Bagaimana cara memasak kentang panggang dengan jamur?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kentang panggang dengan jamur adalah kombinasi klasik dari produk yang memang sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Itu sering dilengkapi dengan berbagai sayuran, rempah-rempah, rempah-rempah, keju, daging dan bahan-bahan lain yang meningkatkan rasa dan aroma. Ada beberapa pilihan untuk menyiapkan hidangan ini.

Dengan bawang dan krim asam

Hidangan yang menggugah selera dan sangat lembut ini cocok dengan daging atau unggas dan, jika diinginkan, akan menjadi makan malam lengkap untuk seluruh keluarga. Untuk memasak kentang yang dipanggang dengan jamur, Anda membutuhkan:

• 200g bawang bombay;
• 500g jamur;
• 1 kg kentang;
• 250 g krim asam;
• 150g keju;
• garam, rempah-rempah, bumbu dan minyak sayur.

Pertama, Anda harus berurusan dengan kentang. Itu dibersihkan, dicuci, dipotong-potong tipis, diasinkan dan dibumbui dengan rempah-rempah. Bagian dari kentang yang disiapkan dengan cara ini didistribusikan di bagian bawah dalam bentuk yang dalam, dilumuri minyak. Letakkan irisan jamur dan bawang di atasnya secara bergantian.semiring. Jadi bergantian lapisan sampai bahan habis. Semua ini diolesi dengan krim asam, ditutup dengan kertas timah dan mengalami perlakuan panas. Kentang yang dipanggang dengan jamur dimasak dalam oven yang dipanaskan hingga suhu +200 ° C. Sesaat sebelum proses selesai, foil dilepas, dan isi cetakan ditaburi dengan keripik keju. Hidangan harum ini disajikan panas, dihias dengan bumbu.

Dengan tomat dan keju

Hidangan enak dan sehat ini ternyata cukup memuaskan dan harum. Karena dapat ditawarkan tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak yang telah mencapai usia tujuh tahun, itu akan menambah variasi pada makanan biasa. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 500g kentang;
• 200g jamur;
• 100 g krim asam cair;
• 70g keju;
• 2 tomat matang;
• bohlam;
• garam, air, bumbu dan mentega.

Kentang yang sudah dikupas dan dicuci dipotong kecil-kecil, direbus dan ditata dalam bentuk tahan api yang dalam. Taburi dengan bawang goreng dengan jamur dalam mentega. Semua ini diasinkan, ditutupi dengan irisan tomat, dituangkan dengan krim asam dan ditaburi keju parut. Hidangan ini juga ditaburi dengan rempah-rempah aromatik dan dikirim untuk perlakuan panas. Kentang panggang dengan jamur dan keju dimasak dalam oven yang dipanaskan hingga +200 ° C selama 20 menit.

Dengan saus tomat

Resep menarik ini dianggap sebagai salah satu contoh terbaik bagaimana Anda bisa memasak dengan jumlah makanan minimalmakan siang yang enak dan bergizi. Untuk memainkannya di rumah, Anda memerlukan:

• 600g kentang;
• 250 g jamur (sebaiknya champignon);
• 150 g krim asam 15% lemak;
• 100ml air;
• 2 bawang bombay sedang;
• 2 sdm. l. saus tomat;
• garam, minyak sayur dan bumbu kering (thyme, basil, paprika dan merica).

Kentang yang sudah dikupas dan dicuci dipotong-potong besar dan dikukus hingga setengah matang. Kemudian dipindahkan ke bentuk tahan panas yang dalam dan dikombinasikan dengan bawang goreng dan champignon goreng. Semua ini diasinkan secukupnya, ditaburi bumbu dan dituangkan dengan campuran pasta tomat, krim asam dan air hangat. Masak kentang yang dipanggang dengan jamur dalam oven dengan suhu sedang selama 20 menit.

Dengan mayones dan ayam

Hidangan lezat dan berkalori tinggi ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta liburan apa pun. Keuntungan utamanya adalah komposisi sederhana dan kemudahan persiapan. Untuk memberi mereka makan untuk orang yang Anda cintai, Anda akan membutuhkan:

• 800g kentang;
• 350g keju keras berkualitas;
• 250g mayones 30% lemak;
• 500g jamur;
• 350 g bawang bombay;
• 700g fillet ayam;
• garam, air, bumbu dan minyak sayur.

Anda harus mulai memasak kentang panggang dengan ayam dan jamur dengan mengolah tanaman umbi-umbian. Mereka dibersihkan, dicuci dan direbus dalam air asin. Kemudian kentang didinginkan, potong tipis-tipispiring dan menyebar dalam bentuk yang dalam, diminyaki. Irisan daging unggas, bawang setengah cincin dan irisan jamur didistribusikan di atasnya. Setiap lapisan harus diasinkan, ditaburi bumbu dan diolesi dengan mayones. Dari atas, semua ini ditaburi dengan keripik keju dan ditutup dengan kertas timah. Hidangan dipanggang selama sekitar satu jam pada suhu +200 ° C. Sesaat sebelum mematikan oven, keluarkan foil dari cetakan dengan hati-hati.

Dengan babi

Hidangan lezat dan cukup memuaskan ini adalah kombinasi yang sangat sukses dari daging, sayuran, jamur, dan rempah-rempah. Dan fitur utamanya adalah adanya kerak kemerahan yang menggugah selera. Untuk memasak kentang harum yang dipanggang dengan daging dan jamur untuk keluarga Anda, Anda perlu:

• 500g daging babi;
• 1,5 kg kentang;
• 300g jamur segar;
• 160g keju berkualitas;
• 2 bohlam;
• 3 sdm. l. krim asam;
• garam, minyak sayur dan rempah-rempah.

Disarankan untuk mulai memasak kentang yang dipanggang dengan jamur, keju, dan babi dari pemotongan daging. Itu dicuci di bawah keran, dikeringkan, dipotong-potong tidak terlalu besar, diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah dan didistribusikan di bagian bawah bentuk yang dalam dan diminyaki. Sebarkan setengah dari irisan kentang dan jamur yang digoreng dengan bawang di atasnya. Semua ini ditutupi dengan sisa kentang, dituangkan dengan krim asam, ditaburi keju parut dan dimasak.

herbal Provencal

Resep kentang panggang dengan jamur ini menggunakan minimumsatu set produk murah dan tersedia. Untuk mengulanginya dengan mudah di dapur Anda, Anda perlu:

• 900g kentang;
• 350g jamur;
• bawang besar;
• garam, herbal de provence dan minyak zaitun.

Sayuran dan jamur dicuci, jika perlu, dikupas, dipotong kecil-kecil dan diletakkan di piring tahan api yang dalam. Semua ini diasinkan, ditaburi dengan bumbu Provence, dituangkan dengan minyak zaitun dan ditutup dengan kertas timah. Panggang hidangan dalam oven yang dipanaskan dengan suhu sedang sampai kentang lunak. Sesaat sebelum mematikan oven, keluarkan foil dari cetakan dengan hati-hati.

Dengan keju leleh

Kentang lezat yang dipanggang dengan jamur ini memiliki rasa yang enak dan aroma yang kaya. Ini cocok dengan acar buatan sendiri dan salad sayuran segar. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 3 paha ayam;
• 700g kentang;
• 190g keju olahan;
• 220g bawang bombay;
• 200g jamur;
• 200g campuran sayuran;
• garam, mayones, minyak sayur dan rempah-rempah.

Pertama-tama, Anda perlu membuat paha ayam. Mereka dicuci dengan air dingin, dipisahkan dari kulit dan tulang, dipotong kecil-kecil, diasinkan, dibumbui dan ditata dalam bentuk yang dalam, diminyaki. Di atas, letakkan cincin bawang, lingkaran kentang, piring jamur, dan campuran sayuran secara bergantian. Setiap lapisan sedikit diasinkan dan ditaburi bumbu. Dari atas, semua ini diolesi dengan mayones, ditaburi keju parut dantutup dengan kertas timah. Masak hidangan selama satu jam dalam oven dengan suhu sedang. Sepuluh menit sebelum mematikan oven, cetakan dilepaskan dengan hati-hati dari kertas timah.

Dengan wortel

Hidangan berair dan sangat menggugah selera ini akan menambah variasi menu makanan keluarga Anda yang biasa. Karena adanya krim asam, ternyata cukup empuk, dan bawang putih memberikan ketajaman tertentu. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 300g kentang;
• 200g jamur;
• 3 siung bawang putih;
• wortel ukuran sedang;
• bohlam sedang;
• gelas krim asam;
• garam, minyak zaitun dan campuran rempah-rempah.

Di bagian bawah cetakan yang dalam, diolesi minyak, olesi beberapa irisan kentang yang sudah diasinkan dan dibumbui. Jamur yang digoreng dengan bawang dan cincin wortel didistribusikan di atasnya. Semua ini ditutupi dengan sisa-sisa kentang dan diolesi dengan saus yang terbuat dari krim asam, keju parut, dan bawang putih yang dihancurkan. Hidangan dipanggang tidak lebih dari 50 menit pada suhu +200 ° C. Sajikan kentang panggang panas dengan jamur dengan salad sayuran segar atau acar buatan sendiri.