2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Meskipun putih dengan daging yang digoreng dalam wajan adalah makanan berkalori tinggi dan junk food, hampir semua orang menyukai hidangan ini. Bagaimanapun, itu disiapkan dengan cepat dan mudah, dan juga memenuhi tubuh dengan baik.
Untuk menyiapkan hidangan yang begitu lezat, Anda harus menguleni adonan ragi terlebih dahulu.
Belyashi dengan daging: bahan adonan
-
belyashi goreng dengan daging air minum - satu gelas;
- susu - satu setengah gelas;
- gula - dua sendok kecil;
- telur - satu potong;
- garam - setengah sendok pencuci mulut;
- tepung - sampai adonan mengental;
- ragi - lebih dari setengah sendok kecil.
Perlu diperhatikan bahwa menambahkan margarin ke dalam adonan seperti itu tidak disarankan, karena putih dengan daging yang digoreng dengan minyak sayur akan tetap berlemak.
Proses pembuatan adonan:
Untuk membuat hidangan Anda subur, enak dan indah, sangat penting untuk menguleni adonan ragi dengan benar. Lagi pula, jika tidak mengembang dengan baik, maka Anda berisiko menjadi putih kurang matang dan lemas.
Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu mencampurnyapanci satu gelas air minum dengan satu setengah gelas susu segar. Campuran yang dihasilkan harus sedikit dihangatkan, lalu tuangkan garam, gula, dan ragi. Agar semua bahan meleleh dan membengkak, perlu menunggu sekitar dua puluh menit. Maka perlu untuk memecahkan satu telur menjadi massa yang menetap dan menambahkan tepung. Adonan harus cukup dingin sehingga tidak menempel di tangan Anda saat mengukir bagian putihnya. Selanjutnya, itu harus ditutup dengan penutup dan diletakkan di tempat yang hangat di mana ia akan membengkak dengan baik.
Perlu dicatat bahwa putih dengan daging, digoreng dalam wajan, dapat dimasak dari segala jenis daging cincang. Namun, jangan mengambil isian yang terlalu berlemak, karena akan dimasak dalam minyak.
Bahan isian yang disarankan:
- daging sapi tanpa lemak - 200 gram;
- daging babi tanpa lemak - 200 gram;
- bawang - tiga kepala;
- daun bawang - satu ikat;
- lada - 1/3 sendok pencuci mulut;
- garam - setengah sendok teh.
Belyashi dengan daging yang digoreng dalam wajan: proses pembentukan
Setelah dasar hidangan naik dan daging cincang benar-benar siap, Anda dapat dengan aman mulai memahat dan menggoreng putih yang lezat. Untuk melakukan ini, ambil sedikit adonan (bola dengan diameter 5-6 sentimeter), gulung sedikit, lalu taruh satu sendok kecil daging cincang di tengahnya. Daging dianjurkan untuk sedikit diremas. Dengan menyambungkan tepi adonan, Anda harus membentuk miniatur putih, sambil meninggalkan lubang kecil.
Ketika semua orangproduk setengah jadi akan siap, Anda harus memanaskan wajan dengan menambahkan 150 mililiter minyak sayur di sana. Selanjutnya, Anda bisa mulai menggoreng hidangan. Perlu dicatat bahwa perlu untuk meletakkan belyashi di piring yang dipanaskan dengan lubang di atas. Jika selama memasak kaldu daging mengalir ke dalam minyak, maka wajan bisa ditutup sebentar dengan penutup. Setelah menggoreng semua produk, disarankan untuk segera menyajikannya ke meja bersama dengan saus tomat dan basil segar.
Dengan demikian, Anda akan mendapatkan daging putih yang sangat kemerahan dan lezat. Foto hidangan yang sudah jadi dan proses langkah demi langkah persiapannya dapat ditemukan di hampir semua buku masak.
Direkomendasikan:
Cara membuat daging babi dalam wajan: resep lezat dan trik memasak daging
Sudah lama dipercaya bahwa daging babi lebih enak dan lebih juicy. Dan sekarang, di zaman kita, setiap ibu rumah tangga tahu bahwa daging harus dipilih dengan benar, mis. untuk setiap hidangan ada sepotong. Di sini, misalnya, untuk daging lebih baik diambil dari paha, leher, atau tulang belikat. Dan diinginkan dengan lapisan lemak, jika tidak dagingnya tidak akan terlalu berair. Ingin belajar lebih banyak dan belajar memasak dengan enak? Baca lebih banyak
Panggang daging dengan kentang di dalam oven. Kentang panggang dengan daging. Cara memanggang daging yang enak di oven
Ada hidangan yang dapat disajikan di atas meja baik pada hari libur maupun pada hari kerja: mereka cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi pada saat yang sama terlihat sangat elegan dan sangat lezat. Kentang panggang dengan daging - contoh utama dari ini
Panggang ikan mas dalam oven. Ikan mas digoreng dalam wajan. Ikan mas goreng dalam krim asam. Ikan mas dalam adonan
Semua orang menyukai ikan mas. Siapa yang harus ditangkap, siapa yang dimakan, dan siapa yang harus dimasak. Kami tidak akan berbicara tentang memancing, karena hari ini Anda dapat "menangkap" ikan ini di toko, tetapi kami akan memberi tahu Anda cara memasaknya
Daging babi rebus: resep masakan. Daging apa yang dibutuhkan untuk daging babi rebus? Cara mengasinkan daging untuk babi
Daging babi rebus adalah mahakarya kuliner yang sesungguhnya, yaitu sepotong daging berlemak yang dipanggang dalam oven. Siap pakai, hidangan seperti itu sangat bagus untuk mendekorasi meja liburan apa pun atau sebagai hidangan pembuka untuk bir atau jenis alkohol lainnya. Jadi, mari kita lihat beberapa resep sederhana untuk daging babi rebus yang berair, serta fitur memasaknya
Jamur dalam krim asam dalam wajan: resep terbaik. Ayam dan babi dengan champignon dalam krim asam
Beberapa pecinta makanan akan menolak jamur: mereka sangat mendiversifikasi meja dan memuaskan selera. Benar, jamur hutan tidak tersedia untuk semua orang dan tidak selalu. Tapi membeli jamur tidak masalah. Itulah sebabnya para ibu rumah tangga datang dengan sejumlah besar semua jenis resep bersama mereka. Tapi favorit semua orang adalah champignon dalam krim asam dalam wajan. Dalam bentuk ini, jamur selaras dengan hidangan daging apa pun, cocok dengan sayuran, dan dapat dimakan hanya dengan lauk apa pun
