Nanas itu berry atau buah? Deskripsi dan khasiat nanas yang bermanfaat. Bagaimana cara memilih nanas yang tepat?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Nanas adalah tanaman tropis, yang kepemilikannya dalam satu kelompok atau yang lain masih diperdebatkan. Tetapi tidak ada yang bisa membantah fakta bahwa itu mengandung sejumlah besar vitamin dan nutrisi. Dan kecintaan masyarakat terhadap nanas tidak terbatas, hal ini dapat dilihat dari banyaknya produk yang diimpor dari luar negeri.

Dari mana nanas berasal?

Dipercaya bahwa nanas berasal dari Brasil yang cerah, karena semak-semak liarnya masih tumbuh di ruang terbukanya. Buah-buahan berair menjadi dikenal luas setelah perjalanan Christopher Columbus, yang menemukannya di Amerika Tengah di pulau Guadeloupe. Itu terjadi pada tahun 1493. Sejak itu, nanas melanjutkan prosesi khidmatnya di seluruh negara Eropa.

Buah langka dibawa ke kondisi yang sangat dingin dan, anehnya, dibiakkan di rumah kaca. Di tanah tertutup, nanas ditanam untuk disajikan di meja kerajaan dan kekaisaran. Ada informasi bahwa pada abad XVIII - XIX, tanaman ditanam di Rusia bersalju yang dingin untuk memenuhi kebutuhan halaman. Setiap buah bernilai emas.

Sekarang nanas dibiakkan dandibudidayakan di daerah dengan iklim tropis dan subtropis, seperti Australia, Afrika Utara, Hawaii dan banyak lainnya. Berkat jaringan transportasi yang sangat baik, buah-buahan datang ke meja pembeli dengan berlimpah.

Seperti apa nanas itu?

Tidak semua orang tahu bahwa nanas adalah ramuan abadi. Pertumbuhannya mencapai satu meter, sedangkan panjang daunnya 80-90 sentimeter. Mereka memiliki duri di sekitar tepinya, yang merupakan penghalang untuk pemanenan manual.

Buahnya adalah perbungaan dari sejumlah besar buah beri kecil. Warna nanas kuning atau agak kecoklatan, pada saat berbunga dan tergantung varietasnya dapat mencapai ungu. Berat janin bisa mencapai lima belas kilogram, dan yang terkecil hanya delapan ratus gram. Perkebunan menumbuhkan lima varietas yang paling umum dan produktif.

Peternak nanas telah mengembangkan jenis nanas dengan kulit halus yang sangat mudah dikupas. Ukuran buah dari varietas ini tidak terlalu besar, dan beratnya 800 gram.

Apakah nanas termasuk sayuran, buah, atau beri?

Hingga kini, sejak ditemukannya tanaman itu oleh Columbus, orang tak henti-hentinya memperdebatkan apa itu nanas. Ada versi bahwa tanaman ini adalah sereal, karena struktur batangnya menyerupai kultur biasa dari spesies ini. Sekelompok orang mengklaim bahwa nanas adalah sayuran. Sebagai bukti, argumen diberikan bahwa ia tumbuh di tanah.

Sungguh, saya ingin tahu apakah nanas itu buah beri atau buah? Ada bukti kuat untuk masing-masingversi. Pada saat pertumbuhan dan pematangan, nanas adalah buah kecil yang banyak dikumpulkan dalam satu perbungaan. Saat tanaman matang, mereka berubah menjadi satu buah besar, mencapai lima kilogram. Namun, pertanyaan apakah nanas adalah buah beri atau buah tidak hilang. Karena dia tidak punya tulang. Dari sini banyak yang menyimpulkan bahwa janin bisa menjadi buah.

Dalam semua perselisihan tentang topik, nanas adalah buah beri atau buah, satu hal tetap tidak berubah, tanamannya benar-benar unik. Itu tidak pernah berhenti memukau dengan sifat-sifat baru yang ditemukan oleh para ilmuwan.

Nanas terbuat dari apa?

Nanas bukan hanya makanan enak untuk anak-anak dan orang dewasa. Ini memiliki banyak sifat berguna yang tersembunyi dalam komposisinya. Buah yang berair terdiri dari 86 persen air, 15 persen sukrosa. Ini mengandung 0,7 persen sitrat dan 50 persen asam askorbat. Semua vitamin yang paling berharga, seperti B1, B2, 12, PP dan provitamin A, hadir dalam jumlah yang melimpah di setiap buah.

Selain komponen di atas, nanas mengandung banyak unsur kimia yang bermanfaat. Bubur janin penuh dengan zat besi dan kalium, yang diperlukan untuk kualitas kerja jantung. Dan tembaga, seng, kalsium, mangan, dan yodium berkontribusi pada penguatan dan penyembuhan tubuh secara keseluruhan. Tanaman ini adalah gudangnya vitalitas dan kesehatan.

perawatan nanas

Semua komponen buah nanas diperlukan untuk fungsi organik tubuh manusia, sehingga harus dimasukkan dalam diet konstangizi baik untuk anak-anak maupun orang dewasa. Selain itu, menggunakannya dalam kasus-kasus tertentu, Anda dapat menghindari rasa sakit yang tidak menyenangkan.

Untuk berfungsinya sistem pencernaan, perlu minum satu gelas jus nanas dengan makanan. Obat yang efektif ini sangat berguna dalam kasus konsumsi daging dan makanan berlemak yang melimpah, yang, di bawah pengaruh enzim yang membentuk buah, dicerna lebih cepat. Ini membantu untuk menghindari gangguan pencernaan.

Nanas dalam dietetika

Nanas adalah makanan diet yang bagus. Ini dapat digunakan tanpa batasan oleh siapa saja yang ingin menyingkirkan kelebihan berat badan. Kandungan kalori nanas segar hanya 48 kilokalori per seratus gram produk. Kalsium yang terkandung dalam daging buah membantu menghilangkan kelebihan cairan dan menghilangkan kelebihan berat badan. Dengan makan dessert nanas, Anda bisa terus menurunkan berat badan, karena pencernaan membaik saat dikonsumsi. Kandungan kalori nanas segar adalah anugerah untuk nutrisi modern.

Di Rusia, sejak abad ke-18, buah-buahan eksotis di luar negeri tidak hanya dimakan segar, tetapi juga difermentasi untuk musim dingin dalam bak, seperti kubis. Pada saat yang sama, hidangannya dianggap lezat dan pedas.

Bagaimana cara menanam nanas di rumah?

Petani dan pekebun Selatan dapat menanam nanas di luar ruangan, seperti yang telah mereka lakukan selama berabad-abad untuk menyenangkan pelanggan. Di iklim sedang, ini jauh lebih sulit dilakukan, tetapi tidak ada yang nyata jika Anda mau.

Anda dapat menanam nanas di apartemen kota, menciptakan kondisi yang cocok untuknya. Karena buahnya tidak berbiji, maka ditanam dalam bentuk roset atau potongan bagian atas tanpa ampas. Bagian buah ini ditempatkan dalam pot berisi tanah dan arang. Sebagai lapisan atas, Anda dapat menggunakan humus yang dicampur dengan pasir.

Agar tanaman berakar, tanaman harus tetap hangat pada suhu 27 derajat, sambil menutupinya dengan polietilen. Jadi di lingkungan hangat yang lembab, kecambah harus dua bulan. Setelah itu, diperbolehkan untuk membukanya. Tunas bawah pertama yang muncul harus digali.

Tuangkan nanas dengan larutan asam dengan jus lemon. Penting untuk menanam kembali tanaman setiap tahun dalam pot besar, sambil tidak lupa untuk memupuk. Dengan perawatan yang tepat, buah dapat diperoleh empat tahun setelah tanam.

Bagaimana cara menentukan kematangan buah?

Nanas yang matang sangat enak, berair dan harum, dengan berbagai khasiat yang bermanfaat. Tetapi perlu untuk membeli dan makan buah-buahan yang matang. Buah hijau tidak memiliki kualitas yang diperlukan.

Pertama-tama, nanas mentah sangat asam, akan sulit untuk dimakan, dan kemudian retakan dapat terbentuk di sudut bibir dan di mulut. Hal ini menyebabkan rasa sakit yang tidak menyenangkan.

Kedua, makan nanas mentah dapat menyebabkan diare, yang akan menyebabkan dehidrasi.

Untuk pertanyaan bagaimana memilih nanas yang lezat, Anda dapat menjawab sebagai berikut: Anda perlu memperhatikan bulu bagian atas. Jika mereka mudahdicabut, artinya buah sudah siap disantap.

Beli nanas

Untuk membeli buah tropis yang benar-benar berkualitas tinggi, Anda perlu tahu cara memilih nanas di toko. Aturan berikut akan membantu dalam hal ini:

• Sebuah nanas utuh tidak memiliki bau khas saat dibawa sejauh lengan dari hidung. Jika tidak, penjual jelas memanfaatkan perasa. Dan jika Anda mencium buahnya, membawanya ke wajah Anda, dan tidak merasakan aroma yang halus, maka ini adalah produk basi yang telah mengalami "prosedur air". Baru dicuci untuk menghilangkan jamur dan bau tidak sedap.
• Saat membeli, Anda perlu memeriksa nanas dengan baik agar tidak membeli produk yang berjamur. Berbahaya untuk dimakan.
• Warna buah yang matang dan enak harus kuning dengan warna keabu-abuan tanpa bercak hijau. Hijau menunjukkan buah yang belum matang dan harus dihindari.
• Timbangan harus elastis. Buah yang lunak bisa busuk di dalam, yang akan merusak mood pembeli, mengingat harga produk yang mahal.
• Ujung sisik nanas matang biasanya kering, selain itu dapat disimpulkan bahwa kondisi penyimpanan tidak terpenuhi, dan ini menyebabkan kerusakan pada buah.
• Ekor nanas yang sudah matang tidak boleh menempel dan digulung. Dalam hal ini, Anda dapat memastikan kematangan produk.

Mengetahui seluk-beluk ini, Anda dapat bertanya bagaimana memilih nanas di toko, keluarkan dari agenda dan berbelanja dengan aman. Tetapi harus diingat bahwa ini eksotisMembuang barang sangat tidak menguntungkan, sehingga penjual sering menggunakan berbagai trik.

Nanas kalengan

Komot buah-buahan eksotis dianggap sebagai makanan lezat yang sangat populer di kalangan anak-anak. Nanas kalengan dijual dalam berbagai ukuran kaleng.

Saat membeli produk seperti itu, pertama-tama Anda harus memperhatikan tanggal kedaluwarsa produk, tidak boleh melebihi batas yang diizinkan. Anda biasanya dapat menemukan informasi semacam ini di tutupnya.

Kamu tidak bisa melihat ke dalam, jadi kamu perlu memeriksa bagian luar toples. Penyok dan kerusakan menunjukkan kualitas transportasi yang buruk. Dalam hal ini, produk yang terdapat dalam kemasan dapat mengalami penurunan tekanan dan berbahaya bagi kesehatan.

Stoples yang bengkak menunjukkan pelanggaran selama persiapan dan penyimpanan. Kemungkinan besar, isinya akan asam dan terfermentasi, yaitu tidak layak untuk dimakan. Saat membeli nanas kalengan, Anda harus sangat berhati-hati agar tidak membahayakan kesehatan Anda.

Masakan nanas

Karena nanas adalah produk yang sangat sehat dan lezat, nanas merupakan bahan dalam banyak hidangan gurih dan tidak biasa. Kelezatan kuliner berbahan dasar buah cukup beragam. Itu sudah termasuk dalam salad, makanan penutup, dan hidangan kedua.

Resep dengan nanas dapat ditemukan di buku masak. Nyonya rumah disuguhi hidangan panas yang lezat dan harum. Namanya Chicken Stuffed Pineapple.

Ini akan membutuhkan satu buah besar, fillet ayam, keju, dan bumbu.

Nanas harus dipotong memanjang dan ampasnya dibersihkan. Daging ayam cincang digoreng dengan minyak sayur dengan tambahan garam dan gulai. Sebelum diangkat dari api, masukkan irisan nanas ke dalam panci dan didihkan selama tiga menit lagi. Parut keju keras di parutan kasar.

Isian diletakkan di keranjang nanas dan ditaburi keju. Kemudian olahan kuliner ini diletakkan di atas loyang dan dipanggang selama 15 menit dengan suhu 200 derajat. Lebih baik makan hidangan panas.

Resep nanas sangat populer di kalangan anak-anak. Untuk gourmets kecil, Anda bisa menyiapkan salad buah. Anda bisa memasukkan pisang, kiwi, apel, anggur tanpa biji, dan jeruk keprok. Semua buah dan beri dihancurkan, termasuk nanas, dan dicampur. Produk paling baik diambil dalam proporsi yang sama. Campuran yang dihasilkan dituangkan dengan yogurt, dicampur dan ditata dalam porsi. Hidangan disiapkan dengan cepat dan anak-anak sangat menyukainya.

Nanas adalah produk luar biasa yang tidak hanya membangkitkan emosi yang menyenangkan dari konsumsi, tetapi juga menghasilkan efek penyembuhan. Buah eksotis ini harus dimasukkan dalam makanan setiap orang, karena akan membantu menghindari banyak masalah kesehatan.