2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Dalam terjemahan dari bahasa Prancis "vinaigre" hanyalah cuka. Kemudian, saus salad ditemukan, di mana "anggur manja" ini memainkan peran utama. Ke dalamnya ditambahkan minyak zaitun dalam jumlah yang sama dan sedikit mustard Dijon. Sayuran yang disiram dengan saus ini ternyata seperti diasamkan dan sekaligus dibumbui dengan minyak. Saus itu disebut "vinaigrette", sebenarnya nama kecil untuk "vinaigrette". Diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia, Anda bisa mengatakan "cuka". Yah, kami, orang Slavia, seperti biasa, salah memahami sesuatu dan membuat hidangan kami sendiri - vinaigrette. Kandungan kalori per 100 gram salad ini tergolong rendah, karena terdiri dari sayuran rebus atau acar.
Manfaat vinaigrette
Bahan-bahannya sendiri membuktikannya. Bawang adalah obat untuk tujuh penyakit; bit merah pipih penambah hemoglobin; wortel kaya karoten dan vitamin A; kentang adalah sumber pati, yang tidak mempengaruhi gambar. Dan ke mana orang Rusia bisa pergi tanpa acar dan asinan kubis? Dan jelas bahwa dengan kualitas seperti ituKomposisi kandungan kalori vinaigrette dengan mentega cukup rendah. Dan manfaat bagi tubuh dari menikmati hidangan tersebut jauh lebih besar.
Berapa kandungan kalori dari butter vinaigrette?
Jika Anda tetap berpegang pada resep klasik Rusia, maka 110 kkal per 100 g produk. Tetapi jika Anda memasaknya seperti di Ukraina (dan orang-orang di sana tidak bodoh untuk makan), maka semuanya 160 dan bahkan 200. Karena telur rebus cincang, kacang rebus, kacang polong kalengan digunakan. Hidangan ini dibumbui tidak hanya dengan cuka dan minyak sayur, tetapi juga dengan mayones. Versi vinaigrette yang meriah menunjukkan adanya lidah rebus di dalamnya - daging sapi atau babi. Dan taburi juga keju keras di atasnya agar pesta tidak sampai ke makanan penutup.
Apa itu diet vinaigrette?
Jika Anda memperhatikan sosok Anda atau berjuang dengan berat badan ekstra, Anda dapat mencobanya sendiri. Tidak ada yang sulit atau menyakitkan. Nikmati saja vinaigrette wortel rebus, bit, kentang, dan kacang polong kalengan selama tiga hari berturut-turut. Hiasi salad Anda dengan kefir atau keju cottage rendah lemak. Karena kandungan kalori vinaigrette dengan mentega akan langsung bertambah 40-50 satuan. Dan garam tidak boleh sama sekali, mungkin sedikit. Diperbolehkan menambahkan sedikit bawang hijau. Selama diet, Anda harus minum produk susu rendah lemak (kefir, yogurt), dan di malam hari - teh dengan madu.
Cara mengurangi kandungan kalori vinaigrette dengan mentega
Jika bagi Anda 150 kkal yang tidak signifikan per 100 g selada tampaknya berlebihan, mari kita pikirkan bagaimana caranyamengurangi angka ini. Pertama-tama, panggang bit dalam oven (dengan kulitnya). Sehingga akan lebih menghemat nutrisi. Rebus sayuran hingga al dente. Ini berarti bahwa mereka harus sedikit tegas. Pertama, potong bit, taburi dengan cuka, diamkan. Kemudian tambahkan minyak sayur dan aduk - teknik sederhana ini akan memungkinkan Anda membuat salad berwarna-warni, bukan merah. Selanjutnya, potong-potong sisa sayuran. Kira-kira dalam proporsi yang sama, hanya sedikit lebih sedikit wortel. Kami melanjutkan dari minimum Spartan, karena kami kehilangan berat badan. Hanya bit, kentang, wortel, cuka, minyak bunga matahari olahan. Untuk rasa, saya sarankan menambahkan satu atau dua bahan lagi: acar mentimun dan kacang rebus. Atau kacang polong dan asinan kubis. Kandungan kalori vinaigrette dengan kacang akan sedikit meningkat jika kita mengisinya dengan kefir rendah lemak daripada saus minyak cuka.
Direkomendasikan:
Kalori kentang rebus di kulitnya, direbus dengan mentega. Kalori dalam kentang tumbuk dengan susu . dan Fakta Gizi
Alangkah baiknya kentang rebus! Sayuran ini adalah yang paling umum dan paling populer di antara yang lain. Anda dapat menggunakannya tidak hanya sebagai lauk, tetapi juga sebagai hidangan independen. Kandungan kalori kentang rebus per seratus gram tidak melebihi 80 kilokalori. Tetapi ada juga properti bermanfaat lainnya
Berapa kandungan kalori hidangan: daftar kandungan kalori sup, hidangan utama, makanan penutup, dan makanan cepat saji
Nutrisi yang tepat tidak mungkin dilakukan tanpa menghitung nilai energi dari makanan. Misalnya, orang dewasa membutuhkan 2000 hingga 3000 kkal per hari, tergantung pada jenis aktivitasnya. Agar tidak melebihi tunjangan harian yang direkomendasikan 2000 kkal dan dengan demikian tidak menambah berat badan berlebih, disarankan untuk mengetahui kandungan kalori makanan. Tabel kalori sup, hidangan utama, makanan cepat saji, dan makanan penutup disajikan dalam artikel kami
Bagaimana cara menghitung kandungan kalori hidangan dengan benar berdasarkan bahannya? Kalkulator Kalori Makan
Mengapa menghitung kalori? Apa yang perlu Anda miliki di dapur untuk menghitung jumlah kalori dengan benar? Mengapa Anda perlu memulai buku harian kalori dari makanan siap saji? Bagaimana cara menghitung kandungan kalori dari satu irisan daging, semangkuk kaldu atau borscht? Kami menghitung kalori dalam lauk dan bubur susu
Mentega beku. Bagaimana cara membekukan boletus untuk musim dingin? Menyiapkan mentega beku
Kupu-kupu adalah jamur bertopi coklat dan bertangkai kuning yang tumbuh di hutan pinus. Mereka telah lama dianggap sebagai bagian integral dari masakan nasional Rusia. Karena itu, setiap ibu rumah tangga yang bijaksana mencoba menimbunnya untuk masa depan. Dari artikel hari ini Anda akan belajar cara membekukan mentega untuk musim dingin dan apa yang harus dimasak darinya
Berapa kandungan kalori roti gandum? Bagaimana cara memanggangnya di rumah?
Roti adalah produk yang selalu dipuja orang. Sejak usia sangat muda, kami diajari bahwa itu harus ditangani dengan hati-hati. Untuk alasan psikologis, orang normal tidak akan pernah bisa melempar roti atau, lebih buruk lagi, menginjaknya. Hal ini tidak mengherankan, karena selama berabad-abad orang telah memuliakan produk roti dan masing-masing memiliki makna ritual yang dalam. Pada zaman kuno, roti tepung gandum hitam adalah tamu paling sering di meja makan orang dengan status rata-rata
