Salad ikan yang lezat: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Resep sederhana untuk salad ikan adalah pilihan tepat untuk ibu rumah tangga yang sibuk. Mereka memasak dengan cepat, sehingga Anda dapat memiliki waktu untuk menyajikan hidangan seperti itu kepada tamu tak terduga. Anda bisa memasak salad dengan ikan apa saja. Yang paling populer adalah makanan kaleng, misalnya, sarden atau saury dalam minyak, serta tuna. Namun, tidak semua orang tahu bahwa sprat juga bisa digunakan. Juga, beberapa resep mengandung ikan merah. Dan beberapa adalah fillet rebus. Bagaimanapun, ternyata hidangannya menarik dan enak.

Salad pembuka termudah

Resep salad ikan yang sederhana dan lezat selalu populer. Opsi ini sering disebut "Mimosa" yang ringan. Ini memiliki jumlah bahan minimum. Namun, ini populer di kalangan pria dan wanita. Perlu dicatat bahwa secara lahiriah terlihat seperti bubur, jadi menurut resep salad ikan ini, Anda juga bisa menyiapkan dasar untuk sandwich.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• Dua kaleng saury dalam minyak, sarden juga bisa digunakan.
• Satu bohlam.
• Dua telur rebus.
• Beberapa kacang hijau untuk hiasan.
• Satu sendok makan mayones dan krim asam masing-masing.
• Pesley - beberapaselebaran.

Ikan dikeluarkan dari kaleng. Cairan tidak tumpah. Potongan diletakkan dalam mangkuk salad dan diremas dengan garpu. Jika ikannya kering, Anda bisa menambahkan sedikit minyak. Sisanya tidak diperlukan. Telur rebus digosokkan pada parutan ke dalam mangkuk salad. Bawang dipotong sehalus mungkin. Namun, pada tahap ini, banyak tergantung pada preferensi selera. Beberapa, sebaliknya, menyukai bawang yang terasa dan renyah. Bawang, ikan, dan telur dicampur secara menyeluruh, massa homogen harus diperoleh, dan kemudian dibumbui dengan krim asam dan saus mayones. Sebuah topi terbentuk di bagian atas salad. Hiasi dengan daun peterseli dan kacang polong, misalnya, sebarkan di sepanjang tepi salad. Sajikan setengah jam setelah dimasak.

Salad mimosa: hidangan klasik

Salad ini, bersama dengan "Herring di bawah mantel bulu" adalah klasik. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil:

• Sebotol sarden dalam jus mereka sendiri.
• Tiga umbi kentang.
• Satu wortel besar.
• Tiga telur.
• Bawang.
• 100 gram keju, bisa jadi keju olahan.
• Mayonnaise untuk dressing.

Perlu diperhatikan bahwa untuk resep salad ikan ini, telur, wortel, dan kentang harus direbus lalu didinginkan. Sebelum dimasak, semua bahan (kecuali keju) harus memiliki suhu yang sama. Keju lebih baik dibekukan dulu.

Resep langkah demi langkah salad ikan Mimosa

Siapkan semua bahan. Salad ini ditumpuk berlapis-lapis, jadi lebih baik di mukaBagi semua makanan ke dalam mangkuk. Pertama, buka toples ikan. Itu diremas dengan garpu. Jika ada tonjolan atau tulang, dihilangkan.

Bawang dapat diasinkan terlebih dahulu. Jika Anda menemukan kepala yang sangat pahit, maka Anda harus memotongnya menjadi beberapa bagian, taburi dengan garam dan gula dan masukkan sesendok cuka. Kemudian bawang dicuci. Jika bawang itu sendiri manis, maka Anda tidak boleh melakukan apa pun dengan bawang itu, cukup cincang halus.

Pertama, parut kentang di parutan kasar. Letakkan di bagian bawah mangkuk salad dan olesi dengan sedikit mayones. Ikan diletakkan di atasnya, dan kemudian bawang. Telur dibagi menjadi putih dan kuning. Tupai yang diparut di parutan diletakkan di atas bawang, sekali lagi diolesi dengan mayones. Sekarang giliran keju. Wortel parut halus diletakkan di atasnya, diolesi saus. Bagian atas salad dihiasi dengan kuning telur. Itulah sebabnya resep salad dengan ikan ini disebut "Mimosa". Itu menyerupai bunga musim semi yang cerah. Sebelum disajikan, itu harus didinginkan, dan harus berdiri setidaknya selama satu jam. Kemudian hidangan akan meresap.

Salad Tuna Hari Raya

Ini adalah versi lain dari salad ikan. Resep salad ikan sering kali menyertakan makanan kaleng, seperti yang terlihat pada hidangan sebelumnya. Ikan kalengan juga digunakan di sini, dalam hal ini tuna.

Untuk menyiapkan hidangan yang indah dan sehat, Anda perlu mengambil:

• Tiga telur.
• 300 gram tuna dalam jusnya sendiri.
• Satu mentimun.
• Selada.
• Setengah lemon.
• Sedikit minyak zaitun.
• Kemangi kering.
• Garam dan merahmerica.

Salad ini memiliki penyajian yang sangat indah. Bisa juga dijadikan snack.

Bagaimana cara memasak makanan yang sehat?

Telur harus direbus, lebih baik direbus keras. Daun selada dicuci bersih kemudian dikeringkan. Lebih baik mengambil sayuran dengan warna berbeda, misalnya, selada hijau dan merah berenda. Letakkan daun di atas piring datar. Kupas mentimun dan potong menjadi irisan tipis. Anda dapat bereksperimen dan memotong bunga darinya. Letakkan mentimun di atas salad. Telur dikupas dan dipotong menjadi perahu, yaitu satu telur dipotong menjadi empat atau enam bagian, tergantung ukurannya. Letakkan telur dengan sisa bahan.

Sekarang giliran tuna. Mereka mengeluarkannya dari kaleng. Potongan yang sangat besar dibagi menjadi beberapa bagian. Berbaring di antara perahu telur. Taburi salad dengan ikan dengan merica dan garam, peras jus lemon, tuangkan di atas minyak sayur. Penyajian menurut resep salad dengan ikan ini sangat indah. Anda dapat menggunakan hidangan seperti itu sebagai pilihan camilan yang menarik.

Salad "Ikan di kolam" dengan sprat

Versi salad ini menggunakan sprat. Makanan kaleng ini jarang diambil untuk salad, tetapi dalam hal ini sepenuhnya dibenarkan. Untuk memasak, Anda memerlukan produk berikut:

• Guci sprat.
• Tiga umbi kentang.
• Empat telur.
• Keju keras - 100 gram.
• Mayonnaise.
• Hijau untuk dekorasi.

Salad versi ini juga renyah. Pertama, rebus telur dan kentang. Kedua bahan digosok pada parutan kasar secara terpisah satu sama lain. Letakkan kentang di bagian bawah, lalu setengah keju. Telur diletakkan di atasnya, lapisan berikutnya adalah keju. Setiap tingkat diolesi dengan sedikit mayones. Sekarang yang paling menarik. Sprat dikeluarkan dari toples, diletakkan di atas handuk kertas untuk melapisi minyak. Dan kemudian mereka memasukkan ikan ke dalam salad sehingga hanya ekornya yang menonjol. Taburkan sayuran di sekelilingnya. Sebelum disajikan, salad ini didiamkan dalam suhu dingin setidaknya selama satu jam.

Salad dengan ikan haring. Enak dan cantik

Resep salad dengan ikan asin cepat dan enak. Jadi, untuk ini Anda perlu:

• Satu bit kecil.
• Dua umbi kentang.
• Satu bawang besar.
• 100 gram kacang merah kalengan.
• 100 gram ikan asin ringan.
• Tangkai dill atau peterseli.
• minyak sayur.
• Garam dan merica.

Salad ini terlihat elegan dan cerah berkat penampilan bit yang indah. Ini juga cukup memuaskan.

Cara memasak hidangan lezat

Bawang dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin tipis. Garam dan biarkan selama sepuluh menit. Kemudian peras dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Rebus kentang, dinginkan dan potong dadu berukuran sedang. Lakukan hal yang sama dengan bit. Lebih baik jika kedua tanaman umbi-umbian ini dipotong-potong dengan ukuran yang sama. Semua orang dikirim ke haluan. Kacang dicuci dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad.

Haring dibersihkan, tulangnya dibuang, kalau ada dipotong kecil-kecil. Semuanya digabungkan, dibumbui dengan minyak sayur. Bunga matahari cocok dengan salad ini.tidak dimurnikan, dengan bau biji yang nyata. Saat disajikan, hidangan dihias dengan peterseli atau adas.

Salad dengan ikan goreng

Untuk menyiapkan salad musim semi yang lezat, Anda perlu mengambil:

• 300 gram salmon merah muda.
• Lobak - sekelompok.
• Dua mentimun.
• Kemangi segar - beberapa daun.
• daun bawang - ikat.
• Sebanyak daun selada.
• Mayonnaise atau minyak sayur.
• Garam dan merica.

Pertama marinasi fillet ikan. Oleskan sepotong dengan garam dan merica, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam dingin selama dua puluh menit. Sekarang Anda perlu memanaskan wajan, tambahkan sedikit minyak sayur. Ikan digoreng di semua sisi sampai membentuk kerak.

Perlu dicatat bahwa Anda dapat mengubah resep salad ini. Dengan ikan rebus, rasanya tidak kalah enak. Dan jika Anda memilih saus dengan mentega, dan bukan dengan saus mayones, Anda mendapatkan hidangan yang sehat.

Bila fillet sudah siap - tunggu hingga dingin. Pada saat ini, potong sisa bahan. Lobak - dalam setengah cincin, mentimun - dalam potongan tipis. Selada dirobek dengan tangan, dan daun bawang dicincang halus. Kemangi dapat dipotong menjadi kubus. Semuanya dicampur, ikan ditambahkan, dipotong-potong, dibumbui dengan minyak atau mayones. Saladnya ternyata cerah dan harum, selain itu, sangat berair!

Salad dengan pollock. Enak dan memuaskan

Untuk resep salad ikan dari ikan rebus, Anda perlu mengambil rangkaian produk berikut:

• 500 gram pollock segar.
• Satu paprika merah.
• Dua umbi kentang dantelur.
• Mayonnaise.
• Garam dan merica.
• Hijau.

Menyiapkan salad ini sangat sederhana. Mereka menaruh air untuk pollock di atas kompor, beri garam. Saat mendidih, mereka mengirim ikan ke sana. Masak hingga matang. Anda juga bisa memasak ikan untuk salad dalam ketel ganda, hasilnya akan serupa. Kemudian ikan didinginkan dan dipotong dadu.

Kentang dan telur juga direbus, dipotong kotak. Cuci paprika, buang bijinya dan potong kecil-kecil. Semuanya dicampur, dibumbui dengan mayones, garam ditambahkan jika perlu. Hiasi salad dengan rempah segar.

Salad dengan ikan haring asap di atas irisan keju

Versi salad ini bisa dianggap meriah. Itu terlihat spektakuler, dan disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Butuh produk berikut:

• 200 gram keju keras.
• 300 gram ikan haring asap.
• Telur rebus - dua potong
• daun bawang - ikat.
• Dua tomat segar.
• Mayonnaise.
• Sepasang tangkai peterseli.

Kupas ikan, buang kulitnya, ambil tulangnya dan potong kotak. Telur didinginkan dan dipotong-potong, cukup halus. Bawang hijau cincang. Semua bahan dicampur, dibumbui dengan mayones.

Keju dipotong tipis-tipis, lalu dipotong lingkaran menggunakan gelas atau cincin kuliner. Di masing-masing letakkan salad slide. Tomat dipotong menjadi irisan. Setiap sajian dihias dengan irisan tomat dan daun peterseli.

Salad dengan ikan enak dan sehat. Anda bisa menggunakan tuna kaleng, saury atau mackerel. TETAPIAnda dapat mengambil doa atau ikan asap. Ada juga banyak resep dengan ikan rebus atau goreng. Pilihan seperti itu seringkali cukup diet. Mereka dihiasi dengan rempah segar, dan mereka menggunakan minyak atau jus lemon untuk saus. Namun, banyak salad, seperti Mimosa, dibalut dengan mayones, yang merendam hidangan sepenuhnya. Bagaimanapun, salad dengan ikan selalu enak dan menggugah selera.