Cara memasak kedelai cincang: resep dan tips

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Saat ini, kedelai adalah pengganti daging alami yang umum. Apakah Anda memiliki pertanyaan tentang cara memasak kedelai? Dengan produk apa Anda memakannya? Biasanya daging kedelai dikonsumsi oleh vegetarian, karena mengandung protein dalam jumlah yang cukup, seperti pada daging biasa. Produk ini mengandung banyak zat yang berguna bagi tubuh kita, dan ini adalah zat besi, asam, fosfor, kalium, vitamin, magnesium, dan lainnya. Asam lemak dapat mencegah munculnya sejumlah besar kolesterol pada manusia. Ini mengurangi risiko berbagai penyakit tubuh. Artikel ini akan menunjukkan cara memasak kedelai, daging, dan salad.

Kedelai mempercepat kerja usus, memberi seseorang rasa kenyang. Ada pro dan kontra untuk pengganti daging. Meskipun khasiatnya bermanfaat, itu masih bisa membahayakan tubuh kita. Penggunaan sejumlah besar produk ini dapat menyebabkan penuaan dini, mengurangi aktivitas otak. Kedelai dikenal sebagaiproduk makanan yang dimodifikasi secara genetik. Kandungan kalori daging kedelai adalah 105-110 kilokalori per 100 gram produk.

Bagaimana cara memasak kedelai cincang?

Kandungan kalori dari produk ini adalah 300 kilokalori per 100 gram. Dari kedelai, serta dari semua jenis daging, Anda bisa memasak daging cincang yang cukup bisa dimakan. Hidangan lezat terbuat dari daging cincang kedelai, ada banyak resep. Untuk menambah massa produk, itu direndam atau direbus, sementara produk membengkak.

Untuk mendapatkan daging giling yang harum dan enak, kedelai perlu direndam atau direbus dalam rendaman panas. Bumbunya dibuat dari air dan bumbu - sesuai selera. Kedelai direndam dalam rasa kaldu dan cocok untuk digunakan lebih lanjut. Produk ini diperoleh sebagai salinan daging cincang. Ini mengandung sifat bermanfaat yang sama seperti daging. Sekarang Anda tahu cara memasak kedelai cincang.

Tips dan penyimpanan yang berguna

Jika Anda akan menyimpan produk jadi untuk waktu yang lama, produk tersebut harus dibekukan. Saat memilih daging cincang kedelai di toko, lihat kekencangan kemasannya. Perhatikan juga tanggal kadaluarsa produk. Produk disimpan selama 12 bulan dalam paket, dan dalam bentuk jadi - tidak lebih dari tiga hari. Periksa produk di toko untuk kotoran yang tidak diinginkan.

Daging cincang dicairkan dengan cara apa pun, tidak ada proses pencairan yang akan mempengaruhi rasanya. Produk ini mampu menggantikan daging dan susu. Dapat meningkatkan hemoglobin, mengencerkan darah. Perlu tahu caranyamasak kedelai, pakai makanan apa.

Menyiapkan salad dalam tiga puluh menit menurut resep Korea

Salad daging kedelai dapat diklasifikasikan sebagai hidangan tanpa lemak dan vegetarian. Ini termasuk dalam kategori makanan lezat, dengan peningkatan jumlah kedelai dalam resepnya, dapat digunakan sebagai sarapan, makan siang atau makan malam. Makan selada selama beberapa hari akan membantu tubuh pulih dari penyakit serius atau intervensi bedah. Rasa kecap ini bisa divariasikan dengan menambahkan jagung atau kacang hijau jika diinginkan.

Salad terdiri dari produk-produk berikut:

• 200 gram kedelai;
• 4 sendok minyak bunga matahari;
• 2 ikat sayur;
• 1 wortel sedang;
• bumbu, garam - secukupnya;
• cracker - opsional.

Memasak hidangan

Masukkan kedelai ke dalam mangkuk yang sesuai, tuangkan air panas ke atasnya, biarkan produk dalam cairan selama 10 menit. Jika Anda menahannya lebih dari 20 menit, maka itu akan berubah menjadi daging cincang. Setelah itu kita pindahkan kedelai yang sudah diinfuskan ke dalam mangkuk kering. Kupas wortel, parut atau potong tipis-tipis dengan pisau, taburi dengan bumbu untuk wortel Korea dan hancurkan, campur dengan tangan Anda. Giling lada. Tempatkan sayuran cincang dalam mangkuk salad. Isi dengan minyak, taburi dengan crouton, rempah-rempah dan rempah-rempah. Sajikan.

Belajar cara memasak daging Korea

Produk kedelai merupakan sumber protein, lemak, kalsium, dan zat bermanfaat lainnya. Sangat cocok untuk mereka yang menyerahmakan daging hewan, yaitu vegetarian dan vegan. Berkat pecinta dan penikmat produk ini, berbagai resep memasak daging kedelai telah muncul. Menambahkan wortel Korea ke hidangan kedelai membuatnya lebih enak dan lebih sehat. Anda dapat menggunakan resep yang berbeda untuk memasak daging kedelai.

Makanan ini terdiri dari apa?

Daftar Produk:

• kedelai - 300 gram;
• minyak bunga matahari - 4 sendok makan;
• wortel ala Korea - 200 gram;
• ketumbar giling - setengah sendok teh;
• bawang putih penyok - 5 kepala;
• gula - 3 sendok makan;
• cabai merah (halus) - 1 sendok teh.

Apa yang harus dilakukan?

Pertama, siapkan bumbunya. Kami mengambil jumlah gula yang ditunjukkan dalam resep, campur dengan cuka, ketumbar dan merica, tambahkan dua sendok makan minyak di sana. Campur semuanya dengan seksama lagi, dan bumbunya sudah siap. Kami membersihkan wortel dan tiga di parutan khusus yang dirancang untuk wortel Korea, tuangkan dua sendok makan minyak, hancurkan bawang putih dan gabungkan semua produk sayuran menjadi satu. Lalu tuang bumbu marinasi dan aduk rata. Kami memasukkan isinya ke dalam lemari es selama beberapa jam, dibungkus dengan cling film.

Masak pengganti daging

Daging kedelai diperoleh dengan merebus produk ini dengan api kecil selama 10 menit. Untuk menyiapkannya, ambil satu liter air dan tambahkan garam ke dalamnya. Sekarang isi kedelai dengan larutan yang dihasilkan dan nyalakan gas. Setelah selesai memasaktuangkan produk ke dalam saringan dan biarkan dingin, lalu keluarkan rendaman dari lemari es dan tuangkan ke dalam daging kedelai yang sudah jadi. Aduk dan dinginkan lagi selama 8 jam. Setelah itu, Anda dapat melanjutkan makan dengan aman. Disarankan untuk menggunakan produk jenis ini untuk orang yang sedang diet.

Irisan Kedelai

Jika Anda ingin memasak bakso kedelai cincang, resep ini didedikasikan untuk mereka. Pertama, Anda perlu membuat kedelai cincang. Untuk melakukan ini, Anda perlu merendam produk dalam air mendidih dan biarkan selama setengah jam. Kedelai akan berubah menjadi daging cincang, maka Anda perlu mengalirkan air. Kupas dan potong bawang menjadi potongan-potongan kecil. Ambil roti tawar dan rendam dalam air hangat. Kemudian kami memeras cairan dari roti dan memasukkannya ke dalam daging cincang bersama dengan bawang. Tuang garam, merica, tepung di sana dan aduk.

Taburkan daging cincang kedelai yang sudah disiapkan dengan sendok di atas papan, taburi dengan tepung dan bentuk menjadi irisan daging. Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan hingga maksimal. Kemudian, dengan hati-hati, agar tidak merusak bentuk irisan daging, letakkan di atas permukaan yang panas. Goreng dengan api sedang sampai renyah di kedua sisi. Irisan daging siap pakai cocok dengan saus tomat atau saus tomat.

Untuk irisan daging kita membutuhkan:

• kedelai cincang - 400 gram;
• roti atau roti - setengah;
• minyak sayur olahan - 3 sendok makan;
• tepung - 4 sendok makan;
• garam;
• lada;
• bawang - 1 buah.

Goulash Kedelai

Untuk memasak kamiAnda akan membutuhkan:

• kecap;
• paprika - satu;
• wortel - satu (sedang);
• daging dari kedelai - 300 gram;
• bawang putih dan bawang bombay - masing-masing 2 buah.

Proses Memasak

Parut wortel dan bawang putih, potong bawang merah dan merica menjadi cincin dan goreng, tambahkan bumbu dan saus. Rendam daging kedelai dalam air panas selama 12 menit. Tiriskan air dan tambahkan daging ke sayuran goreng, campur dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil sampai empuk. Hidangan dapat disajikan di atas meja dengan pasta atau kentang. Selamat makan dan tetap sehat!

Kesimpulan

Hanya beli makanan segar. Jika Anda memutuskan untuk membeli kedelai cincang di toko, perhatikan tanggal pembuatan produk. Jika produknya mencurigakan, lebih baik menolaknya dan membelinya di tempat lain. Beli produk hanya di supermarket tepercaya yang menghargai reputasinya.