Makanan yang menurunkan kolesterol dan membersihkan pembuluh darah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Fakta bahwa kolesterol berbahaya bagi sistem kardiovaskular, dan akumulasinya di dalam tubuh menyebabkan perkembangan penyakit seperti aterosklerosis dan stroke, sudah diketahui banyak orang. Itulah mengapa penting untuk mematuhi nutrisi yang tepat. Ada makanan yang efektif menurunkan kolesterol dalam darah. Kami akan membicarakannya di artikel ini. Namun sebelumnya anda harus memahami terlebih dahulu apa itu kolesterol dan apa fungsinya.

Kolesterol baik dan jahat

Kolesterol adalah senyawa organik lipid yang merupakan bagian dari membran sel semua organisme hidup. Ini adalah bahan bangunan untuk pembentukan sel-sel baru, serta komponen yang sangat diperlukan yang terlibat dalam produksi hormon tertentu. Jika kolesterol memainkan peran penting dalam tubuh, mengapa begitu banyak orang yang takut?

Faktanya ada dua jenis kolesterol: HDL (high density lipoprotein) dan LDL (low density lipoprotein). Jenis pertama dianggapberguna. Ini juga memainkan peran penting dalam struktur seluler. Tapi LDL berbahaya. Kelebihannya mengarah pada perkembangan penyakit seperti aterosklerosis, stroke, dan serangan jantung. Lipid jahat mengendap di dinding pembuluh darah, membentuk apa yang disebut plak aterosklerotik.

Rasio normal HDL terhadap LDL adalah 4 banding 1. Anda dapat mengatur keseimbangan lipid dengan diet, untuk ini Anda perlu mengetahui makanan mana yang menurunkan kolesterol darah.

makanan kolesterol

Kuning telur, serta banyak makanan laut (kerang, cumi-cumi, ikan, dan kaviar), mengandung banyak kolesterol. Namun, Anda tidak boleh menolaknya, karena mereka tidak meningkatkan level LDL.

Lemak jenuh, yang ditemukan dalam lemak babi, daging berlemak, hati dan mentega, sangat berbahaya. Penggunaan makanan tersebut meningkatkan risiko akumulasi kolesterol jahat dalam darah. Tetapi juga tidak mungkin untuk sepenuhnya meninggalkan mereka. Lemak jenuh sangat penting untuk fungsi normal kelenjar tiroid. Anda hanya perlu mengonsumsi produk semacam itu dalam jumlah kecil. Tidak ada 15g lemak jenuh dalam diet harian Anda

Makanan yang menurunkan kolesterol dan membersihkan pembuluh darah

Diet seimbang akan membantu memperbaiki kondisi pembuluh darah dan mengurangi jumlah kolesterol jahat dalam darah. Nutrisi yang dipilih dengan benar adalah pencegahan yang sangat baik dari aterosklerosis, penyakit jantung koroner dan stroke.

Selanjutnya, kita akan melihat produk mana yang menurun dengan cepatkolesterol. Daftar ini meliputi:

• buah jeruk;
• oat bran;
• kacang-kacangan;
• wortel;
• teh hijau;
• pistachio;
• paprika;
• terong;
• tomat;
• berry dan lainnya.

Sekarang mari kita lihat fitur masing-masing.

Buah jeruk

Lemon, jeruk, dan jeruk bali memiliki sejumlah zat bermanfaat. Pektin, yang kaya akan buah jeruk, memainkan peran penting dalam pemecahan kolesterol. Serat pektin larut membentuk massa kental di perut, menyerap lipid berbahaya. Mereka mencegah kolesterol memasuki aliran darah dan menyumbat pembuluh darah.

Oatmeal

Berkat produk ini, Anda dapat meningkatkan tingkat keasaman. Serpihan oat mengandung banyak serat dan komponen unik beta-glukonat. Ahli gizi menyebut zat ini sebagai perangkap kolesterol. Selain oatmeal, dianjurkan untuk makan roti gandum dan dedak.

tanaman kacang

Nilai kacang-kacangan terletak pada nilai gizi dan kandungan seratnya yang tinggi. Hidangan yang terbuat dari buncis, lentil, buncis atau kacang polong biasa sangat bermanfaat untuk fungsi usus. Masuk ke dalamnya, buah kacang-kacangan tidak memungkinkan reproduksi mikroflora patogen. Dalam proses pencernaan, mereka menangkap zat beracun yang telah masuk ke dalam tubuh manusia dan membuangnya. Mereka juga mencegah lemak trans dan kolesterol jahat.diserap ke dalam darah.

Wortel

Untuk menurunkan kadar LDL dalam darah hingga 15%, cukup makan 2 buah wortel sehari selama dua bulan. Selain itu, sayuran akar ini baik untuk kesehatan gigi dan gusi. Ini secara efektif menghilangkan sisa makanan dari email gigi, dan zat yang membentuk komposisinya membantu melawan bakteri yang memicu perkembangan karies dan radang gusi. Wortel segar direkomendasikan untuk orang yang memiliki masalah dengan hati, ginjal, dan sistem kardiovaskular.

Tomat

Makanan penurun kolesterol harus dimasukkan dalam diet orang yang menderita penyakit kardiovaskular. Tomat memiliki sifat yang mirip. Lycopene adalah pigmen merah cerah yang ditemukan dalam tomat. Ini secara efektif memecah kolesterol jahat. Menurut para ilmuwan, 25 mg likopen per hari sudah cukup untuk menghilangkan 10% LDL. Jumlah zat ini terkandung dalam dua gelas jus tomat.

Tomat mengandung elemen jejak yang berharga - kalium. Ini memberikan nada miokard. Berkat khasiat ini, para penderita penyakit sistem kardiovaskular direkomendasikan oleh dokter untuk mengonsumsi tomat sebanyak mungkin.

Menurut ahli gizi, tomat adalah alat yang luar biasa dalam memerangi kelebihan berat badan. Ini karena tomat mengandung kromium, elemen yang menekan rasa lapar, meskipun tomat sendiri dianggap sebagai produk rendah kalori.

Bawang Putih

Salah satu makanan penurun kolesterol adalah bawang putih. Efek antikolesterol disebabkan oleh adanya zat - alliin, yang menyebabkan bawang putih memiliki bau dan ketajaman yang spesifik. Itu tidak membawa manfaat apa pun bagi tubuh. Namun, senyawa organik allicin, di mana alliin diubah selama penghancuran mekanis sel bawang putih, membersihkan pembuluh darah dengan baik dari plak aterosklerotik.

Perlu diperhatikan karakteristik positif lainnya dari sayuran pedas:

1. Allicin yang terkandung dalam kultur tanaman ini membantu meningkatkan massa otot. Ini tidak jauh lebih efektif daripada steroid, tetapi tidak membahayakan tubuh. Agar volume bisep dan trisep mulai meningkat, disarankan untuk makan 4-5 siung bawang putih, dan, karenanya, jangan lupa tentang pelatihan.
2. Bawang putih membantu meningkatkan efisiensi, mengaktifkan aktivitas otak dan menormalkan fungsi sistem saraf. Semua ini berkat senyawa organik - allicin.
3. Dengan memakan satu siung bawang putih, Anda dapat menormalkan tekanan darah. Namun jika sudah terlanjur minum obat, sebaiknya terapi bawang putih ditunda. Dikombinasikan dengan beberapa obat, tidak hanya tidak membantu, tetapi juga membahayakan kesehatan Anda.

Pistachio

Pistachio adalah makanan penurun kolesterol yang berharga. Zat tumbuhan alami pitosterol yang ditemukan dalam kacang ini bertindak sebagai penghambat, mencegah lipoprotein densitas rendah diserap ke dalam darah.

Pistachio sangat penting untuk kesehatan jantung karena mengandung serat, antioksidan, nutrisi dalam jumlah tinggi, dan asam lemak tak jenuh tunggal.

Teh hijau

Makanan penurun kolesterol adalah teh hijau. Dengan minuman ini, Anda bisa menurunkan LDL dalam darah hingga 15%. Kehadiran flavonoid dalam teh hijau dapat memperkuat sistem kapiler, serta menurunkan jumlah lipid berbahaya dan meningkatkan kadar kolesterol baik, yang diperlukan untuk pembentukan sel-sel baru.

Minuman berkualitas tinggi memiliki properti ini. Kantong teh hijau tidak ada gunanya.

Lada Manis

Produk lain yang menurunkan kolesterol dalam darah adalah paprika. Sayuran ini memiliki efek memperkuat pembuluh darah, memiliki efek anti-sklerotik dan menghilangkan LDL dari tubuh. Ini juga membantu mengatur tekanan darah. Paprika mengandung sejumlah besar vitamin. Pada Abad Pertengahan, sayuran ini digunakan untuk mengobati penyakit kudis.

Terong

Kalium, yang ditemukan dalam jumlah besar dalam terong, sangat berguna untuk penyakit sistem kardiovaskular. Karena komposisi kimia dari sayuran, keseimbangan air-garam dinormalisasi, keseimbangan asam-basa tubuh dipertahankan, dan kadar kolesterol berkurang secara efektif.

Ikan dan minyak ikan

Nilai minyak ikan terletak pada keberadaan lemak Omega-3 dan Omega-6asam. Ikan laut dianggap yang paling berguna. Sejumlah besar minyak ikan ditemukan di hati ikan kod, sarden, dan salmon. Produk ini harus ada dalam diet setiap orang. Ini tidak hanya membantu mengurangi tingkat kolesterol jahat dalam darah, tetapi juga merupakan pemasok protein, yang sangat diperlukan untuk fungsi normal tubuh.

Daging ikan memiliki kandungan serat ikat yang rendah, jadi tidak seperti daging babi, sapi, dan jenis daging lainnya, lebih baik diserap dan dicerna dengan cepat. Pertimbangkan zat bermanfaat lainnya yang menyusun ikan:

1. Asam taurat adalah profilaksis yang sangat baik terhadap penyakit saraf dan kardiovaskular.
2. Fluorida dan fosfor baik untuk kesehatan gigi.
3. Potassium - membantu menormalkan tekanan darah.
4. Selenium - bertanggung jawab untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, mencegah terjadinya perubahan suasana hati yang sering.
5. Vitamin D adalah profilaksis terhadap rakhitis.

Berries

Musim panas adalah waktu yang indah. Selama periode ini, saatnya untuk memasukkan makanan yang paling berguna untuk mengurangi kolesterol dalam darah ke dalam diet Anda. Buah beri memiliki fitur ini:

• anggur;
• blueberry;
• blueberry;
• chokeberry;
• blackberry;
• cranberry;
• lingonberry.

Untuk meningkatkan proses metabolisme, disarankan untuk makan 150 g buah beri ini setiap hari. Raspberry yang sangat berguna dan tamandan stroberi. Delima memiliki efek menguntungkan pada sistem peredaran darah. Buah beri dapat dimakan mentah atau digunakan untuk membuat minuman buah, jus, dan puree.

Setelah mengetahui makanan mana yang dengan cepat menurunkan kolesterol darah, Anda dapat menyeimbangkan diet Anda sendiri. Diet seperti itu akan menyingkirkan lipid berbahaya.