Bagaimana cara memasak kacang hijau dengan bawang putih?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kacang panjang enak dimakan sendiri dan direbus. Tapi dengan tambahan bawang putih, bumbu pedas dan bahan lainnya, masakan ini menjadi sangat enak, harum, dan yang terpenting - bergizi dan sehat!

Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan untuk Anda cara termudah memasak kacang hijau dengan bawang putih, bawang merah, dan kenari. Selain itu, Anda akan mempelajari lauk apa untuk menyajikan hidangan ini dan cara menghiasnya. Dalam kebanyakan kasus, biasanya menggunakan saus pedas atau krim asam rendah lemak sebagai bahan tambahan.

Resep Kacang Hijau Bawang Putih

Bahan yang dibutuhkan:

• kacang panjang - 350 gram;
• bawang putih - 2-3 siung;
• garam;
• lada hitam giling;
• kecap - 50 gram;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Cara memasak kacang hijau dengan bawang putih:

1. Kacangku dan potong batangnya.
2. Tuang air ke dalam panci, bawa kerebus dan masukkan bahan utama kita.
3. Masak selama 5-7 menit, tiriskan dalam saringan dan tuangkan di atas air dingin.
4. Cuci bawang putih dengan pisau atau alat press khusus.
5. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tuangkan kacang di atasnya, tambahkan bawang putih, kecap, dan bumbu.
6. Rebus hidangan selama sekitar 10-15 menit dan angkat dari api.
7. Taburkan kacang di piring dan hiasi dengan biji rami dan wijen.

Sebagai lauk, Anda bisa memasak kentang tumbuk, nasi atau spageti dengan saus tomat pedas.

Resep kacang hijau beku dengan bawang putih dan bawang bombay

Produk yang dibutuhkan:

• bawang - 1 pc.;
• kacang - 350 gram;
• bawang putih - beberapa siung;
• garam;
• paprika;
• kemangi kering;
• tahu - 150 gram;
• minyak zaitun - 50 gram.

Langkah demi langkah memasak kacang hijau dengan bawang putih:

1. Potong bawang bombay menjadi cincin tipis.
2. Bagi tahu menjadi kubus besar setebal 1 cm.
3. Rebus kacang hijau dalam air mendidih dan tiriskan dalam saringan.
4. Kupas siung bawang putih dan giling melalui penghancur khusus.
5. Sekarang panaskan minyak zaitun dalam wajan, tambahkan onion ring ke dalamnya dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Tabur kacang, bawang putih dan tambahkan bumbu.
7. Tutup piring dengan penutup dan didihkan selama 10 menit.
8. Terakhir, masukkan yang sudah dicincangtahu, campur dan tumis selama 10 menit.

Sebelum menyajikan hidangan yang sudah jadi di atas meja, hidangan itu harus dihias dengan bumbu kering, tambahkan sedikit wijen, rami atau biji bunga matahari, dan juga taruh mangkuk dengan saus tomat.

Memasak kacang dengan kacang

Bahan Resep:

• kacang panjang - 400 gram;
• kacang - 50 gram;
• bawang putih - 3 siung;
• garam;
• lada;
• kemangi.

Cara Memasak:

1. Masak kacang dalam air mendidih selama sekitar 5 menit.
2. Tuangkan air dingin di atasnya dan pindahkan ke wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
3. Tambahkan sedikit minyak bunga matahari, taburi bawang putih cincang dan tambahkan bumbu dan garam.
4. Rebus sayuran selama 15 menit sampai empuk.
5. Potong kacang dengan blender dan tuangkan ke dalam wajan.
6. Tumis selama beberapa menit lagi dan taruh hidangan di piring.

Untuk lauk, kami merekomendasikan memasak kentang panggang dalam oven, makanan ringan daging atau ikan, serta sereal atau pasta.

Kacang panjang dengan bawang putih dengan cepat memenuhi tubuh dan memperkayanya dengan mineral dan vitamin yang bermanfaat.