Kentang dengan daging yang dipanggang dalam oven: enak dan asli

Kentang dengan daging yang dipanggang dalam oven: enak dan asli
Kentang dengan daging yang dipanggang dalam oven: enak dan asli
Anonim
kentang dengan daging yang dipanggang di oven
kentang dengan daging yang dipanggang di oven

Banyak ibu rumah tangga menyukai dan menghormati sayuran seperti kentang. Tidak heran, karena Anda bisa memasak seribu hidangan darinya, dan bahkan mungkin lebih. Dan terlepas dari kenyataan bahwa kentang bukanlah produk yang paling dikenal oleh ahli gizi, kentang selalu menjadi lauk yang menguntungkan. Dan terkadang itu adalah makanan mandiri yang luar biasa enak. Salah satu hidangan paling sederhana dan lezat adalah kentang dengan daging, dipanggang dalam oven. Anda bisa menggunakan daging sapi, babi, kelinci, ayam. Anda dapat membeli sepotong utuh dan memotongnya, atau Anda dapat mengambil daging cincang yang sudah jadi. Untuk apa Anda memiliki imajinasi yang cukup. Mari kita lihat resep universal yang selalu dapat Anda gunakan.

Kentang dengan daging, dipanggang dalam oven, dengan kulit keju. Bahan-bahan yang diperlukan: kentang - sekitar dua kilogram, daging atau daging cincang - setengah kilo, wortel - 3 atau 4 buah, lobak - 2 buah, bawang putih - 1 kepala atau 5 siung, seikat dill dan jumlah peterseli yang sama, keras keju - 250- 350 gram, kecap. Olesi loyang atau loyang yang dalam dengan minyak atau lemak. Letakkan lapisan daging yang diiris tipis di atasnya atau tutupi bagian bawah formulir dengan daging cincang. Taburi semuanya dengan kecap dan biarkan sebentarmengasinkan. Saat dagingnya jenuh dan memperoleh aroma yang unik, letakkan lapisan sayuran cincang dan parut berikutnya di atasnya: wortel, bawang, peterseli, dan adas. Agar hidangan tidak terlalu kering, Anda bisa mengolesinya dengan mayones, lalu garam dan merica.

daging kentang panggang
daging kentang panggang

Jika Anda tidak suka mayones, gunakan krim asam untuk ini, itu akan membuat makanan empuk dan berair. Lapisan ketiga adalah kentang! Dicuci bersih, dikupas dan dipotong menjadi irisan yang rapi. Letakkan di atas sayuran. Peras bawang putih dan olesi dengan mayones atau krim asam. Anda bisa menaburkan kentang dengan bumbu hops-suneli, campuran paprika atau favorit Anda yang lain. Tempatkan nampan di dalam oven. Masak selama sekitar satu jam sampai kentang berwarna kecokelatan dan cairannya menguap. Sebelum mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven, taburi dengan keju parut dan biarkan selama 7-10 menit sampai terbentuk kerak emas yang lezat.

kentang dengan resep daging dengan foto
kentang dengan resep daging dengan foto

Nah, kentang dengan daging Anda, yang dipanggang dalam oven, sudah benar-benar siap! Sekarang biarkan bentuknya sedikit dingin, potong casserole menjadi kotak dan letakkan di atas piring dengan spatula. Sajikan, tentu saja, sebagai hidangan sendiri, Anda bisa menuangkan krim asam atau semacam saus. Apa yang baik tentang resep ini? Faktanya adalah kentang dengan daging yang dipanggang dalam oven dapat dimasak dengan cara yang berbeda dengan menambahkan bahan yang berbeda. Jamur, seperti champignon, sangat cocok di sini. Anda dapat berimprovisasi dengan lapisan dengan menukarnya atau bahkan mencampur produk saatmemasak kentang yang dipanggang dalam oven. Daging, jika diinginkan, diganti dengan ayam atau bahkan hati ayam. Aneka sayuran akan membuat makanan ini selalu segar. Jadi Anda tidak akan pernah bosan dengan kentang dengan daging. Resep dengan foto akan memudahkan proses memasak dan membantu Anda melihat hasil pekerjaan Anda sebelum tercapai. Secara umum, lebih memperhatikan kentang dan bereksperimen!

Direkomendasikan: