2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Susu beras adalah pengganti yang baik untuk produk biasa. Tentu saja, itu tidak terlalu bergizi. Jika perlu, Anda dapat membelinya di toko atau memasaknya sendiri. Alasan menolak produk susu bisa berbeda: intoleransi individu terhadap protein susu, prinsip hidup, alergi, dan sebagainya. Minuman beras, di sisi lain, adalah hypoallergenic. Itu dapat dikonsumsi bahkan oleh mereka yang mencoba mengecualikan produk hewani dari makanan mereka. Selain itu, susu seperti itu tidak kalah bermanfaat.
Bagaimana minuman itu muncul?
Minuman favorit orang Moor adalah orchad, atau horchata. Produk yang menghilangkan rasa haus ini terbuat dari chufa atau almond tanah. Setelah beberapa waktu, resep minuman yang luar biasa diketahui oleh orang-orang Spanyol, akibatnya produk tersebut mendapatkan popularitas. Setelah itu, minuman tersebut mulai dikenal di Amerika Latin. Namun, karena bahan-bahan untuk persiapannya tidak cukup, penduduk setempat mulai mencari bahan-bahan baru untuk membuat minuman yang enak. Awalnya, biji labu dan melon digunakan untuk persiapannya. Setelah beberapa waktu, resepnya berubah. Almond dan nasi menarik perhatian. Ini adalah bagaimana susu beras lahir.
Bermanfaatfitur produk
Tidak ada fruktosa dalam komposisi kimia beras merah, tetapi ada sukrosa. Minuman yang terbuat dari sereal ini adalah produk yang hanya berasal dari sayuran. Karena itu, komposisi susu tersebut tidak termasuk laktosa, serta kolesterol. Susu beras, resep yang dijelaskan di bawah ini, mengandung banyak komponen yang bermanfaat. Perlu dicatat bahwa secangkir minuman memiliki nilai gizi sekitar 113 kalori.
Segelas minuman yang luar biasa ini mengandung sekitar 12,6 gram gula, 0,67 gram protein, 22 gram karbohidrat, dan 2,3 gram asam tak jenuh. Selain itu, susu beras mengandung magnesium, tembaga, vitamin B6, dan niasin. Banyak produsen melengkapi minuman dengan bahan lain. Susu beras dapat diperkaya dan dijenuhi dengan elemen jejak. Kalsium, vitamin A, D dan B12 sering ditambahkan ke minuman.
Beras susu berbahaya
Jika diinginkan, Anda bisa membuat susu beras di rumah. Namun, jangan lupa bahwa produk tersebut, selain sifat yang bermanfaat, memiliki kualitas negatif. Pertama-tama, dalam makanan bayi baru lahir, susu beras, bahkan setelah fortifikasi, tidak dapat menggantikan susu sapi. Pada bayi, penggunaan produk semacam itu dapat menyebabkan kekurangan vitamin B, serta kwashiorkor. Ini adalah pellagra masa kecil, yang terjadi karena kelebihan karbohidrat dan kekurangan protein.
Selain hal di atas, terungkap pula khasiat lain dari susu beras. Studi telah dilakukan, sebagai hasilnya para ilmuwan telah membuktikan bahwabahwa minuman tersebut mengandung sejumlah kecil arsenik. Dosis zat ini dalam susu beras benar-benar aman untuk orang dewasa, tetapi untuk anak-anak di bawah usia 5 tahun dapat menyebabkan keracunan parah.
Bagaimana cara membuat susu beras?
Resep dengan foto akan memungkinkan Anda untuk lebih akurat membayangkan proses penampilan minuman ini. Pertama, Anda perlu menyiapkan produk. Untuk membuat susu beras, Anda membutuhkan:
- beras coklat - 100 gram (putih juga dapat digunakan, tetapi basmati adalah pengecualian);
- air - 1,5 liter;
- bumbu sesuai selera.
Kandungan kalori dari minuman jadi tidak terlalu tinggi: 100 gram produk - 58 kkal.
Proses memasak
Untuk menyiapkan susu beras, Anda perlu merendam sereal dalam air dingin dan biarkan selama delapan jam. Setelah itu, Anda perlu mengalirkan cairan. Beras harus dicuci. Sereal harus dipindahkan ke blender, dan kemudian dicincang. Di sini Anda perlu menuangkan sedikit air. Hasilnya harus menjadi pasta.
Massa yang sudah jadi harus dipindahkan ke wadah, sebaiknya dengan penutup. Setelah itu, campuran harus diletakkan di atas api kecil. Selama proses memasak, nasi dengan air harus terus diaduk. Jika tidak, minuman tidak akan berfungsi, karena susu beras secara bertahap akan mengental dan menempel di dasar wadah selama memasak.
Anda perlu mencampur massa sampai mendidih. Setelah itu, minuman perlu direbus selama sekitar 12 menit. Massa yang dihasilkan adalahakan terbentuk gumpalan kecil yang akan menempel pada dinding wadah. Beginilah seharusnya.
Langkah selanjutnya
Susu beras hampir siap. Sekarang Anda perlu menambahkan bumbu ke massa yang dihasilkan. Biasanya, minuman disiapkan dengan kapulaga, vanila, dan kayu manis. Untuk membuat susu beras lebih enak, Anda bisa mempermanisnya dengan fruktosa atau gula.
Wadah yang berisi minuman harus tertutup rapat dan dibiarkan selama 1,5 jam. Setelah itu, susu beras harus disaring dan didinginkan. Produk harus disimpan di lemari es. Perlu dicatat bahwa susu yang sudah jadi akan kental, jadi Anda bisa menambahkan sedikit air ke dalamnya. Ini harus dilakukan segera atau sebelum digunakan. Untuk jumlah gula atau fruktosa, itu semua tergantung pada beras: semakin manis, semakin sedikit gula yang dibutuhkan.
Direkomendasikan:
Manfaat dan bahaya opium. Biji poppy: manfaat dan bahaya. Pengeringan dengan biji poppy: manfaat dan bahaya
Poppy adalah bunga yang luar biasa indah yang telah mendapatkan reputasi kontroversial karena sifatnya yang kontroversial. Bahkan di Yunani kuno, orang menyukai dan menghormati tanaman ini karena kemampuannya menenangkan pikiran dan menyembuhkan penyakit. Manfaat dan bahaya opium telah dipelajari selama berabad-abad, jadi hari ini begitu banyak informasi telah dikumpulkan tentangnya. Nenek moyang kita yang jauh juga menggunakan bantuan bunga-bunga misterius ini. Sayangnya, saat ini hanya sedikit orang yang tahu tentang efek penyembuhan yang dimiliki tanaman ini pada tubuh manusia
Indeks glikemik susu dan produk susu. Susu sapi: manfaat dan bahaya
Orang yang memperhatikan pola makannya harus tahu bahwa saat mengonsumsi makanan, Anda perlu memperhitungkan tidak hanya kandungan kalorinya, tetapi juga indeks glikemiknya. Artikel ini akan fokus pada indeks glikemik susu dan produk susu
Moonshine: bahaya dan manfaat bagi tubuh. Metode persiapan, pembersihan, dan pembuatan bir
Sejak zaman kuno, orang telah mencoba menemukan sesuatu yang baru. Mereka ingin meningkatkan kualitas produk mereka. Melakukan berbagai eksperimen, eksperimen pada segala hal yang mereka sukai. Keinginan ini telah membantu mencapai hasil yang diinginkan di dunia modern. Ada banyak resep yang datang kepada kami dari masa lalu, dan teknologi modern membuat proses memasak lebih mudah
Telur rebus: manfaat dan bahaya. Manfaat dan bahaya ayam rebus dan telur puyuh
Ahli gizi terus berdebat tentang apa yang memberi tubuh telur rebus. Manfaat dan bahaya produk ini relatif: semuanya tergantung pada kondisi kesehatan dan jumlah produk yang dikonsumsi. Hari ini, kami akan merinci manfaat kesehatan, nilai gizi, dan peringatan ahli gizi yang perlu diingat. Jadi
Bahaya dan manfaat susu kambing untuk anak. Susu kambing: manfaat dan bahaya, kontraindikasi
Bahaya dan manfaat susu kambing untuk anak telah lama diteliti oleh para ahli. Pada artikel ini, kami akan mempertimbangkan khasiat susu kambing, serta apakah produk susu ini layak diberikan kepada anak
