Salad nanas dengan dada ayam: resep masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad nanas dengan dada ayam adalah hidangan sederhana namun orisinal. Kombinasi daging dan buah jarang digunakan, tetapi dalam salad ini rasa dari produk kombinasi menarik, dengan nada manis dan asam. Nanas bisa digunakan segar dengan cara mengupas buahnya sebelum dimasak agar tidak keluar sarinya terlebih dahulu. Sebagian besar waktu kita menggunakan makanan kaleng. Mereka dijual dalam bentuk cincin atau dipotong menjadi segitiga kecil. Untuk salad kami, lebih mudah untuk membeli opsi kedua, maka memasak tidak akan memakan banyak waktu.

Salad nanas dengan dada ayam dapat disiapkan dalam beberapa menit jika Anda merebus fillet terlebih dahulu. Jangan lupa aturan merebus daging untuk salad - pertama rebus air, lalu celupkan daging ke dalam air mendidih. Maka fillet akan menjadi lebih berair. Keluarkan busa dengan sendok berlubang dan masak sampai lunak. Untuk memeriksa kematangan, potong daging di bagian yang paling tebal dan periksa apakah tidak ada bintik merah yang tersisa. fillet harusseragam, warna cerah. Jika Anda merebus daging di malam hari, maka yang tersisa hanyalah memotongnya menjadi beberapa bagian atau membaginya menjadi serat. Jika fillet dimasak di pagi hari, sisihkan daging yang sudah dimasak di atas piring agar agak dingin. Baru setelah itu Anda bisa menambahkannya ke salad.

Dalam artikel ini kami akan menjelaskan beberapa resep populer untuk salad nanas dengan dada ayam, jelaskan langkah demi langkah persiapannya. Pilihan untuk menggabungkan produk memberi salad catatan baru, yang akan mengejutkan teman dekat yang sudah mencoba hidangan seperti itu di tempat Anda. Bahan-bahan hidangan dapat digabungkan bersama atau ditata berlapis-lapis. Pengisian bahan bakar juga opsional. Salad dengan mayones cocok, dan bagi yang sedang diet, saus ini bisa diganti dengan krim asam rendah lemak atau minyak zaitun.

Klasik yang familier

Salad nanas dengan dada ayam dan keju dianggap sebagai pilihan klasik. Untuk membuatnya, siapkan bahan-bahan berikut:

• Ayam fillet rebus (ada yang beli pahanya biar empuk dagingnya) - 400 gram.
• Segelas irisan nanas (kalengan).
• Keju favorit (pilih yang keras agar lebih mudah diparut) - 150 gram.
• 3 telur rebus.
• Garam secukupnya.
• lada hitam - opsional.
• Sebagai saus - mayones atau krim asam.

Proses memasak

Rebus daging, dinginkan dan potong menjadi serat langsung dengan tangan Anda. Jika Anda memilih paha daripada payudara, maka bersihkan dengan baik dari film dan tulang dan potong menjadi kubus kecil. Diperlukan keju kerasparut di parutan halus atau potong dadu - masalah selera. Telur direbus selama 5 menit dan segera disiram dengan air dingin agar cangkangnya terpisah dengan baik. Giling mereka di talenan dengan garpu sederhana.

Dalam mangkuk salad, semua makanan siap saji dicampur, ditaburi garam. Paprika dan rempah-rempah ditambahkan sesuai keinginan. Anda bisa menggunakan peterseli atau adas, dicincang halus dengan pisau. Hidangan diisi ulang 2 sdm. l. mayones.

Untuk membuat salad nanas dengan dada ayam tidak begitu memuaskan, Anda bisa mengambil sesendok mayones dan mencampurnya dengan krim asam dalam jumlah yang sama. Opsi 10% rendah lemak akan berhasil. Saladnya bergizi, dengan rasa asli. Baik orang dewasa maupun anak-anak akan menyukainya. Dari atas, Anda dapat menghias hidangan dengan lapisan keju parut atau taburi dengan bumbu cincang.

Bumbui itu

Salad nanas versi berikutnya dengan dada ayam sedikit pedas, tetapi pria akan menyukainya, karena mengandung bawang putih. Pertimbangkan produk apa yang akan dibutuhkan:

• Daging ayam (fillet) - 1 potong.
• Setengah kaleng nanas kalengan.
• 3 telur.
• 2 – 3 siung bawang putih.
• Keju olahan - 2 bungkus.
• Saus - mayones - 2 sdm. l.

Rebus daging di malam hari agar dingin saat dimasak. Bongkar menjadi serat dan tuangkan semuanya ke dalam mangkuk. Tambahkan nanas yang dihancurkan dan telur rebus. Agar keju olahan parut dengan baik, masukkan ke dalam freezer sebentar, lalu potong-potong dan kirim keproduk lain dalam mangkuk.

Dalam mangkuk terpisah masukkan 2 sdm. l. mayones dan peras sejumlah gigi yang dikupas dengan bantuan bawang putih. Aduk untuk mendistribusikan bawang putih secara merata dan tuangkan ke dalam mangkuk. Menggabungkan semuanya dengan saus, kami mendapatkan camilan yang enak untuk minuman beralkohol.

Salad nanas dengan dada ayam dan jagung

Salad ini ditata berlapis-lapis. Produk yang digunakan biasa saja, seperti pada resep klasik, hanya ditambahkan jagung manis.

Untuk mangkuk salad yang besar cukup dimasak:

• Fillet rebus - 1 potong.
• Keju - 150 gram.
• 3 telur rebus.
• Nanas - setengah kaleng atau segelas potongan halus.
• Garam, merica, dan mayones secukupnya.
• Jagung - 1 kaleng.

Menyiapkan salad dengan cara biasa, sebelum menambahkan jagung, tiriskan kelebihan cairan melalui saringan agar salad tidak mengapung. Ini menambah rasa manis pada hidangan, sehingga semua jenis kelamin akan menyukainya. Anda bisa memasaknya untuk pesta anak-anak. Balita akan senang menikmati hidangan yang tidak biasa namun memuaskan.

Meletakkan lapisan

Bagian bawah piring kecil diolesi mayonaise, agar memudahkan saat mengetik salad nanas dengan dada ayam berlapis-lapis dengan spatula.

1. Pertama, lapisan daging ditata, sedikit asin dan dilumuri saus - krim asam atau mayones.
2. Taburkan telur, taburi lagigaram dan tambahkan mayones.
3. Potongan nanas. Mayones bisa diletakkan di sini, atau Anda bisa membiarkannya tanpa saus.
4. Keju keras ditambah saus.
5. Lapisan terakhir adalah jagung. Anda dapat menambahkan peterseli cincang halus untuk kontras warnanya.

Terkadang lapisannya tertukar, taruh keju di atasnya. Di sini, berfantasilah sesuai keinginan. Rasa tempat yang berubah tidak akan berubah. Lapisan atas juga dapat didekorasi dengan potongan, membuat gambar asli atau tulisan untuk pahlawan hari ini.

Salad nanas dengan dada ayam dan jamur

Pertimbangkan resep salad orisinal lainnya yang menggabungkan rasa manis dan asam nanas dengan mentimun segar. Jamur ditambahkan ke salad. Jauh lebih mudah menggunakan champignon, yang dapat dengan mudah dibeli di supermarket mana pun. Beberapa ibu rumah tangga bahkan memilih yang direndam dalam stoples, tetapi saladnya ternyata jauh lebih enak jika jamur segar direbus terlebih dahulu dan kemudian direbus dalam wajan dengan minyak sayur dan bawang cincang. Kemudian mereka memperoleh aroma yang tidak biasa dan warna coklat muda yang indah.

Mari kita lihat lebih dekat cara membuat salad dada ayam nanas berlapis-lapis menggunakan resep di bawah ini. Pertama, siapkan produk untuk setiap lapisan secara terpisah. Ini adalah komponennya:

• fillet - 400 gram;
• jamur segar - jumlah yang sama;
• nanas - gelas;
• 2 mentimun;
• 200 gram keju;
• garam dan merica secukupnya;
• 1 bawang bombay;
• mayones.

Bagaimanalakukan

Menurut resepnya, dada untuk salad seperti itu tidak boleh direbus, tetapi digoreng dalam wajan. Kemudian taruh di atas serbet untuk mengalirkan sisa minyak sayur. Cuci jamur, rebus selama 3 menit, lalu masukkan ke dalam panci untuk mengeringkan jamur. Pada saat ini, potong bawang menjadi setengah cincin tipis, goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan masukkan jamur yang dipotong menjadi piring tipis. Rebus semuanya dengan api kecil sampai berwarna cokelat muda.

Jika Anda membeli cincin nanas, potong halus dengan pisau. Mentimun segar dapat dikupas, tetapi beberapa tidak, tetapi cukup iris tipis-tipis menjadi setengah lingkaran. Pilih keju yang lebih keras, tapi jangan parmesan. Parut dan biarkan untuk ditaburkan di atas salad puff.

Lapisan diletakkan dalam urutan berikut:

1. Daging.
2. Mentimun.
3. Jamur.
4. Nanas.
5. Keju.

Semua lapisan kecuali bagian atas dilumuri saus. Anda dapat mengambil setengah mayones dan krim asam dalam jumlah yang sama untuk saus, misalnya 1 sdm. l.

topping buah prune

Salad nanas dengan dada ayam akan berkilau dengan warna baru jika kita menambahkan buah prune ke dalamnya. Untuk 300 gram dada ayam direbus dalam air asin ringan, ambil:

• keju - 150 g;
• prune - jumlah yang sama;
• gelas nanas potong segitiga;
• 2 telur;
• garam dan bumbu secukupnya.

Salad dapat dibuat dalam mangkuk salad, dan diletakkan berlapis-lapis. Dressing, seperti biasa, - mayones. Cara memasak dasarproduk, Anda sudah tahu, tetapi plum pertama-tama dituangkan dengan air mendidih. Cukup dengan menahan air panas selama 5 menit untuk melunakkan buah kering. Kemudian tiriskan airnya dan potong buah plum menjadi beberapa bagian.

Jika Anda mengoleskan salad berlapis-lapis, maka buah prune dalam satu lapisan akan dipadukan dengan keju parut. Mereka mengambil setengah porsi, dan taburi bagian atas piring dengan bagian kedua benda kerja.

varian ayam asap dan paprika

Rasa hidangan dengan bahan-bahan seperti itu pada dasarnya berbeda dari salad biasa. Jika Anda suka bereksperimen dengan kombinasi makanan, cobalah membuat salad dengan resep berikut:

1. Daging asap (400 g) potong dadu kecil saja.
2. Beli nanas segera diiris untuk mempersingkat waktu memasak. 200 gram sudah cukup.
3. Lada lebih manis dari merah, 1 potong sudah cukup. Pastikan untuk mencuci dan memotong ekornya, buang semua biji dan partisi di dalamnya. Potong menjadi potongan tipis.
4. Buka kaleng jagung, tiriskan cairannya.
5. Keju harus diparut di parutan halus, jadi pilihlah variasi yang keras.
6. Untuk menuangkan gunakan mayones, garam dan merica jika diinginkan. Anda bisa menambahkan dill dan aduk. Menarik untuk menghiasi permukaannya dengan potongan lada dan setangkai tanaman hijau.

salad kubis Cina

Kubis akan menambah kesegaran pada hidangan dan salad akan menjadi lezat dan empuk. Untuk memasak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 4 telur;
• setengah kilo kubis;
• fillet yang sama;
• kaleng nanas;
• saus.

Potong kubis menjadi potongan tipis. Untuk salad seperti itu, Anda bisa menggunakan bagian putih kepala. Ini lebih berdaging daripada daun hijau. Ayam rebus dibongkar menjadi serat langsung dengan tangan dan dikombinasikan dengan produk lain dan diremas dengan mayones.

Dalam artikel yang kami ulas, termasuk langkah demi langkah, resep salad nanas dengan dada ayam dengan berbagai bahan. Anda dapat memvariasikan hidangan ini menggunakan kenari. Camilan hangat akan berubah jika Anda menambahkan nasi gembur rebus. Cobalah untuk membuat sendiri versi salad favorit Anda, menggunakan rekomendasi kami. Selamat makan!