Cara memanggang wafel dalam setrika wafel: resep langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Jika Anda memiliki waffle iron di dapur Anda, tidak ada yang lebih mudah daripada membuat suguhan orisinal dan lezat untuk orang terkasih. Hanya membutuhkan waktu sekitar satu jam untuk menyiapkan makanan penutup baik dalam setrika wafel besi Soviet milik ibu saya (nenek) dan dalam kerabat listriknya. Menggunakan berbagai topping, setiap kali Anda dapat menyajikan kelezatan orisinal baru ke meja, yang akan menyenangkan rumah tangga.

"Bagaimana cara memanggang wafel dalam setrika wafel?" - sering bertanya pada ibu rumah tangga muda. Kami akan mencoba menjawab pertanyaan ini di artikel kami. Materi menyajikan beberapa tips dari ibu rumah tangga berpengalaman tentang cara memanggang waffle di setrika waffle, resep adonan. Jika mau, Anda dapat memilih opsi apa pun yang Anda suka.

Resep tradisional: memanggang wafel dalam setrika wafel (listrik)

Hanya dalam hitungan menit Anda dapat membuat wafel lezat ini sesuai dengan resep sederhana yang luar biasa. Untuk menyiapkan adonan, Anda tidak perlu pergi ke toko untuk membeli bahan-bahannya. Semua yang Anda butuhkan ada di tangan. Gunakan:

• enamtelur;
• 180 gram tepung terigu;
• 200 gram mentega;
• satu gelas gula.

Memasak (langkah demi langkah)

Tentang cara memanggang waffle di waffle iron sesuai resep, selanjutnya:

1. Uleni mentega hingga lembut. Tuang gula dan kocok massa dengan pengocok.
2. Tambahkan telur dan kocok hingga mengembang.
3. Tepung (diayak) secara bertahap dituangkan ke dalam wadah dan adonan diremas.
4. Panaskan setrika wafel listrik. Adonan diletakkan dalam cetakan dan dipanggang selama satu sampai dua menit.

Bagaimana cara memanggang wafel Wina klasik dalam setrika wafel?

Sudah diketahui bahwa wafel Wina berbeda dari jenis makanan penutup lainnya dengan kulitnya yang renyah keemasan, aroma yang mengundang dan bagian tengah yang lapang. Untuk menyiapkan camilan, Anda pasti harus menggunakan baking powder dan mentega (mentega) berkualitas tinggi, selalu berlemak. Sajian yang sudah jadi dilengkapi dengan potongan dark atau milk chocolate, bola es krim, susu kental manis atau selai.

Bagaimana cara memanggang wafel ini dalam setrika wafel? Bahan yang dibutuhkan:

• 60 gram mentega;
• setengah cangkir gula;
• susu - 900 ml;
• dua telur;
• dua cangkir tepung;
• satu sendok teh baking powder;
• sedikit garam.

Memasak

Mereka bekerja seperti ini:

1. Protein dipisahkan dari kuningnya (sangat hati-hati). Setelah itu, protein dikeluarkan dalam dingin, dan kuning telur dicampur dengan gula dan digiling sampai diperoleh massa putih yang homogen.
2. Mentega dilelehkan dengan api kecil. Susu (asin) dituangkan ke dalam massa dan diaduk hingga rata.
3. Tambahkan tepung (diayak) dan baking powder. Aduk hingga gumpalan benar-benar hilang.
4. Keluarkan putihnya dari lemari es dan kocok sampai berbusa.
5. Kemudian campur semua bahan dan aduk. Massa harus subur dan homogen. Penggunaan mixer tidak disarankan.
6. Selanjutnya, nyalakan setrika wafel listrik dan olesi ubinnya dengan minyak (ini dilakukan sekali - hanya di awal). Campuran dituangkan ke dalam cetakan dan dipanggang selama dua hingga tiga menit.

wafel Belgia

Bagaimana cara memanggang wafel yang disebut wafel Belgia dalam setrika wafel? Secara tradisional, makanan penutup ini disajikan dengan cokelat dan buah beri, ditaburi gula bubuk.

Bahan yang digunakan untuk membuat adonan:

• 100 gram mentega;
• setengah cangkir gula;
• dua telur;
• satu gelas tepung;
• satu sendok teh baking powder;
• setengah sendok teh garam.

Untuk menyiapkan isian, Anda perlu:

• 100 gram cokelat (dalam satu batang);
• 150 ml krim;
• 300 gram beri;
• satu sendok makan gula halus.

Cara Memasak

Mereka bekerja seperti ini:

1. Minyak dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu (seharusnya ada waktu untuk melunak). Itu asin, vanilin ditambahkan. Selanjutnya, telur didorong ke dalam campuran yang dihasilkan dan digiling dengan pengocok atau mixer, tambahkan tepung (diayak) dengan baking powder.
2. Sertakan waffle iron. Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang selama lima sampai enam menit.
3. Kemudian pecahkan cokelat dan lelehkan dalam penangas air. Setelah menjadi cair, cokelat dikeluarkan dari api dan dibiarkan meresap.
4. Hidangan diletakkan di atas piring, di atasnya diberi stroberi atau kismis dan ditaburi cokelat (meleleh). Jika diinginkan, taburi wafel dengan sedikit gula bubuk.

Tentang setrika wafel ibu dan nenek

Bagaimana cara memanggang wafel dalam setrika wafel Soviet? Diketahui bahwa pada zaman Uni Soviet, barang-barang di rak-rak toko tidak terlalu beragam, sehingga para ibu rumah tangga harus memanjakan rumah tangga dengan kelezatan kuliner mereka sendiri. Wafel pada masa itu dianggap sebagai salah satu makanan lezat favorit, dan setiap ibu rumah tangga yang menghargai diri sendiri memiliki resep khasnya sendiri di gudang senjatanya.

Banyak hari ini memiliki waffle iron Soviet (ibu atau nenek) yang terlupakan yang mengumpulkan debu di dapur mereka. Ini dapat digunakan untuk membuat karya kembang gula yang nyata. Jadi, kami memanggang wafel di setrika wafel Soviet

Tips pra-memasak

Rahasia adonan berkualitas untuk dessert ini terletak pada konsistensi dan komposisinya. Dalam kepadatannya, itu harus mirip dengan krim asam. Panaskan setrika wafel agar wafel punya waktu untuk dipanggang. Waktu persiapan makanan penutup tergantung pada seberapa tebal adonan yang dihasilkan dan bahan apa yang digunakan di dalamnya. Misalnya, untuk membuat wafel mentega, Anda perlusangat sedikit waktu - sekitar 45-50 detik.

Dan jika menggunakan susu atau kefir, waktu memasak diperpanjang menjadi sekitar empat hingga lima menit (untuk satu porsi). Jika makanan penutup disiapkan dalam waffle iron yang baru dan belum pernah digunakan, tambahkan satu sendok makan tepung kentang ke dalam adonan (dengan cara ini Anda dapat menghindari lengketnya adonan).

Memasak wafel Soviet klasik

Cara memasak dessert di atas kompor ini disebut-sebut paling sederhana, murah, dan cepat oleh nyonya rumah. Bersamanya mereka disarankan untuk mulai bekerja dengan setrika wafel bagi mereka yang tidak memiliki pengalaman. Produk yang dibutuhkan:

• 100 gram mentega;
• tiga telur;
• seperempat sendok teh garam;
• satu gelas gula;
• 400 gram tepung terigu (diayak);
• dua sendok makan krim asam (lemak);
• satu sejumput gula vanila;
• satu sendok teh baking soda atau baking powder.

Memakan waktu sekitar 20 menit untuk memasak. Kandungan kalori 100 g produk - 195 kkal.

Teknologi

Mereka bekerja seperti ini:

1. Telur dicampur dengan gula dan kocok hingga berbusa ringan. Lalu tuang vanilla. Di wadah lain, campur krim asam dengan soda.
2. Selanjutnya, kedua campuran digabungkan, margarin (lunak, tetapi tidak meleleh!) dan garam ditambahkan ke komposisi yang dihasilkan. Campuran dikocok dengan pengocok dan tepung secara bertahap dimasukkan sedemikian rupa sehingga gumpalan tidak terbentuk. Konsistensi adonan akan terlihat seperti krim asam.
3. Persiapan - sebelumnyadipanaskan - waffle iron dituangkan 1 sdm. l. campuran, dengan hati-hati mendistribusikannya ke seluruh permukaan cetakan. Tekan tutupnya dan panggang selama satu hingga dua menit, balikkan formulir secara berkala. Wafel pertama akan menjadi agak gelap, sisanya akan berwarna keemasan pucat. Waktu memasak mereka juga berkurang.
4. Wafel siap, selagi masih hangat, dengan cepat digulung menjadi tabung. Mereka dapat digunakan sebagai hidangan independen siap pakai atau diisi dengan isian: susu kental atau krim (custard).

Seringkali ibu rumah tangga menghilangkan bahan-bahan seperti vanilin dan gula dari resep ini. Hasilnya bukan dessert, tapi appetizer yang bisa dicampur dengan pate atau keju.

Tentang kegunaan lain dari waffle iron

Apa yang bisa dipanggang dalam setrika wafel selain wafel? Seringkali di forum kuliner Anda dapat menemukan pertanyaan seperti itu. Jika Anda memiliki waffle iron di rak yang tidak Anda pikirkan selama setahun, informasi ini untuk Anda.

Benarkah pembuat sandwich, pembuat wafel, pembuat yogurt, dan peralatan dapur kecil lainnya tampaknya dibuat khusus agar dapat disajikan kepada seseorang? Tetapi semua orang tahu bahwa seringkali hadiah seperti itu cepat bosan. Apa yang harus dilakukan jika pemilik waffle iron tiba-tiba tidak menyukai waffle? Jangan lupakan teman lama ini - dia bisa membawa banyak kejutan kuliner yang menyenangkan.

Permukaan bergelombang dari waffle iron, selain itutujuan langsung, Anda dapat menggunakan:

1. Untuk membuat telur dadar. Kocok telur dan susu dengan aditif dan rempah-rempah favorit Anda dalam mangkuk. Olesi permukaan cetakan dengan minyak, tuangkan campuran telur yang sudah disiapkan di atasnya dan goreng selama tiga hingga empat menit.
2. goreng bacon. Bahan ajaib ini, yang meningkatkan rasa hampir semua hidangan, selain kelebihan kalori, memiliki kelemahan lain: saat digoreng, ia mengeluarkan lemak panas. Penggunaan setrika wafel akan menyelamatkan Anda dari masalah ini. Bacon dipotong menjadi irisan tipis, diletakkan di atas waffle iron dan dimasak selama sekitar lima sampai tujuh menit.
3. Panggang pancake (kentang). Draniki, atau panekuk kentang, konon dirancang untuk dimasak dalam waffle iron. Di perangkat ini, kebutuhan untuk membalikkan pancake benar-benar hilang: bagaimanapun, mereka digoreng secara merata di kedua sisi. Cetakan hanya perlu diolesi minyak, lalu masukkan kentang (parut, rebus) ke dalamnya, tambahkan bumbu dan panggang selama lima menit.
4. Buat hot dog yang tidak standar. Roti panggang digulung ringan dengan rolling pin. Potongan roti pipih yang dihasilkan melilit sosis dan gulungan ditusuk dengan tusuk gigi. Hot dog tersebut kemudian dicelupkan ke dalam adonan waffle dan digoreng dengan waffle iron selama sekitar lima atau enam menit.
5. goreng falafel. Dalam setrika wafel, ini jauh lebih mudah dilakukan daripada di wajan. Bola buncis ditempatkan di waffle iron dan dimasak selama sekitar delapan menit sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Panggang adonan pizza. Ini dapat dilakukan hanya dalam sepuluh hingga lima belas menit. Adonannya renyah dan berwarna keemasan. Kue roti dapat dilengkapi dengan isian favorit Anda dan dikirim ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang pizza ini selama sekitar tiga sampai empat menit.
7. Buat burger keju. Roti burger wafel besi sangat mudah dibuat. Setelah adonan ragi mengembang, olesi cetakan dengan minyak dan masukkan adonan yang sudah digulung menjadi bola ke dalamnya. Panggang selama lima menit. Potongan daging dan keju diletakkan di atas roti yang sudah jadi, setelah itu burger keju dikirim ke setrika wafel sebentar lagi.

Selamat makan!