Kentang dalam oven dengan lapisan daging cincang: bahan, resep, dan waktu memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kentang adalah sayuran yang lezat dan serbaguna. Ini tidak hanya disajikan sebagai lauk, tetapi juga digunakan di kursus pertama dan kedua. Dalam memasak, ada banyak pilihan resep untuk memasak kentang dalam oven dengan lapisan daging cincang. Menambahkan bahan yang berbeda membuat hidangan sederhana lebih menarik dan bervariasi.

Kentang ala Prancis dengan daging cincang di oven: resep klasik

Bahan:

• ½ kg kentang;
• 300 g daging cincang apa saja;
• bohlam;
• 60g keju.

Kentang, bawang, daging cincang dimasak berlapis-lapis dalam oven seperti ini:

1. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan dan oleskan secara merata di bagian bawah loyang yang sudah diolesi mentega.
2. Bawang dipotong menjadi setengah cincin tipis dan diletakkan di atas kentang.
3. Top dengan daging cincang, mayones, dan keju parut.
4. Setiap lapisan harus diasinkan dan dibumbui.
5. Setel suhu ke 190 derajat danpanggang selama 60 menit.

Dengan saus krim

Bahan:

• ½ kilogram kentang;
• 350g daging cincang;
• bohlam;
• beberapa siung bawang putih.
• 100 ml krim asam dan 50 ml krim;
• dua telur;
• 100 gram keju.

Kentang dalam oven dengan lapisan daging cincang disiapkan dengan cara ini:

1. Iris halus bawang merah dan bawang putih, kirim ke daging cincang, tambahkan garam dan rempah-rempah. Dan juga tuangkan 50 ml air dingin agar daging cincangnya berair.
2. Kentang kupas dipotong-potong bulat, ditaburi sedikit minyak bunga matahari dan diasinkan.
3. Kentang, daging cincang diletakkan di atas loyang yang dilumuri minyak dan ditutup dengan kentang.
4. Dibungkus dengan kertas timah dan dimasak selama empat puluh menit, pemanasan oven tidak melebihi 180 derajat.
5. Untuk saus, kocok telur dengan krim asam dan krim, tambahkan keju parut.
6. Setelah waktu di atas, hidangan dikeluarkan, dituangkan dengan saus dan dipanggang selama lima belas menit.

Dengan saus tomat

Untuk 200 gram daging cincang, Anda membutuhkan:

• ¼ kg kentang;
• 1 g kecap dan mayones dalam jumlah yang sama;
• 50g keju;
• bohlam;
• hijau.

Cara memasak hidangan kentang dan daging cincang yang lezat di dalam oven:

1. Kentang yang sudah dikupas dipotong-potong bulat dan diletakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
2. Bawang dipotong setengah lingkaran dan ditumis sedikit dengan minyak bunga matahari.
3. Daging cincang digoreng sedikit dan ditaburi bawang bombay di atas kentang.
4. Beberapa kentang digosok di parutan kasar danolesi bawang bombay secara merata.
5. Setiap lapisan diasinkan dan dibumbui.
6. Ketchup dan mayones dicampur secara terpisah. Isi formulirnya diolesi saus.
7. Panggang selama 50 menit, oven harus dipanaskan hingga 190 derajat.
8. Makanan ditarik keluar, ditaburi keju parut dan dikirim ke oven selama lima belas menit.
9. Taburkan dengan bumbu sebelum disajikan.

Kentang di bawah keju dalam oven dengan daging cincang dan jamur

Untuk 200 gram daging cincang, Anda perlu menyiapkan:

• 100 g jamur dan jumlah keju yang sama;
• lima kentang;
• bawang kecil;
• setengah cangkir krim asam;
• kucai;
• telur.

Langkah memasak:

1. Jamur dipotong dadu kecil, dikirim ke daging cincang, campuran ditambahkan dan dibumbui.
2. Kentang kupas dipotong menjadi cincin. Setengahnya ditata dalam bentuk yang diminyaki dan diasinkan.
3. Taburkan bawang bombay, daging cincang, dan kentang yang dipotong setengah lingkaran di atasnya.
4. Tuangkan saus. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengocok telur dengan krim asam dan bawang putih.
5. Waktu memasak kentang dalam oven dengan lapisan daging cincang adalah empat puluh menit, sedangkan oven dipanaskan hingga 180 derajat.
6. Kemudian mereka mengeluarkan formulir, taburi dengan keju dan masak selama lima belas menit lagi.

Dengan tomat

Untuk kg daging cincang, Anda membutuhkan produk berikut:

• empat kentang;
• kecilbohlam;
• 100g keju;
• beberapa tomat;
• 50 ml mayones.

Kentang dalam oven dengan daging cincang dan tomat disiapkan dengan sangat sederhana:

1. Potong kentang dan tomat menjadi lingkaran. Separuh bawang bombay - menjadi dua cincin, dan yang kedua - haluskan.
2. Bumbu favorit, bawang bombay cincang halus dan rempah-rempah ditambahkan ke daging cincang.
3. Membentuk hidangan. Di atas loyang yang diolesi minyak, taruh kentang, bawang bombay menjadi dua bagian, garam dan merica.
4. Di atas lapisan daging cincang, mayones, keju parut, dan tomat.
5. Makanan ditutup dengan kertas timah dan dikirim untuk dipanggang selama 50 menit, sedangkan oven harus dipanaskan hingga 180 derajat.
6. Setelah waktu di atas, keluarkan kertas timah dan masak selama sepuluh menit lagi.

Dengan kembang kol

Untuk kg kentang, Anda membutuhkan:

• 200 g kubis dan jumlah daging cincang yang sama;
• 125 ml krim;
• bawang dan wortel;
• telur.

Cara memasak hidangan sehat dalam oven dari kentang dan daging cincang:

1. Bawang dan wortel dihaluskan dan ditumis sebentar.
2. Kubis dibongkar menjadi perbungaan dan direbus selama lima menit dalam air asin.
3. Potong kentang menjadi lingkaran dan ratakan di atas loyang yang diolesi mentega. Pada saat yang sama, jangan lupa untuk memberi garam.
4. Taburkan sayur goreng, daging cincang asin, kol di atasnya.
5. Kocok telur dan krim secara terpisah dan tuangkan isi wajan.
6. Oven dipanaskan hingga 180 derajat dan dimasak selama 60 menit.

Dengan brokoli

Makanan ini terdiri dari:

• ½ kg daging cincang;
• empat kentang;
• ¼ kg brokoli;
• 200g keju;
• 50 ml mayones.

Menurut resepnya, lapisan kentang dengan daging cincang di dalam oven disiapkan sebagai berikut:

1. Bawang dicincang halus dan digoreng bersama daging cincang, sedangkan garam dan bumbu tidak dilupakan.
2. Brokoli direbus dalam air asin selama tidak lebih dari lima menit.
3. Lapisan pertama adalah daging cincang. Kemudian setengah kentang, iris.
4. Garam dan olesi brokoli, kentang di atasnya.
5. Makanan diolesi mayones dan ditaburi keju parut.
6. Masak selama 50 menit, pemanasan tidak boleh melebihi 180 derajat.

Dengan zucchini

Bahan:

• 200g daging cincang;
• 400 g zucchini;
• ¼ kg kentang;
• kucai;
• 100 ml mayones;
• hijau.

Mari kita beralih ke memasak kentang dalam oven dengan daging cincang berlapis-lapis:

1. Hijau dipotong halus dan dikirim ke daging cincang. Campuran dagingnya diasinkan dan dibumbui.
2. Kentang yang sudah dikupas dipotong menjadi irisan bulat dan diletakkan di atas piring yang diolesi minyak bunga matahari.
3. Tuangkan 100 ml air hangat asin.
4. Taburkan daging cincang di atas sayuran.
5. Irisan di atas zucchini.
6. Mayonnaise dicampur dengan bawang putih cincang, hidangan diolesi saus.
7. Kirim untuk mempersiapkan. Waktu - 50 menit, suhu - 180 derajat.

Dengan terong

Makanan ini terdiri dari:

• 400g daging cincang;
• satu terong;
• empat kentang;
• bohlam;
• gelas krim asam;
• 30 ml mayones;
• 60g keju.

Betapa enaknya memasak daging cincang dengan kentang di dalam oven:

1. Terong dipotong-potong bulat tipis, diasinkan dan dibiarkan meresap.
2. Batang bawang bombay setengahnya dicincang halus dan digoreng dengan daging cincang, jangan lupa tambahkan garam dan merica.
3. Lembar roti diolesi minyak bunga matahari dan diolesi kentang, dipotong-potong, diasinkan.
4. Bagian kedua bawang, dipotong menjadi setengah cincin, didistribusikan di atas.
5. Selapis daging cincang.
6. Jus yang diekstraksi dikeringkan dari terong dan dikirim ke produk lain.
7. Secara terpisah cambuk krim asam dan mayones. Saus dituangkan di atas isi wajan.
8. Makanan dikirim ke oven selama 50 menit.
9. Kemudian mereka mengeluarkannya, menghancurkannya dengan keju parut dan panggang selama sepuluh menit lagi pada suhu 180 derajat.

Dengan kacang hijau

Produk yang dibutuhkan:

• ¼ kg daging cincang;
• ½ kg kentang;
• 125g kacang polong beku;
• bawang dan wortel;
• 15g pasta tomat;
• 100g keju;
• 30 ml mayones;
• hijau.

Kentang dengan daging cincang dalam oven dengan keju disiapkan dengan sangat sederhana:

1. Bawang dan wortel dicincang, digoreng dengan minyak sayur sampai empuk.
2. Sayuran dikirim dengan daging cincang, garam, merica, danmasak dengan api kecil selama sepuluh menit.
3. Tambahkan pasta, kacang polong, dan rebus selama 5-6 menit lagi.
4. Taburkan adonan daging secara merata ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.
5. Taburkan irisan kentang di atasnya.
6. Asin, olesi mayonaise dan taburi keju parut.
7. Masak selama 50 menit pada suhu 180 derajat.

Dengan kacang

Untuk kg daging cincang, Anda membutuhkan:

• 80g kacang;
• ½ kg kentang;
• bohlam;
• beberapa siung bawang putih;
• telur;
• 30 ml pasta tomat;
• 50g keju;
• hijau.

Resep langkah demi langkah untuk kentang dalam oven dengan lapisan daging cincang:

1. Kacang direndam selama dua jam dan direbus dalam air asin sampai empuk.
2. Bawang merah dan bawang putih dicincang halus, ditumis sebentar.
3. Sayuran dicincang, diasinkan, dibumbui dan digoreng selama sekitar lima menit.
4. Taburkan kacang dan pasta ke dalam campuran daging, rebus lagi selama 10 menit.
5. Di bagian bawah formulir yang diolesi minyak, olesi setengah bagian kentang, potong-potong dengan cincin.
6. Taburkan daging cincang secara merata di atasnya dan tutup dengan sisa kentang.
7. Kocok telur secara terpisah, campur dengan bumbu cincang dan keju parut. Isi isi formulir.
8. Makanan membutuhkan waktu 50 menit untuk dimasak pada suhu 180 derajat.

Piring sayur dengan daging cincang

Untuk kg daging cincang, Anda membutuhkan:

• dua terong kecil;
• satu zucchini;
• ¼ kg kentang;
• beberapa tomat;
• bawang dan wortel;
• dua potongbawang putih;
• 150g keju;
• 15 ml pasta tomat;
• telur;
• 50 g mentega dan jumlah tepung yang sama;
• 150 ml susu.

Petunjuk memasak:

1. Iris wortel, bawang putih dan bawang bombay, goreng sedikit dengan minyak bunga matahari.
2. Sayuran dikirim dengan daging cincang, bumbu dan garam ditambahkan, dimasak dengan api sedang selama sekitar sepuluh menit.
3. Kentang yang belum dikupas direbus hingga setengah matang.
4. Zucchini dan terong dipotong memanjang dan digoreng.
5. Masukkan kentang kupas, potong lingkaran, taburi keju parut dalam bentuk yang sudah diolesi mentega.
6. Lapisan berikutnya - daging cincang, terong, keju.
7. Zucchini, keju, sisa daging cincang dan irisan tomat.
8. Tuangkan saus. Untuk menyiapkannya, tepung dan mentega digiling dalam wajan, susu dan telur kocok dituangkan dengan hati-hati, garam dan rempah-rempah ditambahkan. Masak dengan api kecil selama sekitar sepuluh menit.
9. Hidangan dikirim selama setengah jam dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat.

Resep kol putih yang tidak biasa

Bahan:

• 200g daging cincang;
• 150g kubis;
• bohlam;
• dua telur rebus;
• 50g keju;
• 100 ml krim asam;
• dua kentang besar.

Proses memasak:

1. Kentangnya tidak dipotong menjadi lingkaran tipis.
2. Bawang cincang halus digoreng dalam minyak bunga matahari, kol parut dikirim ke sana, garam dan rempah-rempah ditambahkan, dimasak selama sepuluh menit.
3. Saat sayurandingin, telur parut dan 30 ml krim asam dikirim ke mereka.
4. Taburkan kentang di atas loyang yang sudah diolesi mentega agar irisannya tidak saling bersentuhan.
5. Irisan daging cincang diletakkan di atas sedemikian rupa sehingga diperoleh irisan daging yang rata.
6. Sisinya dibentuk dan isian kubis diletakkan di dalamnya.
7. Taburkan setiap potongan dengan keju parut dan olesi dengan krim asam.
8. Panggang selama 50 menit pada suhu 180 derajat.

Kentang tumbuk di bawah mantel bulu

Untuk kg daging cincang, Anda perlu menyiapkan:

• 150g keju;
• 400g kentang;
• susu dan mentega;
• 10g mustard;
• 60 ml krim asam dan jumlah mayones yang sama;
• bawang;
• telur.

Menurut resepnya, hidangan disiapkan dengan cara ini:

1. Kentang kupas direbus dalam air asin. Mereka membuat pure, sambil menambahkan mentega dan susu.
2. Bawang dicincang halus dan dikirim ke daging cincang, bumbu dan garam ditambahkan.
3. Dalam bentuk yang sudah diolesi minyak, oleskan pure secara merata dan di atas daging cincang.
4. Tuangkan saus. Untuk menyiapkannya, kocok telur dengan krim asam, mayones, dan mustard.
5. Masukkan ke dalam oven.
6. Setelah lima belas menit, taburi keju dan panggang lagi selama sepuluh menit.

Resep yang dikumpulkan dalam artikel ini dengan jelas menunjukkan bagaimana Anda dapat mengubah rasa kentang cincang dengan bantuan produk biasa. Kejutkan orang yang Anda cintai dengan keterampilan kuliner Anda dan masak dengan senang hati.