Salad dengan acar dan kacang: resep dengan foto, bahan, bumbu, kalori, tips dan trik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad berbeda. Ada yang suka lebih puas, dengan saus sosis dan mayonaise. Beberapa orang menyukai versi ringan dengan rempah segar. Salad dengan acar dan kacang-kacangan dapat ditemukan dalam versi yang berbeda. Ternyata hangat dan pedas pada saat bersamaan. Jadi, banyak orang menyukai kombinasi kacang lembut, acar mentimun dan kerupuk renyah. Karena alasan inilah salad dengan bahan-bahan seperti itu sangat populer. Dan beberapa orang menyukai salad puff, di mana semua bahan direndam dalam jus dari mentimun asin dan mayones.

Salad dengan wortel dan kacang rebus

Dari bahan-bahan ini, salad yang hangat dan lembut diperoleh. Kacang, acar, dan wortel adalah kombinasi yang bagus, meskipun bagi banyak orang terlihat agak tidak terduga. Juga, kita tidak boleh lupa bahwa bawang putih memberikan ketajaman pada masakan, sehingga jumlahnya dapat disesuaikan.

Untuk hidangan ini Anda perlu mengambil:

• kacang kalengan;
• tiga acar;
• satu wortel;
• kepala bawang;
• dua telur;
• beberapa siung bawang putih;
• mengemas semua crouton;
• dua sendok makan masing-masing mayones dan minyak sayur;
• sayuran apa saja yang kamu suka.

Bagaimana cara membuat salad yang enak?

Rebus wortel dan telur terlebih dahulu. Dinginkan pada suhu kamar dan bersih. Potong kedua bahan menjadi kubus kecil. Mentimun dipotong menjadi potongan tipis. Bawang dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin tipis.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bawang di dalamnya, aduk sesekali untuk membuatnya kemerahan dan menggugah selera.

Kacang dibuka, cairannya dikeringkan, dan bijinya sendiri dicuci, dibiarkan mengalirkan kelebihan air. Tambahkan ke sisa bahan. Masukkan bawang bombay yang sudah dingin. Bawang putih dikupas dan dicincang halus, dicampur dengan mayones. Hiasi salad, sebarkan crouton di atasnya. Jika Anda ingin mereka keras, isilah dengan salad sebelum disajikan. Hiasi dengan rempah segar.

Mengapa salad ini begitu populer? Kacang, acar, dan crouton adalah kombinasi yang menarik. Bahkan anak-anak menyukainya.

Salad ayam fillet

Pilihan ini lebih mengenyangkan, karena kandungan proteinnya lebih banyak karena penambahan fillet ayam. Untuk menyiapkan salad dengan kacang, ayam, dan acar, Anda perlu mengambil:

• dua ratus gram kacang;
• dua mentimun;
• satu fillet ayam;
• beberapa sendok makan mayones;
• beberapa siung bawang putih;
• rempah-rempah dan rempah-rempah opsional.

Fillet dicuci dan dikeringkan. Potong-potong dan goreng dalam sedikit minyak sayur. Mentimun dipotong menjadi lingkaran, cukup tipis. Rebus kacang panjang sampai matang, dinginkan. Tambahkan ke sisa bahan. Cincang halus bawang putih dan taburkan di atas salad. Dibumbui dengan mayones dan ditaburi dengan rempah segar. Dipasangkan dengan baik dengan peterseli dan dill. Bumbui sesuai selera dengan bumbu dan garam.

Salad lezat dengan crouton buatan sendiri

Salad kacang dan acar ini cepat dibuat. Baginya, kerupuk yang dimasak di rumah digunakan. Namun, jika tidak ada waktu, Anda juga dapat menggunakan yang dibeli, misalnya, dengan rasa keju.

Untuk resep ini Anda perlu mengambil:

• dua ratus gram acar;
• keju keras sebanyak itu;
• sekaleng kacang merah;
• tiga siung bawang putih;
• satu sendok teh adas kering;
• empat sendok makan mayones;
• enam potong roti putih.

Mulai memasak salad dengan acar dan kacang-kacangan dengan menyiapkan crouton. Untuk melakukan ini, lepaskan kerak dari roti, potong menjadi kubus kecil. Panaskan oven hingga 150 derajat, hanya setelah itu potongan roti diletakkan di atas loyang dan dipanggang selama lima belas menit. Periksa roti secara berkala agar tidak gosong. Kemudian crouton dikeluarkan dan dibiarkan dingin.

Hidangan lezat: resep memasak

Mentimun dipotong dadu kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Keju digosok pada parutan kasar. Karena acar mentimun yang digunakan, lebih baik mengambil keju dengan sedikitkandungan garam, lebih segar. Tapi itu semua tergantung selera.

Kacang dicuci dengan air matang dan dibiarkan mengalirkan kelebihan cairan. Bawang putih dilewatkan melalui pers. Semua bahan, kecuali kerupuk, digabungkan. Dibumbui dengan dill kering dan mayones. Kerupuk disajikan secara terpisah atau ditaburkan di setiap piring dengan salad dengan acar dan kacang.

Salad hati: manfaat dan rasanya

Opsi ini dianggap cukup orisinal. Anda bisa menggunakan hati apa saja di dalamnya, misalnya ayam.

Untuk salad dengan kacang, telur, dan acar seperti itu, Anda perlu mengambil:

• 400 gram hati;
• seratus gram kacang;
• tiga telur;
• 150 gram keju;
• seikat daun bawang;
• kepala bawang;
• 200 ml mayones;
• dua acar kecil.

Rebus dulu hati. Untuk melakukan ini, rebus air asin, dan produk itu sendiri dipisahkan dari film. Rebus selama lima belas hingga dua puluh menit setelah mendidih. Keluarkan dan dinginkan. Cincang halus daun bawang.

Telur direbus dan dipotong dadu. Kacang dapat diambil baik kalengan maupun mentah. Yang terakhir direbus sampai empuk, dan kalengan dicuci.

Bawang dikupas dan dicincang halus, keju digosok di parutan halus. Semua bahan digabungkan dan dibumbui dengan mayones. Sebaiknya biarkan hidangan diseduh di lemari es selama satu jam.

Salad ikan dengan kacang

Versi salad ini tidak begitu umum. Namunitu layak untuk dicoba. Untuk melakukan ini, ambil:

• beberapa kaleng sarden dalam minyak;
• satu wortel;
• dua keju olahan;
• satu kentang;
• 500 gram acar;
• dua telur;
• 50 gram daun selada apa saja;
• beberapa siung bawang putih;
• seratus gram kacang kalengan;
• bawang kecil;
• mayones untuk dressing.

Salad dengan acar dan kacang ini terlihat cantik. Kumpulkan dalam lapisan. Pertama, rebus kentang dan wortel. Potong mereka menjadi kubus. Telur diremas halus. Keju digosok di parutan halus. Bawang dipotong menjadi kubus, bawang putih juga dicincang. Hancurkan sarden dalam mangkuk; tidak ada minyak yang ditambahkan. Cincang halus mentimun. Kacang dicuci dengan air. Setiap bahan, kecuali mentimun, dicampur dengan mayones.

Mulai memetik selada. Daun selada diletakkan di bagian bawah piring datar. Taburi dengan kentang. Taburi setiap lapisan dengan mentimun. Kemudian datang ikan, wortel, di atasnya dengan bawang putih dan bawang bombay, lalu kacang-kacangan, keju, dan telur. Taburi dengan sedikit mayones dan haluskan.

Salad dengan sosis dan kacang putih

Pilihan ini sangat memuaskan. Baginya mereka mengambil:

• seratus gram kacang putih kalengan;
• tiga acar;
• empat umbi kentang;
• tiga ratus gram sosis;
• dua telur;
• 150 gram kacang polong kalengan;
• sedikit sayuran hijau dan mayones untuk saus salad.

Apa keindahan salad ini? Kacang, acar, dan sosis adalah bahan sederhana, hampir semua orang memilikinya.setiap ibu rumah tangga. Dan memasaknya sangat cepat dan mudah.

Kentang dicuci bersih dan direbus tepat di kulitnya. Dinginkan dan bersihkan, potong dadu kecil. Telur direbus dan dipotong kecil-kecil. Sosis dipotong menjadi kubus. Keju dipotong kecil-kecil. Mentimun menyingkirkan ujungnya dan hancur halus. Semuanya digabungkan, kacang polong ditambahkan dan dibumbui dengan bumbu dan mayones.

salad daging sapi

Hidangan hangat ini sangat populer di kalangan pria. Untuk persiapannya ambil:

• 500 gram daging;
• 100 ml mayones;
• tiga telur;
• kepala bawang;
• tiga ratus gram mentimun;
• 150 gram kacang polong;
• sejumput lada hitam dan merah.

Daging sapi dicuci bersih, direbus sampai empuk. Untuk sensasi rasa, Anda bisa menambahkan daun salam ke dalam kaldu. Daging jadi dikeluarkan dari air, didinginkan dan dibongkar menjadi serat. Cuci kacang sampai bersih dan tiriskan cairannya.

Bawang dikupas dan dicincang halus. Mentimun dipotong menjadi setengah cincin. Semua bahan digabungkan, dibumbui dengan dua jenis lada dan mayones. Sajikan saat salad sudah meresap.

Salad dengan dua jenis kacang dan kenari

Salad ini terlihat sangat menarik, tetapi juga mudah disiapkan! Kacang memberi lebih banyak rasa kenyang, dan dua jenis kacang membuatnya sangat cerah. Pertama anda perlu menyiapkan semua bahannya yaitu:

• 200 gram masing-masing kacang putih dan merah kalengan;
• 200 gram sosis rebus tanpa lemak;
• seratus gram acar;
• setengah bawang;
• 50 gram kenari kupas;
• mayones untuk saus salad.

Pertama, kacang dicuci bersih untuk menghilangkan kaldu tempatnya disimpan. Sosis rebus dipotong menjadi kubus. Mentimun dikeluarkan dari ujungnya dan juga dipotong-potong. Potong bawang sehalus mungkin. Kacang dihancurkan dengan pisau, itu harus berubah menjadi remah yang cukup besar. Semua bahan digabungkan dan dibumbui dengan mayones. Salad dengan acar dan kacang ini juga bisa dihias dengan sayuran apa saja.

Salad kacang adalah makanan yang lezat dan mengenyangkan. Beberapa opsi terlihat sangat indah, misalnya, yang dikumpulkan berlapis-lapis. Juga, salad dengan kacang kalengan juga bagus karena disiapkan dengan cepat. Dan acar mentimun menambahkan bumbu ke salad. Jika resepnya mengandung crouton, dibeli di toko atau buatan sendiri, mereka memberi salad tekstur yang bagus.