Cara memasak salmon merah muda. Beberapa Tips

Cara memasak salmon merah muda. Beberapa Tips
Cara memasak salmon merah muda. Beberapa Tips
Anonim

Labu salmon adalah ikan yang sangat lezat jika dimasak dengan benar. Dagingnya tidak bisa disebut berlemak, jadi Anda harus memilih resep yang akan menghasilkan hidangan yang berair dan menggugah selera. Bagaimana cara memasak salmon merah muda? Ada banyak pilihan. Bisa diasinkan, dipanggang, digoreng, dan direbus. Oleh karena itu, Anda dapat memilih metode apa saja dan melanjutkan ke proses memasak itu sendiri.

Cara memasak salmon merah muda
Cara memasak salmon merah muda

Untuk memulainya, kami akan mengasinkan salmon merah muda yang sangat lezat. Anda membutuhkan ikan berukuran sedang, agak beku. Ini diperlukan agar mudah dipotong. Ambil juga dua sendok makan garam dan satu sendok makan gula. Anda juga membutuhkan sebotol zaitun yang diisi dengan lemon (kami hanya mengambilnya). Jadi mari kita mulai. Kami membersihkan ikan dari sisik, tulang dan kulit. Sekarang potong fillet menjadi irisan atau strip setebal 2 sentimeter. Kami membuat campuran garam dan gula dan memasukkan ikan ke dalamnya. Tuang setengah air garam yang sama dari toples zaitun. Zaitun itu sendiri harus dipotong menjadi dua bagian dan dimasukkan ke dalam ikan. Simpan salmon pada suhu kamar selama sekitar 4 jam. Kemudian,taruh opresi di atasnya, taruh di kulkas.

Ikan ini siap dalam sehari. Dapat disajikan sebagai sandwich. Oleskan mentega pada roti, dan taruh ikan di atasnya. Kami menghias dengan tanaman hijau. Berikut cara membuat salmon pink asin.

Cara memanggang salmon merah muda
Cara memanggang salmon merah muda

Seperti yang sudah disebutkan, daging ikan ini agak kering. Karena itu, sebelum Anda memasak salmon merah muda, Anda harus memilih bahan yang membuatnya lebih berair. Ini resep selanjutnya. Mari kita bicara tentang cara memanggang salmon merah muda. Ambil satu ikan (beratnya sekitar 1 kilogram), dua tomat, setengah sendok teh gula, merica jenis apa pun, 100 gram keju keras, minyak sayur, garam, dan mayones. Kami membersihkan ikan dari kulit dan tulang. Keringkan fillet menggunakan handuk kertas. Selanjutnya, potong menjadi beberapa bagian.

Lapisi loyang dengan kertas roti. Gerimis dengan minyak sayur. Garam ikan dan taruh di atas loyang.

Cara menggoreng salmon merah muda
Cara menggoreng salmon merah muda

Taburkan dengan merica dan sedikit gula (agar rasanya lebih kuat). Potong tomat menjadi cincin tipis dan oleskan di atasnya. Tiga keju di parutan dan tuangkan di atas tomat. Tambahkan beberapa mayones di atas piring. Sekarang kami mengirim ikan ke oven selama 30 menit. Suhu memanggang harus 200 derajat. Kerak yang indah akan muncul di atas ikan. Sebelum Anda memasak salmon merah muda, undang teman untuk berkunjung. Mereka tidak akan bisa menolak hidangan asli ini!

Salmon merah muda juga enak digoreng. Kualitas rasanya dimanifestasikan dalam metode pemrosesan apa pun. Di sini Anda tidak bisapisahkan daging dari tulangnya. Semuanya tergantung keinginan Anda. Kami memotong ikan menjadi beberapa bagian. Taburi dengan garam, merica, atau bumbu apa pun. Anda bisa membiarkannya selama 30 menit agar jenuh dengan aroma dan rasa bahan tambahannya. Kemudian gulingkan potongan-potongan itu ke dalam tepung dan taruh di atas wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan lemak yang cukup. Goreng di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Jika ada cukup minyak di wajan, maka saat ini sudah siap. Sajikan dengan lemon dan sayuran. Berikut cara menggoreng salmon pink yang enak dan cepat.

Direkomendasikan: