkir gula pasir (sekitar 125 gram).
• 2 sendok makan biji poppy.
• Satu meja telur.
• Tiga atau empat sendok selai apa saja (jika sangat manis, Anda bisa memasukkan dua sendok).
• 4 sendok makan tepung terigu.
• 3-4 sdm. l. minyak bunga matahari halus.
• Setengah sendok teh soda kue. Tidak perlu memadamkannya secara khusus.
• Di ujung pisau asam sitrat.
• Lima sendok makan mayones.

Ambil cangkir atau wajan yang dalam dan campur di dalamnya: telur; mayonaise, mentega, gula. Campur semuanya dengan seksama, Anda bisa mengocoknya dengan mixer. Dalam hal ini, paimayones (resepnya termasuk bahan-bahan lain) akan menjadi lebih megah dan lapang. Tetapi jika tidak ada waktu untuk ini sama sekali, maka tidak ada hal buruk yang akan terjadi. Kemudian tambahkan selai, asam sitrat, dan soda ke dalam massa yang dihasilkan. Campur semuanya dengan baik lagi. Terakhir, tambahkan tepung. Campur semua gumpalan secara menyeluruh. Ambil loyang pie atau loyang yang dalam. Lumasi dengan bunga matahari atau mentega dan taruh tepat setengah dari adonan. Taburkan biji poppy hingga menutupi permukaan kue secara merata. Oleskan sisa adonan di atasnya. Kami tingkat dengan baik. Kami memasukkan oven selama 35-40 menit. Sajikan sedikit dingin.

Trik perdagangan

• Sudah membuat mayones buatan sendiri, tapi apakah kental? Encerkan dengan sedikit air, pastikan mendidih.
• Jika Anda ingin pai mayones kurang kalori, ambil setengahnya dari resep dan tambahkan kefir atau yogurt.
• Saat menyiapkan mayones, harap perhatikan bahwa minyak tidak dapat dituangkan ke dalam campuran sekaligus. Ini dilakukan dalam porsi kecil agar sausnya seragam.
• Resep pai kubis kental dengan mayones sangat sederhana. Tetapi bahkan di sini ada sedikit trik. Ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu bahwa kubis harus dihaluskan dengan baik sebelum menuangkannya dengan adonan. Waktu memasak akan berkurang dan hanya akan meleleh di mulut Anda.
• Kue yang sudah jadi bisa ditaburi wijen.
• Jika daun kol keras, sebaiknya sedikit sajarebus agar pai empuk.

Beberapa kata untuk ditutup

Mayonnaise pie (resepnya, dan lebih dari satu, disajikan dalam artikel) tidak sulit untuk dikuasai. Hidangan ini akan segera menjadi salah satu favorit Anda.