"Kurabie Baku": resep memasak dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-13 00:22

Pertimbangkan resep dengan foto "Kurabiye Baku": klasik, dengan tambahan cokelat dan madu. Di akhir teks, tips diberikan untuk membantu Anda menyiapkan cookie dengan benar. Penting untuk diperhatikan: agar kue menjadi lezat, Anda harus mengikuti resep dengan ketat.

Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat kue kering Kurabye Bakusky di rumah sesuai resep di bawah ini, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

• mentega - 200 g;
• tepung terigu - 300 g;
• gula bubuk - 100 g;
• putih telur - 2 pcs.;
• vanillin - sejumput;
• selai secukupnya.

Rata-rata, waktu memasak kue kering sekitar 40-50 menit.

Resep langkah demi langkah

Mari kita simak secara detail resep "Kurabiye Baku" dengan sebuah foto. Langkah demi langkah, itu akan menjelaskan semua operasi yang diperlukan untuk membuatnya lebih jelas. Pertama-tama, lelehkan mentega sedikit atau lunakkan dengan garpu, lalu aduk rata dengan gula bubuk. Setelah kita menambahkanputih telur, dan vanilin. Menggunakan pengocok, campur massa, secara bertahap tambahkan tepung. Setelah tepung dituangkan, uleni adonan dan pindahkan ke cornet dengan nosel bintang dan peras dengan lembut ke atas loyang. Tekan sedikit bagian tengah kue dengan jari Anda dan masukkan sesendok selai ke dalam lekukan yang dihasilkan.

Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 210 derajat. Cookie dipanggang selama sekitar 10 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah dingin, Anda bisa menyajikan kue Kurabie Baku di atas meja!

Memasak dengan margarin

Ada resep lain untuk "Kurabiye Baku", bahan-bahannya adalah sebagai berikut:

• putih telur - 1 pc.;
• tepung - 550 g;
• margarin - 350 g;
• jam - 60 g;
• gula bubuk - 200g

Perlu dicatat bahwa kue ini cukup tinggi kalori, karena 100 g mengandung lebih dari 400 kkal. Total waktu memasak: 40 menit hingga 1,5 jam.

Pertama-tama, Anda harus menyiapkan produk. Putih telur, serta margarin, harus dibiarkan selama beberapa jam pada suhu kamar. Kami menyebarkan margarin dalam wadah terpisah yang dalam, tambahkan gula bubuk ke dalamnya dan giling sampai mengembang. Setelah itu, kami memasukkan putih telur ke dalam massa yang dihasilkan, sambil mengocoknya secara bersamaan dengan mixer sampai diperoleh konsistensi yang homogen. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata. Ini harus cukup lunak untuk membentuk kue dengan kantong kue.

Isi dengan adonantas kuliner dengan nosel khusus berbentuk tanda bintang. Peras kue ke atas loyang.

Penting untuk melapisi loyang terlebih dahulu dengan perkamen. Kami membuat lekukan di tengah setiap bunga dan memasukkan selai ke dalamnya. Alih-alih selai, Anda dapat menggunakan selai favorit Anda. Rasa tidak penting, ada baiknya memilih sesuai dengan preferensi pribadi. Kami memanaskan oven hingga 230 derajat dan memanggang kurabye selama sekitar 15 menit, tergantung pada kekuatan oven. Penting untuk memastikan bahwa kue hanya berwarna sedikit kecoklatan dan tidak gosong.

Menurut resep "Kurabiye Baku", tidak ada lagi yang perlu ditambahkan, tetapi terkadang ibu rumah tangga menaburkan kue yang sudah jadi dengan gula bubuk atau keping cokelat.

Tambahkan kakao

Anda tidak dapat mengabaikan resep "Kurabiye Baku" dengan kakao. Untuk membuat cookie, Anda memerlukan produk berikut:

• gula bubuk - 40 g;
• tepung terigu - 150 g;
• gula vanila - 5g;
• mentega - 100 g;
• bubuk kakao - 30g;
• garam laut - 3g;
• putih telur - 1 pc

Penting untuk memperhatikan pilihan bubuk kakao, karena hasil akhir dan rasa kue secara langsung tergantung pada kualitas bahan ini. Juga pastikan untuk mendapatkan minyak terlebih dahulu sehingga punya waktu untuk sedikit meleleh. Campur minyak yang diletakkan dalam wadah terpisah dengan gula bubuk, gula vanila, dan sedikit garam laut. Campur semuanya dengan seksama dan tambahkan tepung, serta putih telur.

Uleni adonan lengket yang homogen, lalu bagi menjadi dua bagian yang sama. Tambahkan bubuk kakao ke satu, tambahkan 20 g tepung lagi ke yang lain. Uleni setiap adonan sampai diperoleh struktur yang halus dan plastis. Selanjutnya, isi selongsong kuliner dengan itu dan peras kue ke atas loyang. Sebenarnya, Anda bisa mencampur kedua adonan untuk mendapatkan kue dua warna, atau membuat setengahnya dan setengah lainnya. Setelah itu, taruh selai atau irisan aprikot di tengahnya.

Anda perlu memanggang kue dalam oven pada suhu 200 derajat. Total waktu memasak adalah 20 menit. Pastikan untuk mengklarifikasi bahwa waktu memasak yang disarankan dapat bervariasi tergantung pada kekuatan oven.

Tambahkan cokelat dan madu

Menurut resep "Kurabiye Baku" dengan madu dan cokelat, kami membutuhkan produk berikut untuk membuat kue:

• tepung - 400 g;
• telur ayam - 2 pcs.;
• mentega - 200 g;
• gula pasir - 100 g;
• susu coklat - 50 g;
• vanila - 1 sejumput;
• madu - 50 ml;
• gula bubuk - 10g

Pertama-tama, ayak tepung terigu, lalu tambahkan gula pasir dan vanili. Kami juga menambahkan gula bubuk di sana. Kami mencampur semuanya dengan seksama. Lelehkan mentega dalam microwave, atau biarkan pada suhu kamar terlebih dahulu agar lembut. Kami memecahkan telur dan memisahkan protein, dialah yang dibutuhkan untuk membuat kue. Kocok protein dengan pengocok dan tambahkan ke tepung. Tuang mentega cair dan madu di sana. Pencampuran homogen,adonan lembut dan tidak terlalu lengket.

Lapisi loyang dengan kertas roti, olesi dengan mentega cair. Jika tidak ada tas kue, Anda dapat membuat kue dengan tangan Anda sendiri (masukkan adonan ke dalam cetakan). Di tengah setiap cookie, tambahkan 1/2 sdt. madu dan menaruh sepotong cokelat. Kami memanggang pada suhu 220 ° C selama sekitar 15-20 menit. Kue harus agak kecoklatan.

Akan berguna untuk dicatat bahwa madu dapat diganti dengan maple, karamel atau sirup lainnya. Anda juga bisa menambahkan sedikit cokelat panas atau keping cokelat ke dalam adonan. Cookies akan langsung mendapatkan rasa aslinya.

Tips Memasak

Tampil di foto "Kurabie Baku", kelezatan favorit banyak orang, sangat mudah dimasak di rumah.