Dada nanas dalam oven: resep populer

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dada nanas dalam oven adalah hidangan sederhana dan sekaligus lezat yang cocok untuk meja pesta dan makan malam keluarga biasa. Memasaknya sangat sederhana, dan oleh karena itu nyonya rumah yang berpengalaman dan juru masak pemula akan mengatasi tugas tersebut.

Klasik

Terlepas dari kenyataan bahwa tidak semua orang menerima kombinasi manis dan asin dalam satu hidangan, dada dengan nanas dalam oven telah dengan kuat memasuki makanan orang Eropa konservatif. Hidangan serbaguna yang akan menyenangkan tamu dan keluarga Anda. Untuk menyiapkan mahakarya kuliner, siapkan produk-produk berikut:

• 500g fillet dada ayam;
• 100g keju keras parut;
• bawang besar;
• kaleng nanas;
• kucai;
• beberapa sendok makan mayones;
• garam dan bumbu.

Langkah memasak:

1. Potong fillet dan kocok perlahan. Lebih baik melakukan ini dengan rolling pin atau bagian belakang pisau. Tempatkan daging di piring yang diminyaki.
2. Garam dan merica daging dan olesi dengan lapisan tipis mayones. Biarkan selama 10 menit untuk mengasinkan produk.
3. Taburkan bawang putih yang dihancurkan atau dicincang halus di atasnya.
4. Pasang cincin di setiap potongannanas dan taburi dengan keju parut.
5. Masak dada ayam dengan nanas dalam oven selama 40 menit.

Varian eksotis

Payudara dengan nanas dalam oven adalah hidangan yang agak tidak standar untuk garis lintang domestik. Tetapi jika sulit untuk mengejutkan Anda dengan kombinasi rasa seperti itu, tambahkan catatan eksotis baru. Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:

• dada ayam (fillet) - 2 potong;
• sekaleng irisan nanas;
• 100g keju keras parut;
• setengah gelas jus jeruk;
• semangkuk kecap ketiga;
• mayones;
• garam dan bumbu.

Langkah memasak:

1. Cuci fillet, dan kocok perlahan. Lakukan ini melalui kantong plastik atau cling film untuk menghindari noda pada dinding dan peralatan dapur.
2. Campur jus dengan kecap asin, garam, dan rempah-rempah. Rendam daging dalam campuran ini selama 40 menit.
3. Memotong daging untuk membentuk kantong isian.
4. Campur keju, mayones, dan potongan nanas. Isi fillet dengan baik dengan campuran.
5. Dada isi nanas harus dipanggang dalam oven selama 35-45 menit.

Pilihan kentang hangat

Dada ayam dengan nanas di dalam oven membutuhkan lauk yang cocok. Kentang sangat cocok untuk peran ini. Sayuran yang direndam dalam daging dan jus buah akan menarik bagi semua orang. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 1 kg dada ayam (fillet);
• 200g keju keras parut;
• lima kentang besar;
• setengah cangkir bumbu nanas;
• enam cincin nanas kalengan;
• tiga siung bawang putih;
• mayones;
• garam dan bumbu.

Langkah memasak:

1. Potong fillet menjadi kubus besar. Garam dengan baik dan bumbui.
2. Potong kentang menjadi lingkaran. Ketebalannya tidak boleh lebih dari 5 mm, jika tidak, sayuran tidak akan matang dengan baik.
3. Lembar roti yang dilapisi kertas timah harus diolesi dengan lemak nabati atau mentega.
4. Tata produk dalam bentuk berlapis-lapis. Kentang didahulukan, lalu ayam, dan terakhir nanas.
5. Campur mayones dengan bumbu marinasi dan bawang putih yang telah diperas dan oleskan saus yang dihasilkan di atas piring.
6. Panggang 45 menit.

Versi harum dengan jamur

Kombinasi rasa eksotis dan tradisional adalah bidang yang bagus untuk eksperimen. Jamur akan memberi hidangan aroma harum yang unik. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat mahakarya kuliner ini:

• 500g dada ayam;
• 300 g jamur;
• kaleng nanas;
• bohlam;
• sepertiga gelas minyak sayur.

Langkah memasak:

1. Kupas jamur, potong masing-masing menjadi empat bagian.
2. Iris bawang bombay hingga halus.
3. Nanas potong dadu kecil, lakukan hal yang sama dengan filletnya.
4. Campur semua bahan, tuangkan minyak, garam, dan penyedap rasa dengan bumbu favorit Anda. Biarkan campuran selama setengah jam untuk mengasinkan makanan.
5. Masukkan adonan ke dalam selongsonguntuk memanggang dan masak selama 20 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
6. Potong selongsong dan masukkan kembali ke dalam oven. Dalam 10 menit, piring akan menjadi kerak kemerahan.

Tips Memasak yang Bermanfaat

Untuk membuat dada nanas dalam oven enak, harum, dan berair, Anda perlu mengetahui beberapa trik kuliner. Berikut adalah beberapa tips dari nyonya rumah untuk membantu Anda dalam proses memasak:

• Saat memilih nanas kalengan, perhatikan produk dengan kandungan gula terendah. Dengan cara ini Anda dapat menjaga rasa asli dari produk.
• Jika Anda sedang diet, singkirkan lemak dan kulit dari daging sebelum dipanggang.
• Jangan membuat "bantal" dari nanas. Buahnya harus berada di atas daging atau di dalamnya agar sari harumnya mengalir ke dada dan membasahinya.
• Jika Anda berencana menggunakan nanas segar, Anda harus memilih yang tepat. Buah matang yang lezat memiliki daun hijau cerah dan kulit keemasan yang indah.
• Berikan preferensi untuk daging dingin. Beku biasanya kering.
• Gunakan bumbu yang tepat. Dada nanas yang dipanggang di oven cocok dengan kunyit, oregano, basil, dan marjoram.
• Waktu memasak ditentukan oleh jumlah daging. Biasanya, 1 kg ayam membutuhkan waktu 40 menit untuk dimasak.