Potongan daging kepiting. Resep Keju Cepat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tongkat kepiting di dunia modern adalah bahan yang sangat diperlukan dan lezat untuk banyak salad. Hampir setiap ibu rumah tangga mengetahui hal ini dan mencoba melakukan sesuatu dengan mereka, misalnya, di meja Tahun Baru. Tetapi tidak setiap koki rumahan mengambil risiko membuat roti stik kepiting. Resep dengan keju yang ditawarkan di bawah ini, terlebih lagi, tidak semua orang memutuskan untuk menerapkannya, karena salah satu sifat produk susu fermentasi adalah meleleh pada suhu tertentu. Namun, resep ini hanyalah tongkat kepiting penyelamat saat Anda perlu membuat sesuatu dengan cepat di atas meja, dan daging cincang tidak tersedia. Haruskah kita mengisi celah dan mencoba?

Potongan daging kepiting. resep keju

• Ini sederhana di sini. Tongkat kepiting (imitasi, tentu saja, bukan krustasea asli) tersedia di supermarket mana pun. Apalagi di sana Anda akan ditawari selusin varietas, dan di sini Anda sudah harus memilih sesuai dengan kemampuan finansial Anda, karena kisaran harganya cukup besar. Kiat: beli produkkategori harga menengah, produksi dalam negeri. Dan pastikan untuk memperhatikan bukan pada tanggal kedaluwarsa, tetapi pada tanggal rilis (agar mereka tidak berbaring di konter untuk waktu yang lama). Anda perlu mengambil dua bungkus dua ratus gram bahan dalam bentuk beku untuk memasak irisan daging dari tongkat kepiting. Resep dengan keju, masing-masing, menyiratkan dimasukkannya produk susu ini ke dalam daging cincang.
• Keju cukup 200 gram, tapi bagi yang suka bisa ditambah lagi. Ya, dan itu harus keju asli (misalnya, "Rusia"), dan bukan sejenis produk keju!
• Tiga telur segar dapat ditemukan di setiap dapur.
• Selanjutnya - bawang. Tapi ini opsional. Omong-omong, jika Anda memotong bawang dan menggorengnya dengan mentega sampai berwarna keemasan, kemudian menambahkannya ke produk akhir, Anda akan mendapatkan irisan daging yang sangat lezat dari stik kepiting dengan keju.
• Anda juga membutuhkan beberapa sendok makan semolina (bisa diganti dengan tepung jagung atau tepung terigu), satu set bumbu yang biasa Anda gunakan untuk masakan, garam, remah roti untuk menggulung, minyak sayur untuk menggoreng. Itu semua bahannya.

cincang

Bagaimana cara memasak irisan daging dari stik kepiting? Resep dengan keju menunjukkan kelembutan dan rasa lembut khusus untuk irisan daging. Isian harus lembut dan empuk. Dan jika Anda menambahkan bawang goreng, Anda hanya akan menjilat jari Anda!

1. Stik kepiting beku diparut kasar ke dalam mangkuk besar agar mudah diremas.
2. Keju keras juga digosok di sana.
3. Pecahkan tiga telur segar, tambahkan semolina. Jika Anda memutuskan untuk menggunakanbawang goreng, maka kami juga memperkenalkannya pada tahap ini.
4. Garam dan merica. Omong-omong, Anda harus lebih berhati-hati dengan ini, karena banyak keju keras sudah cukup asin. Penting untuk tidak berlebihan!
5. Uleni semuanya dengan seksama dan biarkan diseduh selama sekitar lima belas menit.

goreng

1. Bentuk irisan daging. Mereka tidak boleh terlalu besar, kira-kira pas di telapak tangan yang tertutup. Dan jangan diratakan dulu, karena akan kurang juicy.
2. Gulung irisan daging kecil yang dilapisi tepung roti.
3. Panaskan wajan besar yang bagus dan tuangkan minyak sayur untuk menggoreng, cukup banyak. Biarkan minyak memanas dengan baik, tetapi jangan sampai mendidih.
4. Masukkan irisan daging ke dalam wajan agar tidak saling bersentuhan, dan goreng kedua sisinya dengan api sedang.
5. Kemudian kita melakukan operasi yang sama dengan bagian berikutnya. Rotinya harus mengembang dan berwarna cokelat keemasan.

Menyajikan ke meja

Hidangan yang dihasilkan bisa diletakkan di piring lebar. Diinginkan untuk disajikan panas atau hangat ke meja. Sebagai lauk, yang terbaik adalah menggunakan kentang rebus, nasi, dan sayuran. Hiasi dengan rempah segar - ranting.

Saus

Untuk saus: karena ini sebenarnya adalah hidangan ikan, saus yang secara tradisional digunakan dalam hidangan ikan sangat cocok. Misalnya, saus yang enak dan sederhana dapat dibuat hanya dalam beberapa menit (dan yang terbaik adalah melakukannyasebelum memasak roti stik kepiting).

Dua sendok makan tepung passerem dengan api kecil. Kami memperkenalkan sesendok minyak, tiga sendok makan krim asam, tiga pasta tomat, setengah gelas air atau kaldu ikan, bumbu untuk ikan di ujung pisau, merica. Campur semuanya, setelah mendidih, angkat. Saus kue kepiting yang lezat sudah siap!