Kue coklat cepat: resep dengan foto, bahan, aditif, kalori, tips dan trik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Artikel ini berisi banyak resep kue coklat cepat yang pasti akan Anda sukai. Mereka mudah dibuat dan menyenangkan untuk dicoba! Lihat resep kue coklat cepat. Anda membutuhkan waktu kurang dari satu jam untuk menyiapkan hidangan.

Makanan penutup

Kue coklat sangat populer di kalangan konsumen. Anda dapat menemukan makanan penutup seperti itu di setiap kedai kopi, kafe, katering, dan di tempat mana pun Anda dapat makan. Tidak perlu membeli kue yang dibeli di toko yang baru saja diluncurkan dari jalur perakitan. Jika Anda takut dengan komposisinya dan tidak mempercayai produsennya, maka Anda dapat dengan mudah menyiapkan kue cokelat cepat yang lezat di dapur Anda sendiri. Banyak yang tidak suka main-main dengan oven dan memanggang kue. Multicooker yang sangat diperlukan datang membantu para ibu rumah tangga, yang memungkinkan kami memasak apa pun, tanpa khawatir: apakah itu terbakar atau tidak, apakah kue itu dipanggang. Kue coklat tercepat bahkan dapat dibuat dalam microwave. Sangat nyaman. Ibu rumah tangga telah belajar cara memasak kue cepat dari bola cokelat, yang menunjukkanbahwa resep makanan penutup ini cukup populer.

Krim untuk kue coklat

Krim adalah tambahan yang bagus untuk camilan yang tidak hanya menghiasi, tetapi juga membuat kue lebih juicy, lebih manis, dan rasanya lebih kuat. Bahkan tidak mungkin untuk menyebutkan jumlah pasti krim yang ada yang bisa merendam kue. Ini beberapa di antaranya:

• Custard.
• Diminyaki.
• Dengan susu kental dan telur.
• Dengan susu kental dan mentega.
• Dari mascarpone.
• Krim mentega.
• Krim untuk kue sus.
• Krim lemon.
• krim pisang.
• Krim asam, dll.

Untuk menghindari kue kering, berbagai sirup dan bahkan alkohol digunakan. Mereka membantu membuat kue coklat yang sangat cepat.

Kue Anda akan menjadi sangat lezat, apa pun krim yang Anda gunakan.

Kue coklat mempromosikan penurunan berat badan

Ilmuwan dari University of Syracuse (AS) menemukan bahwa kue coklat memiliki efek positif tidak hanya pada aktivitas otak, tetapi juga pada bentuk tubuh, tidak peduli seberapa aneh kedengarannya. Ya, makanan penutup ini berkontribusi pada pembentukan pinggang yang kurus, tetapi ada satu hal: itu harus dikonsumsi hanya pada jam-jam tertentu.

Ilmuwan mengadakan percobaan pada hampir seribu subjek yang harus makan sepotong kue cokelat di pagi hari. Hasilnya, ternyata, kelezatan ini berkontribusi pada peningkatan kinerja mental dan memori. Jika Anda makan permen cokelat kurang dari 600 kkal di pagi hari, makajangan khawatir: makanan ini tidak akan menjadi penghambat dalam proses penurunan berat badan. Syarat utamanya adalah makan makanan penutup sebelum jam 9 pagi.

Menurut hasil percobaan, orang yang makan sekitar 600 kkal sebelum jam 9 pagi kehilangan berat badan lebih cepat daripada mereka yang makan makanan penutup 300 kkal dan setelah jam sembilan pagi. Fakta yang menakjubkan, tapi pasti akan membuat orang yang diet ketat tersenyum.

Resep klasik

Mari kita lihat resep kue coklat sederhana. Anda dijamin cepat memasak. Anda bahkan tidak akan lapar tepat waktu.

Bahan:

• satu setengah cangkir tepung;
• 55g kakao;
• dua telur ayam;
• tiga ratus gram gula pasir;
• lima puluh gram mentega;
• 60 g minyak sayur;
• dua sendok teh gula vanila;
• 300 ml susu;
• satu setengah sendok teh soda;
• 1 sdm sesendok cuka (tidak lebih dari 6%).

Cara Memasak:

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam, soda, gula dan coklat bubuk. Campur dengan pengocok.
2. Sekarang tambahkan gula vanila, telur, mentega (dilunakkan), minyak sayur, cuka, dan susu. Kocok adonan kami dengan mixer selama sekitar lima menit.
3. Lumasi bagian bawah multicooker dengan minyak. Kami mengisi mangkuk dengan adonan kami. Kami mengaktifkan mode "Memanggang" selama satu jam. Kemudian kita keluarkan dan biarkan selama 2 jam.

Seperti yang Anda lihat, Anda dapat menjalankan bisnis Anda sambil memanggang makanan penutup, jadi resep ini dianggap cepat dan mudah dibuatmemasak. Biskuit berpori, ringan, dan lapang mengesankan dengan rasanya. Makanan penutup yang apik akan menjadi dekorasi nyata di meja Anda.

Ganache adalah

Dalam resep kue coklat langkah-demi-langkah berikutnya dengan foto, kami tidak hanya akan memanggang makanan penutup, tetapi juga menghiasnya. Dan ganache akan membantu kita dalam hal ini.

Ini adalah krim (emulsi) yang terdiri dari krim segar, cokelat, dan seringkali mentega. Sederhananya, ini adalah krim cokelat krim. Dapat digunakan sebagai isian atau hiasan untuk makanan penutup.

Setiap ibu rumah tangga memiliki resep ganache sempurnanya sendiri, yang disukai oleh semua anggota keluarga. Anda dapat menggunakan krim versi Anda sendiri untuk membuat kue coklat cepat sederhana, atau tetap mengikuti tips dan ide di bawah ini.

Kue coklat versi kedua

Ini adalah resep kue coklat cepat kedua. Foto tersebut pasti akan menginspirasi Anda untuk menciptakan mahakarya manis Anda.

Yang kita butuhkan:

• 160g gula;
• tiga telur;
• seratus gram tepung;
• 60 g mentega;
• satu sdt. baking powder;
• cokelat hitam;
• kacang apa saja untuk hiasan.

Untuk ganache:

• dua ratus ml krim;
• 60 g mentega;
• dua batang cokelat (masing-masing 100 g).

Cara Memasak:

1. Lelehkan dark chocolate dan mentega dengan cara au bain-marie.
2. Dalam wadah apa saja, kocok telur dan gula pasir. Tambahkan cokelat leleh di sini.
3. Ayak tepung dan campur denganbubuk pengembang. Sekarang Anda perlu menggabungkan bahan-bahannya. Aduk rata.
4. Olesi cetakan dengan minyak. Tuang adonan dan bagikan.
5. Panggang kue coklat instan lezat kami pada suhu 160 derajat selama sekitar setengah jam.
6. Kami mengeluarkan kue dan mengeluarkannya dari cetakan.
7. Membuat ganache: lelehkan cokelat dengan mentega (dalam penangas air). Tuang krim. Aduk, masak selama sekitar dua menit dengan api sedang. Biarkan krim dingin.
8. Taburkan krim hangat di atas kue. Biarkan kue pada suhu kamar selama setengah jam, lalu masukkan ke dalam lemari es selama dua jam. Saat disajikan, Anda perlu menghias makanan penutup dengan kacang cincang.

Kue cokelat cepat dan mudah ini pasti akan menjadi makanan biasa di meja Anda.

Kue Kelapa Coklat

Pencinta kelapa dan segala sesuatu yang berhubungan dengannya, hanya satu miliar. Karena itu, kemungkinan besar, Anda pasti akan menyukai rasa makanan penutup berikutnya. Resep kue coklat langkah demi langkah dengan foto disajikan di bawah ini.

Apa yang Anda butuhkan untuk tes:

• enam seni. l. gula;
• empat telur;
• 3 sdm. l. tepung;
• soda;
• lima sdm. l. minuman keras untuk impregnasi.

Apa yang Anda butuhkan untuk isian:

• dua ratus gram kelapa parut;
• bungkus mentega;
• gelas susu;
• enam seni. l. gula.

Apa yang Anda butuhkan untuk glasir:

• dua seni. l. gula;
• dua seni. l. kakao;
• lima sdm. l. susu;
• dua puluh gram mentegalembut.

Mulai memasak kue coklat instan:

1. Membuat kue: pisahkan putihnya dari kuningnya. Tambahkan satu st. l. gula ke kuning telur dan giling. Kocok lima sendok makan gula pasir dengan putih telur.
2. Tambahkan kakao, kuning telur, tepung dan soda ke dalam putih telur kocok.
3. Olesi cetakan dengan minyak. Kami menyebarkan adonan di sana dan memanggang selama sekitar setengah jam (180 derajat).
4. Menyiapkan isian: masukkan parutan kelapa, susu, mentega, dan gula ke dalam panci. Kami melakukan pemanasan selama sekitar sepuluh menit, mengaduk campuran. Ketika massa dengan mudah tertinggal di belakang dinding wadah dan menjadi lebih padat, angkat dari api dan dinginkan.
5. Kue dingin kami dipotong menjadi dua, direndam dengan minuman keras yang dicampur dengan air. Jika kue tetap kering, tambahkan lebih banyak impregnasi.
6. Kocok isian kami dengan mixer selama sekitar satu menit. Oleskan pada kue dalam lapisan tebal dan distribusikan. Tutupi isian dengan kue kedua.
7. Membuat glasir: tuangkan kakao dengan gula ke dalam panci. Tambahkan susu dan masak selama sekitar dua menit. Tambahkan minyak dan campur. Tuang glasir di atas kue.
8. Kue kami sudah siap. Sebaiknya simpan di kulkas semalaman.

Dessert ini mirip dengan Bounty. Kelihatannya bagus, itu pasti akan menarik tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa. Bersiaplah untuk mendistribusikan resep ini ke semua pengecap.

kue kefir coklat

Saatnya membuat kue cokelat kefir cepat. Produk susu fermentasi inilah yang sangat disukai ibu rumah tangga, karena dijadikan sebagai bahan dasar adonan dalam banyak hal.resep kue.

Yang kita butuhkan untuk ujian:

• tiga telur ayam;
• dua seni. l. gula;
• 2, 5 bungkus plum. minyak;
• setengah liter kefir;
• 100 g kakao;
• 3 cangkir tepung;
• satu sdt. soda (terhidrasi);
• kaleng susu kental manis;
• tiga seni. l. air.

Untuk krim yang kita butuhkan:

• lima belas gram gula pasir;
• 2, 5 bungkus plum. minyak;
• lima puluh gram kakao;
• dua seni. l. tepung.

Memasak:

1. Mentega harus dilunakkan. Biarkan 2 jam sebelum dimasak pada suhu kamar, atau lelehkan dalam microwave.
2. Telur dalam mangkuk kocok dengan gula. Tambahkan kefir dan tuangkan minyak ke dalam aliran.
3. Campur tepung dengan kakao, tambahkan ke adonan. Aduk rata dengan pengocok.
4. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama empat puluh menit. Sekarang tambahkan soda dengan jus lemon.
5. Menyiapkan krim: tuangkan susu kental ke dalam panci, tambahkan air, gula, tepung dan kakao. Didihkan campuran, aduk terus.
6. Olesi formulir dengan minyak dan taruh kertas roti. Sebarkan sepertiga adonan dan panggang kue (180 derajat).
7. Setelah lima belas menit, keluarkan kuenya. Kami melakukan prosedur yang sama dengan tes bagian kedua dan ketiga.
8. Hasilnya, kami mendapatkan 3 kue coklat.
9. Cream butter sekarang harus dikocok dengan mixer. Secara bertahap tambahkan krim cair kami dari wajan.
10. Taburkan krim di setiap kue dan taruh satu di atas yang lain.
11. Hiasi dengan apa sajaberi.

Seperti yang Anda lihat, kue cokelat kefir cepat tidak membutuhkan waktu lama untuk disiapkan. Dan pada akhirnya, kita mendapatkan suguhan lezat yang luar biasa yang tidak mungkin untuk dicabik-cabik.

Kue pancake kental coklat

Pernahkah Anda mendengar tentang panekuk tradisional Amerika? Sekarang kita akan memanggang pancake tebal dan membentuk kue utuh darinya, mengolesi masing-masing dengan krim. Perhatian khusus harus diberikan pada fakta bahwa ini harus dilakukan dalam wajan biasa.

Apa yang perlu kita miliki untuk ujian:

• dua telur;
• gelas gula pasir;
• tiga seni. l. kakao;
• satu setengah cangkir tepung;
• 60 g mentega;
• dua ratus ml susu hangat;
• 1 sdt soda (terhidrasi).

Apa yang Anda butuhkan untuk krim:

• 400 ml krim asam lemak;
• 1 sdm gula halus.

Kue cokelat untuk tangan cepat disiapkan seperti ini:

1. Membuat krim: kocok gula bubuk dengan krim asam. Kami akan merendam kue pendek kami dengan krim ini.
2. Memasak kue: kocok telur dengan gula dan kakao. Tambahkan mentega cair ke dalam campuran dan aduk. Selanjutnya, tambahkan tepung dengan soda dan tambahkan susu. Ternyata adonannya kental.
3. Tuangkan adonan ke dalam loyang agar pancake menjadi kental. Kami menggoreng di kedua sisi. Ternyata sekitar tujuh pancake di pintu keluar.
4. Sekarang kita taruh satu panekuk di atas yang lain, olesi masing-masing dengan krim.

Jika Anda merasa ingin melihat krim lain di sini, krim yang berbahan dasar susu kental, custard, atau keju cottage akan sangat tidak cocok di sini. Anda bisa menuangkan di atas kue dengan cokelat leleh dan taburi dengan serpihan kelapa. Coba, ubah resepnya, tambahkan bahan-bahannya. Ini hanya penerbangan mewah Anda.

Quiche gelap

Makanan penutup rasanya seperti kelezatan terkenal yang disebut "Spartacus". Yuk cari tahu cara membuat kue quiche coklat cepat.

Bahan:

• 3 telur ayam;
• 250 ml susu;
• 6 seni. l. gula;
• tiga bungkus plum. minyak;
• 300 ml susu kental manis;
• tiga seni. l. sayang;
• tiga seni. l. kakao;
• 400 g tepung;
• batang cokelat hitam;
• 1,5 sdt soda;
• 1 sdt baking powder;
• gula vanila.

Kue sedang disiapkan sebagai berikut:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tuangkan dua sendok makan susu. Tambahkan gula dan madu. Aduk.
2. Tuangkan massa ke dalam wajan dengan mentega dan panaskan. Setelah mendidih, masak sekitar sepuluh menit lagi hingga muncul busa.
3. Dalam mangkuk lain, campur tepung dengan baking powder, coklat dan soda. Campur semuanya dan tambahkan ke wajan, buat api yang sangat kecil.
4. Keluarkan adonan dari kompor dan biarkan selama dua puluh menit. Kemudian angkat, bungkus dengan cling film dan biarkan pada suhu ruang lagi.
5. Menyiapkan krim: campurkan dua telur dengan gula vanila, susu kental, dan susu. Kocok hingga rata, tambahkan tepung.
6. Krim dalam penangas air masak sampai mengental selama sekitar setengah jam. Di pendidikangumpalan massa harus dipukul dengan blender (submersible).
7. Kocok mentega hingga mengembang. Secara bertahap tambahkan krim ke dalam mentega, terus kocok.
8. Kami memotong adonan menjadi lima bagian yang sama. Masing-masing harus digulung untuk mendapatkan persegi panjang yang sama (fokus pada loyang Anda).
9. Panggang kue dalam oven selama sekitar lima menit pada suhu 170 derajat.
10. Sekarang kita membentuk kue: letakkan setiap kue satu di atas yang lain, olesi dengan krim.
11. Lelehkan cokelat (misalnya, menggunakan penangas air) dan tuangkan di atas kue. Biarkan makanan penutup pada suhu kamar selama dua jam. Kemudian dia harus berdiri sepanjang malam di lemari es.

Kue puding cokelat cepat akan menyenangkan semua selera Anda. Anak-anak akan meminta Anda untuk membuat makanan penutup ini lagi dan lagi.

Kue madu coklat dengan kacang

Kue madu telah lama disukai oleh semua pecinta manis di dunia. Ini adalah klasik yang dapat ditemukan di hampir setiap meja. Bahkan kue seberat dua kilogram yang dipesan biasanya dibuat dengan bahan dasar madu, karena sangat enak!

Bahan adonan:

• 400 g tepung;
• telur ayam;
• enam seni. l. gula;
• tiga puluh gram mentega;
• dua seni. l. sayang;
• tiga seni. l. kakao;
• tiga seni. l. susu;
• 1 sdt soda.

Bahan Krim:

• telur ayam;
• dua seni. l. tepung;
• empat sdm. l. gula;
• 300 ml susu;
• 3 bungkus plum. minyak;
• segelas kacang walnutkacang kupas.

Memasak mahakarya kuliner kami:

1. Dalam mangkuk, campurkan telur dengan mentega, madu, gula, susu, dan soda. Lelehkan semuanya dengan api. Masak hingga adonan berubah warna.
2. Nyalakan oven hingga 200 derajat.
3. Keluarkan panci dari kompor. Tambahkan bubuk kakao ke dalamnya. Sekarang kita perlu menguleni adonan.
4. Kami membagi adonan menjadi beberapa bagian. Kami menggulung kue, memotong panekuk dengan ukuran yang sama dengan bantuan tutup panci. Kue tidak boleh lebih dari lima milimeter.
5. Kami memanggang kue selama sekitar tiga menit.
6. Membuat krim: kocok telur dalam mangkuk dengan gula. Tambahkan tepung dan tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk.
7. Masukkan semuanya ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil. Custard harus dimasak sampai mengental. Jangan lupa aduk terus.
8. Hapus krim dari panas dan dinginkan. Krim mentega (dilunakkan) dengan mixer dan secara bertahap tambahkan custard kami ke dalamnya.
9. Memotong kenari dengan cara apapun (blender, rolling pin, penggiling kopi).
10. Satu kue harus dihancurkan menjadi remah-remah.
11. olesi sisa kue dengan krim dan susun satu di atas yang lain. Pertama, diamkan kue selama sekitar dua jam, taburi dengan kacang cincang dan remah-remah dari satu kue di atas makanan penutup, lalu masukkan ke dalam kulkas semalaman. Semua ini diperlukan agar kue benar-benar jenuh dengan krim.

Sajikan dengan teh untuk sarapan. Jangan lupa sebelum jam 9 pagi boleh makan kue coklat apa saja, asal porsinya tidak terlalu besar600 kkal.

Kue cokelat dengan ceri

Saatnya melihat resep kue coklat yang mengandung buah beri.

Untuk ujian:

• lima telur;
• satu seni. tepung;
• satu seni. gula;
• lima sdm. l. kakao;
• dua sdt baking powder.

Untuk isian:

• 1 kg ceri;
• gelas air;
• setengah cangkir gula;
• 1 sdm l. cognac atau brendi;
• setengah batang cokelat;
• dua seni. l. pati.

Untuk krim:

• 1 kg krim asam;
• gelas gula halus;
• empat sdm. l. kakao;
• dua sejumput gula vanila.

Untuk frosting:

• 150 g buah plum. minyak
• 1, 5 batang cokelat.

Menyiapkan kue langkah demi langkah:

1. Bilas buah ceri, bersihkan dari semua yang tidak perlu (ranting, daun dan biji). Kami memasukkan buah beri yang diadu ke dalam panci, menambahkan setengah gelas air dan jumlah gula pasir yang sama. Letakkan wajan di atas kompor dengan api kecil.
2. Setengah gelas air dingin akan digunakan untuk mengencerkan pati. Segera setelah air dengan ceri mendidih, angkat panci dari kompor dan tuangkan tepung ke dalamnya, aduk secara bersamaan.
3. Rebus kembali ceri dan kanji, lalu masak sebentar lagi hingga mengental.
4. Keluarkan buah beri dan biarkan dingin.
5. Akhirnya, kami mengambil lapisan kue: pecahkan lima telur ayam ke dalam mangkuk dan kocok sampai busa muncul dengan segelas gula pasir. Tuang segelas tepung dengan baking powder dan kakao. Kami mengalahkan segalanyapengaduk.
6. Lembar pemanggang harus ditutup dengan perkamen. Sekarang tuangkan adonan cokelat di atasnya.
7. Panggang biskuit selama sekitar 25 menit pada oven 200 derajat.
8. Potong biskuit menjadi 2 kue.
9. Menyiapkan krim asam: campur krim asam dengan segelas gula bubuk dan vanila. Kocok massa dengan mixer.
10. Merakit kue: letakkan lapisan kue pertama, tuangkan di atasnya dengan jus ceri yang dilepaskan dari ceri, lalu bagikan setengah dari seluruh ceri. Oleskan setengah krim asam pada ceri. Kami menutup kue dengan kue kedua. Tuang jus ceri lagi dan taruh di atas kue.
11. Di sisa krim asam, kami menambahkan bubuk kakao dan kocok lagi dengan mixer. Jadi, krim kami akan menghasilkan lebih banyak cokelat. Kami melapisi lapisan atas kue dengan mereka. Masukkan ke dalam freezer selama 3 jam.
12. Icing dilakukan seperti ini: lelehkan mentega dan dark chocolate, aduk terus, menggunakan penangas air. Kami menutupi seluruh kue dengan glasir yang sudah disiapkan. Kami menaruh makanan penutup di lemari es selama 3 jam agar membeku.
13. Anda juga bisa menghias permukaan kue dengan buah ceri.

Kuenya ternyata sangat empuk dan lembut. Dua jenis krim asam dan biskuit "basah" yang direndam dalam jus ceri tidak akan memberi siapa pun kesempatan untuk mencobanya dua kali: lagipula, makanan penutup akan disortir tepat di depan mata Anda.

resep kue Praha

Dan, tentu saja, resep kue Praha yang legendaris. Anda harus memasaknya setidaknya sekali dalam hidup Anda. Keluarga Anda akan jatuh cinta dengan kelezatan ini sejak gigitan pertama. Gelap halusbiskuit dan krim harum akan memukau Anda dan orang yang Anda cintai. Yuk buat kuenya sesuai resep berikut ini.

Bahan Biskuit:

• 120 g tepung;
• 140g gula;
• 6 telur ayam;
• 40 g plum. minyak;
• 30g cokelat.

Bahan Krim:

• kuning telur;
• 220 ml air;
• 2 bungkus plum. minyak;
• 120g susu kental manis;
• 1 sdt gula vanila;
• 15g cokelat.

Bahan Icing:

• 100 gr selai;
• 90g cokelat;
• 40 g plum. minyak.

Menyiapkan kue Praha kami yang terkenal:

1. Pertama, Anda perlu menyalakan oven pada suhu 200 derajat. Sekarang olesi cetakan dengan mentega. Menempatkan kertas perkamen.
2. Protein, dipisahkan dari kuning telur, kocok hingga berbusa stabil, secara bertahap masukkan setengah dari gula. 3 menit sudah cukup.
3. Kocok kuning telur sampai berubah warna (seharusnya menjadi lebih terang), masukkan gula pasir bagian kedua secara bertahap. Berhenti mengocok saat kuning telur bertambah volumenya.
4. Campurkan kuning telur dengan protein, aduk perlahan dari atas ke bawah. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit.
5. Empat puluh gram mentega dan 30 gram cokelat harus dilelehkan dalam penangas air. Campur dengan pengocok. Tuang ke dalam adonan sedikit demi sedikit.
6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Panggang selama sekitar tiga puluh menit. Disarankan setelah kue matang, diamkan minimal 8 jam. Tapi jika tidak ada waktu, mari kita lanjutkan.
7. Menyiapkan krim: campur 20 ml air dengan kuning telur. Tuangkan kedalamsusu kental dengan gula vanila dan campur semuanya. Masak dengan api kecil hingga krim mengental.
8. Dalam krim panas kami memasukkan 15 g cokelat.
9. Mentega (melunak) kocok dengan mixer, tambahkan sedikit demi sedikit krim kami.
10. Potong biskuit menjadi 3 bagian dan taruh satu di atas yang lain, rendam dengan krim.
11. Lapisan terakhir biskuit dioles tipis-tipis dengan selai jeruk (atau selai buah). Tuang di atas lapisan gula, lelehkan mentega dan cokelat dalam penangas air.
12. Masukkan kue ke dalam kulkas selama 3 jam.

Sajikan dengan teh atau kopi. Selamat makan!

Retas kehidupan untuk biskuit yang sempurna

Setiap ibu rumah tangga memimpikan kuenya menjadi sempurna. Tapi satu detail kecil yang tidak diketahui - dan kue itu bisa berakhir di tempat sampah. Berikut adalah beberapa tips tentang cara membuat biskuit yang sukses:

1. Telur: yang terbaik adalah memisahkan kuning telur dari putihnya. Dan kocok setiap bagian dengan mixer bersama gula sampai terbentuk massa yang mengembang. Kuning telur akan bertambah volumenya beberapa kali, dan putihnya akan menjadi lebih padat.
2. Jika Anda mengayak tepung, biskuit akan menjadi lebih indah. Dan karena kita akan memperkaya tepung dengan oksigen, memanggang akan menjadi lebih lapang.
3. Urutan memasak sebenarnya sangat penting. Jangan abaikan resepnya dan jangan mencampur bahan secara sembarangan. Misalnya, telur dan gula selalu dikocok terlebih dahulu dalam pembuatan adonan atau krim apa pun, dan tepung ditambahkan terakhir.
4. Saat Anda mengayak tepung, pastikan untuk memasukkannya sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan. Kita harustepung tersebar di seluruh adonan.
5. Semua produk yang akan Anda gunakan saat memanggang harus memiliki suhu yang sama (sebaiknya ruangan).

Dengan mengikuti lima aturan ini, Anda hanya berjarak lima menit dari kue bolu yang sempurna.

Apakah kue coklat terbuat dari coklat atau coklat?

Menggunakan bahan ini atau itu, Anda mendapatkan kue coklat tertentu. Mari kita cari tahu apa rasa, warna, dan aroma makanan penutup itu:

1. Kue coklat pahit. Aromanya lembut, warnanya paling ringan di antara ketiganya, tapi rasanya tidak terlalu terasa.
2. Kue bubuk kakao. Kue memiliki warna gelap yang dalam, berbau seperti cokelat. Rasanya agak dangkal.
3. Bubuk kakao dan kue cokelat hitam. Warna kue coklat gelap dengan aroma yang kaya dan rasa mentega kakao yang ringan, seperti itulah seharusnya kue coklat asli.

Seperti yang kami ketahui, pilihan terbaik untuk kue coklat adalah bubuk coklat + coklat. Kue ini akan memiliki warna dan aroma yang luar biasa indah dari kakao, dan rasa yang kaya dan unik dari cokelat.