Kue biskuit-pisang yang lezat: resep, fitur memasak, dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue pisang hari ini sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Dan ini tidak mengherankan, karena sangat menyenangkan baik dalam penampilan maupun rasanya sehingga dapat menghiasi pesta apa pun. Dan aroma makanan penutup ini pasti tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Kelebihan penting bolu pisang bisa disebut kemudahan pembuatan. Lagi pula, tidak ada yang rumit dalam memanggang kue dan membuat krim udara. Tugas seperti itu berada dalam kekuatan bahkan pemula dalam seni gula-gula. Yang terbaik adalah membuat kelezatan yang sehat dan lezat ini terlebih dahulu sehingga kue yang dipanggang memiliki waktu untuk meresap dengan baik dan menjadi lebih empuk. Tamu Anda pasti akan senang dengan suguhan ajaib ini!

Benar-benar semua orang berbicara sangat positif tentang kue biskuit dengan pisang: pencicip dan koki. Para tamu selalu memuji makanan penutup karena rasanya yang unik dan aromanya yang kaya. Dan nyonya rumah lebih suka memasak kelezatan khusus ini, karena prosesnya sangat mudah dan cepat.

Menyiapkan makanan

Dalam proses membuat suguhan buatan sendiri yang begitu populer, resep sederhana akan membantu Anda. Jika Anda ingin memasakmakanan penutup yang lembut, lembut, harum dengan tekstur yang lembut, memberikan preferensi pada kue pisang biskuit tradisional. Selain itu, untuk hidangan penutup seperti itu, Anda akan membutuhkan produk paling sederhana yang tersedia untuk semua orang.

Jadi, untuk membuat lapisan kue pisang Anda perlu:

• 180g mentega;
• 2 cangkir gula;
• satu sendok teh soda;
• 3 telur;
• 0, 5 sdt baking powder;
• garamnya sama;
• 1, 5 cangkir kefir;
• 4 pisang;
• 2 sendok teh vanila;
• 3 cangkir tepung;
• 2 sendok teh jus lemon.

Untuk pengambilan krim:

• tiga cangkir gula;
• 3 cangkir krim kental;
• 2 sendok teh vanila;
• satu sendok makan tepung maizena.

Selain itu, resep ini juga menggunakan impregnasi pisang, yang akan membuat hidangan penutup lebih ekspresif. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 30g mentega;
• sendok jus lemon;
• 2 pisang;
• 3/4 cangkir gula;
• 2 telur.

Dan untuk menghias kreasi Anda, simpan segenggam kelapa.

Tentu saja, setengah keberhasilan membuat kue seperti itu tergantung pada pemilihan bahan utama yang tepat. Untuk mengocok krim, yang terbaik adalah meninggalkan pisang matang, yang akan sangat mudah digiling. Selain itu, buah-buahan tersebut memiliki rasa yang lebih kaya dan aroma yang ekspresif. Tapi untuk lapisannyamakanan penutup dan dekorasinya, sebaiknya pilih buah yang tidak terlalu lunak - akan lebih mudah untuk memotongnya menjadi irisan yang indah.

Resep Langkah demi Langkah Kue Pisang

Pertama-tama, tumbuk pisang secara intensif, ubah menjadi pure. Kemudian tambahkan jus lemon, lebih disukai yang baru diperas, ke dalam bubur yang dihasilkan dan sisihkan.

Ayak tepung ke dalam mangkuk lain, lalu masukkan soda, garam, vanillin, dan baking powder ke dalamnya. Campur bahan-bahan ini dengan baik.

Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega lunak, setelah menambahkan gula ke dalamnya. Tentu saja, yang terbaik adalah menggunakan mixer atau blender. Waktu pemrosesan minyak setidaknya harus lima menit.

Pisahkan kuning telur dari putihnya dan kirimkan juga ke campuran minyak. Anda perlu menambahkannya satu per satu, mengalahkan massa setelah setiap porsi baru.

Tambahkan sedikit tepung yang diayak ke dalam campuran mentega. Kemudian tuangkan kefir yang sudah disiapkan dalam porsi kecil, bergantian dengan sisa campuran bahan kering. Kocok massa sampai mendapatkan tekstur yang seragam dan halus.

Campur adonan yang sudah matang dengan bubur pisang. Campur semuanya dengan seksama.

Kocok secara terpisah putih telur yang telah dipisahkan sampai Anda mendapatkan massa yang stabil yang mempertahankan bentuknya. Kemudian tambahkan ke dalam adonan dalam bagian-bagian kecil, tanpa berhenti mengaduk. Campuran harus homogen.

Cara membuat kue bolu

Alasi loyang dengan perkamen dan olesi. Tuang ke dalamnya sepertigaselesai tes. Panggang kue pisang lapis sesuai resep pada suhu 180 derajat selama setengah jam.

Tapi tetap saja, jangan abaikan kesiapan biskuitnya. Selain itu, tidak sulit untuk melakukan ini: Anda hanya perlu menusuk produk dengan korek api dan memeriksanya. Jika stik tetap benar-benar kering, maka kue sudah siap.

Panggang tiga biskuit kue pisang secara bergantian.

Keluarkan kue yang sudah jadi dari oven, tetapi biarkan dalam cetakan sampai benar-benar dingin. Kemudian keluarkan dengan hati-hati dari wadah, balikkan ke piring atau rak kawat.

Impregnasi untuk kue

Sekarang saatnya mulai membuat krim pisang untuk suguhan masa depan. Untuk melakukan ini, campur telur, mentega lunak, gula, dan jus lemon dalam satu wadah. Kami juga mengirim pisang cincang ke sini dan mengocok seluruh campuran sampai halus.

Tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam panci atau panci dan nyalakan api sedang. Panaskan campuran dengan baik, aduk terus, sampai menjadi kental. Ini mungkin memakan waktu sekitar 10 menit. Kemudian keluarkan krim dari kompor dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Pembuatan kue krim

Sekarang giliran impregnasi krim. Untuk menyiapkannya, tuangkan gula yang diambil ke dalam panci dan kirim pati ke dalamnya. Kemudian tambahkan 2 cangkir krim ke dalam wadah dan juga taruh di atas kompor. Panaskan campuran di atas api sedang, aduk terus. Didihkan dan angkat dari kompor. Tinggalkan krimnyasisi untuk benar-benar dingin. Dan masukkan sisa krim ke dalam kulkas.

Setelah massa yang dimasak mendingin, keluarkan produk susu dari lemari es. Sekarang krim harus dikocok dengan kecepatan maksimum selama dua menit, dan kemudian ditambahkan ke dalam campuran. Proses semuanya bersama-sama lagi dengan mixer sampai diperoleh massa yang subur dan stabil. Krim ini sudah siap.

Perkumpulan makanan penutup

Untuk membuat kue biskuit pisang, pertama-tama siapkan pembuat kue atau hidangan sederhana yang Anda rencanakan untuk menyajikan makanan penutup. Tempatkan roti pendek pertama di atasnya dan gunakan tas kue untuk mengoleskan krim mentega di sekitar tepinya. Letakkan rendaman pisang di tengah dan oleskan secara merata di atas kue. Lakukan hal yang sama dengan sisa kue lainnya. Oleskan sisa krim di sisi dan atas kue yang sudah dirakit. Dan Anda bisa menghias makanan penutup Anda hanya dengan menaburkannya dengan kelapa.

Sekarang kamu sudah tahu cara membuat Banana Sponge Cake. Resep untuk suguhan ini pasti akan berguna untuk menyajikan liburan keluarga dan pesta meriah. Meskipun makanan penutup seperti itu, yang disiapkan tanpa alasan tertentu, pasti akan mengejutkan rumah tangga Anda.

Resep Kue Pisang Keju

Ini adalah makanan penutup yang sangat sederhana yang bisa menjadi tambahan yang bagus untuk secangkir kopi pagi. Untuk membuat Kue Dadih Pisang, Anda membutuhkan:

• 0,5kg biskuit lunak;
• 200 g keju cottage;
• 3pisang matang;
• 100g gula;
• 2 sendok makan kenari;
• 1 - agar-agar.

Omong-omong, Anda dapat menebaknya, tidak perlu memanggang dalam resep kue pisang ini. Jadi prosesnya pasti tidak akan memakan banyak waktu dan tenaga.

Memasak

Pertama, Anda perlu menyiapkan dasar untuk krim masa depan. Untuk melakukan ini, gelatin harus dituangkan dengan air hangat sehingga benar-benar menutupinya. Dan ketika larut dan membengkak, tambahkan gula, keju cottage parut melalui saringan dan aduk rata. Tentu saja, yang terbaik adalah mengocok krim dengan mixer agar tidak ada gumpalan yang tersisa di dalamnya.

Masukkan perkamen ke dalam loyang. Giling kue yang sudah disiapkan dalam blender, melalui parutan atau palu dapur. Semakin kecil remahnya, semakin baik. Maka itu harus diletakkan dalam cetakan, dengan erat memadatkan lapisan pertama kue yang akan datang.

Desain "lantai" berikutnya harus berupa krim yang dimasak. Kemudian lagi datang biskuit yang dihancurkan dan irisan pisang matang. Lapisan alternatif sampai komponen habis. Akhiri dengan topping kue dengan krim, banana ring, dan kenari.

Kirim kelezatan yang dikumpulkan selama beberapa jam di lemari es untuk pemadatan lengkap. Sebelum disajikan, Anda hanya perlu menghapus formulir. Ngomong-ngomong, akan jauh lebih nyaman menggunakan perangkat yang bisa dilepas. Jika Anda tidak memilikinya, tarik saja dengan hati-hati.makanan penutup dengan menarik tepi perkamen.

Itu saja, kue pisang lezat dengan krim dadih yang sehat sudah siap! Bahkan anak kecil yang dengan tegas menolak produk susu pasti akan menyukai suguhan seperti itu.