Diet untuk kolesterol tinggi: apa yang harus dikecualikan, apa yang harus ditambahkan

Diet untuk kolesterol tinggi: apa yang harus dikecualikan, apa yang harus ditambahkan
Diet untuk kolesterol tinggi: apa yang harus dikecualikan, apa yang harus ditambahkan
Anonim

Obat-obatan dapat menurunkan kadar kolesterol. Tapi Anda bisa melakukannya dengan nutrisi yang tepat.

diet kolesterol tinggi
diet kolesterol tinggi

Seharusnya ada lemak dalam menu setiap orang, tetapi konsumsinya harus dibatasi. Diet untuk kolesterol tinggi melibatkan penolakan daging berlemak - daging babi, angsa dan bebek. Lebih baik memasukkan makanan seperti kacang-kacangan, ikan, minyak sayur ke dalam makanan, karena lemak tak jenuh yang terkandung di dalamnya akan menyeimbangkan berbagai fraksi kolesterol menuju bentuknya yang bermanfaat.

Diet penurun kolesterol itu sederhana. Disarankan untuk menggunakan minyak sayur tanpa perlakuan panas tambahan, menambahkannya ke salad, sereal, dan hidangan lainnya. Lebih baik menggunakan minyak biji rami, kedelai, zaitun, biji kapas.

Ikan laut kaya akan elemen jejak yang berguna. Ini mengandung banyak fosfor dan yodium. Kandungan asam lemak omega esensial mengatur kadar kolesterol. Ahli gizi merekomendasikan makan ikan laut dua kali seminggu.

tabel diet kolesterol tinggi
tabel diet kolesterol tinggi

Serat tumbuhan makanan baik untuk tubuh. Diabanyak sayuran berdaun hijau - kubis, sayuran hijau, selada. Lebih dari 35 g serat direkomendasikan untuk penggunaan sehari-hari. Diet tinggi kolesterol yang mencakup oatmeal, nasi, atau bubur millet untuk sarapan, sup, dedak dan buah untuk makan siang, serta salad ringan dan kacang-kacangan untuk makan malam.

Sumber asam lemak tak jenuh tunggal yang sangat baik adalah kacang-kacangan. Meskipun ini adalah makanan berlemak, tetapi konsumsi harian mereka dalam jumlah kecil diperbolehkan. Anda bisa makan 30 gram berbagai kacang per hari. Ini adalah 18 buah. kacang mete, 20 - almond, 5-6 - walnut, 8 - Brazil.

Buah-buahan, sayuran dan jus juga menawarkan diet kolesterol tinggi. Tabel penggunaan jus selama lima hari diberikan di bawah ini. Mereka diminum dua kali di antara waktu makan.

1 hari - 100 g jus tomat dan jumlah seledri yang sama
2 hari - 50 g jus mentimun, 50 g jus labu, 100 g jus tomat dengan ampas
3 hari - 50 g jus seledri, 50 g jus apel, dan 100 g jus grapefruit
4 hari - 100 g jus delima, 100 g jus apel
5 hari - 100 g seledri, 100 g jus jeruk

Anda tidak dapat mengecualikan yogurt, krim asam, keju cottage, susu, kefir, keju dari menu. Hanya berikan preferensi pada produk susu rendah lemak dan rendah lemak.

Pencantuman dalam diet produk yang menggunakan margarin atau minyak goreng lainnya tidak diperbolehkan. Ini termasuk kue kering, kue,kue kering, muffin, cokelat, dan kembang gula lainnya.

makanan untuk menurunkan kolesterol
makanan untuk menurunkan kolesterol

Diet kolesterol tinggi digunakan sebagai tindakan pencegahan. Diusulkan untuk mengecualikan penggunaan kentang goreng, daging, ayam. Lebih baik memanggang daging tanpa lemak, unggas atau ikan dalam oven atau mengukusnya. Minyak sayur harus ditambahkan ke hidangan yang sudah jadi. Akan lebih baik untuk menolak makanan kaleng, asap, dan asin. Tidak banyak berguna dalam sosis, sosis, Sandung lamur. Mayones, krim asam kental, makanan penutup, dan es krim tidak diperbolehkan.

Anda tidak boleh terlalu banyak memakan telur. Dua potong cukup untuk seminggu penuh.

Ketika kadar kolesterol tinggi dalam darah terdeteksi, metode persiapan makanan harus dikontrol dengan ketat, jika mungkin, lemak hewani harus dikeluarkan dari makanan. Diet yang digunakan untuk kolesterol tinggi adalah salah satu penolong terbaik dalam memecahkan masalah kesehatan.

Direkomendasikan: