Kayu semak yang subur di kefir: resep langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

minyak mendidih dalam wajan atau dalam kuali. Banyak generasi tua yang sudah mengenal rasa kelezatan ini sejak kecil. Makanan penutup disiapkan dari serangkaian produk sederhana, tetapi ada banyak resep: kayu sikat halus di kefir, krim asam, susu, dengan vodka, dengan kulit lemon … Kayu sikat digoreng, dipanggang, bisa kering, renyah dan lembut, empuk, seperti donat.

Resep makanan penutup kefir yang renyah

Brushwood adalah kue kering yang bisa menjadi "tongkat ajaib" ketika teman tiba-tiba muncul atau Anda benar-benar menginginkan sesuatu yang enak untuk teh, tetapi Anda tidak ingin berlari ke toko, produk yang paling biasa ada di lemari es, dan Anda tidak "masak keren. Ya, bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman pun bisa memasak makanan penutup yang renyah. Menarik? Kami menawarkan salah satu dari banyak pilihan untuk kelezatan ini.

Untuk menyiapkan brushwood lembut dan halus pada kefir, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• tepunggandum premium - dua atau tiga gelas,
• yogurt segar atau susu asam - satu gelas,
• telur ayam - 1 buah,
• baking soda - 1/3 sendok (teh),
• gula pasir - 2 sendok makan (sendok makan),
• minyak bunga matahari halus - 1 sendok makan (meja) dalam adonan,
• minyak sayur - menggoreng,
• gula bubuk, madu - secukupnya.

Tidak ada yang rumit dalam proses memasaknya:

Pisahkan kuning telur dari proteinnya. Kocok ringan kuning telur dengan gula. Ayak tepung (dua gelas), tambahkan soda. Aduk rata, tambahkan kuning telur dengan gula, satu sendok makan minyak bunga matahari, campur semuanya lagi.

Tuang kefir ke dalam adonan yang dihasilkan. Uleni adonan. Tambahkan lebih banyak tepung jika perlu. Adonan seharusnya tidak terlalu curam, tetapi tidak cair. Uleni semuanya dengan baik, gulung menjadi bola dan biarkan selama 20 atau 30 menit.

Bagi adonan yang dihasilkan menjadi beberapa bagian, gulung masing-masing menjadi lapisan tipis, potong menjadi strip atau segitiga, bentuk keriting.

Panaskan minyak goreng dalam deep fryer, deep frying pan atau kuali.

Goreng blanko dalam minyak mendidih. Letakkan di atas tisu dan keringkan untuk menghilangkan kelebihan lemak. Letakkan produk jadi di piring, taburi gula halus atau tuangkan madu cair.

Ini dasarresep brushwood di kefir. Ikal yang subur dan lembut hanya meminta mulut Anda! Namun, rangkaian produk utama dapat bervariasi sesuai dengan preferensi Anda sendiri. Dan untuk menyenangkan rumah tangga dengan rasa baru memanggang yang akrab sejak kecil.

Membakar kefir dengan vodka

Untuk membuat adonan berwarna cokelat keemasan, vodka ditambahkan ke adonan, dan kefir membuat makanan penutupnya lembut dan lapang. Kelezatan ini sangat populer di kalangan anak-anak.

Kami membutuhkan produk berikut:

• kefir - satu gelas,
• tepung terigu kualitas tertinggi - dua setengah gelas,
• telur ayam (besar) - dua potong,
• vodka - dua sendok makan (sendok makan),
• baking powder - satu sendok (teh),
• minyak bunga matahari - satu gelas,
• gula pasir - tiga sendok (sendok makan),
• gula vanila - satu bungkus,
• gula bubuk - secukupnya.

Kefir hangatkan sebentar, tuang baking powder ke dalamnya (bisa diganti baking soda). Kocok semuanya dengan garpu, campurannya akan menggelembung.

Kocok telur secara terpisah, tambahkan vodka, tuang campuran kefir. Campur semuanya, tambahkan gula pasir dan vanili, biarkan selama sepuluh menit.

Ayak tepung terigu, tuang bertahap ke dalam campuran yogurt dengan telur. Uleni adonan dengan sendok, lalu dengan tangan Anda. Tambahkan lebih banyak tepung jika perlu. Gulung adonan menjadi bola, masukkan ke dalam kulkas selama 50-60 menit.

Selanjutnya, gulung adonan yang sudah dingin menjadi lapisan tipis, potong-potong dan gulung menjadi ikal.

Panaskan minyak bunga matahari (tidak berbau) dalam mangkuk yang dalam, goreng di dalamnyakosong di kedua sisi. Letakkan brushwood panas di atas serbet kertas, oleskan untuk menghilangkan minyak berlebih, taruh di piring dan taburi dengan gula bubuk.

Kayu sikat lembut tanpa baking powder

Kayu semak yang subur pada kefir dapat disiapkan tanpa menambahkan soda atau baking powder.

Untuk resep ini Anda membutuhkan:

• tepung terigu kualitas tertinggi - 0,5 kg,
• susu asam atau kefir - 1 gelas,
• telur ayam - 5 buah,
• vodka - 2 sendok makan (sendok makan),
• gula bubuk - 5 sendok makan (sendok makan),
• minyak bunga matahari (tidak berbau) untuk menggoreng.

Kocok telur dengan tiga sendok makan gula halus menggunakan mixer. Tuang kefir, vodka ke dalam campuran dan tambahkan tepung. Campur semuanya dengan baik. Itu harus menjadi adonan yang keras. Tambahkan lebih banyak tepung jika perlu.

Gilas adonan yang sudah disiapkan dengan ketebalan tidak lebih dari 5 milimeter, potong-potong, gulung dari strip menjadi kincir.

Panaskan minyak bunga matahari, goreng potongan adonan yang sudah disiapkan di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan semak belukar, sebarkan di atas tisu, buang minyak berlebih. Taruh di piring dan taburi dengan sisa gula halus.

Cheese brushwood

Kayu semak berbahan dasar keju dapat menggantikan keripik atau biskuit asin dan digunakan sebagai camilan.

Ini dipanggang, tidak digoreng, jadi lebih rendah kalori.

Resep untuk membuat brushwood lembut subur di kefir dengan keju membutuhkan produk-produk berikut:

• kefir - 2kaca,
• tepung terigu - 4 hingga 6 cangkir,
• telur ayam - 5 buah,
• keju keras - 200 gram,
• soda - 1 sendok teh,
• mustard - 2 sendok teh,
• garam - 1 sendok teh,
• gula pasir - 4 sendok makan (sesuai selera),
• minyak bunga matahari - 4 sendok makan.

Tambahkan soda ke kefir, aduk. Campur 4 butir telur, campuran kefir, garam, minyak bunga matahari dan, jika diinginkan, gula pasir. Campur semuanya dengan seksama.

Ayak tepung terigu, tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran telur yang sudah disiapkan. Uleni adonan, biarkan selama 40 menit.

Keju parut halus, tambahkan satu telur, mustard. Campur semuanya dengan lembut.

Gulung adonan menjadi piring tipis, potong-potong dan persegi panjang.

Taruh sedikit isian keju di atas persegi panjang, tutup bagian atasnya dengan persegi panjang lainnya, tutupi tepinya.

Letakkan bagian yang kosong dengan isian keju di atas loyang, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.

Waktu memanggang - 15 atau 20 menit. Sajikan hidangan dengan saus, sayuran, dan rempah-rempah.

Tips semak belukar yang subur

Ada banyak resep untuk membuat semak belukar yang subur dan lembut di kefir. Namun agar sajiannya berhasil, kami sarankan menggunakan tips berikut:

• kefir untuk memasak harus digunakan hanya segar, jika tidak semak belukar akan menjadi pahit;
• kandungan lemak optimal kefir adalah 2,5 persen;
• adonantidak menempel di tangan (cukup padat), tetapi harus mudah digulung menjadi lapisan tipis;
• gulung adonan menjadi lapisan tidak lebih tebal dari lima milimeter, bisa lebih tipis;
• Minyak goreng untuk mengambil hanya ghee halus, tidak berbau, dan bahkan lebih baik.

Kesimpulan

Kami mengulas beberapa resep paling populer untuk semak belukar subur di kefir (Anda juga bisa melihat fotonya). Ini adalah kelezatan yang akan membuat beberapa orang acuh tak acuh. Persiapannya tidak memerlukan bahan-bahan khusus yang eksotis, dan proses memanggangnya sederhana dan dapat diakses oleh ibu rumah tangga mana pun.

Selain itu, banyak ibu rumah tangga memiliki resep dan rahasia sendiri untuk memanggang semak belukar.

Namun, ketika merawat orang yang Anda cintai, kita harus ingat bahwa kelezatan ini mengandung banyak kalori, sama sekali tidak diet dan, tentu saja, berbahaya bagi pinggang. Karena itu, jangan terlalu sering terbawa suasana.

Gunakan resep yang disarankan, ciptakan resep Anda sendiri, masak dengan cinta untuk orang yang Anda cintai. Selamat makan!