2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Potongan daging buncis disiapkan dengan sangat mudah dan sederhana. Ternyata enak, berair, cocok untuk mereka yang sedang diet atau puasa. Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan apa itu buncis, sifat dan resepnya yang bermanfaat. Cobalah mereka dan Anda tidak akan menyesal.
Apa itu buncis, khasiatnya yang bermanfaat
Sebenarnya, ini adalah kacang polong Turki yang tumbuh dalam bentuk polong, dan bulir-bulirnya bentuknya tidak biasa. Buncis mengandung protein, lemak, serat, dan kalsium yang tinggi. Buncis rendah kalori karena mengandung metionin dan triptofan. Buncis juga mengandung vitamin seperti A, semua jenis B, C dan PP.
Buncis sangat bergizi, itulah sebabnya banyak orang memakannya saat berdiet atau berpuasa, tanpa menambah berat badan sama sekali. Serat membantu tubuh memperbaiki pencernaan, kinerja jantung, dan menormalkan gula darah pada penderita diabetes.
Buncis bisa membuat irisan daging yang lezat, berair, dan bergizi. Hanya sedikit orang yang tahu cara memasaknya. Kami akan mempertimbangkan ini di artikel.
Bahan untuk irisan daging buncis
Untuk menyiapkan hidangan lezat dan sehat ini, Anda membutuhkan produk berikut:
- Chickpeas– 1 cangkir.
- Kembang kol - sekitar 400 gr.
- Tepung - 4 sdm. l.
- Telur - 1 pc
- Garam - sejumput.
- Bumbu sesuai selera.
- Minyak bunga matahari untuk menggoreng.
Dari rempah-rempah Anda bisa memasak kunyit, lada hitam, garam, sedikit gula dan banyak lagi. Itu semua tergantung selera Anda. Dengan bantuan rempah-rempah, irisan daging buncis yang lebih lezat diperoleh. Resepnya cukup sederhana dan terjangkau untuk setiap ibu rumah tangga. Toh, tidak perlu banyak produk mahal. Ternyata hidangan yang sangat lezat dan ekonomis yang akan menarik bahkan gourmets yang paling penting - anak-anak.
Potongan daging buncis: resep dengan foto
Hidangan ini dimasak lebih cepat di oven daripada di penggorengan. Jadi mari kita lihat resep ini terlebih dahulu. Ketika Anda yakin semua bahan sudah siap, barulah Anda bisa berpikir untuk memasak. Pertama, bilas buncis dengan baik dan rendam selama 10-12 jam untuk melunakkan.
Saat buncis siap, giling melalui penggiling daging bersama dengan kubis. Anda bisa menggiling makanan dengan blender. Kemudian tambahkan tepung untuk mengikat dan telur (opsional) ke kacang cincang dan sayuran. Taburi bumbu secukupnya dan aduk rata.
Selanjutnya, Anda dapat membentuk irisan daging dan meletakkannya di atas loyang, yang dilapisi dengan perkamen dan diminyaki. Panggang selama 20 menit pada 180 derajat. Terkadang irisan daging dimasak lebih cepat. Itu semua tergantung pada oven tertentu.
irisan buncis dalam wajan
Hidangan ini disiapkan dengan cara yang sama seperti resep sebelumnya. Namun, untukirisan daging ternyata lebih harum, Anda bisa menambahkan bawang putih dan ketumbar. Bau dari mereka akan melayang di sekitar apartemen untuk waktu yang lama.
Untuk memasak irisan daging buncis dalam wajan, masak daging cincang dengan cara yang sama seperti dijelaskan di atas, tambahkan bawang cincang halus ke dalamnya untuk membuat hidangan lebih berair dan lezat, serta sayuran.
Sekarang Anda bisa membentuk irisan daging dan menyebar di atas wajan panas. Goreng kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.
Untuk membuat irisan daging buncis lebih berair dan harum, goreng di bawah tutupnya. Sekarang hidangannya bisa disebut siap, satu-satunya yang tersisa adalah menghias hidangan dengan indah, yaitu membuat presentasinya. Ingat, sangat penting agar irisan daging terlihat cantik. Lagi pula, mereka menyebabkan nafsu makan.
Presentasi
Banyak ibu rumah tangga yang yakin jika irisan daging memiliki bentuk dan kulit yang indah, maka tampilannya tetap menggugah selera. Namun, hal ini tidak selalu terjadi. Apalagi jika Anda ingin menyajikan hidangan seperti itu kepada tamu atau balita Anda yang pemilih. Sayuran, telur, dan irisan daging terlihat sangat cantik dan asli di piring.
Anda juga bisa membuat kentang tumbuk, labu, dan kacang polong. Dapatkan tiga warna berbeda. Ini sudah terlihat sangat bagus. Taruh tiga jenis pure di atas satu sendok makan di atas piring, dan taruh dua irisan daging di atasnya. Peterseli cincang halus bisa dicincang di atasnya. Ternyata hidangan yang indah dan berwarna-warni yang akan menyenangkan para tamu.
Tips Memasak
Untuk membuat irisan dagingdari buncis tidak biasa dan lebih enak, beberapa ibu rumah tangga menambahkan tuna ke hidangan ini.
Kalau takut mentah, irisan dagingnya bisa direbus. Untuk melakukan ini, goreng bawang, wortel, dan tomat. Tempatkan roti dalam panci dan tuangkan di atas saus. Didihkan selama 10 menit, tambahkan 1 sdt. gula dan setelah satu menit Anda dapat mematikannya.
Irisan daging yang sangat indah diperoleh dengan menambahkan labu, bukan kubis. Penting agar tidak menimbulkan bau, tetapi diperoleh rasa gurih dan asli.
Alih-alih kembang kol, Anda bisa menambahkan kol putih biasa. Baru setelah itu harus digoreng terlebih dahulu, dicincang dan dicampur dengan buncis. Selain kubis, sayuran lain bisa ditambahkan ke daging cincang. Bisa wortel, bit, kubis Beijing, dll.
Jika Anda suka makanan pedas, buatlah sambal. Dapat disajikan dengan irisan daging dan kentang tumbuk.
Kesimpulan
Cobalah membuat irisan daging buncis. Foto akan menunjukkan hidangan yang indah. Resep ini terkenal karena Anda tidak perlu menghabiskan banyak uang untuk itu. Bagaimanapun, irisan daging yang luar biasa ini dapat dibuat dari semua yang ada di lemari es, bahkan dari telur.
Jangan lupa bahwa buncis memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan. Ketika memasuki perut, ia membentuk massa seperti gel. Ini berkontribusi pada penyerapan yang baik dari produk lain. Apalagi jika ingin membuat saus pedas untuk irisan daging, yang sangat tidak baik untuk usus dan perut.
Buncis sangat bermanfaat untuk ibu hamil. Lagi pula, ia memiliki banyak zat besi, itu menguntungkanmempengaruhi bayi dan menyusui. Plus, hemoglobin naik, anemia hilang, yang sangat penting bagi ibu dan bayi.
Masak irisan daging buncis, silakan sendiri, orang yang Anda cintai, dan tamu. Lagi pula, hidangan ini tidak hanya bisa dibuat enak, tapi juga enak.
Direkomendasikan:
Buncis adalah pilihan tepat untuk puasa dan vegan. Kandungan kalori buncis, metode memasak, resep
Manusia telah menanam tanaman polong-polongan ini selama lebih dari 3000 tahun, dan digunakan tidak hanya sebagai unsur nutrisi, tetapi juga sebagai obat. Di Rusia, itu mulai menyebar baru-baru ini, tetapi di Timur sangat populer. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda mengapa buncis harus dimasukkan dalam menu sehari-hari, kami akan memberikan beberapa resep untuk persiapannya
Resep terbaik untuk daging yang dipanggang dalam potongan-potongan
Apa yang lebih enak dari daging panggang? Hidangan seperti itu sangat memuaskan rasa lapar, dan terlihat sangat mengesankan di meja pesta. Berbagai pilihan daging panggang hadir di semua masakan dunia
Ayam dengan buncis: resep memasak dengan foto
Chickpeas - tanaman dari keluarga kacang-kacangan, ditanam oleh umat manusia sejak dahulu kala. Ini mengandung sejumlah besar elemen, mineral dan vitamin. Kacang polong dikenal cocok dengan banyak makanan, tetapi resep ayam dengan buncis adalah salah satu yang paling populer dan disukai oleh ibu rumah tangga. Hari ini kami menawarkan untuk memasak beberapa hidangan sederhana, tetapi sangat lezat dan memuaskan, yang bahan utamanya adalah ayam dan buncis
Potongan daging ayam dengan saus: resep langkah demi langkah dengan deskripsi dan foto, fitur memasak
Potongan daging ayam cincang halus selalu lezat. Tapi saat dimasak langsung di kuahnya, rasanya juga enak. Lagi pula, dengan cara ini Anda bisa langsung mendapatkan hidangan daging yang empuk dan saus untuk lauk. Sebagai yang terakhir pilih sayuran, sereal, pasta
Daging dengan buncis: resep, fitur memasak
Dalam panci dan oven, dalam panci dan slow cooker, dalam wajan dan dalam bebek - Anda bisa memasak daging dengan buncis di hidangan apa pun. Lauk terlezat, tersehat dan potongan daging yang harum dan lumer di mulut… Apa yang bisa lebih enak?
