Diet kolesterol: menu minggu ini

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Industri layanan makanan modern terus-menerus mencoba memaksakan produk barunya, dan sebagian besar warga terlalu memperhatikan makanan cepat saji. Akibat nutrisi seperti itu, ada kelebihan berat badan, plak di pembuluh darah, dan kolesterol tinggi dalam darah yang harus disalahkan. Untuk menormalkan kinerjanya dan hanya melakukan pembersihan preventif tubuh, Anda harus mengikuti diet kolesterol. Apa saja fitur-fiturnya akan dibahas lebih lanjut.

Informasi umum

Bagi mereka yang belum pernah mengalami masalah seperti itu secara pribadi: kolesterol adalah zat seperti lemak yang masuk ke dalam tubuh dengan makanan tertentu. Itu juga dapat diproduksi oleh hati sendiri, tetapi dalam jumlah minimal yang tidak berbahaya bagi kesehatan.

Ini adalah zat yang diperoleh dengan makanan yang menyerang kesehatan dan kinerja organ. Jika levelnya terlampaui, orang tersebut terus-menerus merasa:

• mengantuk;
• kelelahan;
• kondisi depresi;
• kenaikan berat badan;
• keringat berlebihan.

Jika gejala tersebut diabaikan, zatnyamemprovokasi munculnya plak kolesterol di pembuluh darah, dan akibatnya - stroke, serangan jantung, dan sebagainya. Diet kolesterol, yang juga bisa disebut diet anti-kolesterol atau hipokolesterol, akan membantu menghindari konsekuensi seperti itu, dalam semua kasus, menu menyediakan pengurangan konsumsi makanan berlemak.

Makanan yang Diizinkan

Jika Anda mendekati masalah ini dengan kecerdasan dan pengalaman, maka hidangan selama diet bisa menjadi akrab, Anda hanya perlu mengganti produk di dalamnya dengan yang tepat. Misalnya, jangan taruh sosis di atas pizza, tapi dada ayam rebus. Produk diet kolesterol harus rendah lemak. Dari minyak, hanya minyak nabati yang diperbolehkan, sebaiknya minyak zaitun, produk tepung dan garam harus dikurangi seminimal mungkin.

Dasar diet harus dibuat dari buah dan sayuran segar, jus, sereal (kecuali semolina) dan roti hanya dari tepung kasar. Permen biasa harus diganti dengan biskuit atau kue gandum, kadang-kadang Anda bisa membeli makanan panggang rendah lemak tanpa garam.

Makanan terlarang

Apa yang tidak bisa dilakukan dengan diet kolesterol? Hilangkan semua makanan berlemak:

• mentega;
• margarin;
• babi;
• sapi;
• susu berlemak;
• produk setengah jadi;
• hidangan cepat saji;



• kopi;
• kue;
• cokelat;
• susu kental;
• permen;
• produk krim dan sebagainya.

Harus dipahami sepenuhnyatidak perlu mengecualikan produk susu dan daging, Anda hanya perlu menggantinya dengan produk rendah lemak (untuk daging, ini ayam atau kalkun).

Durasi diet

Untuk meningkatkan kesehatan Anda, menu diet kolesterol tertentu harus diikuti setidaknya selama seminggu. Setelah itu, Anda harus mengunjungi spesialis dan lulus tes yang sesuai, mencari tahu seberapa banyak tingkat zat berbahaya dalam tubuh telah berkurang. Jika perlu, diet dapat diulang setelah istirahat sejenak.

Sangat penting untuk berkonsultasi dengan dokter dan meresepkan menu pertama, karena kadar kolesterol dalam darah pada tahap awal juga akan menentukan tingkat kekakuan dalam pembatasan.

Biasanya sebagai langkah yang lebih setia, para ahli membuat diet kolesterol dengan asupan harian zat 300 mg. Saat ini, hanya daging berkalori tinggi, produk susu berlemak, dan kuning telur yang harus dihindari.

Jika diet seperti itu tidak membantu pasien, maka kekakuannya meningkat dan konsumsi kolesterol per hari dikurangi menjadi 200 mg, tetapi sangat bertahap.

Tips Pakar

Untuk meningkatkan efek diet kolesterol, dokter menyarankan untuk memasukkan dedak dan spirulina ke dalam makanan. Juga, banyak yang menyarankan pasien mereka untuk mengambil arang aktif secara paralel, yang akan membantu mempercepat pembuangan akumulasi racun dari tubuh.

Hal ini sangat penting saat berdiet, dan memang, jika seseorang rentan terhadap kolesterol tinggi, berhenti merokok dan alkohol, karena kebiasaan buruk tersebut hanyaberkontribusi terhadap polusi tubuh.

Selain itu, diet kolesterol menyediakan makanan teratur beberapa kali sehari, mengunyah makanan secara menyeluruh dan penolakan total terhadap saus yang sudah jadi, terutama mayones dan saus tomat, bumbu dan rempah-rempah pedas.

Opsi Menu

Untuk memilih opsi terbaik dari opsi yang diusulkan, Anda harus menghubungi spesialis. Hanya dia, berdasarkan analisis, yang dapat memilih kekakuan yang diperlukan dalam diet untuk pasien. Tentu saja, jika tidak ada masalah kesehatan, Anda dapat membuat menu sendiri selama seminggu diet kolesterol sebagai profilaksis dan pembersihan tubuh.

Jadi, pilihan sarapan:

• kacang rebus (100 g) dan sepotong roti gandum;
• gelas jus segar dan 150 g keju cottage rendah lemak;
• gelas jus, sepotong roti, dan 130 g jamur rebus tanpa garam;
• gelas susu skim atau kefir, sepotong roti dan wortel rebus (sebagai pengganti sayuran, Anda bisa menambahkan sesendok madu ke dalam susu);
• oatmeal rebus dalam air tanpa garam dan gula (25 g) dan 2 apel panggang atau rebus.

Setelah sarapan ringan, makan siang yang sama sibuknya menyusul. Baginya, Anda dapat memilih salah satu hidangan berikut:

• salad sayur (200 g) dengan minyak sayur, daging unggas rebus (75 g fillet), 2 potong roti dan jeruk kecil atau jeruk keprok;



• salad sayuran, kentang rebus dengan kacang (total 375 g) dan pir;
• nasi rebus (75 g) tanpa garam dalam air dengan daging unggas rebus (50 g), salad sayuran dansegelas yogurt rendah lemak;
• spageti dengan saus tomat buatan sendiri dan satu telur rebus, sepotong roti;
• 250 g sup atau kaldu tanpa lemak, 2 potong roti dan keju, salad sayuran (100 g);
• salad sayuran dan ayam fricassee, beberapa anggur, melon, dan es krim putih;
• salad sayuran, tuna dalam jus sendiri 50 g, 2 potong roti dan 2 buah plum.

Untuk makan malam, Anda dapat membeli salah satu opsi berikut:

• porsi salad sayuran, 1 kentang rebus, 75 g fillet ayam dan sepotong melon;
• kacang rebus (110-115g), oatmeal rebus (80g) dan apel;
• nasi hitam rebus, salad sayuran, sedikit daging dan apel atau pir;
• porsi kaldu sayuran, salad sayuran, setengah gelas yogurt dan roti;
• salad sayur, kentang rebus (200 g), beberapa tomat dan ikan bakar.

Anda dapat membentuk diet kolesterol selama seminggu dari opsi yang diusulkan atas kebijaksanaan Anda sendiri, penting untuk mengganti makanan yang dikonsumsi dan ulangi sesedikit mungkin.

Makanan penutup yang diizinkan

Dengan semua ketatnya nutrisi, secara berkala diet memungkinkan Anda untuk memanjakan diri dengan permen atau alkohol. Diperbolehkan untuk memilih salah satu kesenangan untuk diri sendiri sekali sehari:

• 50 g selai jeruk;
• sendok madu besar;
• gelas bir ringan (gelas, bukan gelas, 250 ml);
• 2 wafer gulung dengan coklat;
• gelas martini;
• gelas anggur ringan kering.

Mengikuti diet ini selama 7 hari akan membantu Anda merasa ringan dan bersihtubuh bahkan untuk orang yang sehat.

Untuk pasien dengan indikasi, diet seperti itu dapat membantu menghindari perawatan obat. Hal utama adalah bahwa sebelum memulai kursus, Anda perlu berkonsultasi dengan spesialis untuk memilih hidangan yang diusulkan yang paling cocok untuk orang tertentu.