Mungkinkah ibu menyusui makan telur dadar: nutrisi yang tepat selama menyusui, manfaat dan bahaya telur

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hidangan telur enak dan sehat. Mereka mengandung protein, yang diserap dengan sempurna oleh tubuh. Banyak orang memasukkan telur orak-arik dalam diet pagi mereka. Apakah mungkin bagi ibu menyusui untuk makan makanan seperti itu? Memang, selama menyusui, seorang wanita tidak hanya harus memikirkan preferensi gastronominya, tetapi juga tentang kesehatan bayinya. Apakah makanan seperti itu akan mempengaruhi kualitas ASI? Kami akan mempertimbangkan masalah ini dalam artikel.

Bahan

Omelet adalah hidangan telur dan susu. Kedua bahan utama ini dikocok dengan whisk atau blender, kemudian campuran tersebut digoreng dengan mentega atau minyak sayur. Seringkali produk lain ditambahkan ke telur dadar, misalnya, ham, sosis, keju, semolina, dan berbagai rempah-rempah. Itu semua tergantung pada imajinasi nyonya rumah.

Apakah telur dadar berbahaya? Apakah mungkin bagi ibu menyusui untuk makan hidangan seperti itu untuk sarapan? Selama periodemenyusui, Anda hanya bisa makan telur dadar yang disiapkan sesuai resep klasik dari campuran susu-telur, dan itupun tidak selalu. Dari bahan tambahan berupa sosis, serta keju pedas dan bumbu harus Anda tolak. Dan tentu saja, Anda tidak boleh menyirami hidangan ini dengan saus mayones atau saus tomat. Telur dadar untuk ibu menyusui hanya dapat didiversifikasi dengan aditif sayuran: wortel, kembang kol, atau zucchini.

Manfaat telur

Telur mengandung banyak zat bermanfaat yang dibutuhkan tubuh:

1. Vitamin D. Zat ini memperkuat sistem rangka dan mencegah rakhitis pada anak.
2. Besi. Hal ini diperlukan untuk produksi hemoglobin pada ibu dan bayi.
3. Protein. Protein memiliki efek positif pada perkembangan fisik dan mental bayi.
4. Lisozim. Zat ini membantu tubuh melawan infeksi.

Kami menemukan bahwa telur adalah produk yang cukup berguna bagi wanita dan anak-anak. Jadi, mungkinkah ibu menyusui makan telur dadar? Sayangnya, hidangan ini tidak selalu disarankan untuk dimasukkan dalam menu diet. Ada banyak kontraindikasi untuk penggunaan makanan tersebut.

Kemungkinan bahaya

Penting untuk diingat bahwa telur dadar untuk ibu menyusui pada 1 bulan menyusui secara kategoris dikontraindikasikan. Selama periode ini, seorang wanita tidak boleh makan produk telur sama sekali. Hidangan ini dapat dimasukkan dalam diet hanya dari 2 bulan menyusui. Dalam hal ini, kemungkinan kerusakan telur juga harus diperhitungkan:

1. Telur ayam bisa terkontaminasi salmonellosis. Infeksi usus yang berbahaya ini ditularkan melaluiair susu ibu. Masa inkubasi untuk patologi ini bisa bertahan hingga 3 hari. Selama waktu ini, wanita tersebut mungkin tidak menyadari penyakitnya dan menginfeksi anaknya.
2. Telur adalah makanan alergi. Protein dalam komposisinya dapat bermanfaat dan menyebabkan reaksi negatif yang tajam dalam tubuh anak.
3. Penting untuk diingat bahwa ayam di peternakan unggas dapat diberi makan makanan yang sangat tidak sehat. Makanan burung sering mengandung nitrit, antibiotik, dan hormon pemacu pertumbuhan. Zat-zat ini sebagian masuk ke dalam telur, dan kemudian menembus ke dalam ASI.
4. Telur dikenal sebagai sumber lipid berbahaya. Sering menggunakan produk ini dapat membahayakan kesehatan wanita. Kelebihan kolesterol menyebabkan masalah serius dengan pembuluh darah dan jantung. Oleh karena itu, Anda dapat memasukkan makanan tersebut ke dalam diet tidak lebih dari 2 kali seminggu.

Hidangan ini juga mengandung susu sapi, yang juga merupakan alergen bagi beberapa bayi. Apakah mungkin bagi ibu menyusui untuk memasukkan telur dadar setidaknya sesekali dalam makanannya? Jawaban atas pertanyaan ini akan tergantung pada kesehatan anak. Jika bayi menderita alergi makanan, maka penggunaan hidangan telur harus benar-benar ditinggalkan.

Cara memilih telur ayam

Sangat penting untuk memilih bahan yang tepat untuk hidangan. Perhatian khusus harus diberikan pada kualitas telur. Yang terbaik adalah menggunakan produk yang berasal dari unggas. Mereka memakan pakan alami dan berkualitas lebih tinggi daripada ayam pabrik.

Untuk membuat telur dadarhanya telur yang sangat segar yang harus digunakan. Cangkang mereka tidak boleh terkelupas dan terkontaminasi. Keamanan hidangan sangat tergantung pada kualitas produk.

Aturan memasak

Jawaban untuk pertanyaan: "Bisakah ibu menyusui makan telur dadar?" akan positif hanya jika semua aturan memasak dipatuhi. Panduan berikut harus diikuti:

1. Hanya susu rebus yang digunakan untuk membuat telur dadar.
2. Telur harus dicuci bersih sebelum pecah. Agen penyebab salmonellosis hidup di cangkang, jadi harus dibersihkan dari kontaminasi.
3. Jangan menggoreng campuran susu-telur yang sudah dikocok dengan minyak yang banyak. Ini akan membuat kelebihan kolesterol jahat dalam hidangan. Selama menyusui, lebih baik memasak telur dadar untuk pasangan.
4. Hidangan harus mengalami perlakuan panas menyeluruh. Ini akan mencegah infeksi Salmonella.
5. Garam hidangan harus sangat moderat. Sebaiknya gunakan garam laut.

Berguna untuk menambahkan berbagai sayuran ke dalam telur dadar. Namun sebelum itu, penting untuk memastikan bahwa produk tersebut tidak akan menyebabkan reaksi alergi pada anak. Karena itu, jika Anda makan telur dadar selama menyusui untuk pertama kalinya, maka Anda harus makan sedikit. Dan hanya jika bayi tidak alergi, Anda dapat mengambil porsi makanan yang biasa.

Telur puyuh

Telur Telur Puyuh untuk ibu menyusui lebih sehat dan aman. Produk ini jauh lebih kecil kemungkinannya untuk menyebabkanalergi. Telur puyuh mengandung nutrisi berikut:

1. Vitamin A. Zat ini melindungi sel-sel tubuh dari efek berbahaya.
2. Vitamin B. Memperkuat daya tahan tubuh ibu dan bayi.
3. Kalium, besi, dan fosfor. Mereka memiliki efek positif pada proses hematopoiesis, kondisi tulang dan perkembangan mental bayi.

Telur puyuh mengandung lebih banyak vitamin dan mineral daripada telur ayam. Selain itu, burung puyuh sangat jarang menderita salmonellosis. Namun, kemungkinan infeksi tidak dapat dikesampingkan. Oleh karena itu, telur puyuh juga harus mengalami perlakuan panas.

Omelet atau telur orak-arik: mana yang lebih baik

Mana yang lebih tidak berbahaya - telur orak-arik atau telur orak-arik? Bisakah ibu menyusui bergantian di antara dua waktu makan ini?

Saat menyusui, lebih baik makan telur orak-arik. Hidangan ini lebih sehat. Telur goreng dalam mentega mengandung jumlah kolesterol yang berlebihan. Telur dadar dianggap sebagai makanan yang lebih memaafkan. Itu bisa dikukus. Hidangan ini termasuk dalam menu berbagai diet.

Selama menyusui, Anda juga harus menghindari makan telur rebus. Hal ini dapat menyebabkan alergi pada bayi. Dalam telur dadar, telur dicampur dengan banyak susu, sehingga proteinnya kurang berpengaruh pada tubuh.

Resep omelet sehat

Sebagai penutup, berikut adalah resep omelet diet sehat. Ini terdiri dari bahan-bahan berikut:

• 2 telur;
• 200 ml susu skim rebus;
• sedikit mentegaminyak;
• sedikit garam.

Telur harus dicuci terlebih dahulu, dipecah menjadi mangkuk dan dicampur dengan susu. Campuran dikocok dengan sendok, pengocok atau blender. Tambahkan sedikit garam.

Maka Anda perlu melumasi toples kaca dengan minyak. Campuran telur-susu yang disiapkan ditempatkan di piring ini dan ditutup dengan penutup. Letakkan panci berisi air di atas kompor. Anda perlu menempatkan toples di dalamnya dan memasak telur dadar di bak air.

Hidangan yang dimasak tanpa digoreng sangat luar biasa. Ini menyerupai souffle yang lembut. Anda bisa menaburkan telur dadar yang sudah jadi dengan bumbu.

Jika bayi tidak alergi terhadap susu dan telur, maka telur dadar seperti itu hanya akan bermanfaat bagi ibu menyusui dan bayinya. Ini dapat dimasukkan dalam diet Anda sekitar 2 kali seminggu.