Tingtur mint pada vodka: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pencinta minuman beralkohol sudah lama menguasai persiapannya di rumah. Ini tidak berarti minuman keras, tetapi keinginan untuk memuliakan rasa minuman yang sudah jadi. Setuju, jauh lebih menyenangkan menikmati isi gelas Anda daripada menggunakannya dengan susah payah dan meringis. Estetika pasti menyukai tingtur mint, yang disiapkan dengan mudah (walaupun agak lama), dan setelah itu menyenangkan dengan warna, bau dan rasa pada saat yang sama.

Membantu di dapur

Setiap ibu rumah tangga tahu betapa berharganya mint dalam memasak. Terutama dalam kasus di mana domba dimasak: hasil akhirnya sangat enak, tetapi dapat secara radikal dimanjakan oleh bau yang aneh. Dan gulma sederhana ini mampu menghilangkan cacat yang begitu signifikan.

Mint sangat diperlukan dalam memanggang, dan saat membuat makanan penutup, dan dalam koktail atau minuman. Setelah menghargai kemungkinan harumnya, cukup sulit untuk melakukannya tanparumput harum di musim dingin. Tentu saja, Anda dapat menggunakan analog kering, tetapi ini tidak persis sama. Namun vodka mint bisa menjadi pilihan minuman yang menarik. Pertama, aroma di dalamnya diekspresikan secara maksimal. Kedua, beberapa tetes saja sudah cukup, dan jika Anda ingin menjadi bartender, tidak ada batasan sama sekali.

Obat sebenarnya

Tingtur mint telah digunakan sejak zaman kuno sebagai obat serbaguna. Hal ini sangat berguna untuk menormalkan irama jantung, merangsang dan menstabilkan sirkulasi darah. Mint mampu meredakan bahkan kejang pembuluh darah yang serius dan memperluas pembuluh darah. Cukup cepat, ini mengurangi tekanan dan menghilangkan efek stres.

Mint dipercaya memiliki kualitas afrodisiak, meningkatkan hasrat seksual dan performa seksual. Jadi mint dilarang keras untuk para pejuang Yunani, sehingga mereka tidak akan terganggu dari tujuan oleh kegiatan asing. Benar, pengobatan modern tidak setuju dengan ini dan percaya bahwa vodka mint dapat menekan kekuatan pria. Mungkin jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, pendapat ini akan adil.

Tentu saja, tanaman ajaib juga memiliki kontraindikasi. Jadi, sangat tidak dianjurkan untuk pasien hipotensi, karena mengurangi tekanan secara efektif dan tajam. Untuk alasan yang sama, turunan mint tidak boleh dikonsumsi oleh mereka yang memiliki masalah dengan pembuluh darah, seperti varises. Bagi mereka yang, karena profesi yang mereka pilih, perhatian dan kecepatan reaksi itu penting, juga lebih baik untuk menghindari mint, yang memiliki efek menenangkan yang nyata. Tapi semua orang bisa dengan bersihhati nurani untuk menikmati aroma dan rasa minuman mint.

Hanya tingtur vodka minty

Hanya membutuhkan dua bahan: alkohol dan ganja. Ada resep yang lebih rumit untuk tincture, tetapi kita akan mulai dengan yang paling sederhana. Satu liter vodka membutuhkan sekitar 50 gram daun segar. Ngomong-ngomong, lebih baik mengumpulkannya dalam cuaca kering dan hanya mengambil daun muda bagian atas. Mereka dicuci, sedikit dikeringkan dan ditempatkan dalam botol cairan. Cukup untuk bersikeras dua minggu. Selama waktu ini, minuman akan memperoleh warna zamrud yang kaya dan aroma yang menyenangkan, tetapi tidak terlalu kuat. Tingtur disaring melalui botol bersih dan dibiarkan sampai momen khusyuk. Sebaiknya simpan di tempat yang gelap atau dalam wadah yang gelap agar warnanya tetap cerah.

Lebih keras tapi lebih elegan

Tingtur mint berikutnya pada vodka akan lebih kompleks. Tetapi rasanya lebih halus: catatan bahan tambahan akan melembutkan rasa dan aroma bahan utama, yang bagi banyak orang tampaknya terlalu "obat". Untuk satu liter vodka berkualitas tinggi yang baik, disarankan untuk mengambil 100 gram daun mint segar, setengah dari jumlah biji dill ini, beberapa sendok makan buah juniper dan sedikit kayu manis. Setelah pengalaman pertama, Anda dapat mengubah rasio sesuai selera Anda. Infus dilakukan selama dua minggu yang sama, dan setelah disaring, minuman dapat dipermanis jika Anda akan merawat seorang wanita: tingtur tidak akan kehilangan rasanya sama sekali.

Minuman kuno

Resepnya adalah satu-satunyayang disebutkan dalam film "Ivan Vasilyevich Changes His Profession". Anisovka mungkin juga disebut berbeda sebagai "vodka mint". Bahan-bahan diperkenalkan dalam proporsi yang sama. Untuk dua liter "putih kecil" (kualitas tentu sangat tinggi), diambil 40 gram mint, adas manis, dan kacang jeruk yang dihancurkan. Wadah harus tetap hangat selama 12 hari (mungkin dua minggu penuh), setelah itu minuman disaring. Dan yang kental bisa diisi vodka lagi. Untuk pembuatan ulang, hanya satu liter alkohol yang digunakan, dan itu akan memakan waktu sebulan penuh untuk bertahan. Tapi rasanya sama enaknya.

Pesona mint lemon

Kombinasi kedua komponen ini memberikan hasil yang sangat menawan. Benar, tingtur mint-lemon pada vodka akan membutuhkan sedikit lebih banyak perhatian dan kerumitan. Empat lemon (per liter alkohol) dikupas, dan Anda hanya perlu menghilangkan kulitnya, tanpa lapisan putih. Itu harus dipotong menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian jeruk dibebaskan dari cangkang putih dan dipotong. Dalam wadah dengan satu liter vodka, baik kulit dan ampasnya, ditambah mint, diambil secukupnya dan dicincang, diletakkan. Selama empat hari, kompleks tetap hangat, kemudian cairan disaring (kue diperas ke dalam mangkuk baru), segelas gula dituangkan, dan tingtur kembali panas selama 10 hari. Kocok dengan baik sekali sehari. Kekeruhan awal seharusnya tidak memalukan - seiring waktu, tingtur lemon-mint akan meringankan dan hanya perlu dikeringkan dari sedimen. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Jika Anda mengocoknya, Anda harus menunggu setidaknya satu hari sampai kekeruhannya kembaliakan mengendap, dan minuman akan berhenti.

Demikian pula, tingtur alkohol lemon-mint dapat dibuat di rumah. Jika Anda tidak ingin minuman yang terlalu kuat, Anda harus mengencerkannya. Dianjurkan untuk mengambil air murni secara eksklusif. Dan Anda perlu menuangkan tingtur ke dalamnya, dan bukan sebaliknya, jika tidak, Anda akan mendapatkan minuman yang keruh dan jelek. Selain itu, Anda dapat meminumnya hanya setelah seminggu. Pemfilteran lain mungkin diperlukan.

Untuk pecinta: mint dengan jeruk nipis

Lime mendapat pengakuan di daerah kami belum lama ini. Namun, ia sudah berhasil menemukan penggemar yang menyukai kepahitan yang melekat dalam dirinya. Oleh karena itu, mereka menemukan tingtur mint-lime, yang cukup layak untuk diperhatikan. Untuk pembuatannya, Anda akan membutuhkan toples di mana seikat mint rata-rata (tidak dihancurkan) ditempatkan. Kulit dua jeruk limau dan perasan jus juga ditambahkan di sini. Dianjurkan untuk menambahkan tiga sendok makan gula tebu untuk melunakkan kepahitan. Bahan-bahan yang disiapkan dituangkan dengan satu liter vodka, dan tingtur jeruk nipis bersembunyi dalam kegelapan dan kesejukan selama dua minggu yang sama. Menyimpan lebih lama tidak disarankan bahkan lebih mendesak daripada resep sebelumnya: mint dan jeruk nipis yang terlalu banyak akan memberikan rasa yang mustahil.

Minuman mint Linden

Komposisi apa yang tidak dibuat orang untuk merayakan liburan itu tidak hanya menyenangkan, tetapi juga lezat! Dan di antara resep - banyak yang sangat sukses. Dalam daftar ini, kami juga menyertakan tingtur jeruk nipis untuk alkohol di rumah. Namun, Anda bisa mengambil nabati,jika disuling ganda. Alkohol harus diencerkan hingga 45% sebelum infus. Dalam wadah dengan alkohol diletakkan: bunga jeruk nipis dan mint - di atas sendok dengan slide padat; akar licorice (farmasi cocok) - sendok; rosehip - 30 buah beri; madu alami, dari mana saja - 60 gram; setengah sendok teh kayu manis dan sedikit vanila. "Koktail" diinfuskan selama tiga minggu, setelah disaring, istirahat selama beberapa minggu lagi. Rasanya luar biasa.

Mint Ratafia

Resep untuk tincture sebagian besar berfokus pada minuman yang cukup kuat. Tapi jangan lupa tentang wanita yang lebih suka pilihan yang lebih lembut. Dan di sini, mint ratafia akan sangat diterima. Baginya, tiga sendok makan mint kering dituangkan ke dalam satu liter vodka. Jika kasus dimulai di musim panas - seikat rumput segar cincang. Tiga hari tingtur berumur di bawah sinar matahari. Atau setidaknya hangat. Secara terpisah, sirup dibuat dari segelas air dengan jumlah gula yang sama. Perhatian khusus diberikan pada penghilangan kerak - ini dapat merusak rasa dan "penampilan" ratafia. Sirup dituangkan melalui corong saringan ke dalam wadah umum, dan tingtur mint ditempatkan di tempat yang hangat selama seminggu. Di akhir proses, minuman disaring ke dalam botol cantik dan disimpan dalam kondisi ruangan.

Resep apa pun yang Anda pilih, tingtur mint akan selalu menyenangkan. Selain itu, tidak ada yang melarang eksperimen: Anda dapat dengan mudah membuat minuman sendiri.