Apa yang harus dimasak dari dadih asam: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Seringkali keju cottage, yang telah disimpan selama beberapa hari di lemari es, mulai rusak. Banyak ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman hanya membuang produk yang asam, tetapi tidak berjamur, bahkan tidak curiga bahwa itu dapat dibuang dengan cara yang sama sekali berbeda.

Kue buatan sendiri

Mereka yang tidak tahu apa yang harus dimasak dari dadih asam dapat direkomendasikan untuk memberi perhatian khusus pada resep sederhana ini. Itu membuat cupcake yang sangat lembut dan harum, yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta teh keluarga. Kali ini Anda akan membutuhkan:

• 200 gram dadih asam.
• Gula gula.
• 3 telur segar.
• ½ segelas susu.
• 150 gram mentega tawar.
• Beberapa gelas tepung terigu yang baik.

Setelah mengetahui apa yang bisa dimasak dari dadih asam, Anda perlu memahami persis bagaimana melakukannya. Produk yang sudah mulai rusak digosok melalui saringan dan dikombinasikan dengan mentega lunak. Susu ditambahkan ke massa yang dihasilkan dantelur yang sudah dikocok sebelumnya. Di sana, sedikit demi sedikit, taburi tepung yang diayak dan sedikit baking powder. Semua aduk rata hingga rata. Secara opsional, kismis kukus atau kakao ditambahkan ke adonan yang sudah jadi. Massa yang dihasilkan diletakkan dalam cetakan dan ditempatkan di oven. Kue ini dipanggang pada suhu standar. Tingkat kesiapan produk diperiksa dengan tongkat kayu.

Casery

Jangan marah ketika Anda melihat dadih menjadi asam di rak lemari es Anda. Apa yang bisa disiapkan darinya, Anda akan tahu sekarang. Produk yang sedikit rusak yang tidak bisa lagi dimakan dalam bentuk murni akan menjadi dasar yang sangat baik untuk casserole yang lezat. Untuk membuat hidangan ini, Anda membutuhkan:

• 500 gram dadih asam.
• ½ cangkir semolina.
• Pasang telur ayam.
• Gula gula.
• 50 gram mentega yang baik.

Sekarang setelah Anda memahami apa yang harus dimasak dari dadih asam, Anda harus berurusan dengan teknologi itu sendiri. Pada tahap awal, Anda perlu berurusan dengan bahan utama. Hal ini digosok melalui saringan, dan kemudian dikombinasikan dengan gula dan dicampur sampai halus. Mentega lembut dan telur ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Semuanya tercampur rata dengan mixer. Tuang semolina ke dalam adonan yang praktis dimasak dan uleni semuanya dengan tangan Anda. Massa yang dihasilkan diletakkan dalam bentuk tahan api, yang dindingnya diminyaki, dan dimasukkan ke dalam oven. Produk dipanggang pada seratus empat puluh derajat. Biasanya tinggal waktudalam oven tidak lebih dari satu jam. Sajikan casserole seperti itu dengan selai, selai, atau krim asam.

kue keju

Pilihan ini pasti akan menarik bagi mereka yang belum memutuskan apa yang akan dimasak dari dadih asam. Resep hidangan ini sangat primitif sehingga setiap pemula dapat menguasainya tanpa masalah. Untuk membuat kue keju yang lezat dan ringan, siapkan semua komponen yang diperlukan terlebih dahulu. Dalam hal ini, Anda harus memiliki:

• 500 gram dadih asam.
• telur ayam.
• ½ cangkir gula.
• 3 sendok makan tepung putih.
• 70 gram mentega.
• Segenggam kismis.
• Vanillin dan krim asam.

Dalam satu mangkuk yang dalam, gabungkan keju cottage dan gula pasir. Telur yang sudah dikocok sebelumnya dan sedikit vanilin juga dikirim ke sana. Mengikuti mereka, kismis kukus dan tepung yang diayak dimasukkan ke dalam massa dadih. Semua aduk rata hingga rata. Kue keju dibentuk dari adonan yang sudah jadi dan digoreng di kedua sisinya sampai muncul kerak emas yang indah. Mereka disajikan dengan krim asam atau susu kental.

Donat

Pilihan ini pasti akan menarik bagi mereka yang belum memutuskan apa yang bisa disiapkan dari dadih asam. Resep untuk hidangan seperti itu ditandai dengan kesederhanaan maksimum dan membutuhkan bahan-bahan anggaran. Untuk membuat donat empuk yang mudah, Anda membutuhkan:

• 600 gram keju cottage.
• 5 telur ayam mentah.
• 8 sendok makan gula.
• 3 atau 4 cangkir gandum yang baiktepung.
• sendok teh soda padam.
• Vanillin dan minyak sayur.

Untuk memulainya, keju cottage dan slaked soda digabungkan dalam satu mangkuk. Kemudian gula, telur, vanilin, dan tepung yang diayak ditambahkan ke dalamnya. Semua aduk rata hingga rata. Dari adonan yang sudah jadi, jepit potongan-potongan kecil dan bentuk bola darinya. Produk setengah jadi yang dihasilkan direndam dengan hati-hati dalam minyak sayur mendidih. Donat goreng diletakkan di atas tisu, lalu ditaburi gula halus dan disajikan dengan teh.

Kue kenari

Makanan penutup yang lembut dengan rasa yang menyenangkan dan aroma yang ringan ini pasti akan membangkitkan minat mereka yang masih memikirkan apa yang harus dimasak dengan dadih asam. Kue-kue ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk pertemuan ramah sambil menikmati secangkir teh herbal atau kopi kental. Ini berisi bahan-bahan sederhana dan mudah diakses, banyak di antaranya selalu tersedia di setiap rumah. Untuk memanggang makanan penutup ini, Anda membutuhkan:

• 215 gram dadih asam.
• Sendok teh soda.
• 110 gram kacang kupas.
• Setengah bungkus mentega.
• 255 gram tepung terigu.

Keju cottage yang dihaluskan dikombinasikan dengan mentega cair, soda, dan kacang cincang. Tepung yang diayak terlebih dahulu melalui saringan dituangkan ke dalam massa yang dihasilkan dan diremas secara intensif hingga halus. Adonan yang benar-benar siap dibungkus dengan makananfilm dan dimasukkan ke dalam lemari es. Setelah hampir dua jam, potongan-potongan kecil dipetik darinya, bola-bola dibentuk darinya, diratakan dan dicelupkan ke dalam gula. Kue yang dihasilkan dilipat menjadi dua, sekali lagi diturunkan menjadi pasir manis dan dikirim ke loyang yang ditutupi dengan perkamen. Produk dipanggang pada dua ratus derajat. Biasanya, waktu yang dihabiskan di dalam oven tidak lebih dari dua puluh menit. Cookies disajikan dengan teh, kopi, atau susu.

Kue wijen asin

Varian ini pasti akan mengisi kembali koleksi rumahan mereka yang menyukai kue-kue gurih dan tidak tahu harus memasak apa dari dadih asam. Untuk menguleni adonan, Anda perlu:

• 115 gram mentega.
• Telur ayam mentah.
• 225 gram dadih asam.
• Sesendok teh garam.
• 125 gram wijen.
• 325g tepung terigu.

Dalam satu mangkuk campurkan keju cottage dan garam biasa. Tepung yang diayak dan mentega dingin juga dituangkan di sana. Semuanya dicincang halus dengan pisau, lalu diremas dengan tangan Anda. Adonan yang sudah jadi dikirim ke lemari es dan dibiarkan di sana selama dua puluh lima menit. Kemudian digulung dalam lapisan tipis dan gambar dipotong. Kosong yang dihasilkan diletakkan di atas loyang, diolesi dengan telur kocok, ditaburi biji wijen dan dimasukkan ke dalam oven. Panggang produk pada suhu dua ratus dua puluh derajat selama sekitar dua puluh menit.

Roti biji poppy dengan selai apel

Makanan penutup ini dapat dibuat dengan mengetahui bahwa dadih asam ada di lemari es Anda (apa yang harus dimasak dari produk ini,Anda akan mengetahuinya dengan membaca publikasi hari ini). Bagel seperti itu dapat disajikan tidak hanya untuk sarapan keluarga, tetapi juga untuk kedatangan tamu. Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• 270 gram dadih asam.
• Pasang telur ayam.
• 55 gram gula pasir.
• Sendok teh soda.
• 180 gram margarin.
• 380g tepung terigu.
• 170 gram selai apel.
• 65g poppy.
• Minyak sayur, garam dan gula halus.

Dalam satu mangkuk yang dalam, campurkan margarin cincang dan telur kocok. Semua ini diasinkan dan dicampur. Soda, gula, dadih asam dan tepung yang diayak ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Semua uleni secara intensif sampai halus. Adonan yang sudah jadi dibagi menjadi empat bagian yang sama. Masing-masing digulung dalam lapisan tipis dan dipotong menjadi delapan sektor. Selai apel tersebar di tepi yang lebar, sedikit poppy dituangkan dan bagel terbentuk. Panggang produk pada suhu standar. Setelah sekitar seperempat jam, mereka dikeluarkan dari oven, ditaburi gula halus, dan baru disajikan.

Kue asli

Resep ini mungkin menarik bagi mereka yang bertanya-tanya apa yang harus dimasak dengan dadih asam dan krim asam. Untuk menguleni adonan, Anda perlu:

• Segelas keju cottage.
• 100 gram kue kering yang dibeli di toko.
• Segelas krim asam buatan sendiri.
• Pasang telur ayam.
• 5 sendok makan gula.

Di bagian bawah cetakan kecil, diolesi sayuranmentega, tuangkan sedikit kue toko yang hancur. Isi yang terdiri dari keju cottage, krim asam, telur dan gula diletakkan di atasnya. Semua ini sekali lagi ditaburi remah-remah dan dibuang ke samping. Sepuluh menit kemudian, cetakan dengan cookie masa depan ditempatkan di oven. Produk dipanggang pada suhu seratus enam puluh derajat selama tidak lebih dari setengah jam.