Potongan daging ayam dengan keju cottage: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apa seni memasak? Pertama, kemampuan untuk membuat karya dari produk sederhana. Kedua, kemampuan untuk menggabungkan yang tak tertandingi, menjadikannya keajaiban kuliner. Hidangan sederhana seperti irisan daging dapat disiapkan dengan cara baru menggunakan tandem ayam cincang dan keju cottage yang tidak biasa. Meskipun beberapa hidangan eksotis, telah lama direkomendasikan oleh para ahli untuk makanan bayi. Potongan daging ayam dengan keju cottage, yang resepnya telah dikenal selama lebih dari 40 tahun, juicy dan lembut.

Sederhana dan enak

Resep klasik tidak membutuhkan sumber daya makanan yang besar. Bahan utamanya adalah keju cottage (300 gram) dan fillet ayam (1 kilogram). Selain itu, Anda akan membutuhkan dua bawang kecil, dua siung bawang putih yang sudah dikupas, 1 butir telur dan bumbu. Daging cincang harus dibuat dari fillet ayam. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan penggiling daging, tetapi lebih baik memotongnya dengan pisau menjadi kubus kecil.

Kemudian campur daging unggas dengan keju cottage dan tambahkan telur dan bumbu (apa saja). Kami memahat irisan daging dari daging cincang dan menggorengnya dalam wajan dengan minyak sayur sampai empuk. Potongan daging ayam dengan keju cottage, resepnya sangatsederhana, bisa disajikan dengan lauk apa saja dan sayuran.

Ikan daging dalam slow cooker

Kombinasi yang tidak biasa seperti daging ayam dan keju cottage memberi anak banyak zat bermanfaat untuk perkembangan penuh. Dan jika Anda memasaknya dalam double boiler atau slow cooker, maka manfaat hidangan ini akan lebih besar. Untuk satu dada ayam, ambil 200 gram keju cottage, satu bawang merah, dua siung bawang putih kupas sedang, satu telur ayam, garam dan bumbu.

Daging dengan bawang dan bawang putih dilewatkan melalui penggiling daging. Kemudian kami mengocok telur ke dalam daging cincang dan menambahkan garam dan rempah-rempah. Kami mencampur semuanya sampai halus. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker. Kemudian masukkan produk setengah jadi ke dalamnya dan tutup. Kami memasak irisan daging ayam dengan keju cottage, resep dengan foto-foto yang ada di artikel ini, sekitar 15 menit di setiap sisi. Ini cukup untuk mengukus dengan baik dan tetap berair dan empuk.

Potong irisan daging dengan keju cottage

Keju cottage membuat irisan daging lebih juicy dan lebih empuk dan tidak mempengaruhi rasa sama sekali pada hidangan yang sudah jadi. Untuk menyiapkan resep berikut, Anda perlu mengambil 450 gram daging ayam (tanpa tulang), 100 gram keju cottage, 1 butir telur, sesendok kecil tepung, garam, merica, dan bumbu apa pun. Potong fillet burung dengan pisau menjadi kubus kecil.

Setelah itu, tambahkan telur, keju cottage, kanji, garam dan rempah-rempah ke dalamnya. Ramuan cincang juga dapat digunakan jika diinginkan. Kami mengirim isian di lemari es selama 30 menit. Kemudiankami membuat irisan daging ayam dengan keju cottage, yang resepnya akan menjadi favorit Anda, dan menggorengnya dalam wajan di setiap sisinya.

Saus Potongan Daging

Hidangan ini harus disajikan dengan saus, yang akan menjadi tambahan yang bagus dan tepat. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 1 kepala bawang, satu wortel, 100 gram krim asam kental atau krim dan rempah-rempah yang baik. Potongan daging ayam cincang dengan keju cottage, resep yang harus dimiliki setiap ibu rumah tangga, dengan saus akan menjadi lebih mengasyikkan. Giling bawang dan wortel dan goreng dalam wajan, menggunakan minyak tempat irisan daging digoreng. Saat sayuran menjadi lunak, tambahkan krim asam atau krim. Kami juga menambahkan sedikit air, menyesuaikan kepadatan sesuai dengan keinginan Anda. Tuang bumbu dan garam dan didihkan saus di bawah tutupnya selama sekitar 10 menit. Dapat disajikan secara terpisah, atau Anda dapat memasukkan irisan daging ke dalamnya dan menyajikannya dengan saus.

Potongan daging ayam dengan keju cottage dan zucchini

Potongan daging ayam dengan zucchini dan keju cottage, yang resepnya mungkin tampak tidak biasa, sangat mudah disiapkan. Untuk melakukan ini, ambil 350 gram zucchini, 800 gram ayam cincang, satu telur ayam, 200 gram keju cottage, satu wortel, peterseli dan adas segar, 20 gram pati, 3 siung bawang putih, garam dan merica. Tiga zucchini di parutan, dan potong hijau.

Wortel dan bawang putih digiling melalui penggiling daging. Kemudian kami menambahkannya ke daging cincang bersama dengan keju cottage, pati, rempah-rempah, telur, rempah-rempah dan zucchini, yang harus diperas, menghilangkan kelebihan cairan. Setelah itu, uleni daging cincang dengan baik sehingga menjadihomogen, dan kirim ke lemari es selama 20-30 menit. Dia harus dibiarkan menyeduh, maka irisan daging ayam dengan keju cottage, resep yang disajikan di sini, akan menjadi lebih empuk dan berair. Kami memanaskan wajan dan menggoreng irisan daging yang terbentuk selama sekitar 5 menit di setiap sisinya.

Potongan daging ayam dengan keju cottage dan apel

Dengan menambahkan bahan baru, Anda dapat mengubah dan meningkatkan rasa hidangan. Apel akan memberi irisan daging lebih banyak jus dan rasa yang lembut. Untuk memasak, ambil 600 gram fillet ayam, 150 gram keju cottage, satu butir telur, beberapa tangkai kemangi, satu apel ukuran sedang, 100 gram tepung, bumbu, garam dan minyak (sebaiknya sayur) untuk menggoreng.

Giling daging unggas dengan blender atau penggiling daging. Kemudian tambahkan keju cottage, apel parut, telur, rempah-rempah, garam, kemangi cincang dan tepung ke dalamnya. Campur semuanya hingga rata dan bentuk patties. Panaskan wajan dengan minyak dan goreng (di atas api sedang) di kedua sisi dengan api sedang.

Potongan daging dengan semolina

Semolina dalam resep ini mungkin menggantikan tepung, dan krim akan membuat irisan daging lebih empuk. Anda membutuhkan 600 gram ayam cincang, 300 gram keju cottage, 75 gram krim, 3 butir telur, tiga sendok besar semolina, 2 siung bawang putih yang sudah dikupas, bawang bombay, garam, dan rempah-rempah. Kami melewati daging ayam melalui penggiling daging bersamaan dengan siung bawang putih. Cincang halus bawang dan tambahkan daging cincang. Kami mencampur keju cottage dengan krim dan telur, lalu menambahkannya ke ayam cincang bersama dengan garam, merica, dan semolina. Campur semuanya dan berikaninfus selama sekitar 15 menit. Kami membentuk irisan daging dan menggorengnya sampai matang. Kemudian masukkan ke dalam panci dengan sedikit air dan kukus selama sekitar 15-20 menit. Potongan daging ayam dengan keju cottage, resep dalam oven yang hanya akan berbeda dalam teknologi memasak, disajikan dengan sayuran, rempah-rempah, dan lauk apa pun. Hidangan serbaguna ini cocok untuk segala acara dan akan dengan senang hati mengejutkan orang yang Anda cintai. Pastikan untuk menyajikan saus irisan daging yang lembut dan berair. Mudah dibuat dengan bahan-bahan yang tersedia dan merupakan tambahan yang bagus untuk kreasi kuliner apa pun.