Cara memasak kue dengan tergesa-gesa: tips dan trik yang bermanfaat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Jika kebetulan tamu tiba-tiba jatuh menimpa kepala Anda atau tiba-tiba menginginkan sesuatu yang manis, Anda perlu menghidupkan fiksi, cepat memeriksa isi kulkas dan mulai membuat mahakarya kuliner dari "tidak ada".

Waffle Joy

Membuat kue dengan tergesa-gesa dari piring wafel dan susu kental lebih mudah dari sebelumnya. Beli satu atau dua bungkus dengan warna yang berbeda (ada dalam warna putih, merah muda, hijau, dan kuning. Semuanya hambar, jangan khawatir). Dan beberapa kaleng susu kental biasa. Ditambah lemon besar. Ini juga merupakan ide yang baik untuk menambahkan segenggam atau dua kenari cincang atau kacang tanah ke kue ini dengan tergesa-gesa. Parut lemon. Dan sekarang: piring diletakkan satu demi satu di atas piring datar, masing-masing diolesi dengan susu kental dan ditaburi kacang, ditaburi jus lemon dan kulit. Jeruk lain apa pun akan melakukannya. Atau, sebagai pengganti, bubur nanas - ia juga memiliki rasa asam yang menyenangkan. Berkat dia, kue Anda yang agak biasa akan menjadi lebih enak, lebih menarik dengan cepat. Ketika semua kuenyaditumpuk, juga olesi dengan "krim" di atasnya dan taburi dengan cokelat - gosok ubin biasa. Tidak di lemari es? Tidak masalah. Campur satu sendok makan bubuk kakao dengan satu sendok teh gula dan gunakan campuran tersebut sebagai bubuk. Ya, jangan lupa vanila! Atau hancurkan satu piring wafel dan taburi dengan itu. Dan Anda dapat dengan cepat menghias kue seperti itu, misalnya, dengan buah delima atau anggur. Tidak diragukan lagi itu akan lezat!

Kue kue

Mereka mengatakan bahwa kebutuhan akan penemuan itu licik. Dan kami akan mengatakan secara berbeda: nyonya rumah itu licik, siapa yang tahu bagaimana mengerahkan semua bakatnya pada saat kritis dan memperlakukan kerabat dan tamu dengan sesuatu yang tidak biasa. Karena itu, satu lagi saran bagus tentang cara memasak kue yang enak dengan tergesa-gesa. Anda membutuhkan 1 atau 1,5 kg biskuit kering (biskuit atau roti pendek, tanpa isian), sekaleng susu kental manis, dan sebungkus mentega. Jika Anda mau, ambil cokelat yang lebih baik. Giling kue - pecahkan, parut, atau lewati penggiling daging, asal jangan sampai basah. Tuang remah-remah ke dalam mangkuk. Campur susu dan mentega dengan baik sampai rata. Lalu campur dengan cookies, dan hati-hati. Anda bisa memercikkan sedikit jus lemon jika Anda suka. Sekarang ambil selembar plastik bersih atau selembar kertas timah besar, sebarkan kue kosong secara merata di atasnya, ratakan dan lipat menjadi "log" yang montok. Biarkan di lemari es selama 35-40 menit - itu akan mengeras. Taburi kue yang sudah jadi dengan kakao yang dicampur dengan gula bubuk, potong-potong dan sajikan dengan teh.

Kelembutan biskuit

Cepat kue buatan sendiri yang terbuat dari biskuit buatan sendiri dianggap sangat sukses. Untuk camilan versi klasik, Anda membutuhkan segelas (250 g) gula dan tepung yang diayak, sedikit vanila, dan 4-5 butir telur. Ditambah beberapa ketangkasan (di mana dalam bisnis kuliner tanpa itu). Pecahkan telur, pisahkan kuning dan putihnya. Kocok dengan mixer, dengan penambahan gula secara bertahap, pertama satu per satu protein, lalu secara bertahap laporkan kuning telur dengan vanila. Massa yang dihasilkan harus cukup padat, kuat. Setelah itu, tepung dituangkan dan sudah diaduk dengan sendok, hati-hati agar busa telur tidak jatuh. Gerakan akan benar dilakukan dari bawah ke permukaan. Adonan dituangkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega, dikirim ke oven panas (195-200 derajat) selama sekitar 25 menit. Hanya saja, jangan membuka pintu terlebih dahulu - adonan akan jatuh. Lihat warnanya: jika biskuit sudah memerah, berarti sudah matang. Kemudian formulir dikeluarkan dan dibalik di atas piring untuk mengeluarkan kue. Sebarkan biskuit dingin dengan selai, taburi dengan gula bubuk, potong-potong. Pesona, bukan kue, percayalah!

Mereka sangat enak, makanan penutup yang cepat!