Pasta casserole dengan daging cincang di dalam oven: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Resep pasta casserole dengan daging cincang di oven bisa menjadi penyelamat nyata bagi setiap ibu rumah tangga. Untuk makanan, Anda dapat menggunakan produk yang baru disiapkan dan produk kemarin. Daging cincang juga dapat dipilih dari berbagai jenis daging atau unggas. Keju, tomat, jamur, dan sayuran serta saus lainnya bisa menjadi tambahan yang bagus. Hasilnya adalah hidangan juicy dan lembut yang terbuat dari bahan-bahan yang cukup familiar.

Resep sangat enak dengan tomat dalam jus sendiri

Bagaimana cara memasak casserole pasta dengan daging cincang? Untuk membuatnya, ambil bahan-bahan berikut:

• kilogram daging babi dan sapi cincang;
• 400 gram pasta jenis apa pun;
• jumlah tomat yang sama dalam jus mereka sendiri;
• tiga ratus gram keju;
• dua ratus gram bawang bombay;
• garam dan merica secukupnya;
• minyak sayur.

Varian hidangan lezat ini perlu dituang. Untuknya, Anda perlu mempersiapkan:

• seratus gram tepung;
• mentega dalam jumlah yang sama;
• liter susu;
• bumbu sesuai selera.

DariJumlah bahan ini membuat casserole besar. Itu bisa dipotong menjadi sepuluh porsi.

Pasta casserole dengan daging cincang di dalam oven: resep langkah demi langkah

Pertama-tama, kupas bawang, cuci dengan air dingin, lalu cincang halus. Lepaskan kulit dari tomat, masukkan ke dalam mangkuk bersama dengan jus dan uleni dengan garpu. Dalam wajan, panaskan sedikit minyak sayur, goreng bawang di dalamnya, aduk sesekali. Setelah daging cincang dimasukkan, aduk rata hingga menjadi butiran, dan bukan sepotong. Goreng sampai berwarna keemasan. Tambahkan tomat dan bumbu. Didihkan lagi selama lima belas menit, aduk sesekali, dengan api sedang.

Sekarang giliran isian pasta casserole dengan daging cincang. Untuk melakukan ini, lelehkan mentega, tambahkan tepung dan aduk rata agar tidak ada gumpalan. Tuang susu dalam aliran tipis. Sebaiknya keluarkan dari kulkas terlebih dahulu. Ini akan memudahkan untuk menghilangkan gumpalan tepung. Garam, beri merica. Masak saus sambil diaduk hingga menyerupai krim asam cair.

Macaroni harus direbus sampai matang, mengikuti petunjuk kemasan. Tinder keju di parutan sedang.

Masukkan selapis pasta ke dalam loyang, ratakan, taruh sekitar setengah dari saus, dan daging cincang di atasnya. Ratakan juga dengan garpu. Oleskan sisa saus, taburi dengan keju parut. Panggang pasta casserole dengan daging cincang sesuai resep dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama dua puluh lima menit, sampaipembentukan kerak. Disajikan hangat. Saat disajikan, Anda bisa menggunakan bumbu segar untuk hiasan.

Varian dengan telur dan ayam cincang

Bagaimana cara membuat casserole pasta cerah, berair, dan enak? Gunakan keju untuk menuang, dan sayuran untuk hidangan itu sendiri. Untuk menyiapkan casserole, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 500 gram pasta;
• 400 gram ayam cincang;
• dua telur;
• lima tomat;
• satu paprika;
• sepotong kecil mentega;
• minyak sayur untuk menggoreng bahan;
• seratus gram keju;
• setengah gelas krim asam lemak;
• garam dan merica;
• sedikit peterseli.

Pilihan keju yang membuat casserole ini memiliki rasa yang istimewa. Jika perlu, Anda dapat menggantinya dengan varietas keras lainnya, tetapi rasanya juga akan berubah.

Bagaimana cara memasak makanan?

Resep pasta casserole dengan daging cincang di oven sangat sederhana. Untuk memulainya, rebus pasta sampai setengah matang, lakukan dalam air asin. Buang semuanya ke dalam saringan, tambahkan mentega dan aduk.

Lada dibersihkan dari biji dan tangkai, partisi dihilangkan. Potong menjadi setengah cincin. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tambahkan merica. Goreng dengan api besar selama satu menit. Setelah ditaruh di piring.

Dua tomat dipotong-potong. Sisanya dikuliti. Untuk melakukan ini, mereka disiram dengan air mendidih, dan kemudian dicelupkan ke dalam air dingin. Setelahgiling tomat dengan pisau atau parutan. Yang terbaik adalah memasak casserole pasta jenis ini dengan ayam cincang. Tomat ditambahkan ke dalamnya. Goreng sedikit massa di wajan yang sama, tambahkan garam dan merica secukupnya.

Telur dikocok dalam mangkuk dengan sedikit garam. Lebih mudah melakukan ini dengan pengocok. Tuang krim asam, aduk lagi. Keju digosok di parutan, ditambahkan krim asam, bahannya dicampur lagi.

Olesi loyang dengan mentega, taruh selapis pasta. Top dengan daging cincang dengan tomat. Sebarkan irisan tomat dan setengah lingkaran paprika secara merata. Tuang casserole pasta dengan keju dan saus krim asam. Oven dipanaskan hingga 180 derajat, hidangan dipanggang di dalamnya selama tiga puluh menit. Casserole panas dipotong-potong, dihiasi dengan daun peterseli.

Makanan lezat dengan jamur

Seringkali, selain sayuran, jamur juga digunakan dalam resep casserole pasta dengan daging cincang di dalam oven. Mereka juga menambahkan kelembutan dan kepedasan khusus pada hidangan. Untuk opsi ini, Anda perlu mengambil:

• dua ratus gram daging giling;
• 400 gram pasta;
• segelas jamur kering;
• seratus gram keju;
• gelas krim;
• garam dan lada hitam secukupnya;
• sedikit minyak sayur untuk menggoreng.

Anda juga bisa menambahkan sedikit cabai atau ketumbar kering.

Memasak casserole pasta dengan daging cincang dan jamur

Produk utama direbus hingga setengah matang, dinginkan,mengalirkan cairan. Massa yang dihasilkan dibagi menjadi dua bagian. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, goreng daging cincang di atasnya selama lima menit. Aduk sesekali agar tetap berkeping-keping.

Jamur kering harus direndam terlebih dahulu dengan air dingin, selama kurang lebih dua jam. Setelah cairan ditiriskan dan jamur ditambahkan ke daging cincang. Rebus selama lima menit, bumbui sesuai selera.

Makanan diolesi minyak, bagian pertama pasta diletakkan, daging cincang dengan jamur didistribusikan di atasnya. Untuk membuat casserole menggugah selera, ratakan bahan dengan sendok. Oleskan lapisan pasta lagi. Taburi semuanya dengan keju parut dan tuangkan krim. Casserole masa depan dikirim ke oven, dipanaskan hingga dua ratus derajat selama dua puluh menit.

casserole kubis yang lezat

Dalam resep ini, kubis yang membuat hidangan ini memiliki rasa juicy yang istimewa. Untuk resep ini Anda perlu mengambil:

• 600 gram daging cincang;
• tiga ratus gram keju;
• dua telur;
• gelas krim 10 persen;
• setengah kepala kubis;
• segenggam pasta;
• 500 gram jamur;
• kepala bawang;
• sedikit kerupuk;
• seratus gram mentega;
• bumbu sesuai selera.

Lebih baik menggunakan pasta kecil dalam resep ini. Jamur juga bisa diambil dari hutan.

Memasak makanan yang lezat

Kubis harus dicincang halus, dimasukkan ke dalam panci, tambahkan seratus gram mentega dan didihkan selama sepuluh menit di bawah tutupnya, dengan api kecil. Secara berkala, massa dicampur. Pasta direbus sampai matang dan dicuci, dibuang ke saringan agar gelasnya lembab.

Bawang dengan jamur dikupas, potong dadu kecil dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Daging cincang, rempah-rempah, kol, jamur dengan bawang dan pasta digabungkan secara terpisah. Kocok telur, tuangkan krim. Semuanya diremas, pertama dengan sendok dan kemudian dengan tangan Anda.

Makanan diisi dengan massa yang dihasilkan, ditaburi keju parut di atasnya. Tutup wadah dengan kertas timah dan kirimkan ke oven selama tiga puluh menit pada suhu dua ratus derajat. Setelah foil dilepas, taburi casserole dengan remah roti, kirim kembali ke oven sehingga hidangan menjadi kemerahan. Sajikan dipotong-potong.

casserole kaldu sederhana

Tidak selalu mungkin dan mau menggunakan keju. Namun, ada resep yang membantu membuat makanan seperti itu tanpa bahan ini. Membuat Casserole Pasta Cheeseless dengan Daging Cincang cukup mudah dengan menggunakan bahan-bahan berikut:

• 40 gram minyak untuk menggoreng;
• dua ratus gram pasta;
• daging unggas cincang dalam jumlah yang sama;
• seratus gram bawang bombay;
• dua ratus ml kaldu;
• sekelompok sayuran favorit Anda;
• tiga telur;
• dua ratus ml susu;
• bumbu secukupnya, kemangi yang enak, lada hitam dan lada bubuk.

Pasta harus direbus sampai empuk, lalu dibilas dengan air dingin. Bawang dikupas, dipotong menjadi kubus. Goreng dalam mentega sampai berwarna cokelat. Tambahkan daging cincang, garam dan merica, aduk, gorenguntuk memerah. tuangkan ke dalam kaldu, tutup semuanya dengan penutup dan didihkan selama lima belas menit lagi.

Sayuran hijau dicuci, dihilangkan kelembapannya, dipotong halus dan ditambahkan ke daging cincang. Dalam mangkuk terpisah, campur susu dan telur, garam, dan aduk. Pasta yang sudah jadi dituangkan ke dalam massa dan diaduk.

Olesi loyang dengan sisa minyak, taruh setengah dari pasta. Daging cincang diletakkan di atasnya, ditutupi dengan sisa-sisa pasta. Tutupi benda kerja dengan kertas timah. Semuanya dikirim ke oven, dipanaskan hingga dua ratus derajat. Masak selama sekitar tiga puluh menit. Jika perlu, matikan oven, buka foil, dan simpan casserole selama lima menit lagi, sehingga tampilan atasnya menjadi lebih menggugah selera. Juga, saat disajikan, Anda bisa menghias hidangan yang sudah jadi dengan rempah segar, saus tomat.

Memasak casserole dengan basis pasta tidak memakan banyak waktu, dan hasilnya adalah hidangan yang mengantuk dan lembut yang pasti akan dinikmati seluruh keluarga. Pastikan pasta tidak mengering. mereka diisi dengan berbagai saus. Pilihan termudah adalah mencampur telur dan susu. Juga gunakan krim, krim asam atau kaldu. Seringkali, casserole ditaburi keju untuk membentuk kerak yang menggugah selera. Namun, ada resep yang tidak menggunakan bahan ini. Casserole dengan bahan dasar pasta yang dihias dengan daging cincang dan berbagai sayuran bisa menjadi signature dish bagi banyak ibu rumah tangga.