Pancake kentang klasik dengan bawang putih: resep dan rahasia memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salah satu sayuran yang paling mengenyangkan dan menyehatkan adalah kentang. Di Rusia, ini sangat populer sejak zaman Peter the Great. Toh, masakan kentang bisa memuaskan rasa lapar dalam waktu lama. Selain itu, dari sayuran ini Anda bisa memasak sup, salad, hidangan panas, dan pai yang lezat. Ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu banyak resep masakan kentang. Ingin menyiapkan sarapan lezat dan bergizi dalam waktu singkat? Kami menyarankan Anda untuk membuat panekuk kentang klasik dengan bawang putih (resepnya akan dibahas di bawah).

Bahan yang Diperlukan

Pancake kentang paling enak dibuat dengan bawang putih. Mereka jauh lebih lembut dan lebih megah dari biasanya. Dan aroma yang luar biasa dapat merangsang nafsu makan Anda, bahkan jika Anda baru saja makan. Sangat mudah untuk mempersiapkan mereka, itu akan membawa Anda sedikit waktu. Jadi, menurut resep panekuk kentang klasik dengan bawang putih, Anda membutuhkan produk-produk berikut.

• Kentang - 5 buah. Jika Anda mengambil sayuran kecil, maka lebih baik untuk mengambil 8.umbi-umbian.
• Telur - 3 buah. Ayam adalah yang terbaik, tetapi jika Anda suka burung puyuh, Anda bisa menggunakannya.
• Tepung - 1 sdm. l. Hal ini diperlukan untuk mengambil varietas gandum. Tidak perlu menyaring.
• Krim asam - 1 sdm. l. Ini akan membuat pancake kentang lebih enak dan empuk.
• Bawang Putih - 1 siung. Dialah yang memberikan rasa gurih dan aroma yang memabukkan pada pancake kentang.
• minyak sayur - 1 sdt. Anda perlu mengolesi wajan agar panekuk kentang tidak gosong.
• Garam dan merica secukupnya. Anda dapat melakukannya tanpa bahan-bahan ini.

Resep langkah demi langkah untuk panekuk kentang dengan bawang putih

Setelah menyiapkan semua produk yang diperlukan, kami melanjutkan ke persiapan hidangan ini. Jika Anda tidak tahu cara membuat panekuk kentang, ikuti saja semua langkah resep dengan urutan yang benar. Maka hasil yang sangat baik dijamin untuk Anda.

1. Bilas kentang hingga bersih (bisa menggunakan sikat khusus makanan), kupas dan parut. Lebih baik parut halus, sehingga panekuk kentang akan lebih berair. Bawang putih dapat dicincang halus atau dipres (dengan cara ini Anda menghemat waktu).
2. Kocok telur dengan baik (gunakan pengocok), tambahkan tepung, krim asam, merica, dan garam ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik. Tambahkan kentang parut ke massa yang dihasilkan. Campur lagi. Anda harus mendapatkan massa yang homogen.
3. Olesi wajan dengan minyak sayur dan panaskan. Dengan menggunakan sendok, taruh panekuk kentang di atasnya, sisakan sedikit jarak di antara keduanya. Goreng selama lima menitsetiap sisi, di atas api sedang. Sampai berwarna cokelat keemasan.

Seperti yang Anda lihat, resep klasik panekuk kentang dengan bawang putih sangat sederhana. Bahkan juru masak pemula pun bisa memasaknya.

Rahasia memasak

Ada banyak trik membuat panekuk kentang dengan bawang putih. Mari beri tahu Anda beberapa di antaranya:

• Jika Anda ingin panekuk kentang renyah, oleskan adonan di atas loyang dengan lapisan tipis. Agar mereka tidak berkumpul menjadi satu massa, sisakan ruang di antara mereka.
• Agar pancake lebih mengembang, tambahkan setengah sendok teh soda. Tapi jangan berlebihan, jika tidak produk akan memiliki aftertaste yang tidak enak.
• Draniki sebaiknya disajikan panas, tidak begitu enak saat dingin. Pancake kentang yang sangat enak dipadukan dengan krim asam. Keluarga Anda akan senang dengan panekuk kentang klasik dengan bawang putih, yang resepnya telah dibahas di atas. Selamat makan!