Ayam dengan terong dalam slow cooker: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ayam dengan terong disiapkan dengan mudah dan sederhana. Kombinasi produk ini dapat digunakan dalam hidangan kedua, dan dalam salad, dan dalam semua jenis makanan ringan. Pada artikel ini, kami akan menyajikan beberapa resep, berkat itu Anda dapat membuat makan siang atau makan malam yang benar-benar lezat sendiri.

Membuat ayam terong pedas Korea

Bagaimana cara memasak terong dengan ayam? Resep untuk hidangan utama mungkin melibatkan penggunaan produk yang sama sekali berbeda. Untuk menerapkan metode memasak yang disajikan, kita membutuhkan:

• fillet ayam dingin - sekitar 400 g;
• terong segar ukuran kecil - sekitar 400g;
• bawang putih besar - 1 pc.;
• jahe segar - kira-kira 10g;
• biji wijen - 2 sendok besar;
• siung bawang putih - 3 pcs.;
• cuka anggur - 2 sendok besar;
• kecap - sekitar 4 sendok besar;
• gula pasir - 1 sendok besar;
• pati kentang - sendok pencuci mulut;
• daun bawang - ikat kecil;
• minyak sayur, garam - opsional.

Proses memasak dalam slow cooker

Ayam dengan terong adalahmakan siang yang luar biasa untuk seluruh keluarga. Tapi sebelum dimasak, fillet yang sudah dingin harus dicuci bersih, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil.

Dalam bentuk ini, daging diletakkan dalam mangkuk multicooker dan digoreng dalam mode memanggang sampai matang sepenuhnya. Setelah itu, produk dipindahkan ke mangkuk yang dalam, ditutup dengan penutup dan dibiarkan.

Dalam mangkuk yang sama, goreng bawang cincang secara terpisah dan oleskan ke ayam.

Terong yang dicuci dengan hati-hati dikeringkan dan dipotong kecil-kecil. Untuk menghilangkan semua kepahitan dari mereka, sayuran diasinkan dan dibiarkan selama 20 menit. Kemudian dicuci, diletakkan dalam slow cooker dan digoreng sampai terbentuk kerak. Kemudian bawang putih parut dan jahe ditambahkan ke dalamnya, dicampur dan direbus dalam mode yang sesuai selama satu menit lagi 2.

Setelah ayam dengan terong siap, campurkan kedua bahan dalam mangkuk multicooker, tambahkan biji wijen, aduk dan masak selama sekitar satu menit. Kemudian cuka anggur, kecap dituangkan ke dalamnya, serta bumbu, kanji, dan gula pasir.

Produk direbus selama sekitar 3 menit dan dibumbui dengan daun bawang cincang.

Ayam dengan terong (sangat mudah dimasak dalam slow cooker) disajikan hangat atau dingin dengan sepotong roti putih.

Memasak hidangan kedua yang lezat dengan jamur

Terong dengan ayam dan jamur dimasak dalam hitungan menit. Untuk membuat makan malam seperti itu sendiri, kita perlu:

• dada ayam - 1 potong;
• sampanye segar -kurang lebih 150 gr;
• terong sedang segar - 2 buah;
• kecap pedas - 1 sendok besar;
• bumbu dan bumbu berbeda - sesuai selera;
• minyak sayur - opsional.

Cara Memasak

Terong dengan ayam dan jamur dapat dimasak baik dalam slow cooker maupun di atas kompor. Champignon segar dipotong menjadi irisan tipis, dan terong sedang dipotong menjadi kubus kecil. Kedua bahan tersebut diletakkan dalam panci yang dalam atau dalam mangkuk multicooker dan digoreng bersama minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Tambahkan fillet ayam cincang ke mangkuk yang sama. Bersama bahan-bahan lainnya, dimasak hingga benar-benar empuk, lalu diasinkan, dibumbui dan diolesi kecap pedas. Setelah mencampur komponen, mereka dituangkan dengan sedikit air dan direbus selama sekitar seperempat jam.

Sajikan terong dengan ayam (resep disajikan dalam artikel ini) ke meja, sebaiknya segera setelah dimasak, bersama dengan sepotong roti.

Bagaimana cara memasak casserole terong dalam slow cooker?

Tentang cara memasak ayam rebus dengan terong dalam slow cooker, kami memberi tahu sedikit lebih tinggi. Sekarang saya ingin memberi tahu Anda tentang cara membuat casserole yang enak dan memuaskan di perangkat yang luar biasa ini.

Untuk menerapkan resep seperti itu, kita perlu:

• dada ayam - 1 pc. (400g);
• terong sedang segar - 2 buah;
• tomat segar - 2 buah.;
• kentang tidak terlalu besar - 3 pcs.;
• bohlam besar - kepala;
• bumbu dan bumbu - secukupnya;
• minyak bunga matahari - 30 ml;
• mayones zaitun lemak - sekitar 90 g;
• keju keras - setidaknya 100 g.

Menyiapkan bahan untuk hidangan kedua

Casserole terong dan ayam dimasak relatif cepat dalam slow cooker. Tetapi sebelum Anda meletakkannya di sana, Anda harus menyiapkan semua komponen terlebih dahulu. Dada ayam dicuci, dihilangkan tulangnya dan dipotong menjadi kubus kecil. Terong dibilas, dipotong-potong dan disimpan dalam air garam selama sekitar setengah jam. Sedangkan untuk kentang, tomat segar, dan bawang bombay, juga dikupas dan dipotong-potong.

Parut keju keras di piring terpisah menggunakan parutan berukuran sedang.

Bagaimana cara membentuk casserole?

Terong, ayam, kentang, dan bahan lainnya sangat cocok untuk membuat casserole yang lezat dan mengenyangkan. Sebelum melanjutkan dengan perlakuan panasnya, piringan kedua harus dibentuk dengan benar. Untuk melakukan ini, ambil mangkuk multicooker dan olesi dengan minyak bunga matahari. Kemudian lingkaran kentang, kubus fillet ayam, dan terong ditempatkan secara bergantian di piring. Semua bahan dibumbui dengan rempah-rempah dan bumbu, termasuk garam meja. Kemudian diberi topping onion ring dan tomat segar.

Untuk membuat terong dengan sayuran dan ayam menjadi juicy dan lezat, mereka diolesi dengan mayones lemak (Anda bisa menutupinya dengan mayonesjala).

Membuat hidangan lezat

Setelah ayam terong dan bahan lainnya masuk ke dalam mangkuk, langsung dikirim ke slow cooker. Dalam mode "Memanggang", casserole dimasak selama sekitar 60 menit. Dalam satu jam, dada ayam, serta sayuran yang digunakan, harus selembut mungkin.

Untuk membuat casserole terong dengan daging unggas dan kentang sangat lezat dan bergizi, taburi dengan keju keras parut halus tujuh menit sebelum mematikan multicooker. Di bawah pengaruh perlakuan panas, produk susu akan meleleh, membuat hidangan lebih menggugah selera, berlemak, dan memuaskan.

Bagaimana cara menyajikan casserole makan malam keluarga?

Setelah sayuran yang dipanggang matang sepenuhnya, dikeluarkan dari slow cooker dan didinginkan sebagian. Kemudian hidangan itu dibagi menjadi beberapa bagian dan diletakkan di atas piring. Disajikan ke meja bersama dengan sepotong roti, bumbu buatan sendiri, rempah-rempah dan sayuran segar. Selamat makan!

Ringkasan

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam memasak hidangan terong. Dan agar makan siang Anda benar-benar enak dan bergizi, sayuran yang disebutkan harus digunakan semuda dan sesegar mungkin. Disarankan juga untuk merendamnya terlebih dahulu dalam air garam. Ini diperlukan agar terong kehilangan kepahitan yang melekat, menjadi lebih enak dan empuk.