Biskuit Prapaskah dalam slow cooker. Biskuit Prapaskah: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Biskuit Prapaskah baik untuk disajikan di meja selama Masa Prapaskah Besar Kristen. Makanan penutup seperti itu tidak mengandung lemak hewani, susu, atau telur. Tapi, terlepas dari ini, kelezatan ini ternyata sangat enak dan empuk.

Hari ini kami akan menyajikan kepada Anda tiga opsi berbeda tentang cara membuat biskuit tanpa lemak. Berkat resep yang dijelaskan, Anda pasti akan mendapatkan suguhan cokelat yang sangat lezat, serta pai dengan air soda dan jus jeruk.

Biskuit tanpa lemak yang lezat dan sederhana: resep memasak

Bahkan seorang remaja bisa membuat kue seperti itu. Lagi pula, tidak ada yang rumit dan tidak biasa dalam persiapannya.

Untuk basis yang kita butuhkan:

• tepung yang diayak ringan - sekitar 250 g;
• gula ukuran sedang - 200 g;
• kakao - 4 sendok besar;
• soda dan cuka - masing-masing setengah sendok kecil;
• air hangat biasa (air mendidih dingin) - 200 ml;
• minyak sayur penghilang bau - 100 ml;
• kismis besar - segenggam sedang.

Membuat dasar cokelat

Biskuit cokelat Prapaskah disiapkan dengan cepat dan mudah. Untuk memulaiperlu untuk melarutkan gula berukuran sedang dalam air mendidih yang didinginkan, dan kemudian menambahkan minyak penghilang bau, soda slaked dan tepung yang diayak ke dalamnya. Setelah itu, tambahkan kakao dan kismis hitam yang dicuci bersih ke dalam adonan kental.

Memanggang dalam oven

Setelah menyiapkan adonan cokelat, harus segera dimasukkan ke dalam bentuk yang diminyaki dan dikirim ke oven. Diinginkan untuk memanggang kue seperti itu pada suhu 200 derajat selama 44 menit. Kamu bisa mengecek kesiapan biskuit dengan menusukkan tusuk gigi yang kering dan bersih ke dalamnya.

Sajikan di meja keluarga

Setelah biskuit tanpa lemak benar-benar matang, biskuit itu harus diletakkan di atas alas kue dan agak dingin. Sebelum disajikan, disarankan untuk menaburkan kue dengan bubuk, lalu dipotong menjadi potongan-potongan segitiga. Dianjurkan untuk menyajikan kelezatan seperti itu kepada para tamu bersama dengan secangkir teh hitam.

Membuat biskuit tanpa lemak jeruk

Sejumlah besar ibu rumah tangga percaya bahwa kue kering tanpa lemak itu hambar dan hambar. Tapi tidak. Lagi pula, untuk persiapan makanan penutup seperti itu dilarang hanya menggunakan produk yang berasal dari hewan. Dan untuk mendapatkan suguhan yang harum dan enak, kita membutuhkan bahan yang sama sekali berbeda.

Jadi, kita membutuhkan:

• tepung terigu yang diayak - 2 cangkir;
• soda slaked - sendok pencuci mulut;
• garam laut - sendok teh;
• jus jeruk segar - 3/4 cangkir;
• gula berukuran sedang - 3/4 cangkir;
• kulit jeruk - 2 makanan penutupsendok;
• minyak penghilang bau - 1/3 cangkir.

Untuk membuat biskuit paling enak (ramping), Anda perlu menggunakan impregnasi khusus, untuk persiapan yang kita butuhkan:

• gula ukuran sedang - 75 g;
• jus jeruk segar - 100 ml.

Uleni adonan buah

Sebelum menyiapkan biskuit jus jeruk tanpa lemak, Anda harus menguleni dasarnya. Untuk melakukan ini, kocok minyak penghilang bau dengan jus jeruk dan gula dengan mixer. Dalam hal ini, perlu untuk mencapai massa yang paling homogen. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan slaked soda, garam laut, dan kulit jeruk ke dalam bahan. Kesimpulannya, tepung terigu harus diletakkan di mangkuk yang sama. Setelah mencampur semua komponen dengan mixer, Anda harus mendapatkan dasar yang kental.

Membuat kue dalam oven

Setelah membuat adonan jeruk, masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Di masa depan, hidangan yang diisi harus dimasukkan ke dalam oven. Memasak biskuit pada suhu 195 derajat diperlukan selama satu jam. Pada saat yang sama, itu akan naik dengan baik dan menjadi kemerahan.

Setelah membuat biskuit jeruk yang lezat, harus dikeluarkan dengan hati-hati dari cetakan dan didinginkan.

Persiapan impregnasi

Sementara kue yang terbuat dari jus jeruk mendingin, Anda bisa mulai menyiapkan rendaman manisnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggabungkan dua bahan yang disebutkan dan menaruhnya di atas api kecil. Setelah jus jeruk menjadi kental, itu harus dikeluarkan daripiring dan segera berlaku untuk tujuan yang dimaksudkan.

Membentuk makanan penutup

Setelah mendinginkan biskuit dan menyiapkan sirup jeruk, Anda harus mulai membuat makanan penutup. Untuk melakukan ini, kue yang kemerahan dan subur harus dipotong menjadi dua. Selanjutnya, bagian bawahnya harus diletakkan di atas rak kue dan direndam secara melimpah dengan sirup buah. Kesimpulannya, harus ditutup dengan bagian kedua kue dan proses impregnasi harus dilakukan lagi.

Jika diinginkan, makanan penutup yang sudah jadi dapat didekorasi dengan kacang panggang dan cincang. Omong-omong, mereka juga bisa ditambahkan ke adonan.

Menyajikan suguhan buatan sendiri yang lezat

Setelah membentuk makanan penutup jeruk, itu harus ditempatkan di lemari es selama setengah jam. Paparan seperti itu akan membantu melembutkan biskuit dan mendapatkan camilan yang lebih enak dan berair.

Disarankan untuk menyajikan kue jeruk dengan rendaman di meja bersama dengan teh hitam panas. Nikmati makanan Anda!

Membuat biskuit dengan air soda

Mineral sparkling water meningkatkan adonan yang mengembang dan struktur yang keropos. Itulah mengapa sangat sering digunakan untuk membuat berbagai kue kering.

Selain soda, kami memutuskan untuk menggunakan buah beri seperti ceri. Dia akan membuat makanan penutup lebih enak, harum dan indah.

Jadi, kita membutuhkan:

• tepung ringan yang diayak - 2 gelas tidak lengkap;
• gula ukuran sedang - 1 gelas tidak lengkap;
• garam laut - sejumput;
• baking soda (lebih baik dipadamkan dengan cuka) - sendok kecil;
• minyakhalus - cangkir;
• air mineral bersoda - sekitar 250 ml;
• vanillin - tambahkan secukupnya;
• ceri beku atau segar - 150 g.

Memasak dasar

Biskuit Prapaskah di atas air soda ternyata sangat subur dan enak. Dapat digunakan dengan aman untuk membuat kue. Tapi ini hanya jika masa Prapaskah Besar telah lama berlalu.

Sebelum membuat makanan penutup yang lezat di rumah, Anda perlu menguleni dasarnya. Untuk melakukan ini, air mineral berkarbonasi dicampur dengan gula berukuran sedang dan minyak sulingan. Selanjutnya, garam laut, soda kue, dan vanilin ditambahkan ke dalamnya. Pada akhirnya, tepung yang diayak ringan diletakkan dalam massa homogen yang dihasilkan.

Setelah lama mencampur semua komponen, Anda harus mendapatkan adonan yang homogen dan kental.

Membuat pai dalam slow cooker

Biskuit Lenten dalam slow cooker dipanggang dengan mudah dan sederhana seperti di oven. Untuk melakukan ini, wadah perangkat harus dilumasi dengan baik dengan minyak olahan, dan kemudian tuangkan seluruh alas ke dalamnya. Selanjutnya, Anda perlu meletakkan ceri beku atau segar di permukaan adonan. Pada saat yang sama, mereka seharusnya hanya “menenggelamkan diri” sedikit.

Setelah menyelesaikan semua langkah, tutup alasnya rapat dengan penutup dan atur mode memanggang. Dalam program ini, disarankan untuk memanggang biskuit selama satu jam penuh. Jika setelah waktu ini kue masih lembab, maka perlakuan panas dianjurkan.lanjutkan selama beberapa menit lagi. Jika diinginkan, kue dapat dibiarkan dalam mode pemanasan.

Menyajikan biskuit tanpa lemak

Setelah kue soda benar-benar matang, kue soda harus dikeluarkan dari kapasitas perangkat dan diletakkan di tempat kue. Setelah mendinginkan makanan penutup pada suhu kamar, Anda dapat melanjutkan penggunaannya dengan aman. Meski beberapa ibu rumah tangga lebih suka menggunakannya untuk membuat kue yang enak. Untuk melakukan ini, kue yang subur dan lapang harus dipotong menjadi dua dan diolesi dengan semacam krim. Isi protein dan mentega dengan susu kental sangat cocok untuk biskuit seperti itu.

Jika Anda menganut Prapaskah, maka alih-alih krim, kami sarankan menggunakan impregnasi buah atau selai. Juga, beberapa ibu rumah tangga mengolesi kue dengan selai aprikot atau selai plum. Ini membuat biskuit semakin enak, empuk dan lembut.

Ngomong-ngomong, sebelum disajikan, kue ini bisa dihias dengan buah beri segar (termasuk ceri) atau buah-buahan.

Ringkasan

Seperti yang Anda lihat, membuat biskuit tanpa lemak sama sekali tidak sulit. Hal utama adalah tidak menggunakan produk hewani (telur, krim asam, mentega, susu, kefir, dll.).

Perlu dicatat juga bahwa pai seperti itu dapat dibuat tidak hanya dengan jus jeruk, tetapi juga dengan minuman yang diperas dari buah-buahan lain. Misalnya, makanan penutup dengan jus delima, apel, jeruk keprok, dan aprikot ternyata sangat enak.

Juga, Anda dapat menambahkan potongan buah beri, pir, dan buah persik ke dalam biskuit. Selain itu, kami menyarankan untuk membuat pai menggunakan pisang. Dengan kelezatan seperti itu, hidangan penutup akan menjadi lebih memuaskan, enak dan harum. Nikmati makanan Anda!